Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 211 сообщений
Cообщения с меткой

домашняя буженина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lavender57lait

Домашняя буженина

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 22:31 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашняя буженина: сочная, нежная, похожая на шашлык!


Буженина – одно из моих самых любимых блюд. На праздничном столе она будет прекрасной аппетитной  закуской, а в будни – отличным  наполнением для сытных бутербродов. Поверьте мне, если вы до сих пор покупаете магазинную колбасу, то вы просто не знаете, какое вкусное запеченное мясо можно приготовить дома! При этом практически все рецепты домашней буженины отличаются достаточной простотой, так что справиться с ними могут даже очень неопытные хозяюшки.



буженина, маринованная в луке фото 7



Вот и этот рецепт буженины в домашних условиях – не исключение: пару нехитрых действий, немножко терпения – и у вас готова вкусная и сочная буженина.



Весь секрет этого рецепта в том, что мясо маринуется в луке. Получается буженина, очень похожая по вкусу на шашлык. Но давайте я все расскажу вам по порядку.



caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Домашняя буженина: сочная, нежная, похожая на шашлык
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Домашняя буженина

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 09:16 (ссылка)


Домашняя буженина (615x407, 110Kb)

Домашняя буженина - это очень вкусно, если правильно приготовить.



Ингредиенты:



● Кусок свинины (800-900г)

● 2-3 ч. л. соли

● 2-3 зуб. чеснока

● 2 шт. лаврового листа

● 1 л воды



Приготовление:



1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить

2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.

Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.

3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.

4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада

Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов

5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Домашняя буженина

Суббота, 21 Мая 2016 г. 15:21 (ссылка)




Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.



Ингредиенты:



Кусок свинины (800-900г)



2-3 ч. л. соли



2-3 зуб. чеснока



2 шт. лаврового листа



1 л воды



далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

ГУРМАНИЯ. Пасхальное угощение

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 17:35 (ссылка)

"Но вот, наконец, и канун праздника. К ночи все каторжные труды окончены, тревоги улеглись, и их место заняло чувство удовлетворения и тихой радости, смешанной с торжественностью. Во всю внешнюю стену поместительной столовой, под ее большим двойным окном, протянулся пасхальный стол в добрых полтора аршина ширины и более сажени длины. Он накрыт белоснежной скатертью, а на нем... Боже мой, чего только на нем не было!.."
Ф. Волховский

Пасха - праздник праздников, встречать и праздновать который положено всем вместе, а не находиться на кухне у плиты. Оттого и готовятся к нему заранее, начиная с четверга и до субботы, готовят блюда и всяческие припасы к столу: пекут куличи, прянички, пироги и особые булочки, заваривают пасхи, запекают мясные блюда, ставят холодцы и прочее, и прочее. Однако, работа эта не рутинная ежедневная готовка обеда или ужина и требует творческого подхода и вдохновения. А где его не почерпнуть, как в русской литературе? Много написано литературных произведений, где упоминалась бы пасхальная трапеза, мало кто прошел миом той темы, хотя бы вскользь где-то о ней не упомянув. А как чудесно повествование празднования Пасхи Ивана Шмелева, основанное на детских воспоминаниях:

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кассиопея_61

Домашняя буженина

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 21:31 (ссылка)




Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.



Ингредиенты:

Кусок свинины (800-900г)

2-3 ч. л. соли

2-3 зуб. чеснока

2 шт. лаврового листа

1 л воды



Приготовление:

1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить

2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.

Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.

3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.

4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада

Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов

5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NIKALATA

Домашняя буженина к празднику

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 09:40 (ссылка)



 











 













Готовится невероятно просто, а по вкуснотище ни с чем не сравнить!



Причем одинаково вкусно и в горячем и в холодном виде.







свиная лопатка или окорок - 1,5 кг



лук репчатый - 1 шт.



чеснок - 4-5 долек



соль,перец молотый, перец горошек, лавровый лист



немного растительного масла





 





Мясо промыть, обсушить и нашпиговать дольками лука и чеснока.Обсыпать и натереть перцем с солью. Сначала это мясо надо сильно обжарить на смазанной маслом сковороде для получения румяной корочки, а затем переложить в утятницу, добавить стакан воды разведенный в оставшемся на сковороде жире, сюда же добавить лавровый лист и перец-горошек, можно еще положить 3-4 мелких луковицы целиком. Поставить в духовой шкаф на режим запекания, первые 1,5 часа запекать под крышкой, время от времени открывать и поливать мясо образовавшимся соком. Последние 30 минут запекать без крышки  для получения хрустящей корочки. Дважды перевернуть.



 









 





 













 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Домашняя буженина

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 18:37 (ссылка)


Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.



Ингредиенты:

Кусок свинины (800-900г)

2-3 ч. л. соли

2-3 зуб. чеснока

2 шт. лаврового листа

1 л воды



Приготовление:

1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить

2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.

Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.

3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.

4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада

Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов

5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина 
зарумянилась. Вот и все готово!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 12:09 (ссылка)

target=_blank>


Смысл — это продукт терапий, использующих смысл, а не какое-то свойство мира...


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veronika24

Домашняя буженина

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 15:48 (ссылка)




Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.



Ингредиенты:



Кусок свинины (800-900г)

2-3 ч. л. соли

2-3 зуб. чеснока

2 шт. лаврового листа

1 л воды



Приготовление:



1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить

2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.

Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.

3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.

4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада

Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов

5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашняя буженина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda