Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18 сообщений
Cообщения с меткой

готовим свинину - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leskey

Сочное мясо со специями - умопомрачительный вкус!

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 19:53 (ссылка)

Сочное мясо со специями - умопомрачительный вкус!

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С МАЙОНЕЗОМ И СПЕЦИЯМИ

Вам потребуется:

- 1,2 кг свиной корейки без кости
- 6-7 зубчиков чеснока
- 3-4 лавровых листа
- 1 стакан майонеза
- 1 столовая ложка молотого кориандра
- 1,5 столовые ложки молотого черного перца
- 1,5 столовые ложки паприки
- соль по вкусу

Как готовить:

1. Вылейте в миску майонез. Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).
2. Очистите чеснок и выдавите его в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.
3. Отрежьте достаточно большой лист фольги и сложите его вдвое (сложенного вдвое куска должно быть достаточно, чтобы завернуть свинину полностью). Положите мясо на фольгу жирной стороной вниз.
4. С помощью ложки размажьте по поверхности мяса около 1/4 соуса, затем переверните мясо, чтобы жир оказался сверху. Равномерно размажьте остальной соус со всех сторон куска.
5. Добавьте лавровый лист.
6. Соедините верхний и нижний концы фольги вместе и плотно закрутите. Так же плотно закрутите фольгу с боков, чтобы соус при запекании не вытек. Положите мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
7. Нагрейте духовку до 180С. Положите мясо в фольге на противень и запекайте в течение 3 часов (если кусок мяса больше - увеличьте время приготовления).
8. Выньте свинину из духовки и, приоткрыв фольгу, дайте немного остыть.
9. Затем выложите мясо на тарелку и снимите лавровый лист. Нарежьте свинину и полейте получившимся при запекании соусом.

Сочное ароматное мясо готово!😃
LFSmRummj-w (604x418, 146Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mayanata

Свиная рулька. Готовим вкусно и правильно.

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 10:00 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Сколько и как запекать свиную рульку?




3925311_rylka (700x465, 202Kb)



Сколько запекать свиную рульку



свиная рулька Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Запеченная свинина с горчичной корочкой

Вторник, 18 Декабря 2013 г. 01:40 (ссылка)


Запеченная свинина с горчичной корочкой



Ингредиенты на 4 порции:

- 1 кг мякоти свинины

- 1 яичный желток

- 1/2 ч. ложки молотого имбиря

- соль по вкусу

- зернистая горчица

- 1 ст. ложка меда

- 2 зубчика чеснока

- 3 ст. ложки вермута



Приготовление:

1. Мясо обмыть, обсушить с помощью салфетки.

2. Чеснок очистить и нарезать дольками. Сделать в мясе небольшие отверстия и нашпиговать мясо кусочками чеснока, натереть солью и перцем

3. Мясо свернуть в целый кусок и перевязать пищевой ниткой.

4. Смешать горчицу, мед и яичный желток. Посолить, поперчить.

5. Нагреть духовку до 200*

6. Мясо выложить в глубокий противень, с помощью кулинарной кисти покрыть мясо медово-горчичной смесью.

7. Поставить запекать в духовку.

8. Через 20 минут полить мясо 3 ст. ложками вермута.

9. Запекать в течение 40 минут, периодически поливая образовавшимся соком.

10. Вынуть из духовки, освободить от ниток и подавать, нарезав на куски и полив клюквенным соусом

11. На гарнир подать картофель, жаренный дольками и приготовленные овощи.

Такое мясо хорошо и в горячем, и в холодном виде.



 


screenshot_12 (453x575, 462Kb)


© heregirl

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
хохотушка_старушка

Готовим свинину по-барски

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 18:15 (ссылка)


                     Учимся готовить барскую свинину



Столько много нам встречается рецептов - разных и вкусных. Жаль, что невозможно их все приготовить. Но, во время приближающихся праздников, стараюсь готовить разные блюда. Зачем готовить те, что уже сто раз пробовали. Так не интересно. Надо гостей заинтриговать, а они, в свою очередь, будут просить переписать у вас рецептик. А раз просят - значит он им понравился. Я нашла рецепт блюда, которое буду готовить на новогодние праздники - это барская свинина. Начнём?



nadjibok58 Свинина барская

Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Отличный рецепт приготовления свинины в пиве.

Суббота, 31 Августа 2013 г. 18:16 (ссылка)


Свинина в пиве





Ингредиенты:



600г свинины

20мл растительного масла

100г лука

3 ч.л. дижонской горчицы

1 ч.л. молотой паприки

1 ч.л. соли

¼ ч.л. черного молотого перца

10г темно-коричневого сахара

200г помидор

250мл светлого пива



Приготовление
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Среда, 31 Июля 2013 г. 22:38 (ссылка)


Острая свинина с сыром и грибами в духовке





Ингредиенты:



- свинина

- помидор

- шампиньоны

- свежий острый перец

- чеснок

- сыр

- смесь перцев, соль

- растительное масло

- майонез



Приготовление:
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Свинина с грибами в фольге

Суббота, 10 Апреля 2011 г. 01:29 (ссылка)


Когда гости уже на пороге, то приготовить можно что-либо сугубо домашнее... Отлично в этом случае будет свинка с грибами....



3180456_572_0177fa1_1365_ri (576x432, 98Kb)



Ингредиенты:



Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге. Ингредиенты




  • 500 г филе свинины (я использовала корейку)


  • 500 г картофеля


  • 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)


  • 200 г лука


  • соль


  • перец
Читать далее...
Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовим свинину - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda