Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 174 сообщений
Cообщения с меткой

готовим курицу - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ахынсара

Без заголовка

Суббота, 28 Мая 2016 г. 04:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Курица, запеченная в лаваше












Курица, запеченная в лаваше


Если у вас остался лаваш, предлагаю приготовить это простое и быстрое блюдо.



Курица, запеченная в лаваше

Ингредиенты:


 




  • 1 кг частей курицы


  • 1/3-1/2 упаковки лаваша


  • 100 г сыра


  • 150 мл молока


  • 2 столовые ложки кетчупа


  • 2 столовые ложки майонеза


  • Соль, специи по вкусу



                             

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Куриное филе в кляре

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 16:45 (ссылка)

Куриное филе в кляре

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Розмарин — 1 веточка
Чеснок — 1 зубчик
Кукурузная мука — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — опционально

Приготовление:

1. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.
2. Приготовление кляра: смешайте кукурузную муку с яйцами. Добавляйте молоко до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию сметаны средней густоты. Посолите, поперчите (можно добавить любые специи для птицы).
3. В глубокую сковороду налейте растительное масло так, чтобы оно покрывало дно примерно на 3–4 сантиметра. Разогрейте масло на среднем огне, добавив туда веточку розмарина и неочищенный зубчик чеснока — для того, чтобы масло стало ароматным. Следите, чтобы масло не кипело, а только слегка закипало.
Через минуту вытащите розмарин и чеснок и выбросьте.
4. Обмакните мясо с двух сторон в кляр и осторожно выложите в сковородку.
5. Как только кляр с нижней стороны подрумянится до золотистого цвета, переверните. Готовьте на среднем огне.
6. Готовые кусочки выложите на плотные салфетки или бумажные кухонные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.

Приятного аппетита!
screenshot_374 (543x428, 324Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

КУРИЦА ПО-ПРОВАНСКИ

Среда, 30 Марта 2016 г. 11:46 (ссылка)

Во многих семьях блюда из курицы часто готовят. и чтобы не надоедала курочка мы ищем новые рецепты приготовления блюд. На мой взгляд это вкусное и практичное блюдо заслуживает внимания. Готовится курочка легко, все продукты можно купить в ближайшем магазине, но получается очень сочное, ароматное и полезное блюдо.


1459327519_1 (699x466, 54Kb)



Ингредиенты:



Лук репчатый (100г) 2 шт.

Помидоры красные 400 г

Чеснок дольки 7 шт.

Соль ¾ ч.л.

Смесь сушеных прованских трав 3 ч.л.

Смесь перцев ¼ ч.л.

Куриное бедро 800 г

Оливковое масло 45 мл

Очищаем репчатый лук, разрезаем пополам вдоль и шинкуем перьями.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Это просто нереально вкусная курица

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 20:25 (ссылка)

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:
сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)

Приготовление:
1. Все смешать для маринада.
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. Оставить на 2 часа.
4. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*.
5. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
9jIP8U2_aE0 (604x400, 171Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛюдаНан

Фрикасе из курицы с картофелем

Вторник, 15 Марта 2016 г. 16:11 (ссылка)


Фрикасе из курицы с картофелем







Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути, фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛюдаНан

Жульен в корзинке из слоеного теста

Среда, 02 Марта 2016 г. 23:01 (ссылка)


Жульен в корзинке из слоеного теста



Доброго всем дня!   Продолжаю тему Татьяны, блюда из слоеным тестом. Жульен- одно из моих любимых блюд. Грибы и мясо в сметанном соусе. Обычно делается в кокотницах.



Не каждый из нас имеет кокотницы в нужном количестве, поэтому для большой компании я предлагаю приготовить жульен в слоеном тесте





  Нам потребуются такие продукты:



                                          слоеное тесто  не дрожжевое — 0,5 кг,



                                          мясо куриное отварное-300 граммов,



                                          грибы шампиньоны -300 граммов,



                                          лук — 2 головки, нарезать кубиками,



                                          сыр твердый — 150 граммов,



                                          сметана — 4 столовые ложки,



                                          мука — 1/2 столовой ложки,



                                          масло сливочное -30 граммов.





                      Приступаем к приготовлению. Тесто вытянуть  разложить, чтоб немного оттаяло. Лук пассеруем до золотистого цвета, мясо режем мелко  поперек волокон, грибы измельчаем и обжариваем до выпаривания жидкости. Солим, перчим и соединяем.



                      Тесто немного раскатываем делим на квадратики, надрезаем уголки и формируем корзинки.





                      Готовим сметанный соус. На сковородке топим масло, все делаем на медленном огне. Как только масло растаяло добавляем муку и хорошо растираем, чтоб не было комочков.  Затем вливаем сметану хорошо мешаем. В это время сметана тает и превращается в соус, не доводим до кипения и выключаем.



                      В наши корзинки накладываем приготовленный фарш, поливаем соусом, сверху затираем сыром.





                      Отправляем в духовку, разогретую до 180  градусов  на 15-17 минут.   По такому рецепту получится 16-20 штук. Наш ароматный жюльен  на стол подаем теплым. Вкус передать нельзя, но поверьте —  даром вы не трудились. Понравится всем!



 



                                                                                             Приятного аппетита!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛюдаНан

Куриная запеканка

Среда, 02 Марта 2016 г. 22:53 (ссылка)



Куриная запеканка








Ингредиенты: 




Приготовление: 


1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20–30 минут. С баклажанов слить образовавшийся сок. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить. Отбивные немного посолить и поперчить.



2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажанов и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.



3. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.



4. Поставить форму в нагретую до 180 °C духовку и запекать 20-25 минут. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.



  













 








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛюдаНан

Диетические куриные грудки с брокколи

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 15:27 (ссылка)


Диетические куриные грудки с брокколи





90 ккал

Правильное сочетание мяса с овощами способствует хорошему усвоению пищи в организме, не взывая чувства тяжести и вздутия кишечника. Один из самых полезных овощей, с которыми должна дружить женщина, это капуста брокколи. Она имеет в своем составе много растительного белка, клетчатки, кальция, йода и массу витаминов, которые помогут восстановить дефицит кальция, улучшат состояние кровеносных сосудов и будут способствовать похудению.



Для приготовления грудок вам понадобится:



отварные куриные грудки - 200 гр

брокколи - 400 гр

морковь - 1 шт

куриный желток - 1 шт.

оливковое масло - 1 ст.л

сок лимона - 1 ч.л.

соль по вкусу



Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо приготовить в пароварке. Мясо порезать тонкими полосками и смешать с тушеными овощами, взбрызнуть лимоном и добавить оливковое масло. Сверху украсить потертым яичным желтком. Желток в блюде присутствует не только в качестве украшения, а и необходимы как источник витамина Д для полноценного усвоения кальция из брокколи

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛюдаНан

КУРОЧКА "В АЖУРЕ"

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 20:04 (ссылка)






ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЕТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА!


 Семейное блюдо не имеющее соперников!







ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА








 Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто!






И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку \"в ажуре\".



Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом.


Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛюдаНан

Гульчехра

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 17:51 (ссылка)


Гульчехра - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре. 

Для приготовления гульчехры нам понадобится:




  • 1 кг курицы или ее частей;


  • 4 луковицы;


  • 10 зубчиков чеснока;


  • 200 мл молока;


  • 10 ст. л. сметаны;


  • 1 ст. л. муки;


  • 1 ч. л. хмели-сунели;


  • 1 ч. л. сахара;


  • соль - по вкусу;


  • зелень - по вкусу;


  • растительное масло для жарки.



 



Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Лук высыпать в отдельную тарелку и отложить в сторону.



Курицу разрезать на кусочки и снять с нее кожу, посолить. Кожу можете и не снимать, я решила ее не использовать.



 



Курицу обжарить в сковороде, в котором ранее мы обжаривали лук, на сильном огне, со всех сторон до золотистой корочки. К обжаренной курице добавить жареный лук. Все перемешать и тушить пару минут на медленном огне.



Муку смешать с молоком, добавить сметану, выдавленный чеснок, хмели-сунели и соль. Все вылить в сковороду с курицей. Перемешать и добавить воды такое количество, чтобы наша подлива покрыла курицу.



 



Тушить гульчехру на медленном огне 20 минут, периодически помешивая наш соус. К готовой необыкновенно вкусной, сочной курице добавить мелко рубленную зелень.



Приятного аппетита!

















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовим курицу - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda