Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 130 сообщений
Cообщения с меткой

домашний лаваш - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Аудио_книга

ДОМАШНИЙ ЛАВАШ

Вторник, 17 Мая 2016 г. 17:56 (ссылка)

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

Домашний лаваш

ZZdbjzfRuDc (554x413)
Ингредиенты:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл)
- 1,3 стакана воды
- 1 столовую ложку водки
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложку соли
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Терра1

Без заголовка

Четверг, 29 Октября 2015 г. 09:34 (ссылка)
zapisnayaknigka.ru/lavash-retsept/


Лаваш рецепт приготовления тонкого армянского хлеба из пресного на воде теста без дрожжей в домашних условиях как приготовить пошаговые фото

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Рекунова

Армянский тонкий лаваш на сковороде

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 09:20 (ссылка)


Армянский тонкий лаваш на сковороде

 





 


Армянский тонкий лаваш на сковороде





Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!

И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно!

А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий?

Тогда нужно его сделать самим!



Ингредиенты:

• Вода - 1 стакан

• Мука - 500 гр

• Соль (по вкусу)

• Дрожжи (свежие или сухих(8 гр)) - 20 г (я ложила сухих дрожжей 2 чайных ложки с верхом)

• Масло сливочное (не обязательно) - 50 гр



Приготовление:



Замесите тесто.

Вода + дрожжи + соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука .. (я добавляла масло дайте хорошо подняться. 

Разделите на небольшие шарики диаметром 5 -6 см 

(Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то.. ), (я давала подняться)

раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм (я раскатывала в 1 мм) 

(брала прям руками, тесто не рвется, но можно и на скалку намотать...) 

и жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне.. (жарится на сухой сковороде, ничем ее мазать не надо) 

(Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п. , все делается очень быстро. 

Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками. (я не поняла как это, поэтому я просто налила в чашку воды, окунала их туда и быстро вытаскивала, сначала они влажные, а потом вода впитывается и они становятся сухими и мягкими. ) 

(Если лаваши не увлажнить, они будут сухие, а так они получаются мягкими)

И еще...

пока один жарится, другие (готовые, смоченные) перекладывайте. Между руками так немного покидайте и складывайте опять один на другой. Затем опять раскатали, положили жариться, готовый смочили, покидали опять все (!) между руками и опять сложили... И так каждый раз, пока не будут сухие.

Когда все подсохли, я их складываю платочком (уголочком) и стопочкой


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Печи для лаваша и рецепт домашнего лаваша

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 16:52 (ссылка)


Для массового производства лаваша используется специальное оборудование. Так, эти печи для лаваша в ассортименте производит компания CRV bakery. Благодаря автоматическим линиям для производства лаваша весь процесс происходит быстро и качественно! Привлекательные цены радуют, а ассортимент пищевого оборудования с годовой гарантией вдохновляет на развитие своего бизнеса!



Кстати, вовсе необязательно покупать дорогостоящее оборудование. Вы можете оплатить часть суммы и начать пользоваться функциональной техникой. Так, сможете запустить собственное производство лаваша, получать прибыль от работы и постепенно выплачивать стоимость оборудования. Сотрудничество с данной компанией гарантирует не только качественное техническое обслуживание и сервисную поддержку, но и установку оборудования с обучением персонала. Воспользуйтесь летней акцией: при покупке техники на сумму более 2 млн рублей, услуга профессионального технолога будет бесплатной!



3407372_87396897_1868538_belosnejka (299x52, 5Kb)



печи для лаваша/3407372_image77597c1169999fd849754095da05eb84ab985b770139829c121146fbe4eed85fV (700x525, 143Kb)



А теперь давайте рассмотрим рецепт лаваша в домашних условиях. Ведь иногда так хочется порадовать свою семью чем-то вкусненьким и оригинальным! Лаваш может быть использован для приготовления шаурмы и всевозможных рулеток. Начинки для них можно придумать самостоятельно.



лаваш/3407372_ (274x184, 6Kb)350 г муки, 150 мл воды, 30 мл растительного масла, 5 г соли.



Тесто замесим в комбайне или руками. В муке, высыпанной на стол, сделаем углубление. Выльем в него воду, масло, а также добавим соль. Аккуратно перемешаем тесто. Оно получится достаточно тугим. Завернем его в пищевую пленку и оставим на полчаса.



Возьмем сковороду диаметром 28 см. Разделим тесто на 10 частей. Каждый кусочек превратим в лепешку и обваляем в муке.



Тесто раскатаем толщиной до 2-х мм. Можно немного и руками растянуть. Тесто не рвется, податливое.



Сковороду разогреем. Начнем выпекать лаваш приблизительно по 20 секунд с каждой стороны на умеренном огне.



Готовый лаваш сложим стопкой и накроем мокрым кухонным полотенцем. Наш лаваш готов. Он получается тоненьким и вкусным.



Теперь лаваш можно использовать для чего угодно! Можно запечь его с сыром и зеленью или завернуть в него салат, фарш, любую другую начинку из рыбы, грибов, курицы, овощей.



домашний лаваш/3407372_goriachiebuterbrodynaprazdnichnyistol7 (500x282, 31Kb)

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кассиопея_61

Домашний лаваш

Среда, 08 Апреля 2015 г. 21:04 (ссылка)




Ингредиенты:



Тесто:

4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);

1,3 стакана воды ;

1 столовую ложку водки (можно и без водки);

1 куриное яйцо;

2 ст. ложки растительного масла ;

1 чайную ложку соли.



Приготовление:



1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным.

2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает ″пузырчастость″ теста).

3. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки.

4. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать.

5. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми.

6. Когда понадобятся для употребления, то сбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
semydelka

Домашний лаваш - рецепт с фото

Четверг, 26 Марта 2015 г. 11:17 (ссылка)
gotovitbystro.com/domashnij...?_utl_t=li

Как приготовить лаваш | Готовить быстро

1.
CAM02117 (448x336, 96Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЛИН_ТРИО

Домашний лаваш

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 22:11 (ссылка)

                                  Домашний лаваш/1417287858_getImage (604x412, 39Kb)


Ингредиенты: - 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл) - 1,3 стакана воды - 1 столовую ложку водки - 1 куриное яйцо - 2 ст. ложки растительного масла - 1 ч. ложку соли Приготовление: 1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. 2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчатость" теста). 3. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки. 4. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать. 5. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми. 6. Когда понадобятся для употребления, то сбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими.


1417288223_0_65926_6dab6c1b_XL (700x195, 187Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашний лаваш - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda