Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 962 сообщений
Cообщения с меткой

домашнее мороженое - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Nannna

Мороженое-сникерс

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 22:23 (ссылка)

Сотворилось! Домашнее мороженое со вкусом сникерс)
https://vk.com/sladkosty
IMG_5447 (700x466, 188Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
se648

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА – ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ

Суббота, 20 Августа 2016 г. 11:55 (ссылка)


Домашнее мороженое из творога – простой и вкусный десерт



original (1) (500x274, 20Kb)




Мороженое – один из древнейших десертов. Это сладкое лакомство готовили уже за 5 тысяч лет до нашей эры! В каждом уголке мира существовали и продолжают существовать свои традиции в приготовлении мороженого. Так, на Ближнем Востоке его делали из замороженных коктейлей и фруктовых напитков, в Индии – изо льда и экзотических фруктов, в арабских странах из фруктовых соков. Что интересно, в Китае так вообще смешивали кусочки фруктов не только со льдом, но еще и со снегом! 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марина_Томашайтите

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2016 г. 15:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.





 











 





 



Мороженое, приготовленное по этому рецепту, очень вкусное, а самое главное, мы знаем из чего оно приготовлено. Для разнообразия в него можно добавить: свежие ягоды, изюм, орехи, шоколад. 



4674007_0_4eddd_d8861250_XS (87x70, 23Kb)рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Антропос-София

Домашнее мороженое

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 10:35 (ссылка)


Домашнее мороженое



Состав




  • молоко - 250 мл,


  • сливки (33-35%) - 250 мл,


  • яичные желтки - 4-6 шт,


  • сахар - 80-90 г,


  • ванильный экстракт или ванильный сахар - 1 чайная ложка




Приготовление







В небольшую кастрюлю налить молоко и довести до кипения.

Снять с огня и остудить до температуры тела.

К желткам добавить сахар, ванильный сахар (или ванильный экстракт) и хорошо растереть при помощи погружного блендера, миксера или вилки.



Домашнее мороженое фото 2



Непрерывно помешивая массу венчиком, влить в желтки молоко (вливать тонкой струйкой).

Молочно-яичную смесь поставить на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь немного не загустеет.



* Готовность крема можно узнать, проведя пальцем по обратной стороне ложки - если от пальца остается след - крем готов.



Домашнее мороженое фото 3



Готовый крем остудить, а затем немного охладить, убрав в холодильник (крем остынет быстрее, если поставить его в раковину с холодной водой или на лед).

В миску налить сливки и взбить до образования мягких гребней.



Домашнее мороженое фото 4



В охлажденный крем добавить взбитые сливки и перемешать.



Домашнее мороженое фото 5



Переложить получившуюся смесь в пластиковый контейнер, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в морозилку на ~40-60 минут.



Домашнее мороженое фото 6



Как только смесь начнет застывать, достать контейнер из морозилки и взбить мороженое миксером или погружным блендером (взбивание помогает разбить кристаллики льда и делает структуру мороженого гладкой и однородной).



Домашнее мороженое фото 7



Убрать в морозилку еще на ~40-60 минут, затем снова взбить.

Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 2-3 часа.

Перед подачей, вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник.

Мороженое разложить по креманкам и посыпать свежими или консервированными ягодами, фруктами, измельченными орехами, раскрошенным печеньем или тертым шоколадом.



Домашнее мороженое фото 8



* Есть еще более простой способ приготовления домашнего мороженого.



Мороженое со сгущенным молоком



сливки (33-35%) - 600-800 мл,

сгущенное молоко - 350-400 г



Охлажденные сливки взбить до мягких гребней.

Не прекращая взбивание, влить сгущенное молоко.



* От количества сгущенки будет зависеть сладость готового мороженного - чем больше сгущенки, тем слаще получится мороженое.



Получившуюся массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и заморозить таким же способом, который описан в основном рецепте.



Приятного Вам аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Эскимо с цветами. Норвегия

Четверг, 11 Августа 2016 г. 06:15 (ссылка)


 



1-1-1a_thumb (600x339, 21Kb)



Фото и рецепт поваров матпрат



Ресторанное блюдо



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Среда, 10 Августа 2016 г. 09:02 (ссылка)


Домашнее мороженое, вкус советского пломбира



Ингредиенты:

— сахар 2 стакана;

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ И ПЕРЕМЕШИВАНИЙ

Вторник, 09 Августа 2016 г. 21:30 (ссылка)


Chocolate Ice Cream with Fudge Sauce in a Blue Bowl







Ингредиенты:






  • Шоколад темный (поломанный на небольшие кусочки) — 200 г




  • Молоко сгущенное — 395 г (1 банка)




  • Сливки от 33% (охлажденные) — 600 мл




  • Печенье (поломанное на кусочки) — 120 г




  • Батончик Snickers (или любой другой) (порубленный на кусочки) — 100 г







Приготовление:



Шоколад расплавьте на водяной бане или в микроволноке. В микроволновке: 30 сек на МАХ мощности, затем перемешать и повторить при необходимости. Отставьте в сторону на 5 минут, чтобы он слегка охладился.



Тем временем взбейте сливки до мягких пиков. Не переставая взбивать, добавьте сгущенку. Затем постепенно добавьте шоколад.



Вмешайте ваши добавки. В данном случае у меня печенье и кусочки батончика Snickers. Вы можете использовать одно печенье или заменить его шоколадом с орехами или кусочками любого шоколадного батончика, здесь фантазия может быть безгранична.



Выложите мороженое в контейнер для заморозки, накройте и оставьте в морозилке на ночь или пока не затвердеет.



Приятного аппетита!

 



Chocolate Ice Cream with Fudge Sauce in a Blue Bowl



источник
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Простое домашнее мороженое "Пломбир"

Пятница, 05 Августа 2016 г. 12:38 (ссылка)


Этот домашний Пломбир готовить очень просто, быстро и легко, но на вкус будет в сто раз лучше любого покупного. Я не делаю часто домашнее мороженое, но этот рецепт у меня дежурный и все его любят. Также можно сделать шоколадное мороженое добавив в него какао, кусочки шоколада или другие ваши любимые ароматы. Мне очень нравится такое мороженое подавать просто так, но полить его слегка мёдом сверху.



Еще один плюс этого рецепта в том что его достаточно просто заморозить сразу, кристалов льда не будет и мороженое не надо периодически перемешивать как в классическом рецепте.



"Простое домашнее мороженое "Пломбир"" - шаг 9



Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилия_Евгеньевна

О мороженом и шоколаде

Среда, 03 Августа 2016 г. 12:12 (ссылка)


 











5158259_24ke5mor (650x700, 149Kb)











5158259_img0061h120 (120x103, 6Kb)



Старый способ приготовления домашнего пломбира



5158259_img295h120 (120x103, 32Kb)



Рецепт домашнего мороженого



5158259_img310h120 (120x103, 5Kb)



Готовим мороженое молочное, фруктовое, шоколадное





 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Как сделать мороженое – малиновый сорбет

Вторник, 02 Августа 2016 г. 14:49 (ссылка)
domashnya-eda.ru/kak-sdelat...?_utl_t=li


#КакСделатьМороженое – малиновый сорбет



Как сделать мороженое дома – самый настоящий ароматный малиновый сорбет. Пока не кончилось лето, обязательно попробуйте этот рецепт домашнего мороженого.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/kak-sdelat-morozhenoe-doma/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WiseAdvice (Автор -ITDalee)

Необычное домашнее мороженое на лето

Суббота, 30 Июля 2016 г. 16:01 (ссылка)


Лучшие рецепты холодных лакомств на лето



Легче всего сделать замороженный десерт на палочке, просто отправив в морозилку фруктовый сок в специальной форме. Но можно найти варианты и покреативней. Предлагаем вашему вниманию 10 оригинальных рецептов приготовления мороженого: смешивая обычные ингредиенты и комбинируя классические вкусы и ароматы, можно получить самые неожиданные и изысканные вариации.



Лучшие рецепты холодных лакомств на лето
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Solovik

Вкусное домашнее мороженое в стаканчике

Среда, 27 Июля 2016 г. 15:39 (ссылка)


В жаркий летний денек довольно приятно полакомиться вкусным домашним мороженым в стаканчике.



домашнее мороженое



Готовится такое мороженое довольно просто. Для этого берем следующие ингредиенты



Сгущенка - 2 столовые ложки,

йогурт - 2 столовые ложки,

банан – 1 штука,

киви -  2 штуки (либо на Ваш вкус можно взять клубнику, смородину, вишню).



Далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Как приготовить домашнее мороженое из йогурта

Пятница, 15 Июля 2016 г. 17:10 (ссылка)


Читайте здесь, как приготовить домашнее мороженое из  йогурта: Frozen Yogurt - это малокалорийное, но вкусное мороженое! Очень простой рецепт, к нему 7 советов!



3183520_ (400x210, 71Kb)



 




  1. Базовый рецепт мороженого из йогурта



 



Продукты на 6 порций по 130 г



 




  • 1 ванильный стручок (или ванильный сахар/или ванильный экстракт)


  • 750 г йогурта (3,5% жирности)*


  • 2 ст.л. сахара (40 г)


  • 1/2 лимона или лайма


  • 1 лист желатина


  • мед по вкусу



 



*Йогурт может быть и жирным, например: греческий йогурт с 10% жирности. Это ваше решение!



 



3183520_Kak_prigotovit_domashnee_morojenoe (200x200, 58Kb)Готовим

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

ТОП 5 рецептов домашнего мороженого

Четверг, 07 Июля 2016 г. 12:20 (ссылка)


Моя дочь разрывает мозг как только начинается лето и даже весной, ее тянет на мороженое в любом исполнении, которое ей запрещают употреблять гастроэнтерологи. Этот десерт вреден для нее, особенно тот, что продается в магазине. Но его менее вредным для здоровья можно приготовить в домашних условиях. Дома мороженое получается тающим во рту. Вот и подбираю я во Всемирной паутине простые рецепты вкусного и полезного детского десерта, от которого балдеют и взрослые. Итак, приступим к приготовлению тающих во рту десертов!



1. Рецепт стандартного пломбира в домашних условиях.



Ингредиенты:




  • 1 л молока;


  • 100 г сливочного масла;


  • 2 стакана сахарного песка;


  • 5 яичных желтков;


  • 1 ч. л. крахмала.



Способ приготовления:



1. Молоко налейте в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь, сразу же добавьте порубленное сливочное масло.



2. Доведите масляно-молочную смесь до кипения, и пока она закипает, смешайте сахар с крахмалом.



3. Добавьте желтки, разотрите их ложкой до получения нежной однородной массы.



4. Добавьте в полученную массу небольшое количество молока, смешайте их. У вас должна получится консистенция, что напоминает жидкую сметану.



5. Постепенно вливайте в закипевшее молоко полученную смесь и постоянно помешивайте.



6. Когда смесь повторно закипит, снимите кастрюлю с огня и поставьте ее в холодную воду и продолжайте помешивать, пока смесь не будет теплой.



7. Оставьте охлаждаться, затем вылейте в контейнер или разлейте по формочкам, заморозьте в течении 3-4 часов, в зависимости от мощности морозильной камеры.



b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_mopozhenoye_iz-moloka_domashneye-morojenoye-iz-moloka-2.jpg2. Кофейное или шоколадное домашнее мороженое



Ингредиенты:




  • 5 яичных желтков;


  • 1\2 ст. сахара;


  • 0.5 л.молока;


  • 1 стакан приготовленного кофе или какао;


  • немного ликера по желанию.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашнее мороженое - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda