Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 85 сообщений
Cообщения с меткой

грибной рулет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Amfidalla

Грибной рулет из лаваша

Суббота, 14 Мая 2016 г. 15:23 (ссылка)


Ингредиенты:



- армянский лаваш

- шампиньоны

- сыр

- зелень



Приготовление:



Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.



далее...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Moonlady

Крученики с грибами

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:02 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Крученики с грибами




Ингредиенты:



Свиные битки — 6 шт. по 100 г

Сушеные грибы (лучше белые) — 15 г

Кипяток — 400 мл

Сметана — 150 мл

Твердый сыр — 50 г

Лук — 1 шт.

Растительное масло — 6 ст. л.

Крахмал — 2 ч. л. 

Соль и черный свежемолотый перец по вкусу



Приготовление:



1. В первую очередь ставим вариться грибы. Для этого заливаем их 400 мл кипятка и оставляем вариться один час. Когда грибы сварятся, их нужно слить и мелко нарезать.

2. После того как грибы будут готовы и нарезаны, на сковороде с разогретыми 2 столовыми ложками растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук, пока он не станет мягким. Далее добавляем в лук грибы и жарим еще немного (не больше 5 минут). 

3. Снимаем лук и грибы с огня и остужаем.

4. Беремся за приготовление мяса. Биточки нужно отбить с двух сторон через пленку, приправить перцем и посолить с двух сторон.

5. Сыр необходимо натереть на мелкой терке, добавить к остывшим грибам и луку и тщательно перемешать.

6. Собираем наши биточки. Для этого выкладываем в центр начинку (грибы, лук и сыр) и заворачиваем биточки.

7. Чтобы крученики не рассыпались во время жарки, их можно закрепить зубочистками.

8. В глубокую сковороду выливаем оставшееся растительное масло и обжариваем каждый крученик до появления золотистой корочки с каждой его стороны. 

9. Складываем все крученики в сковороду и заливаем ⅓ жидкости от грибов и томим на маленьком огне еще 5–10 минут под крышкой.

10. После того как крученики приготовятся, их нужно снять и выложить на чистую тарелку.

В сковороду, в которой мы ранее жарили наши крученики, выливаем оставшуюся жидкость от грибов. Делаем огонь максимальным и жарим до состояния, пока не останется ¼ от первоначального количества.

11. За время, пока наша жидкость выпаривается, достаем зубочистки из кручеников.

12. К жидкости в сковороде добавляем сметану, доводим до кипения и выкладываем в соус наши крученики.

13. Пришло время сервировать наше блюдо. Для этого на тарелку выкладываем крученики из соуса, а в соус вливаем 50 мл воды, перемешанной с крахмалом. Варим соус до загустения примерно 2-3 минутки и поливаем им крученики.

14. Все, можно подавать наше вкусное блюдо. Лучшим гарниром к таким крученикам станет пюре из картофеля и соленый огурец.



Приятного аппетита!



4208855_66766767676 (604x453, 66Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Грибной рулет из лаваша

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 08:55 (ссылка)




Ингредиенты:

армянский лаваш

шампиньоны

сыр

зелень



Приготовление:



Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. 



Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. 



Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. 



Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катерина7878

Без заголовка

Суббота, 18 Июля 2015 г. 21:23 (ссылка)
refankosmetika.ru/post364571870/

Ингредиенты: - армянский лаваш - шампиньоны - сыр - зелень Приготовление: Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ларилорхен

Грибной рулет из лаваша

Вторник, 16 Июня 2015 г. 10:44 (ссылка)

Грибной рулет из лаваша (604x454, 59Kb)

Ингредиенты:

- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.

Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.

Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.
Ларилорхен

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Мясной рулет с грибами в слоеном тесте

Среда, 28 Января 2015 г. 12:36 (ссылка)

Screenshot-2025 (700x372, 139Kb)


Ингредиенты для приготовления:



слоеное тесто (250 г)

мякоть свинины или готовый фарш (300-400г)

лук (2-3 шт.)

сыр Ламбер (или любой другой твердый сыр – 300г)

грибы шампиньоны (400г)

яйца (4-5 шт.)



Приготовление:



Сначала подготовим все слои для рулета.



1. Из мякоти свинины делаем фарш и солим (я предпочитаю сама перекручивать мясо, а не покупать готовый фарш, не известно из чего сделанный)

2. Грибы, порезанные на кусочки, обжариваем вместе с луком. Слегка подсаливаем.

3. Яйца для начинки варим в крутую (5-7 минут).

4. Берем кусок слоеного теста. У меня в упаковке было 2 пласта, каждый – 250г. Одного вполне достаточно.

5. Раскатываем тесто. Не делайте его слишком тонким, иначе будет трудно сворачивать в рулет.

6.Тесто посыпаем натертым на терке сыром.

7. Раскладываем мясной фарш.

8. Выкладываем жареные грибы.

9. Сверху раскладываем кусочки вареных яиц и слегка их присаливаем.

10. Сворачиваем рулет и переворачиваем его швом вниз, чтобы не развернулся.

11. Смазываем рулет сверху яичным желтком.

12. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут, до образования золотистой корочки.



Советы:

— не раскатывайте слишком тонко тесто.

— учтите, что тесто — несоленое, так что фарш солите как следует.

— в следующий раз я добавлю поменьше яиц. Положу их только по центру рулета. Хотя, и так получилось очень вкусно.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Грибной рулет из лаваша

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 12:24 (ссылка)


 



Ингредиенты:



- армянский лаваш

- шампиньоны

- сыр

- зелень



Приготовление:



Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.



Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.



Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.



Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.




















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gadjorek

Грибной рулет

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 04:20 (ссылка)


 



gribnoy_rulet



Потрясающе вкусный грибной рулет, послужит замечательной закуской к пасхальному столу.

Ингредиенты:



800 грамм шампиньонов,

200 грамм сыра,

1 пучок лука,

4 зубчика чеснока,

Зелень укропа и  петрушки,

5  сырых яиц,

5 вареных яиц,

соль и черный перец,

масло для смазки формы.



gribnoy_rulet_1Приготовление:



Шаг 1. Грибы почистите, промойте и нарежьте. Отварите шампиньоны в подсоленной воде 5 минут. Слейте воду.



gribnoy_rulet_2



Шаг 2. Добавьте к грибам нарезанную зелень и тертый сыр.



gribnoy_rulet_3



Шаг 3. Слегка взбейте яйца с солью и перцем и влейте в грибы, перемешайте.



gribnoy_rulet_4



Шаг 4. Перелейте половину смеси в смазанную маслом форму, положите по центру вареные яйца.

 



gribnoy_rulet_5



Шаг 5. Долейте оставшуюся грибную смесь в форму.



gribnoy_rulet_6



Шаг 6. Выпекайте в духовке до красивой , подрумяненной корочки.  Остудите и нарежьте ломтиками.



 





                      




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<грибной рулет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda