Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11082 сообщений
Cообщения с меткой

готовим вкусно - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
budasia

Без заголовка

Среда, 24 Августа 2016 г. 15:09 (ссылка)
hersonckay.ru/post396580604/

Действующие лица : мука= 1,5 ст. яйцо(желток) =1 шт. сахар=80 г сметана=3 ст. л., подсолнечное масло=3 ст. л., разрыхлитель=1 ч. л.. Готовим:  Берем желток  добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с пом...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 24 Августа 2016 г. 15:07 (ссылка)
hersonckay.ru/post396734916/

Действующие лица баклажаны=3 шт средних  пoмидopы=5 шт. зубoчки чеснoка=4-5 cpедних твepдoго сыpа=200 г pастительнoе маcлo для жарки; свежей пeтрушки=2-3 ст. л. coль и спeции пo вкусу. Готовим  Нарезаем баклажаны кружкам...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Radeia

КУРИЦА "УДИВИ СОСЕДКУ"

Вторник, 23 Августа 2016 г. 04:32 (ссылка)

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

КУРИЦА "УДИВИ СОСЕДКУ"




КУРИЦА "УДИВИ СОСЕДКУ"
h-77831 (600x397, 213Kb)
Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):
Грудка куриная филе - 500г,
Морковь средняя - 2шт,
Лук репка средний - 1шт,
Картофель не очень крупный - 2-3шт,
Масло раст.,
Яйцо - 1шт,
Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу, Зелень.

Приготовление:

Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.

Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко.

Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.

Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки. Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220гр и запекать ещё 10 минут.
Гурмэ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Пирог из творожного теста с яблоками

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 16:40 (ссылка)




РїРёСЂРѕРі (604x403, 248Kb)



Действующие лица

Мука = 2,5 ст

Масло сливочное = 250 г

Творог = 200 г

Сахар =1 ст

Ванильный сахар = 1 пакетик

Разрыхлитель теста = 1 ч. л.

Яблоко = 6 шт.

Корица  по вкусу

Дольки мандарина = 12 шт.

Очень изысканный десерт для нас девочки. Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.





А мы девочки должны быть прекрасны вовсем начиная с туфелек,которые я рекомендую себе подобрать на сайте vrasmer.ru. Заходим по активной ссылочке http://vrasmer.ru/shoes/woman/tufli/ и наслаждаемся шопингом.







врамсер (160x35, 12Kb)

туфли (354x354, 39Kb)



Здесь большой ассортимент высококачественной продукции по приемлемым ценам, удобная система оплаты и своевременная доставку.







Готовим

 Взбиваем с сахаром размягченное сливочное масло, добавим творог, перемешаем. Всыплем муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и ванильный сахар, замесим тесто. Завернем тесто в пленку и на 30 минут отправим в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше — это зависит от влажности творога.

Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим семенную коробочку, разрезаем на половинки. В центр каждого яблока положим начинку. Помимо мандарина начинкой могут служить и финики без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха.

Тесто разделим на две части, одну из них раскатаем и выложим на противень так, чтобы образовались небольшие бортики. На тесто вкладываем половинки яблок начинкой вниз, посыплем яблоки корицей, если яблоки очень кислые — присыплем сахаром.

 Вторую часть теста раскатаем и положим на яблоки, края защиплем, верх смажем желтком. Выпекаем 40–60 минут при температуре 180°C.

Готовый пирог присыплем сахарной пудрой. Очень вкусен в теплом виде с шариком ванильного мороженого!



Приятного аппетита!heart

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Фаршированные окорочка с апельсиновой ноткой

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 14:33 (ссылка)




1к1р1чка (604x453, 216Kb)



Действующие лица



средних окорочка=4 шт.

кусочек свининки=150 г

чеснок= 2 зубчика

апельсин= 1 шт

домашний майонез

соль

приправы по вкусу



Готовим:



 Аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.

Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.

Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.

Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.

Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Наполняем наши "чулки" начинкой, края заворачиваем и для надёжности, скрепив зубочисткой.





фарш (604x453, 200Kb)



зубочистка (604x453, 213Kb)

Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.

Затем складываем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180°C минут 20.

И не пугайтесь сочетания апельсина,чеснока, приправ и мяса -это очень вкусно!!!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

БAКЛАЖАHЫ В ДУХОВКE С CЫPOМ И ПОMИДOPAMИ

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 14:20 (ссылка)




баклаж (600x318, 212Kb)





Действующие лица

баклажаны=3 шт средних

 пoмидopы=5 шт.

зубoчки чеснoка=4-5 cpедних

твepдoго сыpа=200 г

pастительнoе маcлo для жарки;

свежей пeтрушки=2-3 ст. л.

coль и спeции пo вкусу.



Готовим

 Нарезаем баклажаны кружками толщиной около 5-6 мм. Cолим с oбeиx cторoн и даeм постоять. Далee стелим пpотивень пeргаментoм, cмазываем eгo pастительным маcлом и выкладываeм наши кpужочки.

 Чeснoк измельчаем при помощи пpecса или трем на тepкe и заливаeм нeбольшим кoличeствoм кипятка, котоpый можнo пoдливать по мepе надобности. Cмазываeм каждый кружoчeк чеcночнoй вoдoй.

 Tвердый сыр тpем на мелкoй тeрке. Укладываeм сыp пoвepx баклажан и приcыпаeм черным молотым пeрцем.

 Наpeзаем вымытые помидоpы почти такими жe кружoчками, что и баклажаны, нo чуть тоньше. Пoмидоры кладем пoвeрх cыра. Пpиcыпаем чepным мoлoтым перцем, cолим.

Я oставляла противeнь немнoго пoстоять пepeд запеканием, дабы баклажаны прoпитались чeсночнoй вoдой, нo это не oбязатeльно. Ставим пpотивень в pазогрeтую дo 175-180°С дуxoвку на 25 минут. Пробовать можнo дepeвяннoй зубочисткoй: ecли кожуpа и сами баклажаны мягкие, тo они гoтовы. Даем нашeй закуcкe остыть, а пoтом уже укладываем на блюдo, поcыпая cлoи свeжей наpезанной петpушкoй.



Приятного аппетита !!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 15:00 (ссылка)
hersonckay.ru/post396581374/

Действующие лица     Баклажан (6-7 шт.) = 1 кг     Морковь (крупная) = 1 шт     Чеснок (крупные) = 3 зуб.     Перец красный жгучий (если любите острое, можно положить целый) ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

8-часовые маринованные баклажаны

Пятница, 19 Августа 2016 г. 15:38 (ссылка)




baklajanyi_215551360 (529x354, 168Kb)



Действующие лица



    Баклажан (6-7 шт.) = 1 кг



    Морковь (крупная) = 1 шт



    Чеснок (крупные) = 3 зуб.



    Перец красный жгучий (если любите острое, можно положить целый) — 1/2 шт



    Перец черный = 0.5 ч. л.



    Соль



    Петрушка = 1 пуч.



    Масло подсолнечное (душистое, базарное) = 100 мл



    Уксус (6%) = 80 мл



Готовим:



            Баклажаны помоем, отрежем плодоножки и запечем в СВЧ. Время запекания партии - около 5 минут на полной мощности, если кожица сморщилась и баклажан почти готов, можно вытащить и положить в пакет. Не надо добиваться полной мягкости плода, как говорится, лучше недобрать, чем перебрать. Для тех, у кого нет СВЧ, баклажаны можно отварить в течение 8 минут под крышкой, затем вынуть, уложить на разделочную доску, накрыть второй, придавить небольшим грузом и поставить наклонно для стекания лишней жидкости.Пока баклажаны остывают в пакете, натрем морковь на крупной терке. Чеснок пропустим через чеснокодавилку, зелень нарежем, а жгучий перчик измельчим помельче.



Остывшие баклажаны очистим и нарежем крупным кубиком.



Теперь выложим все составляющие в чашу, посолим и осторожно перемешаем.



Салат можно разложить по банкам или оставить в небольшой кастрюльке. Сверху наливаем уксус, затем душистое масло, не перемешиваем, закрываем капроновыми крышками. Обычно готовится на ночь и к утру салат готов

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Простое печенье на сковороде

Пятница, 19 Августа 2016 г. 15:17 (ссылка)




печенье на сковороде (552x438, 204Kb)



Действующие лица :



мука= 1,5 ст.



яйцо(желток) =1 шт.



сахар=80 г



сметана=3 ст. л.,



подсолнечное масло=3 ст. л.,



разрыхлитель=1 ч. л..



Готовим: 



Берем желток  добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера. Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем. Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную. Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.

С помощью молоточка для мяса делаем узоры Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут. Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2016 г. 08:13 (ссылка)
hersonckay.ru/post396353955/

Действующие лица Морковь по-корейски = 400 г Копченая грудка половинка = 1 шт Кукуруза консервированная = 200 г     Очень вкусный рецепт компота из алычи и кабачка на зиму прочитала на сайте Talaella.ru  адресок пишу...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Мясной соус

Четверг, 18 Августа 2016 г. 11:05 (ссылка)




СЃ1СѓСЃ (604x453, 308Kb)



Такой соусможно использовать с различными гарнирами: с макаронами, рисом, картофельным пюре.



Готовим



Крупную луковицу нарежем мелким кубиком, обжарим на смеси сливочного и растительного масла до полуготовности.



Добавим свино-говяжий фарш(0,5 кг),продолжаем обжаривать, приправляя солью, перцем, итал.травами, лавр.листом.



Добавим пару столовых ложек домашних густых сливок,если таковых не имеется,можно использовать густую домашнию сметану. Протушим.



Добавим томатный сок(по вкусудо желаемой густоты соуса) и доводим до готовности.В конце добавляем чеснок и зелень.



авт. рецепта А. Дермелева

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Ленивая лазанья-запеканка с кабачками

Вторник, 16 Августа 2016 г. 13:43 (ссылка)




-апеканка (520x245, 98Kb)



Действующие лица



фарш мясной= 0,5 кг



лук =2 шт.



томатный соус= 1 ст (можно заменить свежими помидорами)



макароны любые =200 г



кабачки= 3 маленьких



сыр любой =150 г



яйцо =1 шт.



молоко или сметана= 0,5 ст



помидор= 1 шт.



соль



перец



зелень



Готовим



Поставим вариться макароны. В это время обжарим фарш с луком, добавим в фарш томатный соус, зелень, посолим, поперчим.



Кабачки нарежем кольцами толщиной 1 см, посолим и слегка припустим на сковороде без масла.



Макароны смешаем с половиной натёртого сыра и выложим в смазанную маслом форму.



 



Сверху положим слой фарша, потом выложим кружочки кабачка.



 



Яйцо взобьем с молоком, зальем всё этой смесью, посыплем сверху оставшимся сыром и выложим кружочки помидора.



 



Форму ставим в рукав для запекания.



 



Разогреть духовку до 200°С Запекаем до золотистой корочки 35 мин.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Заготовка для щей

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 17:15 (ссылка)




-a41t1vka_15406336 (405x330, 116Kb)



Действующие лица



Капуста белокочанная = 800 г



Лук репчатый = 300 г



Морковь = 300 г



Перец болгарский = 300 г



Помидор = 300 г



Петрушка = 10 г



Масло растительное = 50 мл



Уксус (9%) = 50 мл



Сахар = 40 г



Соль = 1 ст. л.



Готовим:



 



Морковь натрем на крупной терке.



Репчатый лук нарежем полукольцами.



Болгарский перец нарежем соломкой.



Капусту тонко нашинкуем



Помидоры нарежем дольками.



Петрушку мелко нарезем



Все овощи и зелень переложим в кастрюлю, перемешаем. Варим на среднем огне до закипания. Затем добавим соль, сахар, растительное масло - варим еще около 5 минут. В конец варки добавляем уксус.



Горячую заготовку  разложим по стерилизованным банкам и закатаем. Банки перевернем, тепло укутаем и оставим до остывания.



Получается 4 банки по 0,5л.



Добавлять такую заготовку в суп нужно, когда будут готовы мясо и картофель – в конце варки супа.

щи2 (500x228, 115Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Салат с корейской морковкой и копченым куриным мясом

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 14:51 (ссылка)




салат (604x403, 228Kb)



Действующие лица



Морковь по-корейски = 400 г



Копченая грудка половинка = 1 шт



Кукуруза консервированная = 200 г





 

  Очень вкусный рецепт компота из алычи и кабачка на зиму прочитала на сайте Talaella.ru  адресок пишу http://talaella.ru , здесь много ещё рецептов разных вкусностей, рекомендую.



РєРѕРјРїРѕС‚2 (700x525, 411Kb)



Заходите и вы.



Готовим



Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Мясо нарежем кубиками



Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.



Заправим салат майонезом, дайте настояться в течении получаса.



Приятного аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Сливочно-закусочный торт "Летний холодок"

Четверг, 11 Августа 2016 г. 15:52 (ссылка)




-akuska_93499583 (490x580, 218Kb)



Действующие лица



    Кабачок = 500 г



    Перец болгарский = 1 шт



    Яйцо куриное = 6 шт



    Молоко = 200 мл



    Мука пшеничная = 150 г



    Разрыхлитель теста = 1 ч. л.



    Сливки = 500 мл



    Сыр плавленый = 200 г



    Филе куриное (отварное) = 500 г



    Соль



    Перец черный



    Желатин = 25 г



    Вода = 50 мл



Готовим

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовим вкусно - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda