Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10 сообщений
Cообщения с меткой

готовим хачапури - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Radeia

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - восторг и объеденье!

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 13:17 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - восторг и объеденье!




В детстве мама готовила хачапури, только когда оставалось лишнее тесто от пирогов и его срочно нужно было куда-то деть. Но при этом эти сырные лепешки уходили у нас в первую очередь! Вообще, разновидностей грузинских хачапури очень много – хачапури по-аджарски (лодочки с яйцом), по-груpински, слойки из слоенного теста или лепешки из дрожжевого и бездрожжевого. Что же касается начинки здесь также допустимы эксперименты с разными сортами сыров, иногда в хачапури можно встретить зелень и даже мясо. Сыр же выбирают по возрасту и мягкости, чаще всего кладут Адыгейский или же Сулугуни. Я попробовала и тот, и тот вариант, оба понравились! А рецепт именно этого “хачапурного” теста мне привезла сестра из Абхазии, когда отдыхала там этим летом с семьей. Тесто делается очень легко, послушное и совсем “не липучее”. Кстати, отличный вариант и для обычных пирогов, и для пиццы! Вообщем, взяла его на заметку!

IMG_5333_2 (1) (600x405, 226Kb)



ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Получается очень вкусно, попробуйте!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Хачапури "просто"

Суббота, 15 Августа 2015 г. 11:13 (ссылка)

Хачапури "просто"
Ингредиенты:

1 стакан кефера
1 ч.л. соды и уксус для гашения
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
мука
1 пачка творога
кусочек сыра
2 зубчика чеснока

Приготовление:

В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.
Готовим начинку:
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.
Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.
Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета
9cwit0b_t_M (604x403, 42Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Быстрое хачапури на сковороде

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 19:29 (ссылка)


Быстрое хачапури на сковороде

1403462426_1 (599x372, 54Kb)

Ингредиенты:



-300 грамм любого твердого сыра (желательно остренький) натереть на терке

-200 грамм сметаны

-3 яйца

-муки приблизительно три ложки с горкой

- мелко порезать много укропа

-масло для обжаривания



Приготовление:



Смешать все ингредиенты, формируем из полученной массы хачапури и обжариваем на масле с двух сторон на сковородке. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нина_Кулагина

Хачапури: вкусный и экономичный рецепт

Четверг, 20 Марта 2014 г. 17:59 (ссылка)


Ингредиенты:
Тесто:
●кефир — 2 ст
●соль — 1 ч.л.
●сахар — 1 ч.л.
●сода-1 ч.л.
●масло растительное – 2 ст.л.
●мука – 4 — 5 ст

Начинка:
●сыр твёрдый — 150 гр.
●яйцо отварное — 5 шт.
●чеснок — 5 зубчиков
●зелень — 1 пучек
●майонез — 3 ст.л.

Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури — недорогих и вкусных!
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.
Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.
Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.
Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Хачапури для ленивых

Вторник, 09 Июля 2013 г. 11:14 (ссылка)


Ингредиенты:



сыр - 100 гр.

сметана - 100 гр.

яйцо - 1 шт.

мука - 1 ст.л.

укроп

соль

перец

масло растительное



Приготовление:



1. Сыр натереть на мелкой тёрке.



2. Укроп измельчить.



3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.



4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.



5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.



Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Volframiy

Хачапури без выпечки

Вторник, 18 Июня 2013 г. 21:16 (ссылка)


5150629_hachapuri4212_1_ (700x465, 213Kb)



Ингредиенты:



 



·         мука — 2 Чашки (ингредиенты для теста)



·         соль — 1/2 Чайных ложки



·         сахар — 1/2 Чайных ложки



·         сода для выпечки — 1/2 Чайных ложки



·         йогурт — 3/4 Стакана



·         сыр моцарелла — 200 Грамм (ингредиенты для наполнителя)



·         сыр фета — 150 Грамм



·         соль — 1 Штука (по желанию)



·         черный перец — 1 Штука (по желанию)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовим хачапури - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda