Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8288 сообщений
Cообщения с меткой

диабет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
natalik77

Таблица хлебных единиц и принципы питания при сахарном диабете

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 11:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение


Надеюсь, эта статья кому - то поможет!



 Что такое Хлебные Единицы и с чем их «едят»?



При составлении ежедневного меню следует учитывать только те продукты, которые повышают уровень сахара в крови. У здорового человека поджелудочная железа вырабатывает необходимое количество инсулина в ответ на прием пищи. В результате уровень сахара крови не повышается. При сахарном же диабете для поддержания оптимального уровня сахара в крови, мы вынуждены вводить инсулин (либо сахароснижающие препараты) извне, самостоятельно изменяя дозу в зависимости оттого, что и сколько человек съел. Вот поэтому важно правильно научиться считать те продукты, которые повышают сахар крови.



 



Как это сделать?



Взвешивать пищу каждый раз не обязательно! Ученые изучили продукты и составили таблицу содержания в них углеводов или Хлебных Единиц - ХЕ для людей с сахарным диабетом.



За 1 ХЕ принимается количество продукта, в котором содержится 10 г углеводов . Иначе говоря, по системе ХЕ подсчитываются те продукты, которые относятся к группе повышающих уровень сахара крови – это

 

зерновые (хлеб, греча, овес, пшено, перловка, рис, макароны, вермишель),

фрукты и фруктовые соки,

молоко, кефир и другие жидкие молочные продукты (кроме нежирного творога),

а также некоторые сорта овощей – картофель, кукуруза (фасоль и горох - в больших количествах).

но и конечно, шоколад, печенье, конфеты – непременно ограничивается в повседневном рационе, лимонад и сахар в чистом виде – следует строго ограничить в рационе и применять только в случае гипогликемии (понижения сахара крови).



На уровень сахара в крови будет влиять и степень кулинарной обработки. Так, например, картофельное пюре повысит уровень сахара крови быстрее, чем вареный или жареный картофель. Яблочный сок дает более быстрый подъем сахара крови по сравнению со съеденным яблоком, так же как шлифованный рис, чем нешлифованный. Жиры и холодная пища замедляют всасывание глюкозы, а соль ускоряет.



Для удобства составления рациона существуют специальные таблицы Хлебных Единиц , в которых приводятся данные о количестве различных углеводсодержащих продуктов, содержащих 1 ХЕ (приведу ниже).



Очень важно научиться определять количество ХЕ в продуктах, которые ешь!



Существует ряд продуктов, которые не влияют на уровень сахара крови :



это овощи - любой сорт капусты, редис, морковь, помидоры, огурцы, красный и зеленый перец (исключение картофель и кукуруза),



зелень (щавель, укроп, петрушка, листовой салат и др.), грибы,



сливочное и растительное масло, майонез и сало,



а также рыба, мясо, птица, яйца и продукты из них, сыр и творог,



орехи в небольшом количестве (до 50 г).



Слабый подъем сахара дают фасоль, горох и бобы в небольшом количестве на гарнир (до 7 ст. л)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Как использовать чернику при диабете

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 06:25 (ссылка)


Этот небольшой кустарничек высоко ценится народными врачевателями. Пользу для организма представляют не только маленькие синие ягоды. Ценность черники и в ее листьях. Они обладают целебными свойствами и применяются в лечении такого распространенного эндокринного заболевания, как сахарный диабет. Узнаем о составе, особенностях черничных листьев, их использовании в терапии недуга.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Milada77

Диабет .Инулин. Польза и вред.Инулин в цикории.

Среда, 15 Июня 2016 г. 10:31 (ссылка)


http://safeyourhealth.ru/inulin-polza-i-vred/



 



http://fb.ru/article/134082/inulin---chto-eto-iz-c...a-primenenie-protivopokazaniya



 



Инулин в цикории:



 



http://fb.ru/article/163839/inulin-tsikoriya---chto-eto-inulin-pischevoy



 



http://health4ever.org/vredno-ili-polezno/vred-i-polza-cikorija



 



http://womanjournal.org/zdorovie/pitanie/576-inuli...aniya-i-protivopokazaniya.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<диабет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda