Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1178 сообщений
Cообщения с меткой

домашняя выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
doma-hleb

Ржаные булочки- «пистолеты»

Четверг, 25 Августа 2016 г. 13:36 (ссылка)


Добрый день!

Советуем приготовить  good👍



Маленькие французские и бельгийские булочки- «пистолеты» приготовлены из ржаной муки и муки грубого помола. 



4414907_ (450x516, 105Kb)



Рецепт: 



Мука цельнозерновая пшеничная — 280 г 

Мука 1 сорта — 50 г 

Мука ржаная цельнозерновая — 115 г 

Молоко сухое — 2 ст.л. 

Соль — 2 ч.л. 

Сахар — 2 ч.л. 

Дрожжи сухие — 1,5 ч.л. 

Масло сливочное — 25 г 

Вода около — 290 мл 



1. Залейте в контейнер в воду. Если в инструкции к вашей хлебопечке указано, что в первую очередь следует положить дрожжи, то измените порядок закладывания жидких и сухих компонентов. 



2. Засыпьте тир вида муки, покрыв воду. Добавьте сухое молоко. Положите соль, сахар и масло в разные углы контейнера, дрожжи — в небольшое углубление, сделанное в муке. 



3. Установите режим замешивания теста на муке грубого помола. Если в вашей хлебопечке предусмотрен только один основной режим, то повторите его дважды, чтобы тесто хорошо поднялось, так как мука грубого помола (цельнозерновая) тяжелее обычной. 



4. После замешивания выньте тесто из хлебопечки и положите на посыпанную мукой рабочую поверхность. Обомните тесто, разделите его на 12 частей и накройте промасленной пищевой пленкой. Затем каждую часть теста сформируйте в шарики и раскатайте в овалы. 



5. Положите булочки на противень. Накройте промасленной пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 — 45 минут до увеличения их объема вдвое. Разогрейте духовку до 220 С. 



6. Растворите соль 1 ч.л. воды и смажьте ею булочки. Посыпьте булочки мукой. Деревянноой палочкой в каждой булочке сделайте продольное углубление. Накройте пленкой на 10 минут. 



7. Выпекайте булочки в течение 15-20 минут до достижения глухого звука при постукивании. Переложите булочки на решетку для остывания.








http://doma-hleb.ru/domshop/article_info.php?articles_id=21

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нина_Мирошниченко

Печенье "Майонезное"Просто и быстро!

Среда, 24 Августа 2016 г. 08:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе




Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе



4059776_pech (700x464, 226Kb)



Зачем покупать магазинное печенье, когда очень быстро можно приготовить их самому. Любой хозяюшке будет несложно испечь к любимому кофе на завтрак буквально за 10-15 минут. Рекомендую!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Пирог с творогом и маком

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 10:03 (ссылка)


Пирог с творогом и маком



httpspp.vk.mec543104v5431048527d3cfZ6jYVX4AC80.jpg.jpg



Обожаю сочетание нежного творога с маком, а если это пирог, то просто искушение! )



Ингредиенты:



Тесто:

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 50 г

Яйца — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванилин — по вкусу

Мука — 200 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tgkh

Рождественские мясные рулетики по-британски

Суббота, 13 Августа 2016 г. 13:46 (ссылка)


Рождественские мясные рулетики по-британски



просто и быстро.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Evdoksya

кекс банановый

Пятница, 12 Августа 2016 г. 16:35 (ссылка)


"Что-то этим летом я ничего не пеку", - подумала я и решила исправится в этот же день. Взяла на пробу рецепт тропического кекса из журнала "Домашний очаг". Правда грецких орехов у нас уже со времен начала кризиса не водилось, поэтому мы без орешков обошлись. В духовке кекс выпекался реально час, как и было дано в рецепте. И самое главное, что кушать его лучше остывшим. Не торопитесь пробовать на горячее. Холодный он гораздо вкуснее.



К сожалению красивой картинки с кексом в моем исполнении нет, но вот картинку с рецептом из журнала прилагаю:



SAM_5916 (700x401, 89Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rotanit

Скачать Энциклопедия домашней выпечки (2003)

Вторник, 19 Июля 2016 г. 10:17 (ссылка)
softconvert.ru/load/knigi/e...-1-0-20948

Большая иллюстрированная книга, которая в Германии завоевала два миллиона почитателей


1.
04 (440x600, 325Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Пирог с огородной зеленью*

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 20:38 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:

3 ст. л. растительного масла
1 кочан молодой капусты
1 большая луковица
1 большая морковка
2 зубчика чеснока
100 г щавеля
100 г огородной зелени
1 желтый сладкий перец
1 ст. л. сахара
соль, перец
Для теста:

1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
5 яичных желтков
4 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо для смазывания
bc30cb77 (700x386, 356Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Формус

Простой пирог с клубникой | Домашняя еда

Четверг, 07 Июля 2016 г. 12:10 (ссылка)
domashnyayaeda.ru/vipechka-...-klubnikoj


простой пирог с клубникой



    Доброго всем дня!  Простой пирог с клубникой и в то же время очень вкусный.  Когда жара и совсем невмоготу  париться на кухне, а кусочек  фруктового пирога с прохладительным напитком  хочется,  тогда вот вам рецепт пирога, который вы ищете.





             Для приготовления  пирога нужны такие продукты:



 мука- 300 граммов,



сахар — 300 граммов,



ванильный сахар — пакетик,



яйца — 4 штуки,



кефир или кислое молоко — 150 мл,



масло растительное  без запаха -120 граммов,



разрыхлитель — 1 чайная ложка,



клубника свежая, а если не сезон, то замороженная- 300 граммов.



                                  Подробнее

 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olga_Seregina

Фытыр по-египетски | Домашняя еда

Среда, 06 Июля 2016 г. 13:03 (ссылка)
domashnyayaeda.ru/vipechka-...-egipetski


Фытыр по-египетски

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laplanderia

Более осознанный опыт...

Пятница, 24 Июня 2016 г. 12:27 (ссылка)

collage-33 (700x203, 45Kb)
Вчера снова пекла хлеб на ржаной закваске. Не успела приехать с Севера и скорее завела заквасочку... дело в том, что все эти дни, начиная с прошлого моего дня хлебопечения, когда состоялся мой дебют на этой ниве, так сказать, я читала и читала, смотрела и снова читала о премудростях хлебопечения...книжечку осилила на эту тему в 400 страничек, видео с мастер-классами смотрела неустанно... и, кроме того, что осознанно подошла ко второму опыту изготовления хлеба, но и сделала ряд выводов, которые считаю для себя важными...

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алина_Белина

Секреты "правильного" теста...

Суббота, 18 Июня 2016 г. 22:45 (ссылка)



















image  (697x227, 104Kb)





image  (699x576, 275Kb)





image  (700x523, 226Kb)





image  (699x472, 199Kb)






 






Алина Белина

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Печенье "Гусиные лапки"

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 10:39 (ссылка)


Печенье "Гусиные лапки"



Печенье "Гусиные лапки"



Рассыпчатое сахарное печенье, исключительно подходящее к чаю, к кофе, с молоком! Готовится легко и просто!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Пирожки с вишней! Пышные, да румяные!

Пятница, 10 Июня 2016 г. 05:43 (ссылка)


Пирожки с вишней! Пышные, да румяные!



Пирожки с вишней! Пышные, да румяные!/4059776_Pirojki_s_vishnei_Pishnie_da_rymyanie (700x525, 251Kb)



Пирожки с вишней, хотя можно и с другими ягодами!



Тесто дрожжевое, самое простое: на 1/2 палочки дрожжей 0,5 л молока теплого,

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашняя выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda