Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 349 сообщений
Cообщения с меткой

гурман - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Натали_Пушкина

Гении чревоугодия

Вторник, 05 Июля 2016 г. 07:23 (ссылка)

Есть соблазны, которым сложно противостоять. Воздержаться от воровства или вожделения к ослу ближнего своего не так и трудно, справиться с похотью или гневом куда сложнее. Но когда на арену страстей выходит еда, то становится совсем несладко.
red_wallpaper_by_invisibletutos-d528ueq (700x437, 57Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

КОШЕЧКА-ГУРМАН

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 17:15 (ссылка)

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

КОШЕЧКА-ГУРМАН

Как красиво она это делает...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

КОШЕЧКА-ГУРМАН

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 14:57 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Как красиво она это делает...

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Гурмания. Гурман и гурмэ. История и рецепт "рождественского гуся"

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 14:32 (ссылка)

Кулинарная азбука: гурман и гурмэ

Меню для гурманов, путешествия для гурманов, путеводители для гурманов, рецепты для гурманов….

Кто же эти люди, гурманы, и понимаем ли мы о ком, собственно идет речь? Большинство полагает, что гурман, это человек, разбирающийся во всех тонкостях кулинарии, знаток и ценитель высокой кухни. Но, так ли это на самом деле? Откроем Кулинарную азбуку….

Гурман (gourmand) – человек, любящий вкусно, сытно и много покушать, причем, иногда не зная меры. Проще говоря, получается, что гурман – это просто обжора? Оказывается в русском языке понятие "гурман" спутали с другим понятием - "гурмэ" еще в начале XIX в. То есть человека, разбирающегося в тонкостях кулинарии, ценящего тонкий и изысканный вкус следует называть гурмэ (gourmet).

Хотя, споры по поводу того, кого считать гурмэ, а кого гурманом идут до сих пор, утверждают даже что гурмэ – это знаток и любитель вин. Кроме того гурманами называют и высокопрофессиональных шеф-поваров. Но наиболее распространенным все-таки считается мнение, что:

гурмэ – остро чувствуют запахи и вкусы, знают, как готовятся самые изысканные блюда, умеют идеально сочетать любые продукты и сами получают наслаждение и от приготовления, и от вкушения блюд, деликатесов, напитков;

гурман – любитель вкусно и много покушать, но при этом еще и знаток множества лучших ресторанов и кухонь мира.

Попробуем все-таки поближе познакомиться со знатоками кулинарии и любителями хорошо покушать, ведь иногда это одни и те же люди.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lechashijsya

Исследователи: гурманы не толстеют

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 21:27 (ссылка)

Исследователи: гурманы не толстеют

Гурманы или взыскательные едоки, которые склонны экспериментировать и пробовать разнообразные продукты, здоровее и весят меньше, чем менее разборчивые любители покушать, как считает новое исследование.

Исследователи из Корнельской лаборатории продуктов питания опросили 502 женщин в США и обнаружили, что те, кто ел разнообразные и экзотические продукты, в том числе сейтан, кимчи, кролика и поленту, обладали более крепким здоровьем, были физически более активны и больше озабочены полезными свойствами их пищи, по сравнению с обычными любителями вкусно поесть.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Стелла_Чиркова

Тусовочно-корпоративное

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 23:25 (ссылка)


Фото из ресторана "Kitchen" - там был корпоратив компании, где Иван работает директором по развитию. И ресторан, и корпоратив мне очень понравились. Вся еда, что пробовала (стейк, креветки гриль, жульен из морепродуктов, салаты, мясная-рыбная-сырная тарелки, брускетты) вкусная, обслуживание отличное. Вел мероприятие приятный мальчик с грамотной речью, забавные игры, никаких шуток ниже пояса или избитых трюков. Приходили фокусник и Дед Мороз со Снегурочкой, так что первый хоровод и "В лесу родилась елочка" для нас с Иваном уже состоялись - сезон открыли :)  А вот 6 съемочный сезон "Ди@блога о литературе" мы с Татьяной сегодня закрыли. День у меня вышел длинный и насыщенный (особенно в плане "торговли фэйсом"). В 8 утра все началось с завтрака в "Гурмане", потом три интересных гостя (фото будут постепенно), потом домой проспать 3 часа в позе гейши, чтобы не испортить прическую и мэйк, потом в "Kitchen", а к полуночи еще выпить последнюю чашку кофе в "Иль Патио" - обсудить с Иваном впечатления. Сменила три платья, слопала столько, что испугалась свежей цифры на весах, а наулыбалась во все сколько там у меня зубов так, что челюсть болит и мышцы щек сводит. Теперь объявляется неделя штанов-хаки из отдела для мальчиков 2-12 лет, заклеивания рта пластырем и мрачного выражения лица :)



корпоратив (700x393, 81Kb)


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рай77

Чешский гурман, спрятавшись в ресторане устроил королевский ужин на одну персону...   Забавные и курьёзные новости. Квипрокв

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 11:01 (ссылка)
rai77.ru/cheshskiy-gurman-s...11410.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Без заголовка

Вторник, 27 Октября 2015 г. 12:59 (ссылка)
bar-guzin.com/post375261852/


Забавный сюжет. Он про домашнего котэ. Видно, что он видимо все же любит мороженое, но вот его холод буквально шокирует и парализует на долю секунды кота гурмана мороженного. Смотрим видео сюжет Кот, гурман мороженного, шокирован его холодом .

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Buvay_Sar

Конкурс для гурманов!

Пятница, 02 Октября 2015 г. 17:13 (ссылка)


Есть у нас с друзьями традиция. Нет, мы не ходим 31 декабря в баню, мы при встрече и в хорошую погоду ходим на шашлыки!

Я думаю что у многих есть такая традиция тоже)

А что делать когда за окном ливень, штормовое предупреждение? (Питерская погода не предсказуема!)

Варианты есть- идти в кафешку, обойтись просто жареным мясом или приготовить шашлыки дома!

Мы выбираем последний вариант и поможет нам в этом Электрошашлычница Kitfort КТ-1405 



IMG_20150925_185816.jpg IMG_20150926_185446.jpg

далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sasha_psih

Грузинская кухня (Коллект. авт./ 2002/ pdf, rtf, fb2) » Скачать книги и аудиокниги

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 10:06 (ссылка)
for-um.ru/38105-gruzinskaya...f-fb2.html


В Грузии любят застолья и знают в них толк. Каждое блюдо грузинской кухни — это аппетитный шедевркулинарного искусства. Именно поэтому настоящим украшением стола являются различные овощныеса

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vd7752

На страже кухни

Суббота, 25 Октября 2014 г. 14:57 (ссылка)



1.
IMG_5364 (700x525, 356Kb)
Знакомьтесь, кот Сеня - гурман. Глядя на фото, вы сразу можете догадаться, что его любимое место, на кухне.
Особенно любит топтаться по сенсорной панели варочной поверхности. Нюх у него исключительный, учует мясную пищу на расстоянии. Приготовленные по рецепту http://vashvkus.ru/recipes/kurinyie-nozhki-s-limonom-i-olivkami и забытые на столе куриные ножки были поглощены с ошеломляющей скоростью. За ним нужен глаз да глаз.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кас-сандра

супы - рубрика из дневника Царевны Будур

Вторник, 21 Октября 2014 г. 11:58 (ссылка)
liveinternet.ru/users/46081.../2741716/#

.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Смолька

"Аморетка" Ликбез для гурмана

Вторник, 15 Июля 2014 г. 14:21 (ссылка)


Известно, что Михаил Афанасьевич был гурманом. Ребята из МК провели журналистское расследование по поводу гастрономических пристрастий профессора Преображенского ."Водку следует закусывать "

Пока на Западе совершенствуются в упаковке и употреблении вина, в России, как и было испокон веков, предпочитают водку, а поскольку совершенствовать ее — только портить, россияне больше изощряются в смысле закуски . Наш корреспондент, в частности, смог найти в архивах рецепт очень необычного блюда. Напомним его предысторию.

“Филипп Филиппович (...) вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло.

— Э.. . м-м.. . доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку.. .

Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.

— Это плохо? — жуя, спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.

— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.

— Еще бы.. . Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими . А из горячих московских закусок это — первая. Когда-то их великолепно приготовляли в “Славянском базаре”.

В фильме “Собачье сердце”, который уже давно стал классикой и разлетелся на афоризмы, так и остается неясным, что же это за “бесподобная штучка”, которой так сладострастно закусывают водку профессор Преображенский и доктор Борменталь. Судя по тому, что персонажи Булгакова что-то достают маленькими ложечками из кокотниц, это должен быть, скажем, жульен или петушиные гребешки. Но никак не “темный хлебик”.

На самом деле это действительно знаменитая московская горячая закуска — чрезвычайно простая и дешевая, с изысканной вкусовой гаммой. Вот рецепт.

В кипящую воду бросаете мозговые косточки и варите до тех пор, пока мозг не начнет свободно отделяться от них. Можно извлечь его и сырым, но это труднее. Берете ржаной (непременно ржаной! ) хлеб и режете его на маленькие аккуратные крутоны размером примерно 3х5 (6), а толщиной — 1—1,5 см (тут главное — чтобы отправить в рот разом, “в один кус”). В этих хлебиках чайной ложечкой или ножом аккуратно делаете маленькие углубления, а затем кладете их на сковородку, на которой уже растопилось сливочное масло, обжариваете с обеих сторон. Затем углубления заполняете готовым костным мозгом, солите, если хотите — перчите, немного посыпаете зеленью — в общем, дальше кто как любит приправлять. Но — не забывайтесь! Время идет быстро, хлебики остывают, а вам нужно еще успеть налить себе рюмку чистой, как слеза младенца, холодной водки, чтобы “вышвырнуть ее одним комком себе в горло” и отправить хлебик в последний путь горячим, может быть, даже шипящим от сливочного масла в хлебных порах.. .

Удивительно, но до революции наши хлебики с достоинством соседствовали с самыми дорогими блюдами, такими, как павлины, которые “если употребляются на жаркое, то ТОЛЬКО МОЛОДЫЕ”, парная белужья икорка, икра ачуевская, зернистая с крошечными расстегаями из налимьих печенок.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гурман - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda