Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 184 сообщений
Cообщения с меткой

домашние колбаски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
beneficent

Домашние колбаски

Четверг, 16 Июня 2017 г. 03:00 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Домашние свиные колбаски с аджикой*

Четверг, 01 Июня 2017 г. 18:21 (ссылка)


Попробуйте хотя бы раз сделать колбаски сами, и вы поймете, насколько сильно они отличаются от покупных. В лучшую сторону, разумеется.
bc20f0c2 (700x386, 333Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 кг мякоти жирной свиной грудинки
1 кг мякоти свиной лопатки
1 кг мякоти свиной
100 г абхазской красной аджики
50 г нейодированной соли
15 г коричневого сахара
20 г свежемолотой смеси перцев
11 г нитритной соли
150–200 г очищенных свиных кишок

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Рецепты домашней колбасы - проще простого!

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 12:48 (ссылка)

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение


Рецепты домашней колбасы/5281519_postnaya_kolbasa268087 (700x525, 265Kb)



Читать далее
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktori2014

Домашние колбаски

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 20:53 (ссылка)




Ингредиенты:



Свинина — 1 кг

Говядина — 1 кг

Соль — 40 г

Свежемолотый черный перец — 5 г

Чеснок — 10 г

Вода — 0,5 л

Кишки — на глаз



Приготовление:



1. Свинину и говядину, слегка подморозив, режем на мелкие кусочки. Можно провернуть через мясорубку.

2. Чеснок тоже мелко рубим ножом.

3. Добавляем к мясу чеснок, перец, соль. Вымешиваем. Наливаем воду и снова хорошо вымешиваем, чтобы вода впиталась. Ставим фарш в холодильник на несколько часов.

4. Кишки перед использованием вымачиваем минут 20 и промываем в теплой воде.

5. Для набивки можно использовать специальную насадку мясорубки. Всю череву (кишка) надеваем на насадку. Делаем колбаски произвольного размера (например. 20 см). 

7. Заканчивая одну колбаску, завязываем край ниточкой. Потом на расстоянии 1–2 см привязываем еще одну ниточку (начало новой колбаски) и продолжаем набивку. 

8. Набитые колбаски минут на 15–20 кладем в горячую воду (80–90°C). Бланшируем.

9. Вынимаем и раскладываем на противне, смазанном маслом или застеленном бумагой для выпечки.

10. Запекаем колбаски в духовке при температуре 200°C минут 30–40. 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tamej

Колбаски гриль: лучшие рецепты и полезные советы

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:15 (ссылка)


Колбаски гриль


Сегодня мы расскажем, как легко и просто приготовить популярные колбаски гриль и раскроем пару-тройку секретов для потрясающе вкусных гриль деликатесов!



Баварские колбаски



Эти немецкие колбаски отличаются очень нежной текстурой и сочностью. Поэтому для приготовления баварских колбасок мясо для фарша нужно не порубить, а пропустить через мясорубку (дважды).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Домашние колбаски.

Вторник, 11 Октября 2016 г. 15:47 (ссылка)

Люблю котлетки, но не хочу больше жареного!) Приготовила домашние колбаски, запечённые в духовке. В моём случае оболочка не нужна, её заменит обычная фольга для запекания. Забегая вперёд, скажу, что колбаски получились очень и очень вкусные! Хрустящая оболочка и очень сочная и нежная серединка!

Домашние колбаски.jpg

- мясо свинины с жирком,
- репчатый лук (0,5 луковицы),
- совсем немного чесночка (0,5 зубчика),
- специи "для свинины",
- яйцо,
- соль.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Домашняя колбаска запеченная в фольге

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 11:45 (ссылка)


Домашняя колбаска запеченная в фольге



Самая вкусная колбаса – это, конечно же, домашняя, сделанная своими руками, без вредных добавок и примесей. Это можно сделать в духовке. Не нужно заморачиваться с кишками. Лучше запечь в фольге!



Можно использовать рукав для запекания или пищевую пленку, придавая колбасному изделию любую форму - продолговатую, в виде небольших колбасок или колечек.





3407372_4777a9dea6e1a84be9f883149788966b (640x425, 293Kb)



Домашняя колбаска запеченная в фольге/3407372_1truTOLVzjU (600x600, 69Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (26)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fillosofik

ШОК!!! Девушка выиграла 1000 рублей за частое комментирование сайта Блиц.инфо

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 22:23 (ссылка)
bllitz.info/domashnyaya-kol...omment-676


Наталья выиграла 1000 рублей за обычное комментирование на сайте! ШОК!!! Частый гость сайта http://bllitz.info/domashnyaya-kolbaska/ (см.коменты) Наталья, методом случайной жеребьёвки, выиграла приз в 1000 рублей за частое комментирование статей на сайте!!!! Розыгрыши еженедельно!!! 



БЫТЬ НЕ МОЖЕТ!!! ПРОСТО ЧАСТО ЗАХОДИЛА НА САЙТ, ЧИТАЛА СТАТЬИ И КОММЕНТИРОВАЛА ИХ



Сайт Блиц.инфо не оглашал о начале какого-то конкурса, не говорила администрация, что кому-то вручит 1000 рублей за комментирование на сайте. Просто взяли и частому посетителю, комментатору подарили 1000 рублей. Связавшись с Натальей я узнал, что приз она сразу забрала, перевели ей деньги на её электронный кошелёк, но предлагали и на банковскую карточку. До последнего момента девушка не верила, думала что это шутка. Но когда деньги поступили на кошелёк - сомнения испарились. Да, сумма небольшая, 330 грн если переводить на валюту страны в которой Наталья проживает. Но даже такая маленькая сумма приятно удивила не только девушку, но и мужа с детьми.



Подводя черту под этой удивительной новостью, можно констатировать, что сайт Блиц.инфо не только публикует интересные и полезные статьи, но ещё умеет приятно удивлять своих читателей. Я раньше ленился там комментировать, но теперь с удовольствием буду оставлять каменты и не просто смайлики, а реально интересные каменты, ведь не факт, что была жеребьёвка, возможно какой-то комментарий Натальи запал в сердце админа Блиц.инфо и теперь они обещают еженедельно разыгрывать 1000 рублей, кстати для такого новостного портала как Блиц.инфо, можно было сумму приза удвоить, что им стоит в месяц выделять на призы 8000 рублей, по моим скромным подсчётам этот ресурс зарабатывает в 5 раз больше, это как минимум в месяц. Но и за тысячу спасибо, говорю я и присоединяюсь к радостям Натальи.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашние колбаски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda