Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 29 сообщений
Cообщения с меткой

грибная пора - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
PaniPolak

Грибная пора. Где и когда собирать грибы?

Среда, 16 Сентября 2015 г. 17:31 (ссылка)

Грибы любят рыхлые, влажные, но не сырые, богатые перегноем почвы. И безусловно, грибникам надо хорошо знать, какие деревья «любит» тот или иной гриб.

Так где же, в каких лесах, растут наши наиболее известные грибы?

grib-b-02-4 (600x450, 187Kb)

Белый гриб любит, леса: дубовые, березовые, сосновые, возраст которых более 50 лет. В молодых рощах и посадках его искать бесполезно. Обычно он растет по краям сухих просветленных полян, в негустом папоротнике, на небольших, поросших редкими деревьями склонах, в светлых сосновых борах, под кромками пологов из нависающих ветвей старых лип и дубов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Вкусные блюда из лесных грибов. Как приготовить.

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 09:54 (ссылка)


В самом разгаре грибная пора. И мы часто задаемся вопросом, что же такого особенного нам приготовить с этими ароматными и вкусными осенними грибами. Они, конечно же будут хороши и с картошечкой на сковородочке, но есть блюда, которые подарят вам поистине незабываемый вкус. О них речь и пойдет ниже.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Грибная пора, что может быть лучше!

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 11:21 (ссылка)


Грибная пора, что может быть лучше!



Что может быть лучше прогулки по лесу, неспешной и созерцающей. Вдыхать ароматы прелой травы, листвы. Слушать потрескивание и скрип деревьев, шелест ветвей. В эту пору еще слышны птичьи голоса, и кузнечики трещат свою песенку.. И дышится легко, и не нужно спешить... Неплохо, если есть фотоаппарат, чтобы обязательно застать врасплох  лесную жизнь. Как хороши эти моменты. Грибная пора. Ну, разве не радостно от этого на душе.








Семейство рыжиков





Нарядный мухомор

Читать далее...
Метки:   Комментарии (32)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Забайкалочка

Грибные фантазии

Пятница, 21 Августа 2015 г. 11:56 (ссылка)


Я тоже хочу к вам!





 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorikshink

Грибная пора.

Суббота, 08 Августа 2015 г. 14:21 (ссылка)

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Грибная пора.



Хруцкий Иван Фомич.
далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Наш кулинар № 9, 2010

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 16:45 (ссылка)




Изд-во: ФЛП Тригорло

Страниц: 32

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 21,57 mb    



Сборник газеты. Рецепты от хозяек - все самое вкусное!

Тема выпуска: "Грибная пора. Кулинарное путешествие: приглашает Чехия" - засолка грибов и рецепты блюд с грибами и др. Чешское застолье: мясо по-богемски, кнедлики с печенью, суп панадель по-домашнему, прейт, шкубанки, словацкие роглики с орехами и др.

В  н о м е р е:

Бабушкины пироги * Кулинарные истории: тирамису *

 К рецептам приводятся советы по приготовлению.



D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**  | **--  dfiles  --**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ugolieok

Пора по грибы! ВОЛЧИЙ ТАБАК ИЛИ ГРИБ ДОЖДЕВИК

Пятница, 15 Августа 2014 г. 12:57 (ссылка)

ВОЛЧИЙ ТАБАК ИЛИ ГРИБ ДОЖДЕВИК

Волчий табак или гриб дождевик относится к самым распространенным грибам. Микологи подсчитали, что на земле растет около 60 видов дождевиков, из них около 20 видов растет в нашей стране. Среди них шаровидные (округлые), грушевидные, шиповатые, сидячие, головачи и т. д. Наиболее часто встречаются дождевики округлой или грушевидной формы и головачи с шаровидной головкой на цилиндрической ножке (головка и ножка составляют единое плодовое тело гриба). Мякоть в молодом возрасте белая, с приятным запахом, достаточно упругая, легко отделяется от кожицы. Ножка шаровидного и грушевидного дождевика выражена нерезко, в высоту она достигает 5—12 см при толщине 3—4 см. Дождевики относятся к IV категории.


Волчий табак или гриб дождевик относится к самым распространенным грибам.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anatolij686767

Прогулки по лесу. Грибная пора...

Воскресенье, 10 Февраля 2014 г. 03:17 (ссылка)





 





 




  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Жас-мин

Что можно приготовить из свежих грибов?

Среда, 18 Сентября 2013 г. 22:35 (ссылка)

Наступила осень, а вместе с ней и грибная пора. Значит нужно брать корзинки и идти в лес – за грибами. Вы любите ходить в лес осенью? Я очень! Приятно слышать, как шуршат листья под ногами, а лес встречает тебя в разноцветных одеждах. В это время года лес особенно красив!

Нынешний год оказался щедрым не только на плоды и ягоды, но и грибы. У нас на Урале почти каждый день идут дожди, а по утрам стоит такой сильный туман, что в пяти метрах ничего не видно. Грибы любят такую погоду, поэтому на них нынче урожай.

Рецептов, блюд из грибов или, как заготовить грибы на зиму, в интернете очень много, а мне бы хотелось предложить вам другие — необычные рецепты – как можно приготовить свежие грибы. Например, многие любят заливные блюда. Однако далеко не каждый может похвастаться тем, что ел заливное из грибов. Итак, рецепты с грибами: Читать далее
Что можно приготовить из свежих грибов (683x546, 652Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Volody24_gl

Грибная пора в объективе

Суббота, 31 Августа 2013 г. 13:09 (ссылка)


329659 (600x450, 225Kb)
329660 (600x450, 262Kb)
329661 (600x450, 302Kb)
Смотрим дальше!>>
Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Milendia_Solomarina

Тихая охота - грибы по-Шотландски

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 19:44 (ссылка)


Настала грибная пора!

Туманы с утра в перелесках.

С росою лесная трава

На солнце играет в подвесках.



В ней прячутся где-то грибы,

Найти их охота в лукошко,

Как в таинствах данной судьбы

Счастливые дни понемножку



В.Ревякин.



Август-сентябрь  - грибная пора. Какое счастье встать поутру и отправиться в просыпающийся лес. Сколько положительных эмоций! А ароматы! И из всех лесных запахов, только запах лесной земляники и малины стоят выше запаха свежих грибов! .Жаль только в Англии грибы собирать запрещено, штрафы всякие за нарушение экологии. Зато в Шотландии можно оторваться по-полной программе! Грибов тут очень много, но НИКТО их не собирает. Видимо как и в традиционной  крымской кухне, где  грибы как пищевой продукт полностью отсутствуют



лес2 (700x466, 371Kb) .

 Из книги воспоминаний Августа Олиферова я узнала, что к началу 20 века не только крымские татары, но и русские в Алуште никогда не приносили из лесу грибы. Грибы собирали и готовили только новички - переселенцы из России или Украины. Вот и Шотландцы смотрели на меня с недоумением, разглядывали пакеты со свеже-собранными груздями, маслятами, моховиками и боровиками, спрашивали - а уверенна ли я что всё это можно есть?



гриб1 (629x473, 176Kb) .



По сыроежкам и боровикам у меня сомнений не возникло, но вот не виданный до селе маслёнок с ярко-жёлтой шляпкой и диаметром 12 см. заставил обратиться к справочникам. Впоследствии я выяснила, что это перечный маслёнок, и вполне употребим в пищу. Набрала таких больше килограмма!



И ещё не могла точно сказать волнушки ли это или груздь жёлтый - очень уж большая шлпка - сантиметров 15, всё одно- съедобный:-) 



IMG_2182 (700x496, 302Kb) .



Ryzhik (700x447, 303Kb) .



  Скорее всего в Крыму равнодушие к грибам -  не национальная особенность тюрков, а крымская региональная особенность. В турецкой кухне например, грибы - обычное дело.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Как сделать муку из грибов

Вторник, 09 Октября 2012 г. 15:20 (ссылка)


Хочу поделиться рецептом, как я делаю грибную муку. Это похоже на кубики, только порошкообразные и натуральные.

Всем известно, что высушенные грибы занимают много места, а в урожайный год мешочки с сушеными грибами нужда где-то развесить. Чтобы уменьшить объём и продлить время хранения, делайте так. Пропустите сухие грибы через мясорубку: белые отдельно, сушеные лисички отдельно, остальные (подберёзовики, подосиновики, моховики и др.) - вместе.



В просушенные стерильные баночки на дно положите узелки из двух слоев марли с ложкой соли. Грибную муку обязательно тоже немножко посолите (чтобы не слежалась, и не завелся жучок) Сверху -  положите узелок с солью и обвяжите верх банки марлей. Наклейте на банки названия грибов. Так грибы сохраняются 2-3 года.



Такую муку  удобно использовать для супов, подлив и соусов. Да и время сэкономите - ведь для приготовления грибного блюда нужна предварительная запарка, замочка, нарезка...

Попробуйте, не пожалеете!





С наступлением осени  все без исключения меняют свой гардероб. И так хочется выглядеть хорошо, чтобы тёплые вещи не только грели, но и украшали. Если Вам необходимо сменить свой головной убор на более стильный и модный, то шапки от «LORICCI» станут идеальным выбором для женщин любого возраста. Обязательно загляните на www.loricci.ru там действительно есть на что посмотреть и из чего выбрать.





 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аху_Суисво

Грибной сезон в разгаре!

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 17:41 (ссылка)


Случаются годы, когда отравления грибами принимают характер эпидемии, но чтобы никто не пострадал от тихой охоты - так не бывает. И дело не только в том, что люди собирают поганки. Даже съедобные грибы, неправильно приготовленные, особенно законсервированные, могут вызывать очень серьезные проблемы со здоровьем.



Следует также помнить, что эта тяжелая еда обостряет любые хронические заболевания желудка, кишечника, желчного пузыря, печени и почек. И наконец, принципиальное значение имеет место, где собирали грибы. Категорически нельзя это делать в городах, возле дорог, заводов и так далее.



"Гриб, если вернуться к Древней Греции, переводится как "губка", гриб впитывает в себя очень много различных веществ, в том числе он впитывает в себя все, что есть в почве и вокруг. Даже порой грибники, идя в лес глубоко, не знают, что там – что в окрестностях располагается, что в почве, что было здесь ранее", - отметила заведующая гастроэнтерологическим отделением Елена Лопатина.



Много работы в разгар грибного сезона не только у врачей, но и у спасателей. Человек идет в лес, и теряется. Такие случаи по стране считают десятками. Иногда для вызволения грибника приходится поднимать значительные силы, сто человек и больше: сотрудники МЧС, пожарные, военные, добровольцы, местные жители.



Специалисты очень рекомендуют брать с собой на "тихую охоту" хоть немного еды и воды, а также полностью заряженный мобильный телефон. Хорошо бы знать лес, где вы будете собирать грибы, но и чрезмерная самоуверенность может сыграть злую шутку. 



Будьте осторожнее!



PR20120921144058 (640x360, 33Kb)



PR20120921140525 (640x360, 29Kb)



http://www.1tv.ru/news/other/215968



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Грибная пора. Лисички

Суббота, 14 Июля 2012 г. 18:16 (ссылка)

Погода у нас сейчас как раз для грибов. Довольно тепло и почти каждый день небольшие дожди. Собирать грибы нравится многим. И не напрасно. Ведь даже просто погулять по лесу, подышать свежим воздухом – прекрасный отдых после трудовой недели. А грибы! Это же просто чудо какое-то! Сколько радости, восторга, когда находишь первый гриб! Вчера мы ездили в лес. Правда, собрали только лисички, но зато сколько удовольствия в самом процессе! Лисички – как маленькие желтые солнышки. Найдешь одну – рядом обязательно есть еще, надо только внимательно осмотреться.
лисички (500x375, 71Kb)
Конечно, собираясь в лес, мы всегда интересуемся, какая будет погода, что одевать, брать ли накидки от дождя. Хорошо, что есть Интернет и узнать, какая будет погода в любое время и в любом месте не составляет проблем. Так, например, если надо знать прогноз погоды на неделю Гродно, то это легко сделать, зайдя на сайт bravica. На этом сайте всегда точный прогноз погоды, все данные о том, какие погодные условия в разных местах планеты.
лисички.jpg3 (600x392, 47Kb)
Лисички никогда не бывают червивыми. А знаете почему? Благодаря хиноманнозу – веществу, которое убивает все виды гельминтов. Поэтому лисички используются для борьбы с глистами. Для этого надо столовую ложку порошка высушенных лисичек настоять 10 дней в 200 мл водки и принимать по 2 чайные ложки перед сном. Перед употреблением взбалтывать.

Желтый цвет лисичек означает, что они содержат большое количество каротина, также как и морковь. Кроме того, сегодня доказали, что лисички, единственные из грибов, не накапливают радиоактивные вещества. Они полезны для печени, помогают победить вирус гепатита. Вот такие полезные грибы!

А готовить их просто удовольствие! Легко чистить и можно быстро приготовить много вкусных блюд.

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<грибная пора - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda