Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 83 сообщений
Cообщения с меткой

гурманы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Совет1

Почему трюфели так дорого стоят?

Пятница, 26 Декабря 2015 г. 02:56 (ссылка)

Что мы знаем о трюфелях? Это один из самых дорогих продуктов в мире. Стоимость этих «драгоценных» грибов может составлять несколько тысяч долларов за килограмм. Почему же они так ценятся?..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Трюфельное меню ресторана «Три вилки»

Среда, 02 Декабря 2015 г. 17:23 (ссылка)


5684778_1 (700x700, 665Kb)Дорогие друзья! Рады сообщить, что самый вкусный сезон – сезон трюфелей в ресторане «Три вилки» продолжается!



Как известно, трюфель – один из самых изысканных и дорогих деликатесов. Польза этого диковинного гриба заключается в благотворном влиянии на здоровье человека, а гурманы и кулинары по всему миру соглашаются, что существует совсем немного продуктов, которые смогут сравниться по вкусовым впечатлениям со свежим трюфелем.



Из всех разновидностей этих грибов наиболее ценными считаются черные и белые, и оба вида Вы сможете найти в нашем меню! Салат Перуджа с тунцом подарит невероятные гастрономические впечатления, крем-суп Тартуфайо и вовсе вызовет восхищение, а также Вас ждет эксперимент от Мастер-Шефа: запеченный говяжий язык с грибами в соусе юзу с дюшес-пюре и черным трюфелем Унчинатум. А на десерт – пирожное Сокровище Норчи.



Ждем Вас! ;)



Адрес: ул. Владимирская, 76

Телефон: 0675010505 // 0442894559

http://nasha-karta.ua/restaurant/restoran-tri-vilki/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аурика-2

Генетики считают, гурманы не страдают от ожирения | Ключи от счастья: здоровье, красота, семья

Среда, 16 Сентября 2015 г. 13:29 (ссылка)
hranitel-2.ru/genetiki-schi...ozhireniya


гурманы



Люди, употребляющие в пищу разнообразные и необычные блюда, обладают хорошим здоровьем, не страдают от ожирения.Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxkor

В Риме начало весны - любимое время гурманов - Неаполь по-славянски

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 10:48 (ссылка)
napoli1.com/news/v_rime_nac...03-01-4860


В Риме начало весны - любимое время гурманов



 



В то время, как туристы склонны выбирать блюда из пасты и пиццы круглый год, лучшие гастрономические традиции можно выявить именно ранней ве

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_barikripke

Виски

Суббота, 18 Октября 2014 г. 21:13 (ссылка)

Сегодня я решил заделаться алкоголиком. Обожаю вкус виски, поэтому плюнул на всё и двинул в ближайший супермаркет дабы не купить какое-нибудь фуфло в местных синюшных точках.Я конечно умею различать на вкус хороший виски от спиртового суррогата, но все же перед покупкой подготовился, почитал рекомендации бывалых алкоголиков как различить хорошее виски от плохого. В общем, если кто тоже в скором времени соберется в магазин с похожей целью, знайте верный способ проверки: берете бутылку и переворачиваете её вверх дном. Со дна должна собраться и капнуть крупная капля. Если нет капли, а тупо стекает по стенкам, лучше не берите. Я взял известную Шотландскую марку Джонни Уокер , их самую дешевую линейку, которая называется Ред Лейбл с минимальной выдержкой 3- 5 лет. Вполне реально купить 0,5 бутылку за 670 рублей. Это считается дешевым виски, но оно настоящее шотландское и потому кайфовое.
Вероятно любить алкоголь за вкус меня по настоящему научил не плохой парень на районе, а старый добрый самоубийца Хэмэнгуэй. Перечитав тонны его рефлексии о различных вкусах алкоголя, я будучи двадцатилетним безбашенным юнцом стал верным последователем и в некотором смысле гурманом в алкогольных делах. Обожаю коньяки, текилу и ром, и некоторые их смешения, но все-таки нет ничего лучше настоящего шотландского виски.
Да, помните, что по цвету виски может быть либо очень желтый либо слабо желтый, но он никогда не бывает прозрачным как водка.
Если ты любишь виски и давно его не пил, то сначала осмотришь всю бутылку с ног до головы, перечитаешь весь состав, рассмотришь каждую деталь, а после отвинтишь крышку. В нос ударит запах денег, зерновых культур, чуть меда и немного шотландских туманов. Это не преувеличение. Запах виски это именно аромат, в котором не должно чувствоваться спирта.
После того, как бутылка изучена ты наполнишь небольшой стеклянный стопарик ( лучше конечно брать бокал или стакан с широким горлом). Виски выльется и распечатает запахами свою долгую заморскую историю. Нос не прочтет её по буквам, но почувствует её на незримом ментальном уровне. Как только в вас начал проникать запах виски считайте, что вы уже сделали первый глоток. Но вот вы берете стопарик и делаете небольшой реальный глоток. Алкоголь приятно, но несильно обжигает нёбо, покусывает язык, он хозяйничает, как беспризорный мальчишка на ночной улице и вы проглатывайте его и изнутри раскрываются старые, давно забытые рецепторы вкуса. Затем послевкусие….за несколько минут после первого глотка на вас вяжется теплый шотландский свитер, который вы не снимете , пока бутылка будет маячить перед глазами. Лучше с ним лечь спать и не мешать его с чем-то еще.
Сами шотландцы любят разбавлять виски водой, америкосы разбавляют его содовой, но я пью его так редко, что предпочитаю чистяк, чтобы насладиться им в его, так сказать, полном естестве. Пить виски чистяком это практически так же, как заниматься сексом с красивой женщиной без презерватива. Риски есть, но это стоит того. Всем хорошего вечера. )

d45a9707e8c911dcb5c33fbc4baa4cc81355956898

http://barikripke.livejournal.com/169771.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_artemdragunov

Про гурманов....

Четверг, 24 Июля 2014 г. 19:18 (ссылка)

Мой приятель, Игорь Лалетин, на фейсбуке наезжает на гурманов и людей с изысканным вкусом.

Многие пытаются понять чем например Гленн лучше Джеки или чем отличаются вина разных урожаев кроме как ценой и не всеми улавливаемым вкусом?

Я знаю секрет.

Всё хорошее отличается от плохого только хорошей отрыжкой.
У херовой водки - она херовая, у хорошей - терпимая....Вот и всё.

Чем терпимей отрыжка - тем дороже и элитней то, что её вызвало....

http://artemdragunov.livejournal.com/3265807.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgal6840

Рецепты летние для гурманов

Суббота, 12 Июля 2014 г. 19:24 (ссылка)



 






















 


4085248_ (662x559, 181Kb)



 



Вкусные рецепты для гурманов:



Готовим вместе:



Крюшон из свежих фруктов и ягод.



Возьму: клубнику – 800 грамм (можно заменить персиками),



        Легкое белое вино – 550 мл,



        Сахарный песок – 250 грамм (1 стакан),



         Шампанское сухое – 750 мл,



         (шампанское можно заменить газированной водой)



         Лепестки цветов шиповника (роз) или цветы анютины глазки (настурция),



         Лимон нарезанный тонкими кружочками,



Готовлю: клубнику засыпать сахаром, добавить вино и поставить в холодильник на несколько часов, потом разлить по бокалам на две трети, положить по ломтику лимона, добавить шампанское до краев бокала, сверху украсить лепестками или цветами.



    Приятного аппетита.



Примечание: крюшон не готовят впрок. Только для разового употребления.



     Рецепт для тех, кто заботится о своем здоровье:



Возьму: пасту (спагетти, гребешки или ракушки) – 1 кг,



               Морковь – 1 кг,



               Масло растительное – пол стакана,



               Крапива – два пучка,



               Редис – один пучок,



               Лук порей – 70 грамм,



               Соль, перец по вкусу.



               Для украшения цветы гвоздики или настурции.



Готовлю: отварить в подсоленной воде пасту, опрокинуть в дуршлаг,



               Морковь мелко нарезать и припустить с луком в небольшом количестве масла,



               Редис нарезать тонкими кружочками,



               Крапиву тщательно промыть в холодной воде и мелко порвать.



               В глубокую миску   сложить пасту, сверху морковь и лук, разложить по краям кружки редиса, посыпать крапивой, масло разогреть, посолить, поперчить и полить сверху приготовленную массу. Цветы мелко нарвать и подать в отдельной салатнице. Каждый добавляет себе те, которые нравятся.



             Приятного аппетита.



д а л ь ш е>>>>
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgal6840

Пикантные рецепты

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 16:15 (ссылка)


Сколько вкусного для гурманов...



Фотографии в альбоме «Пикантные рецепты от "Семь поварят"» Olga Levantovskaya на Яндекс.Фотках















д а л ь ш е>>>
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
iocapo

Пиво для гурманов

Пятница, 31 Января 2014 г. 19:38 (ссылка)


 



5543605_1 (590x368, 19Kb)



Если вы настоящий ценитель пива, то, скорее всего, придерживаетесь мнения, что самое лучшее пиво – это пиво, имеющее натуральный свежий вкус. Однако японцы считают, что самое лучшее пиво может иметь и посторонние привкусы. Например, привкус …шоколада.



5543605_2 (590x368, 27Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ДежаВю57

Съедобные, но смертоносные: рейтинг обитателей Земли, которых можно употребить в пищу

Суббота, 04 Января 2014 г. 06:35 (ссылка)


r2d2: В мире живет огромное количество существ, которых человек может использовать в пищу. Однако есть достаточно и таких, которые могут как отравить, так и съесть самого человека. Перед вами составленный Thrillist рейтинг наиболее опасных для человека обитателей планеты, которых можно попробовать на вкус.


Читать далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Trot

Японская кухня с доставкой от компании "Судзуран"

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 22:46 (ссылка)


3937459_hit3210x228 (210x228, 14Kb)



      Вкусные и очень полезные блюда японской кухни быстро завоевали сердца гурманов всех стран мира, не оставив без должного внимания и жителей России. Открывая для себя по-настоящему интересный, необыкновенный и удивительный мир кухни страны восходящего солнца, мы, вместе с тем, научились ценить и уважать богатую палитру изысканных, превосходных, экзотических блюд Японии, доставляющих огромное удовольствие и приносящих пользу человеческому организму.



В нашем современном мире большую популярность завоевало такое традиционное и, даже можно сказать, экзотическое японское блюдо, как суши, отличающееся яркостью красок, питательностью и необычностью, великолепными и потрясающими вкусовыми качествами, изысканностью и индивидуальностью. Самые разнообразные виды суши, предлагаемые нам на отечественном рынке, содержат максимум полезных ингредиентов, из-за чего они получили наибольшее распространение во всех странах нашей планеты Земля. Имеющие замечательный вкус, очень питательные и полезные, самые разнообразные  наборы суши с доставкой по Санкт-Петербургу очень востребованы у потребителей за счет своей диетической основы и сбалансированности, а также способны стать незаменимым блюдом для перекуса, романтического вечера и праздничного стола, встречи друзей и коллег, офисного обеда и любых жизненных ситуаций, когда хочется восхищаться вкуснейшей японской кухней и изумительным вкусом лучших блюд этой замечательной страны. Без сомнения, ставшие совершенным достижением кулинарной мысли японских поваров, всеми известные и любимые суши, имеющие тонкий и неповторимый вкус, способны привести в изумление всех ценителей изысканной пищи, ведь разнообразные наборы таких деликатесов могут быть оперативно доставлены по Санкт-Петербургу компанией «Судзуран», которая всегда в полной мере максимально удовлетворяет потребности каждого человека, желающего найти себе блюдо по душе. Для истинных ценителей простых, пикантных, гармоничных, вкусных блюд, непременно, придутся по вкусу изумительные наборы суши из разных видов рыбы и морепродуктов, - красиво украшенные, изящные и аппетитные суши, для профессионального приготовления которых опытные и досконально знающие свое дело повара-сушисты, работающие в компании «Судзуран», всегда используют исключительно высококачественные ингредиенты.



3937459_ikralosos210x228 (210x228, 14Kb)



Предлагая своим клиентам большой выбор разнообразных блюд японской кухни по демократичным ценам, гарантируя их безупречное качество и великолепный вкус, компания «Судзуран» предлагает поклонникам здоровой, вкусной, аппетитной пищи заказать суши с доставкой по Санкт-Петербургу, обеспечивая заказчиков самым свежим и эксклюзивным продуктом, который, непременно, станет главным украшением Вашего стола в будни и праздники, а также доставит истинное удовольствие поклонникам кухни страны восходящего солнца. На сайте интернет-магазина компании Вы всегда можете  оставить свой заказ на доставку суши, ведь работая без выходных и праздников, профессионалы-сушисты способны порадовать многих отечественных гурманов огромным изобилием видов суши, которые по достоинству смогут оценить их непревзойденный вкус, шикарный внешний вид, оригинальное оформление и эстетическое предназначение. Опытные и профессионально справляющиеся со своими обязанностями суши-мастера компании «Судзуран» порадуют Вас свежеприготовленной, энергетически ценной, уникальной едой – суши, благодаря разновидностям которых, все без исключения гости и жители Санкт-Петербурга, не выходя из дома, гостиницы или офиса, в полной мере смогут удовлетворить свой вкус, а аккуратная и оперативная  доставка этого блюда создаст волнующую и необычную окружающую атмосферу Японии, чтобы слегка прикоснуться к истории ее всемирно известной кухни, уходящей своими корнями в глубь веков…

Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nadezda-

Мясо льва – новый продукт для гурманов США

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 04:10 (ссылка)

Myaso_l_va_novyj__produkt_dlya_gurmanov_SSHA__9221476426527552 (640x400, 246Kb)


Настоящего гурмана трудно удивить изысками, но попробовать мясо льва, пожалуй, самое необыкновенное удовольствие. Уже сейчас продегустировать блюда из львиного мяса можно в США.
ИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OksGurbanova

Пища богов. 19.03.2013 Для гурманов.

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 11:41 (ссылка)


«Пища богов» -- это увлекательное путешествие в мир древней кулинарии, приправленное яркими сценами приготовления «божественных блюд» и эпизодами новейших открытий учёных. «Пища богов» увлечёт даже самого искушенного жителя мегаполиса... Вы знали, откуда к нам пришли кукуруза, какао, пшеница, финики, томаты? Что несут они в своем ДНК? Откуда на Землю попали семена зерновых? Вегетарианство — наследие древних или мода наших дней? Из чего готовят эликсир долголетия? Как могли древние люди придумать все это сами? Мифы гласят -- это искусство кулинарии людям дали боги.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fox81

"Болгарские гости"- дарящие силы и здоровье.

Суббота, 12 Октября 2013 г. 14:38 (ссылка)


3649429_633a22c1e6cea9c62846dae40519425c (622x466, 36Kb)





Многообразие цветов болгарских перцев приятно удивляет каждого человека. Они бывают красными и желтыми, зелеными и черными, фиолетовыми и шоколадно-коричневыми… Сладкие перцы принято называть болгарскими и это, наверное, потому, что этот замечательный овощ попал к нам именно с Балкан, хотя его родиной является Америка. Сладкие перец обладает чудесными свойствами, это источник витамина С и бета-каротина, сильнейших антиоксидантов незаменимых борцов с раковыми клетками и артритом, диабетом и инфарктами. В перцах зеленого цвета находится в 2 раза больше полезнейшего для организма витамина С, а красного – в 3. Многие из нас даже не догадываются, что перец способствует повышению организмом эндорфинов, веществ, вызывающих у людей ощущение счастья. Любители сладкого перца, как правило, всегда располагают превосходным настроением, гораздо реже поддаются влиянию стрессов и депрессий.



3649429_77544675_perets (200x200, 23Kb)





      «Крутые» болгарские перцы также помогают нам хорошо выглядеть, иметь крепкие ногти, густые волосы и безупречную кожу. Регулярно включая в свой рацион питания сладкие перцы, вы всегда будете иметь безукоризненный внешний вид. Утром можно «баловать» себя свежевыжатым соком, приготовленным из сочных плодов этого овоща. Если вы сидите на диете, постоянно считаете съеденные калории, то в таком случае именно перец поможет в успешном решении этого вопроса, ведь он отличается достаточно малым количеством калорий. Удивительное сочетание содержащихся в перце витаминов С и Р способствует укреплению кровеносных сосудов и снижению проницаемости их стенок, а также наилучшим образом препятствует образованию тромбов. Алкалоид капсаицин, придающий этим чудодейственным плодам сладковатый вкус, хорошо стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, возбуждает аппетит и заряжает организм жизненной энергией. Разноцветные плоды данного овоща незаменимы для всех, что испытывает усталость или упадок сил при анемии, а также страдает авитаминозом.







      Выбирая перцы, не забывайте о том, что спелые овощи имеют яркий насыщенный цвет, жесткую и достаточно толстую кожуру, которая обязательно должна без каких-либо повреждений и пятен. Для приготовления горячих блюд рекомендуется брать немного недозревшие плоды зеленого цвета, а для салатов – ярко желтого и красного. Болгарские перцы превосходно хранятся в открытой пластмассовой посуде, размещенной на нижней полке холодильника.



3649429_8b7568dfa6f7_1_ (427x110, 17Kb)





P.S. Киевлянам и гостям этого прекрасного города, любителям вкусно поесть, настоящим гурманам, всем, кто предпочитает японскую кухню, рекомендую использовать на сегодняшний день такую популярную услугу, как онлайн - доставка суши киев , удивительно вкусные, ароматные кулинарные шедевры от лучших ресторанов киева, ждут с нетерпением с Вами встречи. Вам больше не нужно обрывать телефоны в поисках контактных данных, того или иного ресторана, томиться в долгом ожидании доставки заказанного блюда... всего лишь несколько кликов и ваш заказ уже спешит на встречу с вами. Выгодные цены, большие скидки, потрясающие блюда на любой вкус от лучших шеф-поваров столицы Украины представлены Вашему вниманию на страницах сайта ufood.com.ua, воспользуйтесь уникальным предложением, порадуйте себя и своих гостей! приятного вам аппетита!



3649429_8b7568dfa6f7_1_ (427x110, 17Kb)



Народная медицина способна творить настоящие чудеса, особенно если эти препараты созданы на основе экологически чистых природных материалов и продуктов охотничьего промысла Алтайского  края. Те кто здесь побывал утверждают, что одно прибывание на Алтае значительно улучшает состояние организма и избавляет от хворей. А лечебные спиртовые настойки из алтайских трав избавят Вас от широкого спектра различных заболеваний. Посетив сайт  "Лечебные настойки", вы можете заказать и приобрести высококачественные природные препараты, получить квалифицированную онлайн консультацию, познакомиться с рецептами изготовления  лечебных настоек. и другой полезной информацией. крепкого здоровья вам и вашим близким!

 


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
monetaUA

Завтрак Казановы. Как устрицы стали деликатесом, и почему они полезны

Пятница, 11 Октября 2013 г. 10:35 (ссылка)

В европейской традиции употреблять устриц в пищу принято только в месяцы, название которых содержит букву р - это период с сентября по апрель. Так что сейчас, можно сказать, разгар начала или начало разгара устричного сезона.

Любовь к устрицам - этим неаппетитного вида слизневым моллюскам в грубой раковине - и умение правильно их есть в глазах многих уже само по себе является признаком гурманства.

В европейской традиции употреблять устриц в пищу принято только в месяцы, название которых содержит букву р - с сентября по апрель. Но это касается только "местных" диких устриц, выловленных в Северном полушарии. Правило "рычащего сезона" объясняется тем, что начиная с мая и на протяжении всего лета у этого вида моллюсков период размножения, во время которого тело устриц размякает, а внутри раковины образуется молоко, придавая мясу горьковатый вкус.

Считается, что устриц употребляли в пищу еще 2000 лет назад. Примерно в это время в Риме устричный промысел был в самом разгаре. Их даже успешно импортировали. Интересно, что до начала 19 века во Франции и в Англии устрицы считались пищей бедняков, которым не хватало денег на мясо.

Однако их бесконтрольный вылов привел к резкому сокращению популяции в природе, и во второй половине 19 века они сильно подорожали, став деликатесом. Устрицы были востребованным продуктом при европейских королевских дворах. Тогда же во Франции был принят закон, запрещающий вылов устриц в период их размножения.


Reuters

Однако сейчас устрицы могут быть доступны круглый год, благодаря разведению их на фермах. Есть также данные, что в Китае этих моллюсков начали разводить еще в 4 веке до нашей эры. Кроме того, когда в Европе лето, в Австралии, например, зима - устричный сезон.

Вкус устриц может быть таким же многогранным как у вина, он зависит от региона, где она жила, и может быть соленым, сладким, минеральным или даже похожим на вкус дыни.

Наиболее богатыми устричными регионами являются тихоокеанское и атлантическое побережье, но особенно активно их добывают в Англии и во Франции.
Конечно же, гурманы отдают предпочтение диким устрицам. Они, как правило, меньше, чем выращенные, но их вкус более богатый с легкой металлической ноткой. Соответственно выловленные устрицы стоят дороже и едят их максимально просто, концентрируясь на их чистом естественном вкусе. Устрицы с ферм имеют более отчетливый маслянистый вкус, сладковато-соленый.

В 18 веке устрицы прославились как природный афродизиак благодаря мемуарам Джакомо Казановы. В своих записках легендарный любовник признается, что на завтрак съедал по 50 устриц. В простонародье долгие годы бытовало мнение, что употребление в пищу моллюсков, особенно устриц, повышает либидо.

Только недавно команда американских и итальянских ученых научно доказала, что устрицы содержат редкие аминокислоты, повышающие содержание сексуальных гормонов.
Кроме того, устрицы богаты цинком. Как объясняют исследователи, это особенно важно, в контексте того, что мужчины теряют от одного до трех миллиграмм этого важного микроэлемента при каждом семяизвержении.

При этом специалисты отмечают, что лучше всего есть устрицы сырыми, поскольку при термообработке количество аминокислот сокращается. Концентрация полезных веществ в устрицах самая высокая весной - перед началом брачного периода.

На первый взгляд блестяще мясо может показаться жирным, но это не так. Устрицы являются диетическим продуктом, они блестят из-за большого количества глюкозы, при этом их калорийность - не более 60 калорий на 100 грамм.
Наиболее популярным и классическим способом употребления устриц является поедание их сырыми, приправленными соком лимона или уксусом. Для этого их подают на большом подносе со льдом, выложенными створками вниз по кругу. При этом устрица должна быть обязательно живой. Если раковина легко открывается или ее створки приоткрыты, это значит, что моллюск уже мертв и не пригоден к употреблению. Определить свежесть устрицы можно, потрусив нею возле уха: живой моллюск хорошо держится за стенки и не издает никаких звуков.

Устрицы нужно хорошо промыть под холодной водой, чтобы смыть все водоросли. Раковину устриц открывают специальным ножом, держа ее левой рукой заостренным кончиком к себе. Правой рукой специальным ножом необходимо раздвинуть створки раковины, вставив нож между ними. Потом необходимо подрезать по кругу пленку в центре раковины и вытащить ее на тарелку. Оставшиеся содержимое раковины нужно сбрызнуть соком лимона и аккуратно бесшумно высосать. Другим популярным способом поедания устриц является одновременное высасывание всего содержимого раковины.

Существует немалое количество рецептов блюд из устриц. Консервированные устрицы используют для салатов и супов. Их можно употреблять копчеными, печеными, вареными, жареными, тушеными, маринованными, консервированными, а также приготовленными на пару.

Устрицы остаются живыми при 0°С , но лучше хранить их не более трех дней в холодильнике, завернув в кухонное полотенце.
Корреспондент.net

Материал подготовлен с использованием данных BBC Good Food, The Telegraph, Cookingzone.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Вкусные салаты к ужину.

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 09:43 (ссылка)

В моей семье, как и во многих других, любят вкусно покушать, хотя иногда по времени редко успеваем вместе собраться за обеденным столом, но все же такие моменты случаются. Тогда то простой обед или ужин, превращается в маленький семейный праздник. На ужин, я обычно готовлю всевозможные салаты, рецепты которых довольно простые, но у каждого есть своя изюминка. Мы с мужем отдаем предпочтение салатам из морепродуктов и я часто готовлю очень вкусный салат Морской коктейль, рецепт которого взяла на сайте "Вкуснота." Здесь также можно ознакомиться с уникальными рецептами на праздничный стол, блюда которых заставят удивиться даже самых изысканных гурманов.
www.vkusnota.kz (440x282, 109Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anton_otaku

Солдаты Напалиона были гурманы

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:23 (ссылка)

Это цитата сообщения Ретрофан Оригинальное сообщение

Чем питались солдаты Наполеона

01 (700x439, 124Kb)

В моей коллекции рецептов различных блюд постепенно собралась приличная подборка исторических национальных рецептов, и сегодня мне вздумалось опубликовать информацию о нескольких французских блюдах наполеоновской эпохи, которыми питались солдаты Великой Армии.
Приведенные здесь рецепты - еда рядовых солдат и простого народа наполеоновской эпохи, причем многие из этих рецептов, несмотря на давность их происхождения, используются французскими поварами и сегодня.

САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ШАМПИНЬОНОВ
С сырых шампиньонов ножом снимали шкурку, нарезали их на тонкие пластинки по длине гриба. Затем грибы смешивали с рубленой петрушкой, заливали соком половины лимона, выдавив его из плода ложкой. Добавляли к блюду давленый чеснок, черный перец, поливали оливковым маслом, и ели сырым.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чортова_Дюжина (Автор -amore82)

Места для пассажиров и инвалидов с детьми

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 09:43 (ссылка)

Автор - Astil.

Отошел очередной забитый битком автобус. На остановке осталось лишь несколько человек – это все ценители удобной езды. Гурманы. Поклонники кресел и фанаты надписей «Места для инвалидов и пассажиров с детьми». В конце рабочего дня мы все – инвалиды.
Я и сам гурман. Инвалид – это тоже я. Вот и стоим мы – цвет нации, дети комфорта. А почему бы и не постоять? Погода шепчет, лето в самом разгаре: ветер, снег, -28 на солнце…
Я тоже жду.
На горизонте показывается новый автобус. Мы медленно, не торопясь и не толкаясь, стягиваемся поближе к бордюру. Оцениваем скорость транспорта, его расстояние до остановки и степень обледенелости асфальта. Суммировав в голове все данные, растягиваемся вдоль дороги. Самый шик – встать так, чтобы двери открылись как раз перед тобой. Это не ты подходишь к автобусу, это он к тебе подъезжает. И если тебе удастся занять такую позицию – слава и почет в пределах остановки обеспечены. Мы, гурманы, умеем ценить хороший расчет.
Автобус приближается, сбавляет ход, останавливается. Кому-то повезло больше, кому-то – меньше. Так или иначе, мы заходим. И понимаем, что просчитались: в автобусе три свободных места.
А нас – полторы дюжины.
И каждый из нас – гурман-инвалид, пусть сейчас мы и похожи на обычных пассажиров. Мы стоим и смотрим на три места с яркими табличками «Места для инвалидов и пассажиров с детьми».
Это длится лишь секунду.
Первой не выдерживает девочка-инвалид. В джинсах с зажопенной талией, на каблуках, лет восемнадцати или тридцати пяти. Она срывается с места – цок-цок. И вот она уже на ближайшем сидении, улыбается и смотрит на надпись «Места для инвалидов и пассажиров с детьми». У нее, наверное, стеклянный глаз или искусственная нога.
Остальные стартовали примерно в одно время.
Вот несутся наперегонки два красавца-гурмана. Оба знают, что именно им положено занять два оставшихся кресла. Один – красавец-мужчина. «Пустите, я инвалид!» Щеки бьют по плечам, в глазах застыла боль… Даже водитель еле удерживается от того, чтобы уступить ему место. Второй гурман – женщина, предположительно с дитем. «Уступите место, я беременна!» Верим. Мы все ей верим. Судя по животу, она не просто беременна – она перенашивает плод уже лет пять.
Нам остается только смотреть – протиснуться мимо и поучаствовать не позволяют плохо сочетающиеся габариты автобусного салона и участников забега. Они прокладывают путь сквозь нас. Сейчас, в эту секунду, мы не делимся на мужчин и женщин, на старых и молодых, на высоких и низких… Мы делимся на тех, кто вжат в поручни с левой стороны, и на тех, кто вжат в них справа.
Мужчина оказался быстрее килограмм на двадцать. Но женщина – беременная со стажем, в автобусах явно ездит не впервые. Миг – и она уже возле последнего кресла. Застыла над ним в полуприсяде. Прицеливается, наверно. В этот миг она прекрасна. Она достойна кистей лучших художников, рук величайших скульпторов... Ах, Микеланджело, где ты? Зачем ты так рано ушел, Рафаэль?
Но вот женщина опускается на сидение, и мираж рассеивается. Теперь она просто та, кто занял последнее место для инвалидов и пассажиров с детьми. По нашим рядам прокатывается вздох.
Никто не кричит и не возмущается. Мы все – гурманы, мы умеем проигрывать, мы знаем, что занять место должен только тот, кому оно предназначено.
И все мы верим в то, что однажды подойдет на нашу остановку автобус с табличкой «Места для пассажиров и инвалидов с детьми».

Комментарии (350)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гурманы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda