Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 345 сообщений
Cообщения с меткой

домашний квас - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
лорена69

ДОМАШНИЙ КВАС

Четверг, 14 Июля 2016 г. 20:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение

Домашний квас




Домашний квас



квас домашний



половина буханки ржаного хлеба



3 литра кипяченой воды



15 г сухих дрожжей



полстакана сахара



изюм



Режем хлеб на кусочки. Сушим на противне в духовке до румяной корочки без масла. Складываем сухарики в трехлитровую банку и заливаем кипятком. Ждем остывания до температуры 36-38 градусов. Затем добавляем половину сахара и дрожжи, разведенные в стакане теплой кипяченой воды.



Банку прикрываем крышкой и оставляем на 2 дня в теплом месте. Однако не следует ставить квас на солнце. Через 2 дня процеживаем, добавляем изюм и оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и на сутки - в холодильник. Домашний квас - это полезно и вкусно. Он прекрасно утоляет жажду в жару.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aliciya_Bes

Домашний квас

Среда, 13 Июля 2016 г. 22:13 (ссылка)


Домашний квас



квас домашний



половина буханки ржаного хлеба



3 литра кипяченой воды



15 г сухих дрожжей



полстакана сахара



изюм



Режем хлеб на кусочки. Сушим на противне в духовке до румяной корочки без масла. Складываем сухарики в трехлитровую банку и заливаем кипятком. Ждем остывания до температуры 36-38 градусов. Затем добавляем половину сахара и дрожжи, разведенные в стакане теплой кипяченой воды.



Банку прикрываем крышкой и оставляем на 2 дня в теплом месте. Однако не следует ставить квас на солнце. Через 2 дня процеживаем, добавляем изюм и оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и на сутки - в холодильник. Домашний квас - это полезно и вкусно. Он прекрасно утоляет жажду в жару.


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Solovik

Домашний квас - актуальный напиток в летнюю жару

Вторник, 12 Июля 2016 г. 16:50 (ссылка)


Самым актуальным напитков в жаркий летний день считается квас. А лучше всего сделать его самим. По этому рецепту делали домашний квас еще во времена союза.

 



квас



Берем:

ржаного хлеба (любого)  - половину буханки;

кипяченая вода – 3 литра;

сухие дрожжи -  25-30 грамм (половина пачки);

сахар - 125 грамм (половина стакана);

изюм.



Далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Как приготовить хлебный квас без дрожжей в домашних условиях

Пятница, 08 Июля 2016 г. 13:58 (ссылка)






 


 


1. Черный ржаной хлеб! нарезать небольшими кусочками, выложить на противень и поставить в духовку подсушиться. Следите за тем, чтобы хлеб не пережарился и не подгорел. А то готовый квас будет горчить. Для первой порции кваса возьмите хлеба чуть больше. Насыпьте сухари в трех литровую банку (почти половину банки).

2. Вскипятите воду и растворите в ней сахар (10-15 столовых ложек), остудите и залейте сухари. Для более интенсивного брожения добавьте горсть изюма.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stasy_Ka

Квас из пшена.

Суббота, 02 Июля 2016 г. 21:32 (ссылка)


Страна Мам Квас из пшена

Тэги: пшено, квас


Этот квас целебный. Он лечит поджелудочную железу и чистит печень.

1 стакан промытого пшена, 2-3 корочки ржаного хлеба, 2 ст. л. сухого кваса, 3 ст. л. сахара.

В 3-х литровую банку насыпать пшено. Хлеб и сухой квас завязать в марлечку, положить в банку, добавить сахар, залить водой и оставить на 2-3 дня. Как появятся пузырьки - значит готов. Читать полностью



http://www.stranamam.ru/post/519598/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 14:39 (ссылка)

target=_blank>


Человек может выходить за собственные пределы только опираясь на собственную истинную природу, а не на амбиции и искусственные цели


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Домашний квас классический

Пятница, 24 Июня 2016 г. 18:21 (ссылка)


domashnii-kvas-iz-rzhanogo-khleba (369x382, 44Kb)Домашний квас в жаркий летний день - мечта! Способов приготовления сегодня множество, но я придерживаюсь проверенного рецепта из ржаного хлеба.



Понадобится:



Полбуханки ржаного хлеба(любого);

3 литра кипяченой воды;

25-30 грамм сухих дрожжей;

полстакана (125 грамм) сахара;

изюм.



Приготовление:



Готовить хлебный квас лучше в эмалированной и стеклянной посуде.



- Хлеб порезать на кусочки и подсушить в духовке до румяной корочки, только надо следить, чтобы не подгорел.



- Корочки сложить в подготовленную посуду, удобно в 3-х литровую банку, залить кипятком.



- Когда смесь остынет до 36-38 градусов, добавить половину сахара и, разведенные в кипяченой теплой воде дрожжи.



- Банку прикрыть крышкой и поставить на 2 дня в теплое место, но не на солнце.



- Через 2 дня массу процедить, добавить изюм, оставшийся сахар, разлить к примеру по пластиковым бутылкам и отправить на сутки в холодильник.



Все! Домашний квас из ржаного хлеба готов!



- О сахаре. Сахар добавляйте по вкусу. Если собрались использовать квас для окрошки, то, соответственно, с сахаром не переборщите.



- И еще - то, что вы отфильтровали, можно хранить в холодильнике в закрытой банке, и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски. В этом случае рецепт такой:



Сахар — 1 ст. л

Ржаной хлеб — 2 кусочка

Закваску — 0.5 л

Воду — 1.5 л

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Зинаида_Щербова

Домашний квас

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 19:27 (ссылка)



КВАС (640x425, 42Kb)

Домашний квас





Ингредиенты



Хлеб ржаной - 1 кг
Сахар - 200 г
Дрожжи - 50 г
Изюм (по желанию) - 50 г
Вода - 6-7 л


Как готовить:




  • Ржаной хлеб нарезать и высушить в духовке, но так, чтобы сухари не подгорели.


  • Сухари залить 3-4 литрами горячей воды, и дать настояться 8 часов. 


  • Настой воды слить и убрать в прохладное место. 


  • Оставшиеся сухари также повторно залить горячей водой. Хорошо перемешать несколько раз, дать отстояться.


  • Слить настой, процедить его и добавить к первому настою.


  • Отдельно развести в 1 литре тёплой воды сахар и дрожжи. Добавить их к настою. Можно добавить изюм. Но, если вы делаете квас для окрошки, лучше обойтись без него.


  • Готовящийся квас оставить на 1-2 дня в тёплом месте, накрыв марлей. 


  • Процедить квас через несколько слоёв марли, разлить по бутылкам, закупорить и держать в холодильнике. 
  • sm_17596 (200x193, 8Kb)
    m
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Elena_Besedkina

    Рецепты и секреты приготовления домашнего кваса

    Понедельник, 13 Июня 2016 г. 17:31 (ссылка)










    1465828214_8 (302x167, 10Kb)


    Делать квас в домашних условиях кажется сложным лишь на первый взгляд. На самом деле, однажды приготовив закваску, вы сможете использовать ее много-много раз, радуя домашних вкусным и полезным прохладительным напитком все лето.



    Квас: долгая история



    Квас — самый русский и, пожалуй, самый древний из всех славянских напитков. Известно, что появился он задолго до образования Киевской Руси. Позже квас был частью неизменного рациона в армии, на флоте и в больницах. Его пили все — от аристократов до бедняков. Впрочем, иногда и ели: этот напиток и тогда, и сейчас служил прекрасной основой многих блюд (окрошки, ботвиньи), а благодаря своим полезным свойствам он спасал людей от голода во времена войн и лишений.



    Читать далее...
    Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Konstancia

    ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА

    Среда, 08 Июня 2016 г. 07:56 (ссылка)




    С древних времен славится на Руси квас: он утоляет жажду, повышает аппетит, обладает тонизирующим действием.

    Домашний квас с кисло - сладким вкусом и ароматом свежего ржаного хлеба. Неповторимый "букет" придают ему душистые приправы и специи - мята, корица, мед, хрен, ягоды рябины, веточка черной смородины… Моя бабушка делывала разные квасы. Вся наша большая семья съезжалась в деревню на сенокос, и главным украшением застолий был квас не только хлебный, но и свекольный, из ревеня, из ягод. Вкусно и полезно!

    Читать далее...
    Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    MyIdealistka

    Домашний квас

    Понедельник, 21 Марта 2016 г. 10:20 (ссылка)


    5852415_HuBISDvV5E (700x480, 115Kb)



    Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный. 




    • Полбуханки ржаного хлеба(любого); 


    • 3 литра кипяченой воды; 


    • полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; 


    • полстакана (125 грамм) сахара; 


    • изюм. 



    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Совет1

    Как сделать домашний квас из черного хлеба

    Среда, 09 Марта 2016 г. 17:16 (ссылка)

    Хлебный квас готовить лучше самостоятельно. Он полезнее, чем принесенный из магазина, а при правильном соблюдении рецептуры и намного вкуснее. Вот неплохой рецепт кваса без использования дрожжей...Далее

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    DAVID72

    Домашний квас

    Вторник, 01 Марта 2016 г. 20:43 (ссылка)




    Делаем квас своими руками - рецепт еще "советский" - проверенный.

    Полбуханки ржаного хлеба(любого);

    3 литра кипяченой воды;

    полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;

    полстакана (125 грамм) сахара;

    изюм.



    Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды. Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, но не на солнце. Через 2 дня процеживаем, добавляем изюм и оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и на сутки в холодильник. Всё! Можно пить!



    И еще - то, что вы отфильтровали, можно хранить в холодильнике в закрытой банке, и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

    Следующие 30  »

    <домашний квас - Самое интересное в блогах

    Страницы: [1] 2 3 ..
    .. 10

    LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
    О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda