Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1874 сообщений
Cообщения с меткой

горячие закуски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
soroka-babushka

Жульен в картофеле

Суббота, 23 Июля 2016 г. 22:32 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Жульен в картофеле




Это невероятно эффектное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь играет роль посуды.



Ингредиенты:



- 4 крупных картофелины

- 400 г шампиньонов

- 1 луковица

- 100 г сливочного масла

- 1/2 столовой ложки муки

- 250 мл сливок

- соль, перец

- 100 г тертого сыра



Приготовление:



1.Клубни картофеля хорошенько моем, но не чистим. Разрезаем каждую картофелину вдоль на 2 равных части.

2. Затем аккуратно, при помощи десертной ложки, выскребаем мякоть картофеля. Нам нужна своеобразная лодочка из картофеля с толщиной бортиков не более 5-7 мм.

3. Получившиеся картофельные лодочки кладем в холодную воду, чтобы картофель не почернел и отдал лишний крахмал.

4. Займемся, тем временем, остальными ингредиентами. Растопим в сковороде сливочное масло, положим в него наши шампиньоны.

5. Тушим грибы на умеренном огне около 5-7 минут, после чего добавляем к ним мелко-мелко нарезанную луковицу.

6. Тушим грибы с луком еще 5-7 минут на среднем огне, после чего добавляем в сковороду муку. 7. Быстро перемешиваем, чтобы масса загустела.

8. Хорошенько перемешав муку, вводим в сковороду сливки или сметану. Солим, перчим и тушим еще 3-4 минуты до загустения сливок (или сметаны). Снимаем с огня.

9. В жаростойкую и слегка смазанную маслом посуду выкладываем наши картофельные лодочки, кладем в каждую лодочку небольшой кусочек сливочного масла, а также немного соли и перца. 10. Наполняем лодочки грибной начинкой.

11. Ставим наши картофельные лодочки в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов.

12. Запекаем жульен в картофеле 15 минут, после чего посыпаем каждую лодочку тертым сыром, чтобы образовалась своеобразная сырная шапочка. Ставим обратно в духовку и запекаем еще 15 минут до готовности.

13. Как только картофель покроется золотистой корочкой со всех сторон - значит, блюдо готово. 14. Перед подачей на каждую картофелину можно пролить немножечко растопленного сливочного масла.



1 (604x456, 272Kb)



2 (604x433, 197Kb)



3 (604x412, 229Kb)



4 (604x427, 226Kb)



5 (604x414, 201Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Мясные конфетки рецепт с фото

Четверг, 21 Июля 2016 г. 05:16 (ссылка)


Мясные конфетки - фото 6 шага



Ингредиенты для мясных конфеток на 7 порций :


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Куриные голени, фаршированные субпродуктами

Среда, 13 Июля 2016 г. 05:05 (ссылка)


Фото Куриные голени, фаршированные субпродуктами



Куриные голени, фаршированные субпродуктами (сердечки, желудки)



Нафаршировать можно всё и всем. Состав этого блюда подсказал стол заказов. При приготовлении пригодились два бабушкиных старых рецепта фаршированных шеек — шейка с мукой, луком и шейка с рисом и субпродктами. Было два рецепта, смиксовала один. Подготовка голеней занятие кропотливое, но овладеваемое. Приятного аппетита!



Ингредиенты к рецепту «Куриные голени, фаршированные субпродуктами»:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Картошка в рукаве в духовке

Вторник, 12 Июля 2016 г. 06:29 (ссылка)


Фото Картошка в рукаве в духовке



Приготовление блюда по рецепту «Картошка в рукаве в духовке»:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Вареники на пару с творогом

Вторник, 12 Июля 2016 г. 06:27 (ссылка)


Фото Вареники на пару с творогом




Ингредиенты к рецепту «Вареники на пару с творогом»:
























Дрожжи свежие



 30 г



Кефир



 1 ст.



Мука пшеничная



 1 кг



Сахар



 2 ст.



Соль экстра



 1 щепотка



Творог



 300 г



Яйца куриные



 1 шт.


 


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Котлетки из помидора сыра и колбасы рецепт с фото

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 04:26 (ссылка)


Котлетки из помидора сыра и колбасы - фото 7 шага



Ингредиенты для котлеток из помидора сыра и колбасы на 2 порции :




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Запеканка из горбуши

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 08:17 (ссылка)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 08:16 (ссылка)


Фото Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде




Ингредиенты к рецепту «Куриные отбивные „под шапочкой“ на сковороде»:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Вареники с баклажанами и картофелем

Четверг, 07 Июля 2016 г. 05:45 (ссылка)


Фото Вареники с баклажанами и картофелем




Ингредиенты к рецепту «Вареники с баклажанами и картофелем»:




Для теста















Вода



 150 мл



Масло подсолнечное рафинированное



 2 ст. л.



Мука пшеничная



 250 г



Соль



 1 щепотка





Для начинки



















Асафетида



 0.5 ч. л.



Баклажаны белые



 1 шт.



Картофельное пюре



 300 г



Куркума



 1 щепотка



Масло подсолнечное рафинированное



 1 ст. л.



Соль



 1 щепотка



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Котлеты из консервированной горбуши

Четверг, 07 Июля 2016 г. 05:44 (ссылка)


Фото рецепта: «Котлеты из консервированной горбуши»




О рецепте:



Этот рецепт приготовления котлет из консервированной горбуши, относится к разряду моих любимых палочек-выручалочек. Хотя все ингредиенты здесь довольно экономичные, но котлетки, тем не менее, получаются очень даже вкусными и довольно сытными. А если вы сомневаетесь в этом, просто приготовьте котлеты из консервированной горбуши в домашних условиях, и вы увидите, насколько это аппетитное и вкусное блюдо.





Ингредиенты блюда:
























Горбуша консервированная

240 г

Специи

по вкусу

Лук репчатый

1 шт.

Яйцо

2-3 шт.

Соль

по вкусу

Мука

3-4 ст. ложек


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Курица на пивной банке

Среда, 06 Июля 2016 г. 04:20 (ссылка)


Фото Курица на пивной банке





Ингредиенты к рецепту «Курица на пивной банке»:




Основное











Курица целая



 1 шт.



Пиво тёмное



 0.5 мл



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Макароны под соусом на водке

Среда, 06 Июля 2016 г. 04:17 (ссылка)


Фото рецепта: «Макароны под соусом на водке»




О рецепте:



Макароны под соусом с водкой. Макароны лучше использовать спиральные. Соус готовится на сливочном масле с луком и специями, с добавлением томата и водки. Не знаю, что дает водка, но вкус отличный.





Ингредиенты блюда:










































Макароны спираль

200 г

Водка

2 ст.лож.

Перец черный

по вкусу

Сметана

1 ст.лож.

Лук репчатый

1 шт.

Сыр твердый

по вкусу

Соус томатный

1,5 стакан

Соль

по вкусу

Базилик

1 ст.лож.

Порошок чесночный

1 ч.лож.

Масло оливковое

1 ст.лож.

Сливочное масло

1 ст.лож.


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Рыбная лазанья

Среда, 06 Июля 2016 г. 04:15 (ссылка)


Фото рецепта: «Рыбная лазанья»




О рецепте:



Для рыбной лазаньи особенно важно выбрать начинку. Я использовала лосось, но также подойдут и другие разновидности морской рыбы. Особенно хорош морской язык.





Ингредиенты блюда:




























































Лосось

1 кг

Черный молотый перец

по вкусу

Сыр твердый

75 г

Листы лазаньи

500 г

Консервированные помидоры

400 г

Порошок чили

по вкусу

Фиолетовый лук

1 шт.

Руккола

100 г

Чеснок

2 зубчика

Мука

40 г

Шафран

1 щепотка

Оливковое масло

2 ч.л.

Лавровые листы

3 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Молоко

1 литр

Соль

по вкусу

Масло сливочное

75 г

Грибы

250 г


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Омлет с рыбой в духовке

Вторник, 05 Июля 2016 г. 16:36 (ссылка)


Фото Омлет с рыбой в духовке





Ингредиенты к рецепту «Омлет с рыбой в духовке»:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Котлеты из сельди

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 05:14 (ссылка)


Фото рецепта: «Котлеты из сельди»




Ингредиенты блюда:






























Сельдь

2 шт.

Масло растительное

2 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Лук

1 шт.

Соль

по вкусу

Белый хлеб

2 ломтика

Яйцо

1 шт.

Перец

по вкусу


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bliss_S

Хлебные стаканчики из багета

Суббота, 02 Июля 2016 г. 13:04 (ссылка)


Такие стаканчики можно съесть не только дома, но и взять с собой на пикник.



Ингредиенты:

Багет — 1 шт.

Колбаса вареная «Докторская» — 100 г

Брынза — 100 гр.

Болгарский перец— 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Сыр твердых сортов — 50 гр.

Помидор — 1 шт.

Зелень петрушки и укропа - пучок

Далее>

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Вареники с творогом и вишней

Суббота, 02 Июля 2016 г. 11:08 (ссылка)


Вареники любят во многих семьях и взрослые, и дети. Неспроста они завоевали такую огромную популярность среди множества других блюд. Необычным вкусом отличаются простые на первый взгляд и легкие в приготовлении вареники с творогом и вишней, рецепт которых не требует больших затрат времени. Обязательно попробуйте приготовить их. Вы будете удивлены необыкновенным сочетанием сладкого творога и кисловатой вишни.


рецепт Вареники с творогом и вишней












Ингредиенты





  • 600 г муки;


  • 400 мл кислого молока;


  • Сахар по вкусу;


  • 2 яйца;


  • Щепотка соли;


  • 8 мл растительного масла;


  • 400 г творога;


  • 170 г вишни.



 



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Тефтели с грибами и сыром в томатно-сметанном соусе

Пятница, 01 Июля 2016 г. 06:22 (ссылка)


Фото рецепта: «Тефтели с грибами и сыром в томатно-сметанном соусе»




О рецепте:



Ароматные и аппетитные тефтельки для всей семьи!





Ингредиенты блюда:






















































фарш

300 г

сыр

100 г

специи

по вкусу

сахар

1 ч. л.

сметана

5 ст.л.

томатная паста

75 г

вода

150 г

мука

3 ст.л.

подсолнечное масло для смазки

50 г

яйцо

1 шт

зубчик чеснока

3 шт

рис круглозернистый

200 г

соль и перец

по вкусу

грибы шампиньоны

250 г

лук

1 шт

 

 


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Спагетти "Альфредо"

Пятница, 01 Июля 2016 г. 06:21 (ссылка)


Фото рецепта: «Спагетти "Альфредо"»




О рецепте:



Спагетти "Альфредо" можно приготовить в домашних условиях. Сделать соус совсем несложно. Главное аккуратно греть и взбивать сливки, следить, чтоб соус не пригорел. Соус для спагетти "Альфредо" можно хранить в холодильнике. Также соус можно использовать для приготовления пиццы. Научившись делать соус "Альфредо" можете смело устраивать итальянские застолья. Успехов и приятного аппетита!





Ингредиенты блюда:






























Спагетти

500 г

Чеснок

4 зубчика

Масло сливочное

4 ст. л.

Сливки

1,75 чашки

Петрушка

1 ст. л.

Сыр пармезан тертый

1,5 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

 

 


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Картофель в фольге на углях

Четверг, 30 Июня 2016 г. 04:47 (ссылка)


Фото рецепта: «Картофель в фольге на углях»




О рецепте:



В идеале, для этого рецепта понадобится молодой картофель и базарное курдючное сало, но если нет ни того, ни другого, то вполне подойдет прошлогодняя картошка и "промышленный" бекон из магазина. Вкусно получится и в том, и в другом случае! 

В целом же рецепт приготовления картофеля в фольге на углях никаких сложных ингредиентов или особых кулинарных подвигов от вас не потребует. Так что запасайтесь фольгой - и вперед, пока сезон шашлыков еще не кончился!





Ингредиенты блюда:


















Картофель

1 кг

Курдючное сало идли бекон

300 г

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Гнезда из макарон с фаршем

Четверг, 30 Июня 2016 г. 04:47 (ссылка)


Фото рецепта: «Гнезда из макарон с фаршем»




О рецепте:



Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.





Ингредиенты блюда:






























Подсолнечное масло

по вкусу

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Перец черный молотый

по вкусу

Сыр твердый

400 г

Тальятелле

450 г

Свиной фарш

500 г

Соль

по вкусу


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Рис в горшочке

Четверг, 30 Июня 2016 г. 04:43 (ссылка)


Фото рецепта: «Рис в горшочке»




О рецепте:



Рис получается рассыпчатый, немного румяный и благодаря большому количеству морковки имеет невероятную нежность!





Ингредиенты блюда:


















рис

150 г

лук

3 шт

растительное масло

100 мл

морковь

3 шт


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Картофель со сметаной в горшочке

Среда, 29 Июня 2016 г. 04:35 (ссылка)


Фото рецепта: «Картофель со сметаной в горшочке»




О рецепте:



Очень простой и сытный рецепт семейного ужина из самого любимого и доступного овоща! Картошка со сметаной, да еще запеченная в горшочке, - что может быть вкуснее?!





Ингредиенты блюда:
























На 1 порционный горшочек: Картофель

300 г

Молоко

1 ст.л.

Лук репчатый

1 шт.

Соль, специи

по вкусу

Свежая зелень укропа

1/4 пучка

Сметана

2 ст.л.


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<горячие закуски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda