Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 138 сообщений
Cообщения с меткой

домашние сосиски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
BorisovnaO69

Домашние сосиски

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 14:25 (ссылка)

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Домашние сосиски




1 (640x426, 235Kb)



Вкусные, сочные сосиски с легким ароматом мускатного ореха, которые смело можно давать и деткам. Нашла этот рецепт на кулинарном блоге "Домашняя колбаса", приготовила и осталась очень довольна. Здесь на блоге есть рецепт домашних сосисок, но этот слегка отличается по составу, поэтому решила его выставить.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nibush54

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 21:24 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/118438/

Закуски из мяса
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 10:54 (ссылка)
zapisnayaknigka.ru/domashnie-sosiski/

Домашние сосиски как приготовить в пищевой пленке. Фарш можно сделать из куриного филе, индейки, свинины или говядины со сливочным или молочным вкусом

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Домашние куриные сосиски от Елены Атаевой

Понедельник, 04 Января 2016 г. 13:56 (ссылка)





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Домашние куриные сосиски от Елены Атаевой

Понедельник, 04 Января 2016 г. 10:46 (ссылка)


Домашние куриные сосиски от Елены Атаевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Домашние куриные сосиски от Елены Атаевой

Понедельник, 04 Января 2016 г. 10:44 (ссылка)


Домашние куриные сосиски от Елены Атаевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аливера

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 18:48 (ссылка)

target=_blank>


Великие люди развивают в себе любовь, и лишь мелкая душа лелеет дух ненависти. Букер Тальяферро Вашингтон


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rina_Zlatovna

Домашние куриные сосиски!

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 19:54 (ссылка)




sYc3ifCVssE (604x453, 235Kb)



Ингредиенты:

-500 г куриного филе

-100 мл молока

-1 яйцо

-пол маленькой луковицы

-соль, перец



Приготовление:

1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчить в блендере.

2. Посолить, поперчить, перемешать.

3. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски.

4. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15.




 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Как приготовить домашние сосиски из курицы

Пятница, 30 Октября 2015 г. 17:58 (ссылка)


Ингредиенты:



Филе куриное — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло сливочное — 50 г

Молоко — 100 мл

Перец черный — 1 щепотка (-и)

Соль — 0.5 ч.л.

Кориандр — 0.5 ч.л. молотый

Паприка сладкая — 0.5 ч.л.



Приготовление:



Главной составляющей домашних сосисок из курицы, естественно, будет куриный фарш. Посему позаботьтесь, чтобы фарш или куриное филе были свежими. Можно использовать готовый покупной куриный фарш, а можно сделать самому.



Филе курицы нарезать кусочками и пропустить через самую мелкую (так фарш будет нежнее) решетку на мясорубке. Если у вас имеется только средняя и большая решетка, то прокрутите фарш дважды, чтобы как можно сильнее измельчить мясо.



В фарш добавить куриное яйцо среднего размера, мягкое сливочное масло, молоко (жирность в принципе не имеет особого значения, я брала 2,5%), соль, перец и молотый кориандр на кончике ножа.



Если в вашей семье есть маленькие детки, то позаботьтесь о том, чтобы их сосиски были с минимумом специй. Сначала добавьте в фарш яйцо, молоко и соль, хорошенько перемешайте и разделите на две части. Во взрослую порцию добавьте черный перец, сладкую паприку и кориандр, по желанию, можно еще приправить сладкой паприкой, а детскую часть оставьте нетронутой.



Теперь самое интересное – формирование сосисок. Определитесь с размером: это будут толстые сосиски, длинные и тонкие или совсем крохотные для малышей.

На пищевую пленку положите примерно 2 столовые ложки фарша.



Плотно сверните ее, обернув несколько раз, чтобы фарш не “убежал”, формируя сосиску определенного размера.



Заверните как конфетку, плотно завязав края узлом или затянув ниткой. Чтобы отличить детские сосиски от взрослых, завяжите первые красной или другой цветной нитью, так вы точно не перепутаете их. Старайтесь плотно сворачивать и завязывать пленку, тогда не будет лишнего воздуха и после варки сосиска получится ровной и плотной, без ямок.



Вскипятите воду в кастрюле. Отварите сосиски 15 минут. Все, готово.



Куриные сосиски можно заморозить впрок. Есть два варианта:



- заморозить сырыми в пленке, а после, не размораживая, отварить.



- заморозить уже готовые (отваренные), а потом, используя любой доступный метод термической обработки (например, микроволновая печь или духовка) придать им желаемый вид.



Сосиски можно есть просто отварными – именно так я подаю их своему ребенку. Для себя и мужа я обжариваю сосиски на сковороде до румяной корочки. Делать это можно на растительном, оливковом и даже сливочном масле. Я использую и обычную сковороду, и сковороду-гриль, уж больно красивые получаются полосочки.



Можете использовать любой классический для сосисок гарнир или вообще полагаться на собственный вкус. Точно также дело обстоит с соусами и салатами. Это же сосиски, домашние сосиски из курицы. Они и сами по себе уже хороши.



1.
1 (500x333, 157Kb)

2.
2 (350x233, 65Kb)

3.
3 (350x233, 72Kb)

4.
4 (350x233, 76Kb)

5.
5 (350x233, 65Kb)

6.
6 (350x233, 67Kb)

7.
7 (350x233, 67Kb)

8.
8 (350x233, 58Kb)

9.
9 (350x233, 81Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ДОМАШНИЕ СОСИСКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 12:08 (ссылка)


Попробуйте - получатся нежные сосисочки. Домашние!..



ПОТРЕБУЕТСЯ:



500 грамм куриного филе

100 мл молока

яйцо

пищевая пленка

соль и перец

8 (340x255, 17Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Сделаем фарш из филешки, добавим все ингредиенты, перемешаем. Выложим фарш на пленку (на 1 сосиску 2 столовые ложки). Свернем трубочкой, слегка утрамбуем, чтобы воздуха внутри не было.

Завяжем концы, еще раз уплотним. Варим 7 минут в слегка кипящей воде.



Удаляем пленку и обжариваем сосиски для красоты цвета на сливочном масле



P.S. C рецептом можете экспериментировать: добавлять приправы, а вместо молока можете положить сливки, добавить обжаренный лук и горчицу, немного чеснока

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Нежные куриные сосиски

Четверг, 01 Октября 2015 г. 18:08 (ссылка)

LJV0U90-WCI (357x393, 128Kb)

На 100 г - 101 ккал;

Для приготовления нам нужно:

- 500 г куриного филе;
- 100 мл молока;
- 1 яйцо;
- пол маленькой луковицы;
- соль, перец;

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчаем в блендере. Солим, перчим, хорошенько перемешиваем.
С помощью пищевой пленки формируем колбаски. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15.

Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
The_blond_goddess

Домашние куриные сосиски

Вторник, 14 Июля 2015 г. 20:30 (ссылка)

вппр (353x246, 44Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Филе куриное 4 штуки;
- Яйцо куриное 1 штука;
- Молоко 100 мл;
- Соль;
- Перец черный молотый.

Приступаем к приготовлению:

Делаем фарш из куриного филе, добавляем все ингредиенты, перемешиваем все. Выкладываем фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску). Заворачиваем трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха. Завязываем концы, еще раз уплотняни. Варим в слегка кипящей воде 7 минут. Удаляем пленку, варим или обжариваем, кому как больше нравится.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 13:30 (ссылка)

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ

Ингредиенты:

● 500-600 г куриного филе (у меня грудки)
● 100 мл молока
● 1 яйцо
● 30 г слив. масла
● пол маленькой луковицы
● соль, перец

Приготовление:

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить. Посолила, поперчила. Перемешала. Далее, берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша. Закручиваем, немного утрамбовывая. Пленку отрезаем. Скручиваем как конфетку, в разные стороны. Концы связываем (тут мне понадобилась помощь). Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило!

Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно. Потом сын придумал концы завязывать узелком и дело пошло быстрее! Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду. Варим минут 15. Вот такими они стали! Теперь можно продегустировать! Сочные, пахнут лучком. Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее! Мы ели с гречкой
Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями.

Приятного аппетита Вам и Вашим детям!
2XcXhiNLPY4 (604x357, 60Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ

Среда, 22 Апреля 2015 г. 10:04 (ссылка)

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ

Ингредиенты:

● 500-600 г куриного филе (у меня грудки)
● 100 мл молока
● 1 яйцо
● 30 г слив. масла
● пол маленькой луковицы
● соль, перец

Приготовление:

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить. Посолила, поперчила. Перемешала. Далее, берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша. Закручиваем, немного утрамбовывая. Пленку отрезаем. Скручиваем как конфетку, в разные стороны. Концы связываем (тут мне понадобилась помощь). Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило!

Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно. Потом сын придумал концы завязывать узелком и дело пошло быстрее! Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду. Варим минут 15. Вот такими они стали! Теперь можно продегустировать! Сочные, пахнут лучком. Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее! Мы ели с гречкой
Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями.

Приятного аппетита Вам и Вашим детям!
GS1z_9oe7gw (604x357, 60Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Как приготовить домашние сосиски

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 16:58 (ссылка)




Такие сосиски можно заготовить и впрок, а доставать из морозилки по мере необходимости и в нужном вам количестве.Все очень легко и просто.Рекомендую..


4979645_C0bumqHeKag (500x375, 91Kb)


103569298_4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_.gif
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашние сосиски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda