Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 566 сообщений
Cообщения с меткой

для хранения - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
inhanpoemogh

iTherm - интеллектуальный термометр

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 08:50 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Кроме того, для предотвращения появления царапин или защемления кожи малыша, все углы закругленные.
Кроме того, для предотвращения появления царапин или защемления кожи малыша, все углы закругленные.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка. Обсуждение на

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 11:20 (ссылка)

Это цитата сообщения mila1977 Оригинальное сообщение


ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

 



Ленивые голубцы — котлеты с капустой



Ленивые голубцы называются так потому, что при их приготовлении не надо возиться с капустными листьями, готовятся они проще, чем обычные голубцы. А на вкус ничуть им не уступают. Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные.





Ингредиенты:




  •  400 гр. белокочанной капусты


  • 500 гр. фарша (любого, по вкусу)


  • 0,5 ст. риса


  • 150 гр. лука


  • 250 гр. сметаны (10–20%)


  • 2 ст. л. томатной пасты, разведенные в 1 ст. воды


  • соль по вкусу


  • перец по вкусу


  • растительное масло для жарки



 Стакан 250 мл



Приготовление:



Как приготовить ленивые голубцы >>>>


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Сыр – праздник, который всегда с тобой

Пятница, 05 Августа 2016 г. 10:42 (ссылка)


Сыр оказался настолько удачным продуктом и с ним так долго и любовно экспериментировали, что в настоящее время существует около полусотни его видов и примерно две тысячи сортов. Сыр различается по внешнему виду и по технологии изготовления, по твердости, по исходному молоку (коровье или кобылье, козье или овечье, используется даже молоко буйволиц) и т.д. А еще есть местные сыры, авторские, отличающиеся содержанием влаги или жира в продукте... Разделяют их и по способу коагуляции – с помощью сычуга или кисломолочные, или по виду корочки – натуральной, с белой плесенью и т.д. Для начала можно воспользоваться следующей простой классификаций:




  • Свежие сыры. Они имеют мягкую структуру, ярко-белый оттенок, лишены корочки. Их вкус нежный, выражено молочный, слегка кисловатый. К ним относятся мягкие намазывающиеся сорта сыра, брынза, творог, а также Фета, Сулугуни, Моцарелла, Адыгейский, Рикотта, Чанах, Chèvre.


  • Мягкие сыры. Обычно они покрыты ярко-белой плесенью, имеющей бархатистую или морщинистую поверхность, иногда липкую корочку оранжевого цвета. Сыры с белой плесенью имеют сливочный вкус с грибными нотами, мытые сыры (с оранжевыми корочками) резкий вкус. К мягким сырам относятся Камамбер и Бри, Сен-Марселлин, Сен-Мор, Валансе, Лимбургер.


  • Полутвердые. Имеют плотную пружинистую структуру, диапазон оттенков от сливочного до светло-желтого. Текстура сыров однородная, иногда с глазками, иногда без. Вкус мягкий и сладковатый, сливочный, немного солоноватый. В их число входят Эдам, Гауда и др.


  • Твердые. Плотная и очень плотная структура, иногда сыр даже крошится. Сыры имеют светло-желтые оттенки, некоторые сорта оранжевого цвета. Вкусовой диапазон от сладковато-орехового (швейцарские сорта) до солоноватого и сливочного. В этой категории встречаются также более острые и резкие вкусы. К твердым сырам относятся Пармезан, Маасдам и т.д.


  • Сыры с голубой плесенью стоят особняком. Их структура может быть как мягкой сливочной так и белой крошащейся, встречаются сине-зеленые прожилки плесневых «благородных» грибков. Их вкус мягкий острый, а порой острый и соленый с характерными нотками. В это благородное семейство входят Рокфор, Дор Блю, Камбоцола.



Домашний сыр



Несмотря на богатство сыров, которые предлагают маститые производители, можно приготовить и свой, домашний продукт, и быть твердо уверенным в его качестве и составе. Дома реально приготовить и сыр Фета, и Маскарпоне и другие вкуснейшие, натуральные, домашние сыры. Но новичку, пробующему готовить сыр в домашних условиях впервые, стоит начинать с простого рецепта, гарантирующего отличный результат!




  • Понадобиться 3 л молока, 3 ст.л. 9 % уксуса, 1 ст.л. соли.


  • Предпочтительнее использовать домашнее молоко, лучше утреннее, т.к. оно жирнее.


  • Довести до кипения молоко и добавить уксус и соль.


  • Мешать молочную массу несколько минут, пока молоко не свернется.


  • Застелить дуршлаг марлей и вылить туда брынзу.


  • Поместить сверху гнет и дождаться, пока стечет лишняя жидкость.


  • Чем дольше держать под гнетом домашний сыр, тем плотнее и суше он будет.


  • Хватит и 40 мин. выдержки, но можно дать стечь брынзе в течение часа и даже двух. Пробуйте и выбирайте то, что подходит именно вам.


  • На выходе получается около 350 г вкуснейшего домашнего сыра.



Как хранить приготовленный в домашних условиях сыр?



Конечно, если результатом ваших усилий будет небольшой кусочек, то, дегустируя этот домашний «шедевр», вы не заметите, как он закончится. Но иметь под рукой вкуснейший и полезнейший домашний сыр очень удобно. Проще и эффективнее всего использовать для хранения, полученного в домашних условиях продукта, рассол для сыра. Если этого не сделать, через пару-тройку дней в прекрасном и натуральном провианте, который вы создали своими руками, произойдут неблагоприятные изменения. Сколько добавлять соли, и какие условия создавать, чтобы брынза хранилась в течение нескольких месяцев, можно узнать тут. При хранении и параллельно идущим процессе вызревания ваша брынза будет обогащаться вкусом, и становиться лучше с каждым днем. Начните свое собственное полное приключений путешествие в страну домашних сыров!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natali_14

10 идей для хранения, которые сделают вашу жизнь проще.

Суббота, 05 Марта 2016 г. 20:54 (ссылка)


1.

1 (604x473, 151Kb)



2.

2 (450x321, 148Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Нарядный мешочек из разноцветной ткани

Суббота, 05 Марта 2016 г. 08:44 (ссылка)

Такой нарядный мешочек сшить своими руками очень просто, да и выкройку для него делать не надо, поэтому такая поделка подойдет для совместного творчества с детьми или для начинающих мастериц...Далее

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Коробочка для хранения из упаковочной ленты

Суббота, 07 Февраля 2016 г. 00:27 (ссылка)


3726595_packingbeltweavedbaskettutorial1 (497x422, 72Kb)


Упаковочную  ленту легко можно приобрести в магазинах. Наверное, все знают, где и когда её применяют, а вот что из неё можно сплести хозяйственную сумку, корзину для пикника или же вот такую шкатулочку для хранения  - знает не каждый. Предлагаю посмотреть мастер - класс изготовления такой коробочки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Делаем полку для хранения садового инвентаря своими руками.

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 19:30 (ссылка)


 





























Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Oleska2112

Корзинка для хранения из бельевой верёвки

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 10:00 (ссылка)


Корзинка для хранения из бельевой верёвки









ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<для хранения - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda