Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8796 сообщений
Cообщения с меткой

дрожжи - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
puschkinalarisa

Особенности теста на молоке. Пирог с творогом.

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 12:21 (ссылка)

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Особенности теста на молоке. Пирог с творогом.




Особенности теста на молоке. Пирог с творогом.Сайт "Вкусно с Любовью"thumbnail (180x140, 9Kb)





Пирог с творогом



Мильда Петерсон, Анита Пасопа 



Поваренная книга Перевод с латышского. Рига, 1960. 



Пирог с творогом - противоположность ватрушки с творогом. У ватрушки тонкое прочное донце  на нем много творога, и вокруг - полный губастый бортик. У пирога нет бортика и творожный крем лежит на ровной, пухлой как перина основе пирога тонко,  как глазурь на сливочном пирожном.  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Рогалики "Уютный дом" » Люблю готовить

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 06:51 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...y-dom.html


Тесто: 200 гр. сливочного маргарина 200 гр. 20% сметаны 2,5 - 3 стакана муки 1 яйцо 2 чайные ложки сухих дрожжей. Начинка: повидло, джем или варёная сгущёнка. Сухие дрожжи смешать с 1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BelanaD

Подсказки для тех, кто печет

Пятница, 24 Июня 2016 г. 16:47 (ссылка)


 



ПАМЯТКА. Подсказки для тех, кто печёт






Перевод измерения температуры с F (по Фаренгейту) в C (по Цельсию):





250F - 120C

300F - 150C

350F - 175C

375F - 190C

400F - 200C

425F - 210C

450F - 230C

475F - 250C

500F - 260C



ТЕМПЕРАТУРНАЯ ШКАЛА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ



из дрожжевого несдобного теста - 250-260°С

из дрожжевого сдобного теста -220-240°С

из бисквитного - 200-220°С 

из слоеного - 250-260°С

из заварного - 200-220°С 

из песочного - 220-240°С



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Сосиски в тесте

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:16 (ссылка)


1 (640x480, 63Kb)



Тесто

вода: 0,5л

дрожжи сухие: 17г

масло растительное: 125мл

сахар: 1ст.л.

соль: щепотка

мука: 840г



сосиски: 800г

масло растительное: для жарки



 



                             Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

ДРОЖЖИ — ОПАСНОЕ БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ

Четверг, 23 Июня 2016 г. 06:31 (ссылка)


Одним из чудес нашего организма является процесс регенерации. Например, если удалено 70% печени, то через 3-4 недели она может полностью восстановиться. Эпителий кишечника обновляется каждые 5-7 суток, с очень большой скоростью меняется эпидермис кожи и т. д.



3925311_drojji (500x401, 157Kb)



Основное условие для успешного протекания регенерации — отсутствие в организме процессов брожения. Как выяснили ученые, брожение в организме вызывается, главным образом, дрожжами. Обыкновенный дрожжевой грибок не выживает в человеческом организме из-за высокой температуры тела. Но благодаря стараниям генетиков в начале 60-х годов был выведен особый вид термоустойчивых дрожжей, прекрасно размножающихся даже при температуре 43-44 градуса.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
сеси

ПАМЯТКА. Подсказки для тех, кто печёт

Среда, 22 Июня 2016 г. 17:06 (ссылка)
liveinternet.ru/users/belen...393218168/

Перевод измерения температуры
с F (по Фаренгейту) в C (по Цельсию):
250F - 120C
300F - 150C
350F - 175C
375F - 190C
400F - 200C
425F - 210C
450F - 230C
475F - 250C
500F - 260C

ТЕМПЕРАТУРНАЯ ШКАЛА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

из дрожжевого несдобного теста - 250-260°С
из дрожжевого сдобного теста -220-240°С
из бисквитного - 200-220°С
из слоеного - 250-260°С
из заварного - 200-220°С
из песочного - 220-240°С

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

помидоры на дрожжах

Вторник, 21 Июня 2016 г. 20:09 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Дрожжи с лимоном от угрей

Вторник, 21 Июня 2016 г. 11:32 (ссылка)


Маска подходит для жирной кожи или кожи с забитыми порами. При регулярном применении высыпания значительно светлеют и уменьшаются. 



Ингредиенты:

- 10 гр дрожжей

- сок половины лимона



1. Разведите дрожжи соком половины лимона. 

2. Нанесите на 15 минут и смойте прохладной водой.



Чтобы снизить агрессивность маски, лимон можно наполовину развести водой.



 



1 (300x300, 70Kb)



2 (430x430, 77Kb)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Пирог с персиками

Среда, 15 Июня 2016 г. 16:08 (ссылка)


1 (550x424, 61Kb)



500 г муки,

4 яйца,

100 г сливочного масла,

120 мл молока,

3 ст.л. сахара,

ванилин,

щепотка соли,

11 г сухих дрожжей.



Для начинки:

400 мл персиков в сиропе,

2 ч.л. крахмала.





В мисочку всыпать 100 г муки, добавить ложку сахара и дрожжи. Залить теплым молоком. Хорошо размешать, оставить на 15 минут, чтобы дрожжи ожили.



Растопить масло. Всыпать 2 ст.л. сахара, соль, ваниль, вбить по одному 3 яйца.



Четвертое яйцо вылить в чашечку, взболтать вилкой. Половинку вылить в тесто, вторую часть оставить на обмазку пирога.



Добавить опару, постепенно добавляя муку, вымесить мягкое, не липкое тесто (может, придется чуть подсыпать муку).



Уложить тесто в большую миску, накрыть полотенцем, и оставим подходить на 1-1,5 часа.



Начинка:

Персики вынуть из сиропа, взбить в блендере до однородности, добавить крахмал. Начинка получается нежная, чуть сладкая (если любите сладкое, добавьте сахар).



Форму 28 см (желательно разъемную) смазать маслом.



Отрывать от подошедшего теста кусочки величиной с яйцо. Размять тесто в форме толстой лепёшечки. В центр лепёшки положить чайную ложку начинки. Сформировать булочку, защипав шов и вытянув его кверху, как луковку.



Поставить в центр формы. Я формировала булочки смазанными растительным маслом руками, тогда готовые легче отделяются от пирога.



Остальные булочки расставлять по кругу. Заполненную форму накрыть полотенцем и оставить на расстойку минут на 20.



Смазать пирог с персиками яйцом, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяности.



Готовый пирог оставить в форме минут на 10.  Вынуть пирог, верх посыпать сахарной пудрой.





1 (550x425, 65Kb)



 



автор: Вера (Vredina)





 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Домашний хлеб в духовке

Четверг, 09 Июня 2016 г. 17:13 (ссылка)

Ингредиенты:
Мука - 450 гр
Дрожжи - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Вода тёплая - 350 мл

Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут. До золотистой корочки. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать.

Приятного всем аппетита!
KZPC6qIjf5k (455x346, 44Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НАШ_САД (Автор -Натали-Наталка)

Кормлю овощи дрожжами – и урожай растет...

Вторник, 07 Июня 2016 г. 16:24 (ссылка)




kormlyu-ovoshchi-drozhzham-_-i-urozhay-rastet (528x376, 390Kb)



Сегодня хочу поделиться с вами одним рецептом, которое можно приготовить своими руками из обычных пекарских дрожжей. Удобрение получается сильно концентрированное, применяться может для любых овощных культур. Я использую его для томатов и огурцов.





***********************************
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<дрожжи - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda