Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 131 сообщений
Cообщения с меткой

дижонская горчица - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Куриные котлетки-оладьи

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 20:18 (ссылка)






Ингредиенты:

на куриную грудку от одной курицы:

2 яйца

2 ст.ложки сметаны или домашнего майонеза

3 ст.л. картофельного крахмала

1 ст.л дижонской горчицы (на ваш выбор:зернистую или пастообразную)

добавки на ваш вкус:

2-3 зубчика чеснока или

лимонную цедру или

молотый кориандр или

сладкой копченой паприки или

соль

перец



Приготовление:



Грудку нарезать очень мелкими кусочками. Добавить остальные ингредиенты и набирая ложкой, как оладьи, обжарить с двух сторон.





















источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Куриные котлетки-оладьи

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 20:16 (ссылка)








Ингредиенты:

на куриную грудку от одной курицы:

2 яйца

2 ст.ложки сметаны или домашнего майонеза

3 ст.л. картофельного крахмала

1 ст.л дижонской горчицы (на ваш выбор:зернистую или пастообразную)

добавки на ваш вкус:

2-3 зубчика чеснока или

лимонную цедру или

молотый кориандр или

сладкой копченой паприки или

соль

перец



Приготовление:



Грудку нарезать очень мелкими кусочками. Добавить остальные ингредиенты и набирая ложкой, как оладьи, обжарить с двух сторон.





















источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raisaprohorova

КУРИНЫЕ БЁДРА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 12:44 (ссылка)

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Куриные бёдра в горчичном соусе






89 (668x398, 335Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Горчичные батончики

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 16:57 (ссылка)


горчичные батончики



 





упаковка слоеного теста

1/2 чашки дижонской горчицы (можно и меньше, по вкусу)

мак

1 яйцо, слегка взбить



Приготовление



Разморозить слоеное тесто. Раскатать в прямоугольник.

Половину раскатанного теста смазать горчицей.

Сложить пополам. Смазать сверху взбитым яйцом и посыпать маком.

При помощи ножа для пиццы нарезать тесто на полоски.

Выложить батончики на противень, выстеленный пекарской бумагой.

Выпекать 15 минут.



Все!


источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Горчичные батончики

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 16:55 (ссылка)




горчичные батончики



 





упаковка слоеного теста

1/2 чашки дижонской горчицы (можно и меньше, по вкусу)

мак

1 яйцо, слегка взбить



Приготовление



Разморозить слоеное тесто. Раскатать в прямоугольник.

Половину раскатанного теста смазать горчицей.

Сложить пополам. Смазать сверху взбитым яйцом и посыпать маком.

При помощи ножа для пиццы нарезать тесто на полоски.

Выложить батончики на противень, выстеленный пекарской бумагой.

Выпекать 15 минут.



Все!


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Картофельная пицца на сковороде

Четверг, 23 Марта 2017 г. 19:57 (ссылка)






Как только и из чего только не готовят пиццу! Это блюдо итальянской кухни стало таким популярным, что кажется, будто пицца у нас была всегда. Но, как часто это бывает, любим мы, беря изначальный рецепт, переделывать его на свой лад. Так случилось и на этот раз. Традиционную начинку для пиццы: томаты-черри, сыр, колбасу – положили не на лепешку из теста, а на основу из любимого всеми национального продукта – картошки. Сегодня я расскажу, как без особых усилий приготовить вкуснейшую пиццу на картофельной основе. Никакого теста, духовки – только овощи, колбаска и сковорода для приготовления.









Ингредиенты:



на 3-4 порции:



700 г очищенного картофеля,

2 яйца,

2 ст. ложки муки,

3-4 зубчика чеснока, соль, перец,

3 ст. ложки сметаны,

1 ч. ложка с горкой дижонской горчицы,

200-250 г копченых охотничьих колбасок,

2 средние головки репчатого лука,

1 сладкий болгарский перец,

150 г помидоров черри,

170 г твердого сыра,

несколько перьев зеленого лука,

растительное масло для обжарки.



Приготовление:



Репчатый лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанный болгарский перец и жарим еще несколько минут. Добавляем порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.

Картофель трем на крупной терке (я воспользовалась кухонным комбайном), добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Сковороду разогреваем с 2 ст. ложками растительного масла, выкладываем на нее картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. За это время смешиваем сметану и горчицу, трем сыр и режем черри пополам. Затем на сковороде аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и через 2-3 минуты смазываем ее горчично-сметаным соусом. Выкладываем половинки помидоров черри, посыпаем сыром и зеленым луком. Уменьшаем огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.

Приятного аппетита!



Я использовала сковороду большого размера. Если у вас есть две одинаковые сковороды диаметром 21 см, то этой раскладки хватит, чтобы одновременно приготовить на них две одинаковые пиццы.





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Картофельная пицца на сковороде

Четверг, 23 Марта 2017 г. 19:55 (ссылка)






Как только и из чего только не готовят пиццу! Это блюдо итальянской кухни стало таким популярным, что кажется, будто пицца у нас была всегда. Но, как часто это бывает, любим мы, беря изначальный рецепт, переделывать его на свой лад. Так случилось и на этот раз. Традиционную начинку для пиццы: томаты-черри, сыр, колбасу – положили не на лепешку из теста, а на основу из любимого всеми национального продукта – картошки. Сегодня я расскажу, как без особых усилий приготовить вкуснейшую пиццу на картофельной основе. Никакого теста, духовки – только овощи, колбаска и сковорода для приготовления.









Ингредиенты:



на 3-4 порции:



700 г очищенного картофеля,

2 яйца,

2 ст. ложки муки,

3-4 зубчика чеснока, соль, перец,

3 ст. ложки сметаны,

1 ч. ложка с горкой дижонской горчицы,

200-250 г копченых охотничьих колбасок,

2 средние головки репчатого лука,

1 сладкий болгарский перец,

150 г помидоров черри,

170 г твердого сыра,

несколько перьев зеленого лука,

растительное масло для обжарки.



Приготовление:



Репчатый лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанный болгарский перец и жарим еще несколько минут. Добавляем порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.

Картофель трем на крупной терке (я воспользовалась кухонным комбайном), добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Сковороду разогреваем с 2 ст. ложками растительного масла, выкладываем на нее картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. За это время смешиваем сметану и горчицу, трем сыр и режем черри пополам. Затем на сковороде аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и через 2-3 минуты смазываем ее горчично-сметаным соусом. Выкладываем половинки помидоров черри, посыпаем сыром и зеленым луком. Уменьшаем огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.

Приятного аппетита!



Я использовала сковороду большого размера. Если у вас есть две одинаковые сковороды диаметром 21 см, то этой раскладки хватит, чтобы одновременно приготовить на них две одинаковые пиццы.





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Картофель, запечённый в горчице

Суббота, 14 Января 2017 г. 14:06 (ссылка)



Фото к рецепту: Картофель, запеченный в горчице.




Рецепт2 (200x51, 4Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Джерки из говядины

Пятница, 13 Января 2017 г. 12:24 (ссылка)






Ингредиенты:



Говядина — 500 г

Яблочный уксус — 50 мл

Вода — 25 мл

Сахар — 1 ч. л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Мед — 1 ст. л.

Соль — 1,5 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Молотый перец чили — 1 ч. л.

Сушеный чеснок — 1 ч. л.

Оливковое масло — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Мясо замораживаем в течение 1-1,5 часов, после чего нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон.

2. Смешиваем ингредиенты для маринада, кладем в маринад мясо и оставляем в холодильнике на 12 часов.

3. Выкладываем мясо на решетку, размещенную поверх противня, и ставим сушиться в духовке на 3 часа при 80 °С.

4. Переворачиваем куски на другую сторону и подсушиваем еще 3 часа.

5. Готовые джерки остужаем при комнатной температуре и храним в герметичном контейнере. 



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Джерки из говядины

Пятница, 13 Января 2017 г. 12:21 (ссылка)






Ингредиенты:



Говядина — 500 г

Яблочный уксус — 50 мл

Вода — 25 мл

Сахар — 1 ч. л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Мед — 1 ст. л.

Соль — 1,5 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Молотый перец чили — 1 ч. л.

Сушеный чеснок — 1 ч. л.

Оливковое масло — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Мясо замораживаем в течение 1-1,5 часов, после чего нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон.

2. Смешиваем ингредиенты для маринада, кладем в маринад мясо и оставляем в холодильнике на 12 часов.

3. Выкладываем мясо на решетку, размещенную поверх противня, и ставим сушиться в духовке на 3 часа при 80 °С.

4. Переворачиваем куски на другую сторону и подсушиваем еще 3 часа.

5. Готовые джерки остужаем при комнатной температуре и храним в герметичном контейнере. 



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Сырная закуска "Еловые шишки"

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 10:40 (ссылка)


Сырная закуска "Еловые шишки"



syrnaya-zakuska-elovye-shishki (600x450, 347Kb)



Очередное оригинальное новогоднее блюдо - сырная закуска в виде еловой шишки. Вы увидите, как ваши друзья и родные склонятся над тарелкой со словами: "О, это даже жалко есть!" и "Ааа, что ты делаешь!" - когда вы будете отщипывать от шишки первый кусочек.

А потом сами же уничтожат закуску в считанные минуты :) На самом деле это русский вариант традиционной американской Рождественской закуски - чизболл (сырный шар). Подавать будем с крекерами или тостами.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Картофель, запечённый в горчице

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 10:17 (ссылка)



Фото к рецепту: Картофель, запеченный в горчице


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2016 г. 14:10 (ссылка)
galkolas.ru/post392015365/

Дип соусы Не сомневаюсь, что вы уже слышали и даже большинстово из вас знают, что такое "дип соусы". А те, кто еще незнаком с ними, то думаю, что будет интересно не только узнать, но и приготовить. Всем, вам приходилось готовить какое -...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Дип соусы

Четверг, 03 Июня 2016 г. 01:01 (ссылка)


Дип соусы



Не сомневаюсь, что вы уже слышали и даже большинстово из вас знают, что такое "дип соусы". А те, кто еще незнаком с ними, то думаю, что будет интересно не только узнать, но и приготовить. Всем, вам приходилось готовить какое - либо блюдо, а к нему соус и возможно один из них был и дип соус. Так, что же такое "дип соус" и какие соусы относят к таковым, сейчас и узнаете.

РґРёРї СЃРѕСѓСЃ 6 (620x413, 337Kb)



Читать далее...
Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Говяжья вырезка в корочке из чеснока и трав

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 10:38 (ссылка)



Говяжья вырезка в корочке из чеснока и трав



Говяжья вырезка в корочке из чеснока и трав



Говяжья вырезка, запеченная в прованских травах получается с хрустящей корочкой снаружи и нежным сочным мясом внутри. Результат впечатляющий. Аромат на весь дом :)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aliska20067

Салат из курицы с виноградом

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 17:18 (ссылка)
keytas.ru/post379896873/


 





 


Этот салат покорит вас своим изысканным вкусом. Нежная курица, сочный виноград и пикантная заправка удовлетворит даже самых требовательных гурманов.


В рецепте я использовала 2 вида винограда, хотя это не принципиально.    

Ингредиенты



Куриная грудка-500г.

Виноград нарезанный-1ст.

Маринованные огурчики-4-5шт.

Сыр твердый-150г.

Грецкие орехи-50г.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Приготовление буженины (несколько рецептов)

Воскресенье, 01 Января 2016 г. 02:44 (ссылка)


Приготовление буженины (несколько рецептов)



С началом февраля, последним месяцем зимы!смайлик



Все готовили домашнюю буженину, но всегда ли вам нравился ее вкус? Иногда, да, другой раз - нет. Это могло зависеть от мяса, от приготовления или от специй, которые вы добавляли. В этом посте хочу предложить рецепты буженины из свинины и говядины, приготовленные в духовке и мультиварке. Вы можете попробовать приготовить буженину по всем рецептам или выбрать тот, который вам подойдет. Рецептами поделились здесь: bambinostori.com, поблагодарим и приступим к знакомству с ингрединтами.

буженина 2 (600x400, 204Kb)



Читать далее...
Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2016 г. 16:59 (ссылка)


Книга о счастье состояла бы из одной страницы. О грусти можно писать бесконечно.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<дижонская горчица - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda