Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 767 сообщений
Cообщения с меткой

домашнее вино - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мара_Хара

НАСТОЙКА "КЛЮКОВКА"

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 15:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение






НАСТОЙКА "КЛЮКОВКА"



Старайтесь выдержать настойку как можно дольше. Так, она будет более вкусной.



0,5 кг клюквы, 1 литр водки, по 2 чайные ложечки сахара на каждые 0,5 л настойки.



3407372_0_def2c_efa0ba52_XL (698x122, 85Kb)



Клюкву тщательно размять (каждую ягодку). Залить водкой и настаивать при комнатной температуре от 2-х недель до 1-го месяца. Чем больше, тем лучше. Процедить, разлить по бутылкам. Добавить по 2 ч. л. сахара на каждые 0,5 л настойки.



3407372_Klukovka (400x266, 33Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Ночная_Я)

Домашние вино из чёрной смородины

Вторник, 12 Июля 2016 г. 17:44 (ссылка)



  • 2380598_r46147_large (300x200, 34Kb)Черная смородина (не мыть, только перебрать) — 3 кг


  • Сахар — 3 кг


  • Кипячённая вода ком. температуры — 7 л


  • Бутыль стеклянная на 10 литров


  • Перчатка резиновая медицинская


  • Резинка бельевая — 40 см


  • Черный пакет целлофановый (большой)



 



 



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarusya

Домашнее вино из вишни

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 17:49 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

Приготовление вина в домашних условиях

Среда, 01 Июня 2016 г. 14:22 (ссылка)


4027137_newproject (501x553, 359Kb)


Книга содержит рекомендации по приготовлению вин в домашних условиях

СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Вино из одуванчиков - поймаем и закупорим в бутылки лето!

Суббота, 14 Мая 2016 г. 16:35 (ссылка)

ю (560x420, 121Kb)





















Источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43184762594/Vino-iz...em-i-zakuporim-v-butyilki-leto

«Вино из одуванчиков» - волшебное название для волшебного напитка. Запахи и краски лета вбирает в себя этот цветок и вино, приготовленное из него.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тот_самый_Петрович

Наливай!

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 22:51 (ссылка)


        У нас каждый сам себе винодел. (Ну, как минимум, спирт разбавлял.) Все в курсе про водяной затвор. Это когда трубка одним концом в полиэтиленовую крышку и замазана пластилином. А другой конец в баночке с водой булькает. Резиновые перчатки - это уже после. Это когда они рваться перестали. А я всё равно предпочитал трубки. Ну потому что человек технический. Понимаю про постоянство давления. Ну как его обеспечить перчаткой? А через трубочку булькает строго по формуле.

         Самое вкусное самодельное вино - ежевичное. Жена с маленьким Артёмом возвращались из Крыма. И для папки нарвали трёхлитровый баллон ежевики. А она в душном поезде забродила. Ой, какое вино получилось классное.

         А самое плохое вино получилось из абрикос. Верней, не получилось. Наши жёны куда-то уехали. И надолго. А мы с соседом-тёзкой остались на хозяйствах. На электричке съездили на Пчеловодную. Там абрикосы вдоль полей да виноградников. Рви - не хочу. (Не будем вот эти рассуждения: жердёлы, абрикосы...) Пару деревьев нашли крупных таких, светло-жёлтых. Уже брать было не во что. Так собранное высыпали и нарвали вот этих. Нет, жердёл у нас и в Ростове навалом по улицам. Но вот схотелось нам вояж совершить. Ну и экология ж конечно почище.

          Дома замыслили поставить вино из абрикос. У меня десятилитровый баллон пустовал. Помыли, сполоснули - чем-то попахивает. Олег не замечает. А у меня тогда нос был, как у мамы и по сей день. Везде вонь какая-то чудилась. Сто раз полоскал, пока не дошло: это ж хлорка!

       Помыли абрикоски, почистили от косточек (в них же яд! Синильная кислота! Вроде бы). И зачем-то решили ещё и подавить. Ну я, я! Моя идея! Высыпали весь сахар, что был в доме. С полкило наверное. Ну на первое время. Я хоть и придерживаюсь дозировок, а всё ж предпочитаю проверять на вкус.

         Дело было в Перестройку. Мыло, табак, сахар - это всё по талонам было. А сахар же ещё понадобится. И пошли мы с Олегом в магазин. Под большой дом. Нахичеванские в курсе. Продуктовый возле с проходной Красного Аксая. Там тогда ещё конечная трамвая "тройки" была. А "большой дом" - это потому что он там первый многоэтажный был среди частного сектора.

           Дали продавщице талончик. Она нам взвесила килограмм. Но это в чай. А для вина? Олег девушке улыбнулся и так негромко: "Девушка, а можно нам ещё килограммчик? Только талончика у нас больше нет." Я вот даже не удивился, что она не отказала. Женщины от Олега млели. Высокий, симпатичный, загорелый, ручищи крепкие, по локоть рукава рубашки закатаны. Глаза голубыеее... Сам старался в них не смотреть. Ну как такому сахару не дать?

        И вроде заиграло наше абрикосовое. А потом чего-то перестало. Даже жидкость от жмыха не отделилась. Так киселём и стояло. Так и вылили. В оправдание абрикосовому, это был частный случай. А у дяди Павлика, царство ему небесное, из абрикос получалось игристое. Ну вот прям как шампанское. 

           Единственная  моя неудача. Впрочем, как-то бодяжил подсказанный кем-то рецепт: килограмм риса, бутылка пива и что-то там кажется сахар. Играло здоровски. Но в результате градусов не осталось. С вином же больше никаких проблем. Вот у мамы, бывало, что и уксусило. А я сладкое люблю. И сахара не жалел. Всегда выходило винцо. шикарное. Компания жаловала. Так что однажды решил приколоться с этикетками. Что ли на новогоднее застолье.

          Где-то встречалась матрица,  которую переснимал для тиража. По центру фотка нас с женой в обнимку. Бокалы поднимаем. По диагонали фломастером название "Такое-то калорийное". Сбоку с ошибкой "ингрИдиенты" - чего и сколько. Ну и там градусы, год, сахар... Всё, кроме года с потолка, попробовав :-) А вчерашняя фотка была,  как вариант.

        Вот вам другая. Правда ж, я здесь на Юрия Кузьменкова похож? Ну на старосту 9-го А в "Большой перемене" Ваню Федоскина. Да?

683232_pyaniy_1_ (700x693, 265Kb)/683232_pyaniy_1_ (700x693, 286Kb)


 



           Видите рубашку? В розовую с белой клетку. Завтра про неё расскажу.        


Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaslava

Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 06:49 (ссылка)

Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!



Хозяйка



Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 22:39 (ссылка)
belosnezhka.com/post383440104/

Забирайте в коллекцию! Готовьте с вдохновением! Храните на случай "внезапные гости"! Угощайте, дегустируйте, принимайте комплименты! Сок фруктов с сахаром и никакого спирта. Все натуральное, приготовленное самостоятельно, с заботой ...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашнее вино - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda