Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 388 сообщений
Cообщения с меткой

грузди - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
luda_r

кухня

Вторник, 23 Августа 2016 г. 06:29 (ссылка)

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Соленые грузди - 20 золотых рецептов




Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда с грибами



 



Соленые грузди



 



Соленые грузди/5281519_solenie_gruzdi_bistro125996_png (599x400, 137Kb)



Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Цета)

Как солить грузди на зиму в банках//все о засолке + рецепты.

Суббота, 14 Мая 2016 г. 18:22 (ссылка)

________________________________________

Грузди во все времена считались одними из самых лучших грибов для соления. В России никогда не испытывалось недостатка в них. Издавна грузди считаются наиболее ценными и калорийными грибами. Их питательные вещества превосходно усваиваются организмом, а любое блюдо из соленых груздей отличает неподражаемый вкус.
5_gruzdi_so_smetanoy (400x266, 134Kb)
Особенно вкусными получаются грузди, засоленные холодным способом. Именно холодная засолка способствует приготовлению необычайно сочного и ароматного грибного блюда. И хотя найти богатые «груздевые места» непросто, всё же оно того стоит, ведь окончательный результат превзойдёт все кулинарные ожидания.
Любители грибных закусок особо почитают грузди, поэтому к технологии их соления подходят тщательно и серьёзно. Среди колоссального множества рецептов холодного способа засолки груздей есть один хороший рецепт, с простыми составляющими.
________________________________________
Kak-pravilno-solit-gruzdi (700x525, 51Kb)
Как подготовить грузди для засолки
________________________________________
Если вы любите ходить за грибами самостоятельно, то набрать груздей для вас не составит труда — они растут большими группами. Ну а в случае если вы не являетесь заядлым грибником – просто покупайте их на ближайшем сельскохозяйственном рынке. Самый важный момент в подготовке груздей — это избавление их от млечного горького сока. Сделать это очень легко: Промойте грибы под проточной водой с помощью нежесткой щетки. Избавьтесь от грязи и хвои. С помощью ножа вырежьте все червивые или некрасивые места. Отрежьте основание ножки. Налейте в таз или ведро прохладной воды. Поместите туда грибы. Следите, чтобы они полностью находились в воде, для этого можно использовать крышку и груз. В таком состоянии грузди необходимо оставить на пару суток. Воду нужно периодически менять. Во время вымачивания грибы немного уменьшатся в размере. Через пару суток слейте воду и промойте грузди под прохладной водой несколько раз.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
HUNTERMANIA

Готовим и храним грибы (рецепты)

Среда, 27 Апреля 2016 г. 22:30 (ссылка)

Готовим и храним грибы

Эти небольшие секреты особенно пригодятся начинающим грибникам, которые охотятся на дары леса сами. Впрочем, любая хозяйка знает: лишней информации о продуктах не бывает. | Далее »

HUNTERMANIA
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Смолька

Щи с квашеной капусты с груздями

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 15:04 (ссылка)



 



6aee7ab076c395dddd447bd2ab9d1049 (500x375, 158Kb)





 


Предлагаю попробовать очень вкусные щи с солеными груздями, может кто-то уже варил такой, но я не нашла в наших рецептах. Если есть, напишите мне, я удалю, чтобы не повторяться.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ракмини

Салат из маринованных грибов с овощами

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 19:35 (ссылка)


Салат из маринованных грибов с овощами



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

8 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ!

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 07:44 (ссылка)


5283370__11_ (565x363, 429Kb)


 


1. Грузди, соленые на зиму. простой рецепт без добавления специй.


 


Для того чтобы приготовить грузди по этому старому и простому рецепту, нужно взять:


Соль крупная - 250 грамм;


Грузди - 5 килограмм вымоченных грибов;


 


Собранные вами грузди нужно сначала хорошо почистить, убрать все места, которые вам 


кажутся подозрительными. 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<грузди - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda