Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 23 сообщений
Cообщения с меткой

десертный крем - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Venero44ka

Десертный крем "Шок-манже "

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 21:51 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/36812/

Десертные крема


Десертный крем "Шок-манже "




Описание: Вкусный, нежнейший, воздушный десерт, особенно достойное ему место будет на праздничном столе, на десерт.
Рецепт выставляла в прошлом году, но без фото, потому он незаслуженно лежит "мертвым грузом".
И обещала Инночке (Кицка) описать рецепт пошагово.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Десертный крем Lemon curd

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 09:34 (ссылка)





































5358008_lemon_curd (680x477, 47Kb)



Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет как начинка при выпечке для булочек, круассанов, пирогов, тарталеток, пирожных. К тому же рецепт этого английского десертного крема Lemon curd на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
babanyu

Десертный крем «Рафаэлло»

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:01 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Десертный крем «Рафаэлло» - такое лакомство фигуре совсем не повредит!

С этим кремом любой тост превращается в кокосовое пирожное. На самом деле здесь даже два рецепта — кокосовый и ванильный. А готовится всё, ну, очень просто!

P11609 (700x525, 81Kb)
P1160957 (700x525, 91Kb)
Итак, любители конфеток «Рафаэлло», не проходите мимо!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Белковый крем на желатине

Пятница, 17 Октября 2014 г. 17:07 (ссылка)






Белковый крем на желатине


Желатин заливаем холодной водой. Даем набухнуть. Сахар растворяем в воде и доводим до кипения.Добавляем лимонную кислоту и на маленьком огне провариваем 5 минут. Желатин растворяем на водяной бане. В холодные белки добавляем щепотку соли и взбиваем добела. Продолжая взбивать добавляем горячий сироп и взбиваем еще минут пять, затем добавляем какао и ванилин и продолжая взбивать постепенно добавляем желатин и масло. Раскладываем крем по формочкам и убираем в холодильник на пару часов.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VideoCooking

Белковый крем на желатине

Пятница, 17 Октября 2014 г. 17:05 (ссылка)






Белковый крем на желатине


Желатин заливаем холодной водой. Даем набухнуть. Сахар растворяем в воде и доводим до кипения.Добавляем лимонную кислоту и на маленьком огне провариваем 5 минут. Желатин растворяем на водяной бане. В холодные белки добавляем щепотку соли и взбиваем добела. Продолжая взбивать добавляем горячий сироп и взбиваем еще минут пять, затем добавляем какао и ванилин и продолжая взбивать постепенно добавляем желатин и масло. Раскладываем крем по формочкам и убираем в холодильник на пару часов.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -VideoCooking)

Крем сливочный

Четверг, 03 Октября 2013 г. 08:02 (ссылка)






Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":


КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ


Сахар растереть с яйцами, прибавить молоко и, помешивая, проварить смесь на огне до закипания. После этого смесь снять с огня и охладить. Отдельно выбить масло добела и, продолжая выбивать, прибавлять к маслу охлажденную смесь. В крем добавить ванилин или ликер. На 200 г несоленого масла - 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1/4 порошка ванилина или 2-З ст. ложки ликера.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Крем сливочный

Среда, 02 Октября 2013 г. 14:33 (ссылка)






Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":


КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ


Сахар растереть с яйцами, прибавить молоко и, помешивая, проварить смесь на огне до закипания. После этого смесь снять с огня и охладить. Отдельно выбить масло добела и, продолжая выбивать, прибавлять к маслу охлажденную смесь. В крем добавить ванилин или ликер. На 200 г несоленого масла - 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1/4 порошка ванилина или 2-З ст. ложки ликера.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VideoCooking

Шоколадный крем "Домашняя нутелла"

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 22:51 (ссылка)






Приготовлено по рецепту от зрителя Ирины. Спасибо за вкусный и подробный рецепт!


" Нутелла!


ингредиенты:


- 4 ст.л. муки


- 4 ст.л. какао порошка


- 1,5 ст. сахара


- 2 ст. молока


- 50 г сливочного масла


приготовление:


Муку, какао и сахар перемешать. Добавить молоко и варить на меленькому огне пока не загустеет (у меня обычно 15-25 мин). Добавить масла и хорошо перемешать.


Нутелла готова!" 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Курд абрикосовый от Светланы Позигун.

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 22:46 (ссылка)


Курд (curd) — традиционный английский десертный крем, который можно использовать как начинку для пирогов, рулетов, блинчиков, а можно есть просто так, намазывая на тосты, или подать, как десерт.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -VideoCooking)

Ванильный крем из сметаны

Вторник, 04 Июня 2013 г. 16:49 (ссылка)






Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"


КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ


Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду и металлическим веничком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится, примерно, вдвое. После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить тонкой струйкой растворенную теплую желатину. Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки или формы и охладить. Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины и др. Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатину). На 1 стакан сметаны - 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Ванильный крем из сметаны

Вторник, 04 Июня 2013 г. 16:26 (ссылка)






Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"


КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ


Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду и металлическим веничком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится, примерно, вдвое. После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить тонкой струйкой растворенную теплую желатину. Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки или формы и охладить. Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины и др. Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатину). На 1 стакан сметаны - 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -VideoCooking)

Ванильный крем из сметаны

Вторник, 04 Июня 2013 г. 16:24 (ссылка)






Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"


КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ


Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду и металлическим веничком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится, примерно, вдвое. После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить тонкой струйкой растворенную теплую желатину. Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки или формы и охладить. Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины и др. Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатину). На 1 стакан сметаны - 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -VideoCooking)

Рисовый крем с клюквенным соусом

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 13:22 (ссылка)






Промытый рис добавляем в горячее молоко, добавляем сахар и соль. Варим пока рис не впитает молоко. В готовый рис добавляем желатин и ванильный сахар. Перемешиваем и даем остыть. Взбиваем сливки с сахарной пудрой и перемешиваем с холодным рисом. Перекладываем в форму и ставим в холодильник на пару часов.


Готовим соус.В кипящую воду добавляем клюквенный сок и сахар. Доводим до кипения и добавляем крахмал.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
На_грани_двух_миров

Заварной крем "Антикризисный"

Среда, 14 Февраля 2013 г. 00:25 (ссылка)


Автор -



С сайта - "Поварёнок.ру"


















Ингредиенты для "Заварной крем "Антикризисный""



Рецепт "Заварной крем "Антикризисный""









Заварной крем "Антикризисный" ингредиенты

1 стакан молока смешать с 5 ст.л. сахара и на медленном огне довести до кипения.











Заварной крем "Антикризисный" ингредиенты

Пока молоко закипает смешать яйцо с мукой...











Заварной крем "Антикризисный" ингредиенты

...и с оставшимся молоком. Если в смеси остались комочки - ничего страшного, они потом разойдутся.











Заварной крем "Антикризисный" ингредиенты

Эту смесь осторожно влить в закипевшее молоко с сахаром. И варить крем, помешивая, пока он загустеет и закипит. После того, как смесь закипела снять ее с огня и еще несколько минут помешивать.











Заварной крем "Антикризисный" ингредиенты

Вот такой крем у меня получился. Желающие могут добавить немного сливочного масла и взбить миксером, но я обошлась без этого. Теперь кремом можно намазать пирог и всем вместе садиться пить чай!!! :-*



Крем хорош тем, что консистенцию можно спокойно регулировать временем варки, плюс он получается не очень калорийным. Но на мой взгляд в нем не хватает сладости, а еще было бы неплохо добавить ванилин. Если честно, то чем-то напомнил манную кашу, уж не знаю почему( Его хорошо есть как пудинг (?), но для торта надо его доработать)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
На_грани_двух_миров

Сливочный крем "Пятиминутка"

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 23:23 (ссылка)


Автор -



С сайта - "Поваренок.ру"


















Ингредиенты для "Сливочный крем "Пятиминутка""



Рецепт "Сливочный крем "Пятиминутка""









Сливочный крем "Пятиминутка" ингредиенты

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Все компоненты соединить, взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.











Сливочный крем "Пятиминутка" ингредиенты

Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.

Можно промазывать тортики и пироженки, а ещё моим домочадцам понравилось макать в такой крем блинчики.

Пробуйте, на доброе здоровье!!!



При таком соотношении продуктов крем получается очень-очень сладким! Когда буду готовить его в следующий раз обязательно положу поменьше сахарной пудры)



Этот крем очень хорошо сочетать с бисквитом из предыдущего поста. Получается простенький, но очень вкусный тортик!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Тарасова

Десертный крем "Шок -манже "

Понедельник, 23 Октября 2012 г. 01:15 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/36812/


Десертные крема: Десертный крем

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
RavolD

Десертный крем "Кофе с шоколадом"

Четверг, 27 Октября 2011 г. 22:58 (ссылка)

Десертный крем  (257x320, 24Kb)


 



Состав



на 3-4 порции




  • крепкий охлажденный кофе - 80 мл,


  • яичные желтки - 2 шт,


  • сахар - 50 г,


  • сливки (33-35% жирности) - 120 мл,


  • сахарная пудра - 2 столовых ложки,


  • шоколад - 30 г,


  • сливочное масло - 0,5 чайной ложки или жирные сливки - 1 столовая ложка



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<десертный крем - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda