Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 161 сообщений
Cообщения с меткой

дамские пальчики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
AnastasiaRomanova

Торт «Дамские пальчики».

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 15:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт для любимого «Дамские пальчики»

(500x375, 99Kb)

Я к Вам с юбилейным 250-м рецептом! Причем с хорошо известным тортом: «Дамские пальчики». Готовила его сегодня для любимого на день рожденье. Да есть такой на сайте и не один. Но такой, да не такой. Тут я раскрою секреты, которые раскрыл участник 4-го сезона МастерШеф-Украина Самвел Адамян в программе «Все буде смачно», которые помогут сделать этот торт аккуратным и красивым, а не похожим на груду поленей разной толщины и длинны. И еще, несмотря на большое количество пошаговых фото, рецепт очень прост и доступен каждому! Заходите!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Торт "Дамские пальчики"

Вторник, 05 Июля 2016 г. 10:48 (ссылка)





4781478_Rn_JaRhd1Q (400x600, 45Kb)4781478_urrVosp_SL4 (400x600, 67Kb)


Торт "Дамские пальчики"



Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.



Ингредиенты:

для теста:

1,5 стакана воды

150 гр сливочного масла

1,5 стакана муки

6 яиц



для крема:

2 стакана сметаны 25% жирности

1 стакан сахара



Приготовление:

1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.

2. крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.

3. сборка: готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irinov

Печенье «Дамские пальчики»

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 12:51 (ссылка)


 



печенье дамские пальчикиПеченье «Дамские пальчики» или по-другому савоярди – знаменитое итальянское лакомство, которое подается к чаю в качестве вкусной выпечки, или используется для приготовления различных тортов.



Рецепт печенья «Дамские пальчики»



Ингредиенты:




  • куриное яйцо – 3 шт.;


  • пшеничная мука – 3 щепотки;


  • крахмал – 1 ст. ложка;


  • сахарный песок – 3 ст. ложки;


  • соль – щепотка;


  • ванилин – щепотка.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irinov

ТОРТ из печенья "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ"

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 12:39 (ссылка)


Торт из печенья «Дамские пальчики»



Ингредиенты:




  • печенье «Дамские пальчики» - 200 г;


  • сладкий холодный кофе – 200 г;


  • сгущенка – 200 мл;


  • ромовая эссенция или коньяк – по желанию;


  • сметана – 200 мл.



торт из печенья дамские пальчики



Приготовление



Форму застилаем пищевой пленкой и варим кофе, добавив в него немного ромовой эссенции или коньяка. Затем напиток охлаждаем и аккуратно опускаем в него по одному печенью «Дамские пальчики». Ждем примерно 2 секунды и сразу же вынимаем его, так как печенье быстро впитывает кофе и размокает. Перекладываем подготовленные палочки в форму слоями по порядку, смазывая каждую сметанным кремом (Сметану или сливки взбейте в густую пену, постепенно введите лимонный сок (для придания кислинки крему) и сгущенное молоко) до тех пор, пока не закончится печенье. Затем убираем готовый торт в холодильник примерно на всю ночь. Украшаем лакомство на свое усмотрение – глазурью, тертым шоколадом или сахарной пудрой.







Источник: http://womanadvice.ru/pechene-damskie-palchiki#ixzz3yoaJeski 

Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фитнес_красота_здоровье

Торт «Дамские пальчики»

Вторник, 06 Января 2016 г. 00:45 (ссылка)

Торт «Дамские пальчики»

Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус!

Рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Basja_U

ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ"

Вторник, 30 Декабря 2015 г. 02:19 (ссылка)


.





 


Прекрасный торт "Дамские пальчики" он получается воздушным, нежным, сочным. Почему такое название, думаю Вы догадались, из-за вытянутого печенья. Предлагаем простой пошаговый рецепт с фото приготовления торта "Дамские пальчики". Да, с приготовлением торта нужно повозится, но, это того стоит, поверьте. Итак, приступим?



Ингредиенты:




  • Вода: 1,5 стакана


  • Масло сливочное: 160 гр


  • Соль: щепотка


  • Мука: 1,5 стакана


  • Яйца: 6 шт


  • Сметана: 600 мл (150 мл - для шоколадной глазури)


  • Сливки жирные: 1 стакан


  • Ванилин: 2 чайных ложки


  • Сгущенное молоко с сахаром: 380 гр


  • Сахарная пудра: 1/2 стакана


  • Какао-порошок: 2-3 ст. ложек


  • Сахар: 6 ст. ложек


  • Масло сливочное: 2 ст. ложки






Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
calipso_83

ВЫПЕЧКА

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 18:41 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/27633/

Торты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katya_Anciferova

Вкуснейший тортик"Дамские пальчики"

Суббота, 27 Июня 2015 г. 15:19 (ссылка)

Приветик. Всю понимаю, многие леди следят за своей стройностью, но можно иногда и порадовать себя вкусняшкой!
Девчонки! Торт для нас! Ну посмотрите какой он вкусненький)))

image (700x466, 281Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
luluki

торт монастырская изба

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 17:08 (ссылка)
perchica.ru/post363901028/

 Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Торт *Дамские пальчики*

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 16:56 (ссылка)




 Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.


4979645_8vABKJ1kKyM (400x600, 54Kb)4979645_R8Bv0xrIY (400x600, 36Kb)









 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Торт "Дамские пальчики".

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 12:03 (ссылка)

"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!
СОСТАВ:
Для заварного теста вам понадобится:
Сливочное масло – 150 гр
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 гр)
Вода – 1.5 стакана (370 гр)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц)
Для крема вам понадобится:
Сметана – 500 гр (у меня сливки 33%)
Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше (130 рг)
Для глазури вам понадобится:
Шоколад – 50 гр
Масло сливочное – чайная ложка
Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.
(Я просто растопила 30 гр шоколада 75 % )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто.
Для этого налейте в кастрюльку воду, добавьте соль и наструганный маргарин или масло. Доведите воду до кипения и всыпьте сразу всю муку.
Прогревайте массу на слабом огне при постоянном помешивании. Когда масса скатается в единый ком и будет легко отделяться от краев кастрюли, снимите кастрюлю с огня.
Дальше мы будем добавлять в тесто яйца (чтобы они не свернулись, дайте тесту немного остыть). В рецептуру теста входит шесть яиц, но, если вы будете готовить с крупными яйцами, то, возможно, вам понадобится только пять или даже четыре. Взбейте яйца вилочкой и малыми порциями вмешайте яичную смесь в заварное тесто (я - миксером).
Добавляйте очередную порцию только после того, как впитается предыдущая. В результате у вас должно получиться достаточно мягкое, не густое, но и не очень жидкое тесто (в идеале оно должно медленно стекать с лопаточки треугольником или, как говорят, образовывать «птичий язычок»).
** Если тесто будет очень густое, то ему будет трудно подняться, а если слишком жидкое, то оно будет расползаться при выпечке.
Далее нам нужно будет отсадить заварное тесто на пергаментную бумагу. Вы можете просто выложить тесто с помощью чайной ложки, а можете сделать это с помощью кондитерского шприца или кулька. Лично я предпочитаю, чтобы заварные основы для торта были маленького размера. На мой взгляд, в таком виде торт удобнее есть, но, с другой стороны, отсаживание и выпечка таких маленьких шариков занимает больше времени и сил (это точно!!!).
Если вы будете, как и я, готовить заварные основы маленького размера, воспользуйтесь для этой цели кондитерским шприцом с насадкой маленького диаметра. Выдавливайте шприцом небольшие колбаски и отрезайте их ножницами (я срезала ножом). Для того чтобы тесто не прилипало к лезвию ножниц, смачивайте их в воде.
Отсаживайте заварные полосочки на достаточном расстоянии друг от друга т.к. тесто при выпечке очень сильно увеличивается в объеме.
Выпекайте сначала при 200 С, 15 – 20 минут, затем температуру убавьте до 180 С и выпекайте до полной готовности.
** В процессе выпечки, хотя бы первые 20 минут, не открывайте дверку духовки, иначе тесто может опасть, и еще раз напомню, что заварное тесто лучше перепечь, чем недопечь. Недопеченное тесто опадает, превращаясь в блин.
В результате у вас получится целая горка (3 противня) легких воздушных шариков.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.
Испеченные заварные основы обмакните в сметанный крем и выложите на блюдо в форме горки.
** Для того чтобы в готовом виде торт выглядел более геометрично и аккуратно, я выкладываю его с помощью разъемной формы (я использовала кольцо от разъемной формы диаметром 25 см).
Для глазури растопите шоколад, масло и сливки на водяной бане или в микроволновке до достижения однородности. Нагревайте шоколадную смесь крайне аккуратно! В результате у вас должна получиться однородная льющаяся шоколадная масса. Украсьте глазурью верх торта (я украсила с помощью корнетика из пергамента).
Дайте приготовленному торту настояться около часа и
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!
** Можно просто взбить жирные сливки, отдельно взбить сметану, добавить сахарную пудру, а затем смешать взбитые сметану и сливки. Пропорции сметаны и сливок могут быть очень разные и зависят, в первую очередь, от ваших вкусовых предпочтений..."
oBENE7lVfk4 (604x403, 57Kb)
Irsyaxg_lpw (604x391, 75Kb)

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Чунина

ТОРТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 12:16 (ссылка)



1.
торт дамские пальчики (320x480, 102Kb)
Торт "Дамские пальчики".

Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.

Ингредиенты:
для теста:
1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц

для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара

Приготовление:
1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.
2. крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.
3. сборка: готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<дамские пальчики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda