Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 502 сообщений
Cообщения с меткой

горячее блюдо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Владиславна

Этот рецепт гречки покорил весь мир

Пятница, 26 Августа 2016 г. 12:00 (ссылка)

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение


Рецепт такой гречки покорил весь мир!


Вкуснотища необыкновенная!



 



ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маринка12

10 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам

Вторник, 02 Августа 2016 г. 10:25 (ссылка)





10 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам













































 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Шашлык из куриной печени*

Четверг, 12 Мая 2016 г. 20:40 (ссылка)


660x487_0_0466f107331758c70ead2345aabfac6c@660x487_0xc0a839a2_10760662171461679929 (660x487, 302Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Курочка в пиве

Среда, 02 Марта 2016 г. 20:34 (ссылка)


Курочка в пиве получается очень нежной, с насыщенным вкусом. А какой вкусный изюм! В нашей семье это блюдо пользуется неизменным успехом много лет. Попробуйте и вы приготовить такую вкусную курочку!







Перед запеканием маринуем курицу. Для приготовления маринада необходимо: в 1 стакан пива добавить, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, высыпать промытый изюм и перемешивать до полного растворения сахара и соли, после опустить мариноваться курицу на 2 часа.

Через 2 часа выкладываем курицу в форму для запекания, поливаем маринадом и выкладываем изюм.

Отправляем курицу в духовой шкаф на 40 минут при t= 200. Приятного Вам аппетита!)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veta-z

Цеппелины - национальное литовское блюдо

Среда, 17 Февраля 2016 г. 18:22 (ссылка)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alenka46

Куриное филе "Сюрприз". Очень вкусно и просто.

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 16:33 (ссылка)


сюрприз (582x480, 77Kb)



Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге



Ингредиенты:



Филе куриное 3 шт.



Молоко 1 стакан



Картофель средний 6 шт.



Лук репчатый 1 шт.



Помидор 2 шт.



Яйцо 2 шт.



Чеснок 2 - 3 зубчика



Сыр 150 - 200 гр.



Масло растительное для смазывания форм



Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.



Соль, перец по вкусу Зелень для украшения



 



Приготовление:



1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз".



2. Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна. Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху.



3. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.



4. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.



5. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. И посыпаем натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.



Украшаем зеленью и подаём к столу! Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Курица, фаршированная гречкой и грибами

Среда, 07 Января 2016 г. 01:58 (ссылка)

Фаршированная курочка - красивое, вкусное блюдо на любой праздник и просто на любой день. Легко, дешево и вкусно...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маринка12

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 11:51 (ссылка)


Очень простые и обалденно вкусные тефтели



Ингредиенты:

- 300 гр. фарша

- 5 средних сырых картофелин

- 1 большая сырая морковка

- 1 яйцо

- 1 небольшая луковица

- соль, перец по вкусу



Приготовление:

1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.

2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.

3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы: Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маринка12

Чахохбили из курицы

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 11:49 (ссылка)


Чахохбили из курицы



Ингредиенты:



бедра куриные - 300 г

помидоры - 150 г

лук - 200 г

томатная паста - 40 г

аджика - 30 г

хмели-сунели - 5 г

масло растительное

зелень - для украшения

чеснок - 2-3 зубчика



Приготовление:



1. Куриные бедра отварить до полуготовности.

2. Мелко нарезать лук.

3. Выложить на сковороду с растительным маслом.

4. Мелко нарезать чеснок.

5. Добавить в сковороду к луку.

6. Добавить аджику.

7. Добавить томатную пасту.

8. Перемешать.

9. Добавить протертые на терке свежие томаты.

10. Переложить в сковороду куриные бедра, добавить немного бульона.

11. Добавить специи.

12. Перемешать.

13. Посолить по вкусу.

14. Тушить до готовности.

15. Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью.








































Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маринка12

Цыпленок табака с чесночным соусом

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 11:46 (ссылка)


Цыпленок табака с чесночным соусом



Ингредиенты:



Соль — по вкусу

Цыпленок — 500 г

Перец белый молотый — по вкусу

Лимоны — 1 шт.

Укроп — по вкусу

Чеснок — 4 зубчика



Приготовление:



1. Тушку цыпленка разделываем вдоль грудной кости.

2. Раскладываем на разделочную доску пластом, срезаем крылья до первой фаланги и вычищаем тушку внутри от потрохов.

3. Тщательно и равномерно отбиваем всего цыпленка.

4. С обеих сторон натираем солью и белым перцем (черным перцем нежелательно — будет подгорать при жарке).

5. Жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле, под прессом, весом 3–5 кг (специальная крышка-пресс, или поверхность, на которую сверху ставится что-то тяжелое). Прожариваем сначала со стороны спины до румяной корочки, затем переворачиваем и жарим другую сторону.

6. Подается с долькой лимона и ароматным чесночным соусом (смесь из растительного масла, мелко рубленного укропа и выжатого чеснока)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маринка12

Чахохбили с белым вином

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 11:43 (ссылка)


Чахохбили с белым вином



Есть такая теория, что раньше, еще до советской власти, в чахохбили добавляли вино. Сейчас этого почти никто не делает. Но мы делаем — хуже от вина еще никому не было.



Ингредиенты:



Лук репчатый — 5 головок

Курица — 1 шт.

Помидоры — 4 шт.

Белое сухое вино — ½ стакана

Кинза (кориандр) — 1 пучок

Соль морская — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу



Приготовление:



1. Режем курицу на куски — ноги отдельно, крылья отдельно, грудку можно разрезать на две части. Вообще-то, во всех классических рецептах написано, что птицу для чахохбили надо резать на 17 кусков, но сегодня эти куски никто уже не считает.

2. Отрезаем от курицы куски жира, мелко режем лук, бросаем на сковородку и на курином жире тушим этот лук до тех пор, пока он не станет полупрозрачным. Можно к жиру добавить кусок сливочного или каплю растительного масла, чтобы лук не пригорел.

3. Кладем курицу и лук в кастрюлю, добавляем где-то полстакана воды (вместо воды можно влить вино), накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут сорок.

4. Берем спелые помидоры (чем вкуснее помидоры, тем вкуснее чахохбили) и заливаем их кипятком: тогда шкурка с них снимается — как чулок. Режем и мнем помидоры, хотя можно их и не резать, а целиком бросать в кастрюлю с курицей. Помидоры растворяются и начинают кипеть.

5. Добавляем в кастрюлю мелко нарезанную зелень кинзы. Солим и перчим и тушим еще минут двадцать. Подаем чахохбили на стол горячим.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маринка12

Вкусный, домашний гуляш

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 08:16 (ссылка)


Вкусный, домашний гуляш



- мясо (говядина или свинина) - 500г,

- лук репчатый - 2 шт,

- мука - 1 ст. ложка,

- томатная паста - 3 ст. ложки,

- соль, перец, лавровый лист, зелень.



Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.

Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.обавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маринка12

Мясо под сырным соусом

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 07:46 (ссылка)


Мясо под сырным соусом



Ингредиенты:



Говядина — 1 кг

Сыр твердый (твердый) — 200 г

Сливки — 150 мл

Соевый соус — 2 ст. л.

Горчица — 2 ст. л.

Соль

Специи



Моем и режем говядину ломтиками.



Солим и приправляем специями мясо.



Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.



Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения



Трем сыр на терке.



И добавляем к сливкам тертый сыр.Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу.



Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой.




























Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маринка12

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 07:44 (ссылка)


УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ



Ингридиенты:

Морковь 600 г

Лук репчатый (100г) 2 шт.

Рис Девзира 600 г

Растительное масло 200 мл

Баранина мякоть 600 г

Чеснок головки 2 шт.

Соль 2 ч.л.

Зира (кумин) 1 ч.л.



Приготовление:

1. Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.

2. В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.

3. На хорошо разогретую сковороду налейте масла и дайте ему нагреться. Лук, опущенный в масло, должен вызывать бурление масла.

4. Жарьте лук на большом огне до золотисто-коричневого цвета. Из него должен уйти сок, чтобы мясо, которое мы будем добавлять впоследствии, не тушилось, а жарилось.

5. Теперь кладем мясо, очищенное от жил и нарезанное кубиками. Огонь все также большой.

6. Обжариваем мясо, один раз перевернув, пока оно не подрумянится.

7. Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут.

8. Теперь наливаем около 500 мл воды, в середину вставляем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи. Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем и откладываем в сторону. Добавляем соль. Ее нужно столько, чтобы вода была немного солонее, чем готовый плов, поскольку рис заберет часть соли.

9. Высыпаем рис и слегка разравниваем его. Вода должна слегка покрывать рис. Теперь готовим плов 10-15 минут, пока вода почти не исчезнет. Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась.

10. Когда основная часть воды впитается, возвращаем чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой. Если плотной крышки нет, можно накрыть плов перевернутым блюдом, а уже сверху крышкой.

11. Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20-25 минут. Теперь плов готов.

12. Готовый плов выкладываем на блюдо горкой, сверху украшаем чесноком. Подавать плов лучше всего с овощным салатом из помидоров, огурцов и лука и горячим чаем.

Приятного аппетита!




































Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tai1999

Без заголовка

Среда, 16 Декабря 2015 г. 13:50 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/50552/

Горячие блюда из мясного фарша
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Свинина в коньяке с пряными травами

Среда, 18 Ноября 2015 г. 20:46 (ссылка)

image (5) (640x383, 74Kb)












Очень простой рецепт,  который доставит минимум хлопот и массу удовольствия...



Свинина в коньяке с пряными травами  

Я взяла 1,5 кг свинины лопаточно-шейную часть с жирком, замариновала в



маринаде из 1/2 лимона, 4-5 веточек тимьяна, 4 дольки чеснока, соль,

перец черный по вкусу, коньяк 3 ст.ложки. Уложить все в пакет,

перемешать и оставить в холодильнике на 12 часов. Запекать 1,5 часа при

температуре 200 с, которую нужно убавить до 170 с после образования

румяной корочки.

http://ok.ru/lyublyuyes/album/52975424372841/812276562793

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владиславна

Вкусная и простая жареная картошка.

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 15:18 (ссылка)


2image (604x425, 184Kb)   Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола!
Готовить легко и быстро, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно.


К такому блюду, наверное, и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой.
При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка
вышла замечательнейшая и без особых затрат времени.
Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

Ингредиенты:

около 800 грамм картофеля (или сколько поместится на сковороду);
1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;
соус: 220 грамм сметаны жирностью 25%;
2 зубочка чеснока;
1 десертная ложка соли без верха;
черный молотый перец;
2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.

Приготовление:

1. Готовить проще некуда. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтки, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится(я пробовала, но на вкусе это не отражается). Берем картошки такое количество, какое позволяет диаметр вашей сковороды.

image (604x424, 161Kb)

2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне. Кладем картошку срезом вниз, ждем около 1-2 минут, затем убавляем огонь и накрываем крышкой.
Ждем примерно 25-30 минут - крышку не открывать! Да и солить ее не нужно - все "даст" соус.


1image (604x425, 159Kb)

3. Готовая картошка, когда я сняла крышку, выглядела так - снизу она румяная, а сверху как тушеная.

3image (604x425, 303Kb)

4. Пока жарится картошка, готовим соус. Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и соус готов.

122210207_RRR (291x30, 9Kb)


Найдено тут
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<горячее блюдо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda