Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 22 сообщений
Cообщения с меткой

готовим сало - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Elena_Besedkina

Очень вкусное сало домашнего приготовления

Среда, 20 Января 2016 г. 17:02 (ссылка)

1453298523_2 (590x427, 47Kb)


Ингредиенты:



Вода — 1 л

Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг

Луковая шелуха — 3 горсти

Лавровый лист — 2 шт.

Чеснок — 7 зубца

Соль — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Перец черный — по вкусу



Как готовить сало горячего засола:



1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.

2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lusssita

Пирог с куриными грудками и сметаной - нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно

Среда, 14 Октября 2015 г. 20:13 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с куриными грудками и сметаной - нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно




Не любить сало невозможно - те, кто утверждают подобное, просто еще не попробовали то, которое покорило бы их сердца раз и навсегда. Рекламировать не буду, просто посоветую: даже если вы лично сало не уважаете, приготовьте это блюдо любимому человеку - степень его благодарности вы точно сумеете оценить по достоинству.

1429187778_salo (700x350, 41Kb)



•Сало засоленное в рассоле.

•Закуска «ай да сало!»

• Ароматное сало.

•Супер сало.

•Вкусное сало.

• Вареное сало.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Рецепты приготовления вкусного сала

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 21:50 (ссылка)


Теперь мы знаем, что украинский наркотик необходимо включать в свой рацион. Но его же можно засолить и приготовить по разным рецептам, в таком случае мы получим вкусный продукт, который будет долго хранится и не потеряет свои полезные качества. Итак, готовимся солить сало!



1423421149_6 (600x348, 157Kb)



1. Сухая засолка. Это экспресс – метод приготовления сала. Его преимущество - быстрота и легкость, а недостаток – длительность хранения готового сала ограничена одним месяцем. Для приготовления сала этим методом его натирают крупной солью, смесью приправ, затем кладут в морозильник. Сало готово через 2-3 недели.



2. Вареное сало. Преимущество – снижается риск заражения паразитами, которые могут находиться в сале, срок хранения такого сала – полгода. Сало варят в течение трех – четырех часов, затем начиняют чесноком, натирают специями, помещают в холщовый мешочек и отправляют в морозильник.



3. Засолка в рассоле. Преимущество этого метода состоит в том, что сало получается нежным, тающим во рту, а храниться оно может целый год.



Недостаток – трудоемкость процесса засолки: сало, порезанное крупными кусками, укладывают под пресс и заливают крепким рассолом, который нужно обновлять каждые три дня. Солят сало в течение 9-14 дней, а затем отправляют в морозильник на хранение.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tabyy

«Вкусное сало»:

Суббота, 04 Января 2014 г. 12:24 (ссылка)
ves-v-norme.com/zakuski-2/vkusnoe-salo

К салу отношусь очень спокойно, но когда попробовала этот рецепт, поняла, что это самое вкусное сало! | Лучшие рецепты блюд: выпечка, десерты, пироги, пицца, салаты, закуски, блюда в духовке


1.
er (150x150, 19Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Рецепты приготовления сала

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 17:29 (ссылка)











Сало!!!  пошаговый 
Сало!!! Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью.

Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит.

Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Сало солeное впрок (заготовка)  пошаговый






Сало солeное впрок (заготовка)








   



Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mira1

Сало соленое

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 10:32 (ссылка)
lady-of-rain.ru/post131413964/

Сало соленое.


Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно.



1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую бан
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ked

Сало соленое.

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 13:15 (ссылка)
lady-of-rain.ru/post131413964/

Сало соленое. Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно. 1.Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса. 2.Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую банку. Банк...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ланарус

Сало соленое

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 12:49 (ссылка)
lady-of-rain.ru/post131413964/

Сало соленое.


Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно.



1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую бан
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовим сало - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda