Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 12910 сообщений
Cообщения с меткой

готовим вкусно - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
PIK_L

Вкуснейшие деревенские картофельные блины

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 11:14 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкуснейшие деревенские картофельные блины

Вкуснейшие деревенские картофельные блины

untitledbb (500x670, 629Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как правильно готовить самые полезные продукты! Хозяйке на заметку!

Среда, 20 Сентября 2017 г. 12:38 (ссылка)


Как готовить самые полезные продукты



Cамые полезные продукты и правила их приготовления.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Торт "Красный бархат"

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 13:35 (ссылка)




торт (600x400, 239Kb)

Берем:

Для теста:

сырой свеклы (1 свекла, или 1 чашка пюре свеклы)=200 г

сок одного лимона

уксуса=2 столовые ложки

сметаны=125 г

сливочного масла=125 г  комнатной температуры

сахара=200 г

яйца=2 шт.

ванильки

муки=250 г

 какао=1 ст. л

 разрыхлителя=2 ч. л.



Для крема:

сливочного масла, комнатной температуры=125 г

сливочного сыра=250 г

сахара=200 г

Готовим:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

Омлет в мультиварке

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 15:30 (ссылка)














Для нас, девочек, актуально уже тем, что в этом омлете нет ни капли масла. Только яйца и молоко. На вкус мужчины - "Омлет, как омлет"...












 

















Продукты

Яйца - 5 шт.

Молоко - 1 стакан

Соль - по вкусу



 



 



Делюсь впечатлениями: готовить омлет в мультиварке мне очень понравилось! Для нас, девочек, актуально уже тем, что в этом омлете нет ни капли масла. Только яйца и молоко. На вкус мужчины - "Омлет, как омлет", ну что с них, мужиков, взять?! (Кстати, на фото - тарелка мужа, поджаренная колбаска была ему бонусом.) А вот если бы я положила в корзинку для пароварки сосиски, то этот омлет мог бы претендовать на блюдо в МВ под категорией "Дубль". Что долго писать, нужно просто показать. Я делала омлет в мультиварке на 5 яиц и стакан молока.





Пошаговый фото рецептОмлет в мультиварке
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

Молочный варенец

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 15:15 (ссылка)


Рецепт взят из кулинарной книги 1914 года





Взяв цельного, особенного вечернего молока, смешать и поставить в печь на вольный дух, пока молоко не подернется пенкой, которую необходимо погрузить в молоко и мешать, повторяя так несколько раз, так как чем больше окажется пенок, тем варенец получится вкуснее.


Когда же молоко уварится докрасна, вынуть его из печи, дать остынуть и поставить в погреб на лед.



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

Яичный а-ля-триб

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 12:51 (ссылка)


Рецепт взят из кулинарной книги 1914 года



 


 




 



Яичный а-ля-трибСначала сварить в крутую десять или двенадцать свежих яиц (или сколько кому угодно), изрезать их кружочками и уложить в кастрюлю или на блюдо.



Потом подбавить к ним несколько коровьего масла, немного хорошей горчицы, мускатного цвета, по вкусу соли и небольшое количество воды. 



Все это сварить хорошенько вместе и подавать к столу.


 


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

Селедка по-еврейски

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 12:43 (ссылка)


Рецепт взят из кулинарной книги 1914 года






Очистить и снять с костей селедку-серебрянку, взять одну луковицу, одно вареное яйцо, небольшой кусок хлеба, вымоченного в уксусе, изрубить все это вместе с селедкой как можно мельче, перемешать хорошенько, облить прованским маслом и уложить на блюдо, придав форму селедки. 



Положить голову и хвост и огарнировать зеленым луком и яйцами.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

Приготовление икры из баклажан по-Екатеринодарски

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 12:17 (ссылка)


Рецепт взят из кулинарной книги 1914 года





Испечь в духовке несколько баклажанов, до мягкости. Достать, как остынут разрезать вдоль и вынуть середину с семечками. Растереть эту сердцевину деревянной ложкой (от металлической икра чернеет). 



Добавить стертую на терке и пожаренную на постном масле луковицу, 2-3 спелых помидора, соль, перец, уксус и оливковое масло.



Все хорошо перемешать, чтобы икра была не жидкой, выложить на тарелку, поставить на холод, чтобы совсем застыла.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Запеченные свиные ребрышки

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 11:50 (ссылка)




ребрыш (604x402, 277Kb)





Берем

свиных ребрышек=1,5 кг

репчатые луковицы=2 шт

чеснока=2зубчика,

меда=2 ст. л.

соевого соуса=3-4 ст. л.

томатной пасты=2 ст. л

имбирь

соль и перец по вкусу

ре

Готовим:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

Старорусские площадные пирожки по рецепту 1907 года

Среда, 13 Сентября 2017 г. 13:26 (ссылка)


Старорусские площадные пирожки по рецепту 1907 года



Этот рецепт я нашла в кулинарной книге изданной в 1907 году. Пирожки получились отменные! Именно такие пирожки продавали на русских площадях в прошлом и позапрошлом веке.

Пирожки, конечно, калорийные, но зато какие классные!!

Попробуем историю на вкус?
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Запеченная свиная грудинка

Среда, 13 Сентября 2017 г. 12:08 (ссылка)


Хорошее блюдо для настоящих мужчин - это заряд энергией на весь день! Дело в том, что мужчины по своей природе, никогда не заморачиваются в приготовлении пищи. Им нравятся блюда, которые готовятся быстро и просто, но при этом получаются очень сытными и калорийными. Вот такое блюдо заслуживает внимание.

РіСЂСѓРґРёРЅРєР° 2 (640x480, 284Kb)



Берем свиной грудинки (с кожей)=1,5 кг



розмарина=2 веточки



семян фенхеля=1 ст. л.



мелко тертая цедра 1 лимона



чеснок, который предварительно стоит измельчить=4 зубчика



оливкового масла=2 ст. л



белого сухого вина=600 мл



соли=2 ч. л.



красный лук, который обрезается и нарезается тонкими клиньями=2 шт.



кабачки,обрезанные и нарезанные кубиками=2 шт.



красный, желтый и оранжевый болгарский перец, без семян, нарезанный кусками муки=2 ст. л.



сливочного масла=100 г



куриного бульона=500 мл



***А вы заете, что одни их комнатных цветов считаются женскими, другие — мужскими. Например, антуриум, называют мужское счастье. Сразу возникает вопрос, откуда такое необычное имя, а узнать вы это сможете,есди зайдете вот по этом у адресочку http://vipezoterika.com/sueveriya-i-primety-pro-ko...muzhskoe-schaste-vanka-mokryj/ .









цвети (400x327, 128Kb)



На этом сайте также вы сможете узнать интересную информацию о энергетическом влиянии других комнатных цветов.



Ну а мы пошли готовить... Смешиваем листья с веточек розмарина в кухонном комбайне с укропом, лимоном, чесноком и маслом до получения однородной массы. Натираем этой смесью мясо и оставляем на ночь в холодильнике, для того, чтобы свинина хорошо промариновалась (минимально время маринования — 2 часа). Разогреваем духовку до 220°C. Свинину укладываем в форму вверх кожицей и заливаем белым вином. Хорошо солим вверх. Запекаем мясо в форме в течение 30 минут, а затем снижаем температуру в духовом шкафу до 160°C и продолжаем томить мясо в течение 1 часа. Нарезаем овощи кусочками, заворачиваем в фольгу и тушим в духовке в течение 1 часа Затем выкладываем свинину и овощи на теплую тарелку, накрываем крышкой и отставляем в сторону. Делаем соус. Для этого ставим сковороду на плиту и растапливаем в ней кусочек сливочного масла. Добавляем две ст. л муки и помешиваем в течении 1 минуты, пока мука не приобретет золотисый цвет. Добавляем муку в бульон. Туда же отправляем сок, оставшийся после приготовления мяса. Держим на огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (в течение 2-3 минут). Подаем со свининой и овощами и приятного аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Салат с баклажанами и яйцами

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 12:39 (ссылка)




салат (500x377, 147Kb)



Берем

баклажана= 4 шт.

яйца сваренные вкрутую=5 шт.

небольших луковицы=2 шт.

майонез по вкусу

соль, сахар,масло для жарки.

Готовим:
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

Закуски из крабовых палочек

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 12:13 (ссылка)





Крабовые палочки – низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится всего 80 ккал. Закуски из этого продукта получаются легкими, вкусными и сочными.



Закуска из крабовых палочек – основные принципы приготовления



Крабовые палочки вошли в наш рацион относительно недавно, но уже завоевали любовь многих благодаря своему неповторимому вкусу. Что только не готовят из этого продукта: супы, вторые блюда, но особенно вкусными получаются закуски. Особенно гармонично крабовые палочки сочетаются со свежими овощами, морепродуктами, колбасными изделиями, бобовыми и ананасами.



Главное условие вкусной закуски – качественные крабовые палочки. При выборе продукта обязательно обратите внимание на состав. Сурими должно быть не мене 45%. Если этого ингредиента меньше, либо он отсутствует вовсе, это говорит о том, что продукт состоит из крахмала, сои и вкусовых добавок.



Палочки должны быть одинакового размера. Поверхность гладкая и упругая. Окрашены с одной стороны.



Способ приготовить закуску из крабовых палочек много. Самый простой и распространенный: рулетики. В качестве начинки используют мягкий или твердый сыр, рыбные консервы, куриные яйца и т.д. Все ингредиенты измельчают и перемешивают. Должна получиться пастообразная масса. Крабовые палочки размораживают, разворачивают, смазывают начинкой и вновь сворачивают.



Не меньшей популярностью пользуются закуски в лаваше. Крабовые палочки мелко крошат, соединяют с другими измельченными продуктами и перемешивают с майонезом. Состав начинки зависит от вашей фантазии. Ее можно готовить с морковью по-корейски, свежими овощами, сыром, беконом, чесноком, куриными яйцами и т.д.



Начинкой смазывают лист лаваша, сворачивают его плотным рулетом и отправляют в холодильник. Затем нарезают небольшими ломтями и выкладывают красиво на блюдо.



Горячие закуски из крабовых палочек в виде рулетиков в пивном или яичном клыре, лаваше или омлете.



Рецепт 1. Закуска из крабовых палочек «Рафаэлло»



Ингредиенты



плавленый сырок – две упаковки;



крабовые палочки – 50 г;



чеснок – две дольки;



грецкие орехи – 100 г;



два куриных яйца;



майонез – три ст. ложки;



укроп – небольшой пучок.



Способ приготовления



1.    Крабовые палочки разморозьте и удалите лишнюю влагу. Освободите от обертки и мелко натрите.



2.    Яйца поместите в сотейник, залейте водой и отварите до крутого состояния. Слейте кипяток. Яйца переложите в холодную воду. Очистите от скорлупы и измельчите так же, как крабовые палочки.



3.    Зелень ополосните, обсушите и мелко покрошите. Чеснок очистите и раздавите его с помощью пресса. Сырки поместите на некоторое время в морозилку, освободите от обертки и мелко натрите. Все ингредиенты, кроме крабовых палочек, выложите в миску, добавьте майонез и перемешайте до однородности.



4.    Влажными руками берите немного массы и скатайте шарики одинаковой величины. Орехи поломать небольшими кусочками и слегка обжарить на сухой сковороде. В каждый шарик поместить кусочек грецкого ореха.



5.    Обкатайте шарики в крабовой крошке, выложите на блюдо и поставьте на полчаса в холод.



Здесь ещё несколько рецептов
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

Завтрак за 10 минут. Вкусно, сытно и бюджетно

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 12:04 (ссылка)


Завтрак за 10 минут. Вкусно, сытно и бюджетно



Предлагаю рецепт быстрого, вкусного и сытного завтрака!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Мясная запеканка с баклажанами

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 16:52 (ссылка)




baklajanyi_01427307 (427x306, 171Kb) 



Берем



Фарш мясной= 500 г



Баклажан = 3 шт



Лук репчатый = 1 шт



Сыр твердый = 200 г



Молоко = 500 мл



Мука пшеничная = 2 ст. л.



Масло сливочное = 3 ст. л.



Масло растительное = 1 ст. л.



Соевый соус = 6 ст. л.



Перец черный



Готовим:



Баклажаны моем и нарезаем кружочками. Выкладываем на противень, сбрызгиваем растительным маслом, солим и запекаем в разогретой до 200°С духовке до румяной корочки. Лук очистим и мелко нарежем. Обжарим в разогретой с растительным маслом сковороде, затем добавим фарш и 2 ст, л. соевого соуса.



Хочу порекомендовать замечательный интернет-магазин бытовой техники бренда Dauken, где я и купила мясорубку Dauken FW 1800 сделана из нержавеющей стали,очень удобные переключатели, фарш получается волшебный))), заходите вот по этому адресочку dauken.ru и выбирайте технику для вашего дома.





kuhnya_01311338746 (700x321, 198Kb)



Ну, а мы обжариваем фарш, постоянно помешивая и разбивая комочки вилкой, до изменения цвета мяса. Снимаем с огня и перчим. Для соуса обжарим муку со сливочным маслом 2 минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня и постепенно добавляем молоко постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Варим на среднем огне, помешивая, до загустения 4-5 минут. Вливаем 4 ст. л. соевого соуса и варим еще 1-2 минуты. Поперчим. Смазываем соусом дно жаропрочной формы для запекания. На него аккуратно выкладываем фарш. На фарш внахлест выкладываем баклажаны. Заливаем соусом, сыплем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180ۜ°С духовку до появления румяной корочки, примерно на 25 минут. Приятного аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовим вкусно - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda