Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 785 сообщений
Cообщения с меткой

домашнее вино - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
scanesin

Как сделать домашнее вино из винограда: личный опыт

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 10:23 (ссылка)

Рассмотрим процесс приготовления виноградного вина из винограда сорта "Изабелла", произрастающего в средней полосе России. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лена-Елена59

Как сделать домашнее вино? - Видеоинструкции: Как сделать своими руками

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 21:19 (ссылка)
videohandmade.ru/video/OndrXQOPY1k


Простой способ сделать сухое вино в домашних условиях. Рекомендации для северных регионов виноградарства, где проблема с гарантированным созреванием урожая и вызреванием гребней. Сайт автора http://vinograd.by[/quote]

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Okluba

Рецепт вина из айвы японской и яблок для гурманов

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 10:43 (ссылка)


Рецепт вина для гурманов





Представленный ниже рецепт готовится из айвового сока, поэтому фруктов потребуется значительно больше. Брать лучше обыкновенную айву. Однако, если таковой нет, то используют японскую айву - хеномелес, при этом надо добавить в рецепт яблочный сок от яблок с неярким ароматом.



Потребуется:




  • Айва японская – 10 кг


  • Сахар – 1 кг


  • Винные дрожжи – 5 г


  • Яблоки или сок (можно магазинный)



Приготовление.



У вылежавшей айвы удалите семена и перегородки и пропустите плоды через соковыжималку.



Удаленную сердцевину можно пустить на мармелад, так как в ней очень много пектина. Туда же можно отправить и жмых.



В полученный сок добавьте сахар и винные дрожжи. Можно использовать и дикие, приготовленные на изюме. Для вина из айвы японской на этом же этапе добавляют яблочный сок по вкусу, но не слишком много, чтобы не перебить аромат основного ингредиента.



Смесь перелейте в емкость, в которой вино будет созревать. Это может быть бочка, банка или пластиковая канистра. Емкость плотно закройте и уберите в темное место на 6 месяцев.



Молодое вино по истечении полугода отфильтруйте через хлопчатобумажную ткань или фильтровальную бумагу (салфетки).



Если напиток мутноватый – его необходимо осветлить. Сделать это можно с помощью желатина. Для этого 0,1г желатина опустите в стакан с холодной водой на сутки. Воду в стакане смените за этот период 2 – 3 раза. Разбухший желатин слегка отожмите и растворите в 1 стакане подогретого вина и вылейте с емкость с вином



Осветление напитка длится до двух недель, после чего его необходимо повторно отфильтровать, но уже при помощи переливания через трубку.



Разлейте отфильтрованное вино по бутылкам



Бутылки закройте и поставьте в воду с температурой 50 – 80 0С на 1 час. Прогревание напитка оздоровит вино.



Уберите бутылки в темное место с температурой не более 15 0С на полгода. 



По истечении этого времени вино окончательно созреет и порадует вас айвовым ароматом



*Добавьте в бутылки по 2-3 изюминки на бутылку, и напиток станет игристым.



источник - http://tonnasamogona.ru/vino/iz-ajvy.html


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nisttawe

Как сделать домашнее вино из винограда: личный опыт

Суббота, 25 Сентября 2016 г. 03:50 (ссылка)

Рассмотрим процесс приготовления виноградного вина из винограда сорта "Изабелла", произрастающего в средней полосе России. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ringrapi

Как сделать домашнее вино из винограда: личный опыт

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 18:59 (ссылка)

Рассмотрим процесс приготовления виноградного вина из винограда сорта "Изабелла", произрастающего в средней полосе России. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Verba_V

Ароматное домашнее вино из груши

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:10 (ссылка)




Вино любят многие. Но найти вкусное, ароматное и при этом не слишком дорогое бывает порой очень трудно. И не надо ничего искать, просто сделайте домашнее вино из груши!



Что потребуется

Прежде всего, нужно взять 10 кг груш, 10 л воды и 5 кг сахара. Груши могут быть любого сорта, это не слишком влияет на качество готового напитка. Воду кипятить не нужно, а вот фильтрация лишней не будет. Кроме того, понадобятся еще некоторые приспособления. Во-первых, это емкость для брожения объемом 20 л. Она может быть деревянной или стеклянной, но никак не металлической. Кроме того, потребуется стакан, трубка и пластилин (или резиновая перчатка вместо всего этого). Также нужно подготовить несколько бутылок для хранения готового вина.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Делаем дома вино из шиповника... глоток жаркого лета, ласкового солнца, подарок щедрой природы

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 17:26 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Делаем дома вино из шиповника... глоток жаркого лета, ласкового солнца, подарок щедрой природы




Приходит осень и начинается сезон заготовок витаминных продуктов на зиму, особое место среди которых занимает шиповник. Ничем не приметные и не съедобные на первый взгляд ягоды таят в себе огромный кладезь витаминов и полезных веществ, которые будут так необходимы долгой холодной зимой.



А одним из самых популярных напитков осени является вино из шиповника в домашних условиях рецепт изготовления которого очень прост.





Важно! Вино из шиповника, изготовленное в домашних условиях по своему составу очень близко к соку, оно полностью сохраняет все витамины и полезные вещества, содержащиеся в сырье.



4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Вино из шиповника «Классический рецепт»



4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Вино из шиповника «Дамский каприз» (с дрожжами)



4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)Винный бальзам «Дикая роза» (лечебный)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

Домашние заготовки

Пятница, 05 Августа 2016 г. 15:54 (ссылка)


4027137_newproject (453x527, 277Kb)Предлагаемая читателю книга окажет существенную помощь всем, ведущим домашнее хозяйство. Это полезные советы по приготовлению варенья, солений, маринадов, консервированию плодов и овощей; способы приготовления мясных и рыбных продуктов длительного хранения; изготовление вин, ликеров и наливок в домашних условиях.



Год: 1992

Автор: Крджиева Л.

Издательство: Миша

ISBN: 5-89942-786-2

Язык: Русский

Формат: PDF

Количество страниц: 255

Размер: 59.9 MB



Скачать с DepositFiles

Скачать с TurboBit



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Ночная_Я)

Домашние вино из чёрной смородины

Вторник, 12 Июля 2016 г. 17:44 (ссылка)



  • 2380598_r46147_large (300x200, 34Kb)Черная смородина (не мыть, только перебрать) — 3 кг


  • Сахар — 3 кг


  • Кипячённая вода ком. температуры — 7 л


  • Бутыль стеклянная на 10 литров


  • Перчатка резиновая медицинская


  • Резинка бельевая — 40 см


  • Черный пакет целлофановый (большой)



 



 



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarusya

Домашнее вино из вишни

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 17:49 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашнее вино - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda