Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 695 сообщений
Cообщения с меткой

джемы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Калёниська

ДЖЕМ *КОФЕЙНЫЙ АБРИКОС С ВАНИЛЬЮ*

Пятница, 14 Июля 2017 г. 16:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДЖЕМ *КОФЕЙНЫЙ АБРИКОС С ВАНИЛЬЮ*




174e35e95c9b (560x606, 131Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Евгения_Комардина)

7 рецептов заготовки ревеня на зиму

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:40 (ссылка)


reven-na-zimu-01 (500x300, 146Kb) Ревень появляется на дачных и садовых участках ранней весной и растет все лето. Из-за быстротечности теплого сезона важно успеть заготовить ревень на зиму, так как консервации из этого удивительного растения не раз порадуют вас в холодную пору не только своим замечательным вкусом, но и целебной пользой для организма. Кисловатый привкус стеблей ревеня позволяет использовать его для приготовления самых разнообразных заготовок – компотов, соков, варенья, джемов, повидла, пюре, соусов, мармелада, желе, цукатов и многого другого.



Ревень содержит большую концентрацию витаминов и минералов, оказывающих благотворное воздействие на здоровье. Прежде всего, растение богато витаминами группы В, витаминами А, С и К, калием, кальцием, магнием, селеном, фосфором, цинком, железом, а также антиоксидантами, пектинами, рутинами и катехинами. Благодаря этому употребление ревеня в пищу способствует устранению авитаминоза, укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и пищеварения, нормализации кровяного давления, выведению токсинов и шлаков из организма, поддержанию нормальной работы мозга, активизации процессов кроветворения и снижению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Низкая калорийность – 16 калорий на 100 г – делает ревень диетическим продуктом, который можно употреблять, не боясь поправиться.



Читать далее...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Евгения_Комардина

7 рецептов заготовки ревеня на зиму

Четверг, 13 Июля 2017 г. 10:11 (ссылка)


reven-na-zimu-01 (500x300, 146Kb) Ревень появляется на дачных и садовых участках ранней весной и растет все лето. Из-за быстротечности теплого сезона важно успеть заготовить ревень на зиму, так как консервации из этого удивительного растения не раз порадуют вас в холодную пору не только своим замечательным вкусом, но и целебной пользой для организма. Кисловатый привкус стеблей ревеня позволяет использовать его для приготовления самых разнообразных заготовок – компотов, соков, варенья, джемов, повидла, пюре, соусов, мармелада, желе, цукатов и многого другого.



Ревень содержит большую концентрацию витаминов и минералов, оказывающих благотворное воздействие на здоровье. Прежде всего, растение богато витаминами группы В, витаминами А, С и К, калием, кальцием, магнием, селеном, фосфором, цинком, железом, а также антиоксидантами, пектинами, рутинами и катехинами. Благодаря этому употребление ревеня в пищу способствует устранению авитаминоза, укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и пищеварения, нормализации кровяного давления, выведению токсинов и шлаков из организма, поддержанию нормальной работы мозга, активизации процессов кроветворения и снижению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Низкая калорийность – 16 калорий на 100 г – делает ревень диетическим продуктом, который можно употреблять, не боясь поправиться.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Двухслойный Линцский торт

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 19:00 (ссылка)






Ингредиенты:



Тесто:

150г муки

100г молотого миндаля жареного (или помолоть жареный, или молотый поджарить слегка)

50г фундука молотого жареного

150г масла

115г сахара

цедра 1 лимона

1 коф.ложка корицы

4 гвоздички (только головки), растереть

1 крупный желток

щепотка соли

Начинка:

175г абрикосового джема

1 ч.л. с горкой (15г) крахмала

1 ч.л. с горкой молотых орехов

175г джема из красной смородины

1 ч.л. с горкой крахмала

1 ст.л. лимонного сока



Приготовление:



1.Насыпать в миску сахар, натереть туда цедру, перемешать и дать постоять.

2.Орехи помолоть и поджарить при необходимости.

3.В чашу комбайна или на доску положить муку, орехи, посыпать солью, сахаром, корицей, добавить гвоздику.

4.Сверху разложить кусочки холодного масла.

5.Порубить в комбайне или ножом до получения мелкой крошки.

Добавить желток и замесить тесто. Тесто должно получиться пластичным, не слишком мягким, но не рассыпающимся.

6.Убрать тесто в холодильник на час, не меньше, а лучше на день-два.

7.Приготовить абрикосовую начинку. Джем смешать с крахмалом и нагреть до кипения.

8.Поварить, в теплый джем добавить немного молотых орехов. Это делается, чтобы джем не застыл в слишком однородную массу. Остудить полностью.

9.Тесто разделить пополам. Одну половину раскатать до толщины 2мм и выложить им форму.

Намазать дно начинкой.

10.Оставшееся тесто вновь поделить пополам, и половину раскатать в круг, диаметр которого равен диаметру формы. Накрыть кругом начинку, при необходимости осторожно подрезать.

11.Если у вас плохо пропекаются пироги, на этом этапе можно поставить пирог в духовку на 15 минут при 200С, предварительно ровно подрезав края.

Тем временем сделать вторую начинку - смешать джем с крахмалом и лимонным соком.

12.Намазать джемом пирог (если вы пекли его, он должен остыть). Оставшееся тесто раскатать, вырезать полоски и накрыть начинку.

13.Ровно подрезать все слои.

14.Выпекать 40-45 минут при 200С. Если вы пекли пирог заранее, то хватит получаса при той же температуре. Это тесто очень вкусно поджаренным, так как в нем много орехов.

15.Чтобы вынуть пирог из формы, его надо полностью остудить и потом перевернуть на доску, а с доски - на тарелку.



































источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Двухслойный Линцский торт

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:58 (ссылка)






Ингредиенты:



Тесто:

150г муки

100г молотого миндаля жареного (или помолоть жареный, или молотый поджарить слегка)

50г фундука молотого жареного

150г масла

115г сахара

цедра 1 лимона

1 коф.ложка корицы

4 гвоздички (только головки), растереть

1 крупный желток

щепотка соли

Начинка:

175г абрикосового джема

1 ч.л. с горкой (15г) крахмала

1 ч.л. с горкой молотых орехов

175г джема из красной смородины

1 ч.л. с горкой крахмала

1 ст.л. лимонного сока



Приготовление:



1.Насыпать в миску сахар, натереть туда цедру, перемешать и дать постоять.

2.Орехи помолоть и поджарить при необходимости.

3.В чашу комбайна или на доску положить муку, орехи, посыпать солью, сахаром, корицей, добавить гвоздику.

4.Сверху разложить кусочки холодного масла.

5.Порубить в комбайне или ножом до получения мелкой крошки.

Добавить желток и замесить тесто. Тесто должно получиться пластичным, не слишком мягким, но не рассыпающимся.

6.Убрать тесто в холодильник на час, не меньше, а лучше на день-два.

7.Приготовить абрикосовую начинку. Джем смешать с крахмалом и нагреть до кипения.

8.Поварить, в теплый джем добавить немного молотых орехов. Это делается, чтобы джем не застыл в слишком однородную массу. Остудить полностью.

9.Тесто разделить пополам. Одну половину раскатать до толщины 2мм и выложить им форму.

Намазать дно начинкой.

10.Оставшееся тесто вновь поделить пополам, и половину раскатать в круг, диаметр которого равен диаметру формы. Накрыть кругом начинку, при необходимости осторожно подрезать.

11.Если у вас плохо пропекаются пироги, на этом этапе можно поставить пирог в духовку на 15 минут при 200С, предварительно ровно подрезав края.

Тем временем сделать вторую начинку - смешать джем с крахмалом и лимонным соком.

12.Намазать джемом пирог (если вы пекли его, он должен остыть). Оставшееся тесто раскатать, вырезать полоски и накрыть начинку.

13.Ровно подрезать все слои.

14.Выпекать 40-45 минут при 200С. Если вы пекли пирог заранее, то хватит получаса при той же температуре. Это тесто очень вкусно поджаренным, так как в нем много орехов.

15.Чтобы вынуть пирог из формы, его надо полностью остудить и потом перевернуть на доску, а с доски - на тарелку.



































источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Джем из тыквы, яблок и лимона

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 21:58 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Очень вкусно! Джем из тыквы, яблок и лимона

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 21:54 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<джемы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda