Ингредиенты:




  • Мука пшеничная—180 г


  • Яблоко—4 шт


  • Желток яичный—2 шт


  • Сахар—140 г


  • Масло сливочное—50 г


  • Молоко—125 мл


  • Разрыхлитель теста—4 г


  • Соль—1 щепотка.



Приготовление:



Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет.

Масло растаплиаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.

Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.

Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто.

Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки.

Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке.

Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г) и присыпьте ранее отложенным сахаром.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. 6077754_ca29a975d386 (700x499, 123Kb)



Приятного аппетита!