Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10878 сообщений
Cообщения с меткой

готовим вкусно - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Hersonckay

Жаркое: окорочка,картоха...

Пятница, 25 Июня 2016 г. 00:40 (ссылка)


окорочка (552x322, 183Kb)



Действующие лица



крупных куриных окорочка=4 шт,



картофеля=5 шт,



луковицы=2 шт,



помидора,=3 шт.



болгарских перца=3 шт,



чеснока=8-10 зубков,



белого сухого вина=100 мл,



соль,



белый или чёрный молотый перец



оливковое масло



Готовим:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Чисто английский десерт: лимонный пирог с меренгой

Пятница, 24 Июня 2016 г. 23:53 (ссылка)




РїРёСЂРѕРі (700x469, 296Kb)



Действующие лица:



Мука пшеничная =2 ст.



Масло сливочное=180 г



Яичный желток=5 шт.



Яичный белок=4 шт.



Сахар=2 ст



Лимон=2 шт.



Крахмал картофельный=4 ст.л



Ну а если Вам предстоит поездка в в Лондон,  Вы можете попробовать этот десерт так, как его готовят англичане.



****Кстати , Вам не стоит переживать, чем добраться из аэропорта,  такси из хитроу в центр лондона можно заказать на сайте aalux.co.uk. по указанной ссылочке



v_k_3_9 (426x183, 81Kb)

Здесь штат укомплектован опытными водителями, прошедшими дополнительное обучение, а главное  - в наличии гарантия  каждому  пассажиру, сервиса высокого уровня и абсолютной безопасности.



Готовим:



Возьмем сливочное масло, порубим его и положим вместе с мукой в чашку, затем перемешиваем все до образования крошки. Добавляем 2 желтка и 4 столовые ложки воды, замешиваем тесто и отправляем его на холод.



Теперь займемся лимонным кремом. Сначала берем лимоны, и выжимаем из них сок. С одного лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки. К кастрюлю насыпаем стакан сахара и наливаем стакан соды (у меня стакан объемом 300 мл). Ставим кастрюлю на огонь и варим сироп до тех пор, пока сахар не растворится.



Этим временем размешиваем крахмал с половиной стакана воды. Выливаем крахмальную смесь с сироп и вари все до загустения. Взбиваем 3 желтка с лимонным соком, затем добавляем лимонную цедру.Выливаем яичную смесь в кастрюлю и все перемешиваем до однородности. Лимонный крем готов, теперь ему нужно остыть.



Достаем тесто и раскатываем его. Берем форму для выпечки укладываем в нее тесто, прокалываем всю поверхность вилкой. Отправляем корж запекаться в духовку на 10 минут. Чтобы корж в центре не вздулся, советую положить на корж фольгу и насыпать горох или фасоль Готовому коржу даем время остыть.



В миске взбиваем 4 белка со стаканом сахара и чайной ложкой лимонного сока. Взбиваем на самой высокой скорости до образования устойчивых пиков



На остывший корж выкладываем лимонный крем.



Сверху выкладываем безе с помощью столовой ложки.Можно использовать кондитерский мешок, так будет красивее. Ставим пирог в разогретую духовку, делаем температуру 180°С  и выпекаем 30 минут.



Готовый пирог остужаем сначала при комнатной температуре, а затем ставим в холодильник на пару часов.



Подаем с чаем, желательно сахар в чай не добавлять, так как этот десерт достаточно сладкий.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_855

Готовим вкусно

Пятница, 24 Июня 2016 г. 17:52 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Кабачковые оладьи



Читать рецепты кабачковых оладушек
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Тефтельки, запеченные в баклажанном соусе

Четверг, 23 Июня 2016 г. 13:26 (ссылка)




тефтели (700x525, 480Kb)



Дейстующие лица



Акт 1. Тефтели



Свинина (ошеек) = 0,5 кг



Капуста белокочанная = 30 г



Молоко сухое = 2 ст. л.



Лук репчатый = 1 шт



Петрушка = 1 пуч.



Лук зеленый = 1 пуч.



Соль



Масло растительное



Сухари панировочные



Акт 2. Соус



Баклажан = 3 шт



Чеснок = 4 зуб.



Паста (томатная) = 2 ст. л.



Бульон = 0, 5-0,7 ст



Смесь перцев = 0,5 ч. л.



Паприка сладкая = 1 ч. л.



Лук репчатый = 1 шт



Соль



Готовим:



Нарежем свинину небольшими кубиками пропустим через мясорубку, вместе с луком, капустой. Добавим специи, сухое молоко, порезанную зелень, хорошо  фарш выбьем и пусть постоит 20 минут



Сформируем тефтельки, обваляем в сухарях, выложим в форму.



Баклажаны запечем в духовке до мягкости, что бы мякоть без труда отделялась от кожуры. Очистим остывшие баклажаны, мякоть мелко изрубим.



В разогретой сковороде поджарим мелко нарезанный лук, чеснок, добавим мякоть баклажана, паприку, томатную пасту, бульон, специи и все потушим 5 мин.



Заливаем соусом наши тефтельки и ставим запекаться на 30 минут при температуре 180°С.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Мясо по- французски с соусом Бешамель

Четверг, 23 Июня 2016 г. 12:25 (ссылка)




myaso_785551456 (473x451, 239Kb)Действующие лица



Свинина (мякоть) = 1 кг



Помидор (крупный) =3 шт



Лук репчатый (крупный) = 1 шт



Шампиньоны (свежие) = 400 г



Молоко = 1 л



Масло сливочное = 100 г



Мука пшеничная = 3 ст. л. с горкой



Соль по вкусу



Перец черный молотый, по вкусу



Орех мускатный молотый, по вкусу



Сыр твердый немного, для посыпки



Зелень свежая, для украшения



Готовим



Начнем с соуса. В сотейник (или сковородку с толстым дном, чтобы соус не подгорел) кладем масло, муку, щепотку мускатного ореха, ставим на огонь и готовим, постоянно помешивая, до полного растворения масла. Затем постепенно вливаем тонкой струйкой молоко, не забываем помешивать соус и готовим на среднем огне до густоты сметаны. Готовый соус по вкусу солим и перчим.



В форму для запекания (смазываем если не силиконовая) выкладываем слой порезанных дольками томатов.Поливаем слегка соусом.Теперь слой порезанных грибочков тоже смазываем соусом.Слой порезанного тоненькими полукольцами лучка.Слой свининки.



Заливаем все оставшимся соусом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 220°С духовку на часик-полтора.



Готовое блюдо переворачиваем на большую тарелку, аккуратно будет много сока.



Посыпаем тертым сыром и зеленью. Мой сынок приходит от этого блюда  в состояние дикого восторга)))



Приятнейшего Вам аппетита!heart

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХассКи

МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Вторник, 22 Июня 2016 г. 00:20 (ссылка)


Иногда можно побаловать себя 

Ингредиенты для мороженого из зеленого чая:

- 1 литр молока

- 5 чайных ложек зеленого чая

- 7 столовых ложек сахара

- 1/2 банки сгущеного молока (если не боитесь слегка побаловать себя)



Приготовление мороженого из зеленого чая:

Молоко нагреть и опустить туда зеленый чай и сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Накрыть крышкой и дать постоять.

Процедить, добавить сгущеное молоко, перемешать, залить в емкость и заморозить.

Разделить на кусочки.

Кусочки загрузить в мощный миксер и как следует взбить до образования однородной кремообразной массы.

Залить обратно в емкость и поставить в морозилку на пару часов.

Приятного!



WKQ8AXmnvxU (600x400, 74Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Шашлык из фарша с овощами

Вторник, 21 Июня 2016 г. 17:19 (ссылка)




shashlyik_3539423331 (388x292, 128Kb)



Действующие лица



Фарш мясной (говяжий) = 500 г



Перец болгарский (желтый) = 1 шт



Кабачок= 1 шт



Бекон= 150 г



Орегано = 1 ч. л.



Перец чили = 1 шт



Чеснок = 1 зуб.



Соевый соус= 2 ст. л.



Помидоры маленькие= 10 шт



***Если погода не удалась, почему не устроить пикник дома, да ещё и за просмотром хорошего сериала, который планируется выйти в июле. Любителям мистики стиля Кинга и фэнтэзи Стивена Спилберга хочу порекомендовать такой - «Странные вещи» или «Очень странные дела». Это настоящий подарок, кто любит эпоху 80- х, потому что он заточен под атмосферу того времени. Кратко о сюжете: у матери-одиночки пропадает её сынишка 12-ти лет. Друзья, семья и местная полиция ищут ответы, но вместо них сталкиваются с еще большими загадками, связанными со сверхсекретными правительственными экспериментами, ужасающими сверхъестественными силами и одной очень странной маленькой девочкой  и так далее ...







 



Резюмируя, хочу сказать, заходите на сайт strangerthings.ru, где есть полная информация о сериале и об актерах, ну естественно можно посмотреть все серии с 20 июля  онлайн в отличном качестве.***



Готовим:



В фарш добавляем орегано, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный перец чили. Плюхнем соевого соуса. Перемешаем и хорошо покидаем фарш на доске, отобьем так сказать.



Подготовим овощи.Кабачок нарежем на кружочки. Перец на кусочки. Помоем помидоры. Замочим шпажки на 10-25 минут в холодной воде.



Из фарша формируем мячики, чайная ложка с верхом. Каждый мячик обвернем полоскамибекона. Нанизываем на шпажку.



Собираем шашлык. Чередуем мясные мячики с кабачком, перцем и помидорами.



Жарим шашлыки на сухой гриль сковороде до готовности. Можно приготовить и в духовке.



Приятного вам времяпровождения!good

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Вишня маринованная к мясу

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 16:02 (ссылка)






vishnya2_00491292 (491x292, 186Kb) 



Действующие лица



   вишня=1 кг           



    уксус столовый 9%=1ст



    вода=1ст   



    сахар=4ст  



    гвоздика=3-4 бутона        



    корица=2 г



Готовим:



    Вишню, удалив косточки, переложим в эмалированную посуду.



    Для маринада воду соединяем с уксусом, сахаром, добавим гвоздику и корицу и доведем до кипения, затем слегка охладим. Вишню залиьем теплым маринадом. На следующий день маринад сливаем, доводим до кипения, охладим и снова заливаем вишню. В третий раз вишню заливаем горячим маринадом, остудим, затем доводим до кипения, разливаем в банки и герметично закрываем.



Маринованную вишню подают к мясу, рыбе, копченостям, добавляют в салаты.Очень вкусно и пикантно.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Сырные палочки

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 20:21 (ссылка)


Вот напеку сырных палочек и пойду смотреть сериал «Темное дитя.». Сериал фэнтэзи , приправлен детективным сюжетом. Ну необычен, на любителя психологических анализов.







Главная героиня Сара Мэнинг видит, как  женщина , очень похожая на  неё, ну прям двойник, покончила жизнь самоубийством. Забрав ее вещи и документы, она решается ее ограбить, для того чтобы с деньгами приехать к своей наставнице и дочери. Ну и тут начинаются проблемы, которые она, и ее друзья пытаются разрешить. Оказывается , что таких клонов –двойников у этой девушки больше десяти.Весь сериал закручен на игре одной актрисы, но как её это удавалось сыграть столь много различных ролей? У всех разная мимика, жесты, походка, в общем зачёт. Узнать всё подробней можно на сайте orphanblack.ru, смотреть сериал Темное дитя в отличном качестве, заходите, рекомендую!



А я пошла печь сырные палочки

syirnyie  palochki_23183770759 (538x675, 233Kb)



Действующие лица



    Сыр твердый (около 200  г)=1 ст



    Мука = 1,5 ст



    Масло сливочное = 80 г



    Молоко = 4 ст. л.



    Соль по вкусу



    Цедра лимона от одного маленького лимона



Готовим:



Сыр и сливочное масло натрем на мелкой терке и тщательно перемешаем.



Добавим соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешаем.



Затем добавим всю муку и замесим мягкое и эластичное тесто.



Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежем его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками, ладошками в трубочку.



Выложим их на пергаментную бумагу и выпекаем 15 минут при 180°С , до золотистого цвета.



Пусть остынут, они так вкуснее  и кушайте!



Можно перед выпечкой посыпать кунжутом и в тесто каких - нибудь специй и укропчик добавить, они не помешают



Приятного вам аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Пирог морковный с семечками

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:32 (ссылка)




pirog2_761718698 (700x627, 404Kb)



Действующие лица



    Морковь (средняя) = 2 шт



    Кефир = 150 мл



    Сметана = 50 г



    Сахар (150 г в тесто, 100 г - на белковый крем сверху) = 250 г



    Мед (с небольшой горкой) = 1 ст. л.



    Семечки подсолнуха (очищенные, обжарить ) =0.5 ст. это уникальный по своим свойствам продукт,  узнать можно много информации на ekozerna.com.ua 





semechki_01251321721 (700x315, 157Kb)



и не только, здесь можно и купить расфасованные семки оптом и в розницу, вы сможете узнать весь цикл обработки и производства этого продукта.



    Мука пшеничная — 1-1.5 ст



    Крупа манная = 0.5 ст



    Сода (или разрыхлитель - 1 ч.л.) = 0.5 ч. л.



    Цедра лимона (с половины лимона) = 0.5 шт



    Орех мускатный = 1/4 ч. л.



    Имбирь = 1/4 ч. л.



    Корица



    Яйцо куриное = 2 шт



    Яблоко (кисло-сладкое) = 1 шт



    Сок лимонный = 1-2 ч. л.



    Крахмал (с небольшой горкой) = 1 ч. л.



Готовим:



            Одно яйцо разделим на желток и белок. Белок убираем в холодильник, на время. Яйцо и желток взбиваем с медом и сахаром в белую массу, добавим кефир, мускатный орех и имбирь, перемешаем. Затем добавим манку, цедру, опять перемешаем. Всыплем 1,5 стакана муки с содой (просеянной), перемешаем. Если тесто густоватое, муки хватит, тесто должно быть консистенция густой сметаны. Оставим тесто на 15-20 минут, чтобы манка немного набухла, тесто станет еще чуть гуще.



Духовку разогреть до 180 градусов. Яблоко очистить от шкурки, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона и корицей.



Морковь натрем на мелкой терке. Отправляем в тесто морковку и семечки. Перемешаем ложкой, чтобы все распределилось равномерно.



Форму можно чуть больше взять, смажем маслом или проложим бумагой. Выложим половину теста, на тесто выложим равномерно порезанное яблоко. На яблоки выложим вторую половину теста, посыплем тонким слоем сахара, получится тонкая хрустящая сахарная корочка. Выпекаем около 35-45 минут, до сухой зубочистки



Готовый пирог полностью остудим. Будем делать шапочку



Для крема-безе нужно приготовим водяную баню. Белок выльем в чашку, которую потом можно ставить на водяную баню. Взбиваем белок с щепоткой соли в пену, в три-четыре приема ввести сахар, взбиваем до мягких пиков. В конце добавим сок лимона или лимонную кислоту, крахмал, не переставая взбивать, ставим на водяную баню. Взбиваем до момента, когда масса начнет густеть, станет блестящей, плотной и немного горячей, но не обжигать. Снимаем с водяной бани и продолжаем взбивать, пока немного не остынет.



Обмажем пирог теплым кремом, по мере остывания он будет густеть. Украсить на свой вкус и оставить при комнатной температуре на пару часов, чтобы крем схватился.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Фаршированная курочка капустой с охотничьими колбасками

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 17:39 (ссылка)


kuritsa_0127489636 (489x508, 266Kb)



Действующие лица:



    Курица = 1300 г



    Капуста белокочанная = 500 г



    Лук репчатый = 1 шт



    Колбаски (охотничьи ) = 200 г



    Соевый соус = 4 ст. л.



    Уксус = 3 ст. л.



    Соль морская по вкусу



    Перец черный молотый по вкусу



    Петрушка несколько веточек



    Перец чили по вкусу



    Масло оливковое (для тушения капусты + для смазывания курицы перед запеканием) = 4 ст. л.



    Сахар = 1 ст. л.



Готовим:



            Курицу помоем , подготовим и начнем удалять кости. Переворачиваем её на брюшко, и косточки бедра сломаем у хребта.



Все кости удаляем через брюшко. Подрежем хвостик у хребта.



Через брюшко аккуратно подрезаем кожу на спине, там она очень тонкая, стараемся ее не прорезать. Обрезаем мясо со всех сторон. По середине ломаем хребет, вырезаем и достаем тазобедренную кость.



Подрезаем хребет дальше (выше), перерезаем суставы крыльев, обрезаем ребра, вырезаем оставшийся хребет вместе с шеей.



Так же через брюшко аккуратно вырезаем грудную кость.



Удаляем ключичные косточки.В итоге косточки останутся только в крыльях и в ножках курицы.



Косточку в бедре обрежем со всех сторон от мяса, удалим по суставу. В голени косточку оставляем. Так после запекания курица будет эстетичней выглядеть.



Тушку снаружи и внутри сбрызгиваем уксусом, только внутри поливаем соевым соусом, посолим, поперчим. Пусть постоит помаринуется . Кожу соевым соусом поливать будем в конце приготовления..



Капусту нашинкуем, обжарим вместе с луковицей до золотистого цвета, подливая время от времени воду или куриный бульон чтобы она не пригорала.



Добавим 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л уксуса, посолим, поперчим, добавим 1 ст. л. сахара.



Колбаски нарежем небольшими кусочками. По желанию можно добавить еще копченую нарезанную ветчину.



Обжарим на сухой сковороде, так уйдет лишний жир и раскроется аромат и вкус колбасок.



Присоединяем к капусте, нарежем зелень.



Перемешаем начинку.



Начиняем курочку, скрепим зубочистками брюшко, свяжем крестообразно ниткой ножки. Посолим, поперчим. Укладываем в форму для запекания. Смажем кожу тушки оливковым маслом, еще немного посолим и поперчим. Запекать при 200°С около часа.



Делаем курочке перерыв, достаем из духовки, поливаем и смазываем соевым соусом. Поставим еще минут на 15 для румяной корочки. За счет капусты курица получается очень сочной. Перед подачей удалить нитку и зубочистки.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galina_45

Куриный рулет "Холодец" в бутылке

Суббота, 18 Июня 2016 г. 11:33 (ссылка)



Куриный рулет


 


Такой рецепт приготовления куриного холодца в бутылке вам должен понравится - закуска получается весьма необычная благодаря сочетанию курицы с орехами и чесноком, да еще и в окружении замерзшего бульона! Попробуйте и убедитесь, это очень вкусная закуска, и вам она обязательно должна понравится!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Печенье Баунти

Пятница, 17 Июня 2016 г. 15:50 (ссылка)




baunti_22541420 (538x417, 225Kb)



Действующие лица



Акт 1: Тесто



Какао-порошок = 3 ст. л.



Крахмал картофельный=1 ст(200 г)



Масло сливочное = 200 г



Мука пшеничная = 2  ст



Сахарная пудра=0,5 ст.



Желток яичный = 1 шт



Ванильный сахар = 1 пакет.



Акт 2 : Начинка



Стружка кокосовая =50 г



Белок яичный = 1 шт



Сахарная пудра = 3 ст. л.



 ****Такие печеньки хорошо пойдут под интересный сериальчик, да с компотиком летним. Кстати о сериалах, вот 23 июня 2016 года премьера первой серии первого сезона сериала Американская готика / American Gothic ожидается в России. Этот сериал для любителей остросюжетных, детективных, с элементами триллера, историй. В центре закрученной семейной драмы находится известное бостоновское семейство. Недавно умер глава этого клана, и как водится, начался тотальный передел всего: собственности, влияния внутри семьи и за её пределами. Если бы герои заранее ведали, к чему приведёт их алчность и властолюбие, они были бы поосторожнее.Они узнали,что умерший патриарх был не святым, как он представлялся окружающим при жизни, а наоборот, аватаром дьявола на земле.



Кто убийца? Начинается переполох, ведь каждый начинает подозревать друг друга в связи с этим преступником. Кто же преступник? Как только  сериал выйдет добро пожаловать на сайт americangothictv.ru, тут вы сможете посмотреть онлайн в хорошем качестве и всё узнать раньше других.







Готовим



Кладём в миску размягчённое масло, желток одного яйца и сахарную пудру. Растираем в однородную пышную массу. Сверху на масляную массу просеем муку вместе с какао-порошком и крахмалом, добавим щепотку соли. Из основной массы муки отставим в сторону полстакана и подсыплем её потом, постепенно, чтобы тесто получилось не очень крутым и сухим. Если всё-таки вы переложили муку и тесто получилось чересчур ломким, то добавьте немного в тесто растительное масло.



Замесим мягкое тесто. Не забивайте его слишком, тесто должно остаться мягким и пластичным. Даём тесту отдохнуть 5-10 минут. И отправляем в холодильник.



А в это время готовим начинку. Понадобится кокосовая стружка, пудра и 1 яичный белок. Всё это кладём в миску и перемешиваем ложкой. Получается пластичная масса.



Ручки смачиваем холодной водой и от теста отрываем кусочки размером с большой грецкий орех, скатываем в шарик,расплющиваем ладонью и на середину кладём немного кокосовой начинки. Затем залепим концы, сформируем шарик и немного приплюснем его ладошкой.



Тесто очень хрупкое, поэтому старайтесь и раскатывать и расплющивать только ладошками. Если у вас начинка высунется за пределы, не переживайте при выпечке она не будет вытекать, за счет белка, который обволакивает кокос стружку и не дает рассыпаться. Выкладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Противень можно не смазывать, т. к. печенье маслянистое.



Выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке при температуре 180° C, 15-20 мин., не больше. Горячее печенье очень хрупкое, не спешите снимать его с противня, дайте ему немного остыть.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Салат Русалочка

Пятница, 17 Июня 2016 г. 14:45 (ссылка)






salat_0193500703 (500x509, 174Kb)



Действующие лица



Уксус 9%= 1 ст. л.



Соль



Горчица (французская) = 1 ст. л.



Смесь перцев



Масло оливковое = 3 ст. л.



Кукуруза (консервированная) = 4 ст. л.



Кальмар = 100 г



Морковь (по-корейски) = 100 г



Крабовые палочки = 1 упак.250 г



Капуста морская = 200 г



Готовим:



Кальмар чистим, опускаем по одной тушке в кипящую воду и варим по 1 минуте. Остывший кальмар нарезаем полосками.



Крабовые палочки нарезаем кубиками.



Смешиваем морскую капусту, крабовые палочки, морковь по-корейски и кальмар.



Добавляем консервированную кукурузу, она тоже традиционно сочетается с крабовыми палочками. Перемешиваем салат.



Делаем заправку из оливкового масла, французской горчицы, свежемолотой смеси перцев, соли и уксуса. Слегка взбиваем венчиком.Но не переусердствуйте,помните, что масло, уксус и перец есть в моркови по-корейски.



Выкладываем салат. Поливаем салат сверху заправкой, при употреблении перемешиваем.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Шоколадная ватрушка в мультиварке

Пятница, 17 Июня 2016 г. 12:38 (ссылка)


zapekanka2_611625403 (619x392, 171Kb)



Действующие лица



Акт 1: Шоколадное тесто



Мука пшеничная  = 1 ст.(250 мл)



Какао-порошок =2 ст. л.с горкой



Сметана = 1 ст



Сахар = 0,5 ст



Сода = 0,5 ч. л.



Яйцо куриное = 2 шт



Масло сливочное = 2 ст. л.



Акт 2: Творожное тесто



Творог (9%) =500 г



Сахар = 0,5 ст



Крахмал картофельный = 3 ст. л.с горкой



Яйцо куриное = 3 шт



Сметана = 3 ст. л.



Если  Вы обладатель мультиварки Поларис, то сайт  multivariki.ru  для вас. Заходите на страничку этого сайта по этой ссылочке http://multivariki.ru/category/recepty-dlya-multivarki-polaris/ и выбираете рецепт, который вам понравиться. На этом сайте есть рецепты не только для этой модели мультиварки, но и для других популярных моделей.



Готовим:



Протираем творог,добавляем яйца, крахмал, сахар. Взбиваем всё в блендере минут 5.  Масса должна быть жидковатой. Если творожное тесто получается густым, то добавляем 2-3 ложки сметаны.



ДлЯ шоколадного теста  взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану.Муку смешиваем с содой и какао-порошком. Миксуем жидкие и сухие ингредиенты, замешиваем тесто. Присоединяем растопленное сливочное масло.



Чашу мультиварки смазываем маслом, особенно хорошо промазываем бока. На дно кладём кружок пекарской бумаги для того, чтобы не было проблем с извлечением нашей ватрушки из чаши.



Сначала выливаем шоколадное тесто в чашу.П отом аккуратно и медленно прямо по центру вливаем творожную начинку. Она расползется в ровный круг.



Мультиварку включаем в режим "Выпечка" на 1ч 30 мин. Когда мультиварка закончит работу, отключаем её, но не открываем ещё 10-15 минут.



Затем достаём чашу из мультиварки и даём ей остыть 20 минут. С помощью чаши для варки на пару вынимаем ватрушку. Рецепт интересен ещё и тем, что до последнего момента не знаешь, какой получится ватрушка. Иногда шоколадный слой полностью закрывает творожную начинку, а иногда середина остаётся открытой.





zapekanka4_610640325 (578x325, 124Kb)





zapekanka3_8735551473 (464x437, 172Kb) 




Угощайтесь, приятного чаепития!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galina_45

Быстрое хачапури "На раз-два" к завтраку.

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:38 (ссылка)



Быстрое хачапури к завтраку


Многие из нас часто задумываются о том, чтобы приготовить на завтрак. Хочется, чтобы было сразу и вкусно, и быстро, и сытно...Простенький рецептик как раз исполнит эти три ваших желания!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Запеканка творожная двухслойная

Среда, 15 Июня 2016 г. 17:35 (ссылка)




zapekanka_8325512373 (428x348, 86Kb)



 



Действующие лица



Акт 1: Основа



Творог = 700 г



Яйцо куриное = 2 шт



Крупа манная = 2 ст. л.



Сахар сахар по вкусу = 50 г



Акт 2: Сметанная заливка



Сметана = 500 мл



Яйцо куриное =1 шт



Сахар (1 пакетик ванильного сахара+ сахар по вкусу) = 1 пакет.



Готовим:



Творог  пробиваем в блендере. Добавляем яйца, манку, сахар по вкусу, хорошо вымешиваем выкладываем в форму и запекаем при 170°С минут 25-30. Готовим сметанную заливку: смешиваем сметаны+ 1 яйцо+ 1 пакетик ванильного сахара+ сахар по вкусу. Достаем из духовки запеканку и выливаем на творог нашу сметанную заливку, форму немного потрусим, чтобы слой был ровный и отправить в духовку еще на 10 минут. Когда заливка схватится со всех сторон, а серединка будет немного колыхаться, запеканка готова. Украшаем сезонными ягодами и приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовим вкусно - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda