Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 150 сообщений
Cообщения с меткой

домашняя куриная колбаса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Александр_Гейтс

Домашняя куриная колбаса

Среда, 11 Января 2017 г. 14:57 (ссылка)


Домашняя куриная колбаса



Сделайте по этому рецепту домашнюю куриную колбасу – такой деликатес, приготовленный своими руками, порадует своим вкусом всех домочадцев!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alprika

Без заголовка. Обсуждение на

Среда, 16 Ноября 2016 г. 16:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение


Узор спицами



7щ (238x352, 79Kb)

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 22:17 (ссылка)








Домашняя куриная колбаса







 




Многие любят вареную колбасу, но многие перестали ее покупать в магазинах, так как не доверяют качеству. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом очень вкуснойдомашней куриной колбасы, которую стоит только попробовать приготовить и вы всегда будете ее делать.



Итак, для приготовления домашней куриной колбасы нам понадобится:


филе курицы - 500 г;


сливки (любой жирности) - 200 мл;


белки яиц - 2 шт.;


крахмал (любой) - 1 ч. л.;


сыр - 50 г (не обязательно);


чеснок - 1 зубчик;


специи, соль, перец - по вкусу.


Приготовить куриные грудки.





Приготовить куриные грудки.


 



Освободить их от кожи и костей.





Освободить их от кожи и костей.


 



Нарезать филе на небольшие кусочки.





Нарезать филе на небольшие кусочки.


 



Отложите немного мяса, а остальные  кусочки филе поместите в блендер.





Отложите немного мяса, а остальные кусочки филе поместите в блендер.


 



Добавить к кусочкам филе сливки, белки, крахмал, специи, соль.





Добавить к кусочкам филе сливки, белки, специи, чеснок, соль.


 



Получится такая масса.





Получится такая масса.


 



Нарезать маленькими кусочками сыр и оставшееся мясо курицы, приготовить чеснок.





Нарезать маленькими кусочками мясо курицы и сыр, приготовить чеснок.


 



Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Кусочки мяса курицы, сыр и чеснок добавить в общую массу. Перемешать тщательно фарш.





Нарезать маленькими кусочками мясо курицы и сыр, приготовить чеснок.  Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Кусочки мяса курицы, сыр и чеснок добавить в общую массу. Перемешать тщательно фарш.


 



Расстелить пергамент и выложить на него фарш для приготовления домашней куриной колбасы.





Расстелить пергамент и выложить на него фарш для приготовления домашней куриной колбасы.


 



Теперь надо плотно завернуть пергамент.





Теперь надо плотно завернуть пергамент.


 





Теперь надо плотно завернуть пергамент.


 



Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.





Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.


 





Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.


 



После того, как рулет хорошо завязан, следует его упаковать в несколько полиэтиленовых пакетов, чтобы сохранить его от лишнего проникновения воды.





После того, как рулет хорошо завязан, следует его упаковать в несколько полиэтиленовых пакетов, чтобы сохранить его от лишнего проникновения воды.


 



Положить рулет в горячую воду и поставить вариться на 30 минут, при слабом кипении воды.





Положить рулет в горячую воду и поставить вариться на 30 минут, при слабом кипении воды.


 



Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.





Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.


 





Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.


 



Можно куриную колбасу есть с гарниром, а можно и в составе бутерброда.





Домашняя куриная колбаса


 



Получайте удовольствие от домашней куриной колбасы!



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
inhanpoemogh

Intoxic - средство от паразитов

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 17:15 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
То, что она будет работать при такой отрицательной температуре, я не исключаю.
То, что она будет работать при такой отрицательной температуре, я не исключаю.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ, КУРИНАЯ, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:21 (ссылка)


Колбаса домашняя, куриная, очень вкусная! Домашняя колбаса не может сравниться с покупной. Нежная, ароматная, приятного розового цвета на срезе, очень вкусная. Отлично держит форму и нарезается тонко даже в теплом виде.



Ингредиенты

Филе куриное — 1 кг

Бедро куриное — 800 г

Бекон (подчеревок копченый) — 150 г

Соль — 1 ч. л.

Сахар (щепотка)

Паприка сладкая — 1,5 ч. л.

Кориандр — 0,5 ч. л.

Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Орех мускатный — 0,3 ч. л.

Сливки (нежирные или молоко) — 150 г

Чеснок (сушеный гранулированный ) — 0,5 ч. л.

Кишки (1,5 метра)

Перец чили (щепотка)

Масло растительное — 1 ч. л. 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -LenaVodoley)

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 10:04 (ссылка)




РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tancha26

Колбаса домашняя курино-индюшиная

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 07:35 (ссылка)
postila.ru/post/41802626




Колбаса домашняя курино-индюшиная Колбаса домашняя курино-индюшиная, конечно же, не сравнится ни с одной покупной колбасой, она гораздо вкуснее! При приготовлении домашних колбас, конечно, придется немного повозиться, но поверьте, результат того стоит, и домашние, и гости обязательно оценят такую колбаску!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tancha26

Мужчины без ума от этой необычной закуски » Рецептин.ru - лучшие рецепты для приготовления!

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 09:23 (ссылка)
postila.ru/post/38560138




Мужчины без ума от этой необычной закуски » Рецептин.ru - лучшие рецепты для приготовления!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 18:44 (ссылка)



 



домашняя куриная колбаса


 



Домашняя куриная колбаса с паприкой и прованскими травами - еще один вариант отличной закуски для вашего стола. Очень вкусная колбаска, естественно, несравнимая ни с какой, даже самой дорогой, магазинной колбасой. Прованские травы придают этой колбасе неповторимый аромат. Для завтрака или для праздничного стола - эта колбаска будет весьма кстати.



Ингредиенты:




  • Филе куриное — 200 г;


  • Сало свиное — 80 г;


  • Паприка молотая — 5 г;


  • Паприка хлопьями — 1 ч.л.;


  • Чеснок гранулированный — 1 ч.л.;


  • Прованские травы — 1 ч.л.;


  • Укроп сушеный — 0,5 ч.л.;


  • Желатин — 8 г;


  • Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу);


  • Вода холодная (в фарш) — 100 мл;


  • Черева свиные (кишки очищенные) - 0,5 м.



Приготовление:



Куриное филе вымыть и порезать маленькими кусочками. Также порезать и свиное сало.



Добавить паприку молотую и паприку хлопьями, гранулированный чеснок, укроп, прованские травы. Посолить и поперчить все, всыпать сухой желатин. Влить воду и фарш тщательно перемешать. Перемешивать нужно руками, хорошо "жмакая" фарш. Он должен стать вязким, липким.



Черева свиные очищенные замочить в воде с лимоном или уксусом на 30 минут, промыть внутри проточной водой, надев кишку на гусак. Наполнить черева подготовленным фаршем, зафиксировав концы с помощью специального приспособления или отрезанного верха пластиковой бутылки. Наполнять нужно не плотно, чтобы кишки не лопнули при приготовлении. Поколоть колбасу иголкой.



Поместить колбасу в форму для запекания, застеленную пергаментом. Влить 0,5 стакана воды. Отправить колбаску в холодную духовку, затем ее зажечь и выставить температуру 180-190 градусов. Запекать около 50 минут.



Готовую, ароматную колбасу остудить. Далее, по желанию, можно еще поджарить на сковороде и также остудить.



 



Домашняя куриная колбаса


 



 



Домашняя куриная колбаса


 



 



Домашняя куриная колбаса


 



Подать к столу в качестве закуски или на ломтиках хлеба. Хранить колбаску в холодильнике.



Приятного аппетита!



 



Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

Без заголовка

Пятница, 22 Января 2016 г. 19:43 (ссылка)


Только в свете любви исчезает тьма внутри вас.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашняя куриная колбаса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda