Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 110 сообщений
Cообщения с меткой

голубой сыр - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Обжаренная груша с рукколой и листьями салата

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 12:46 (ссылка)






Ингредиенты:

Груша 2 шт. 

Масло сливочное 4 ст. л.

Белый винный уксус 3 ст. л. 

Сахар коричневый 1 ст. л.

Грецкий орех 0,5 ст. 

Голубой сыр 100 г

Руккола 50 г 

Листья салата 50 г

Соль по вкусу 



Разрежьте груши на четвертинки и удалите семечки.

Положите масло, уксус и коричневый сахар в сковороду и нагрейте на среднем огне.



Когда масло расплавится, добавьте груши (разрезанной стороной вниз) и грецкие орехи в сковороду и обжаривайте в течение 8-10 минут, пока груши не станут мягкими. Переверните груши , так что бы обе стороны разреза обжарились до коричневого цвета.

Нарежьте сыр ломтиками или клиньями. Поместите рукколу и листья салата на сервировочные тарелки и выложите груши с грецкими орехами. Посыпьте слегка солью, и украсьте каждую тарелку кусочком или двумя кусочками голубого сыра.



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Обжаренная груша с рукколой и листьями салата

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 12:44 (ссылка)






Ингредиенты:

Груша 2 шт. 

Масло сливочное 4 ст. л.

Белый винный уксус 3 ст. л. 

Сахар коричневый 1 ст. л.

Грецкий орех 0,5 ст. 

Голубой сыр 100 г

Руккола 50 г 

Листья салата 50 г

Соль по вкусу 



Разрежьте груши на четвертинки и удалите семечки.

Положите масло, уксус и коричневый сахар в сковороду и нагрейте на среднем огне.



Когда масло расплавится, добавьте груши (разрезанной стороной вниз) и грецкие орехи в сковороду и обжаривайте в течение 8-10 минут, пока груши не станут мягкими. Переверните груши , так что бы обе стороны разреза обжарились до коричневого цвета.

Нарежьте сыр ломтиками или клиньями. Поместите рукколу и листья салата на сервировочные тарелки и выложите груши с грецкими орехами. Посыпьте слегка солью, и украсьте каждую тарелку кусочком или двумя кусочками голубого сыра.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Грушевые мини-пирожки с голубым сыром

Среда, 23 Ноября 2016 г. 17:30 (ссылка)




Ингредиенты: 

3 средних груши

сок половины лимона

200 г слоеного теста, разморозить 

2-3 столовых ложки молока



Начинка: 

150-200 г тертого сыра средней твердости (в оригинале Фонтина) 

80-100 г голубого сыра

1 столовая ложка бренди 

50 г грецкого ореха 



Приготовление: 

Груши очистите, разрежьте напополам и вырежьте сердцевину. Чайной ложки выскоблите середину груши, которую потом будете использовать для начинки. 

Груши со всем сторон смажьте соком лимона. Противень застелите бумагой. Груши выложите. Тесто раскатайте и разрежьте на 6 равных прямоугольников. 

Каждую половинку закройте куском теста, сделайте отверстия. Пирожки смажьте молоком и отправьте выпекаться до золотистой корочки на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Достаньте из духовки и немного остудите. 

Пока груш выпекаются, сделайте начинку, смешав сыры, грушевое пюре и бренди. Добавьте половину рубленных орехов. Переложите немного остывшие груши на блюдо для сервировки. В середину каждой груши выложите начинку. Сверху присыпьте оставшимися орехами. 



 

















источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Грушевые мини-пирожки с голубым сыром

Среда, 23 Ноября 2016 г. 17:28 (ссылка)




Ингредиенты: 

3 средних груши

сок половины лимона

200 г слоеного теста, разморозить 

2-3 столовых ложки молока



Начинка: 

150-200 г тертого сыра средней твердости (в оригинале Фонтина) 

80-100 г голубого сыра

1 столовая ложка бренди 

50 г грецкого ореха 



Приготовление: 

Груши очистите, разрежьте напополам и вырежьте сердцевину. Чайной ложки выскоблите середину груши, которую потом будете использовать для начинки. 

Груши со всем сторон смажьте соком лимона. Противень застелите бумагой. Груши выложите. Тесто раскатайте и разрежьте на 6 равных прямоугольников. 

Каждую половинку закройте куском теста, сделайте отверстия. Пирожки смажьте молоком и отправьте выпекаться до золотистой корочки на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Достаньте из духовки и немного остудите. 

Пока груш выпекаются, сделайте начинку, смешав сыры, грушевое пюре и бренди. Добавьте половину рубленных орехов. Переложите немного остывшие груши на блюдо для сервировки. В середину каждой груши выложите начинку. Сверху присыпьте оставшимися орехами. 



 

















источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Шпинатные макароны с голубым сыром и тушеными помидорами черри​

Понедельник, 22 Марта 2016 г. 01:54 (ссылка)


Шпинатные макароны с голубым сыром и тушеными помидорами черри



12 помидоров черри на веточке

150 мл сухого красного вина

100 мл оливкового масла

2 веточки тимьяна

2 веточки розмарина

10 лавровых листов

4 зубка чеснока

2 красные луковицы

Сок 1 лимона

200 г свежего шпината или замороженного

соль

свежемолотый перец

свежий мускатный орех, тертый

120 г голубого сыра

600 г Пенне

Кедровые орехи по вкусу



Время приготовления: 30 мин.



Приготовление:



Отрежьте помидоры черри при помощи ножниц с веточки и надрежьте крест-накрест снизу. Зеленый хвостик можете оставить. Вместе со 100 мл красного вина, 50 мл оливкового масла, тимьяном, розмарином, лавровым листом и 2 зубчиками чеснока тушить в сковороде на среднем огне около 5 минут. Оставшиеся два зубчика чеснока измельчить.



Красный лук нарезать дольками, обжарить в оставшемся оливковом масле вместе с чесноком, влить лимонный сок и оставшееся вино и дать почти полностью выкипеть. Добавьте шпинат и приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Дайте ему слегка опасть и в самом конце добавить раскрошенный голубой сыр.

Всыпать сваренные пенне, перемешать и выложить в тарелку.



Подача:

Тушеные помидоры декоративно выложить вокруг пенне. Если макароны получились "суховытми", добавьте немного жидкости, в которой тушились помидоры. Очень хорошо сюда подходят поджаренные кедровые орехи.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кэт_семенова

Запеченный инжир с голубым сыром и медом

Среда, 09 Марта 2016 г. 20:16 (ссылка)

на 2 порции:

4 плода инжира
50 г голубого сыра
50 г сливочного сыра
2 ст.л. меда
50 г орехов пекан или грецких

Приготовление:

У инжира срезаем самые верхушки и надрезаем каждый плод крест-накрест примерно до середины.

Два сыра растираем ложкой в комковатую массу.

Кладем сырную массу в разрезы, поливаем медом по вкусу и посыпаем орехами. Кладем в огнеупорную форму.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 15 минут.

Подаем теплым со свежим багетом.

Приятного аппетита!

Источник: Запеченный инжир с голубым сыром и медом
1 (330x220, 67Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Запеченная курица с соусом из чернослива и сырным дипом

Четверг, 05 Марта 2015 г. 18:15 (ссылка)




курица (280x180, 86Kb)



Что нужно



порционных кусков курицы (голени, бедрышки, крылышки – в любом сочетании) =1 кг



для маринада



чеснока=3 зубочка



оливкового масла или растительного=2-3 ст. ложки



яблочного или винного уксуса=1 ст. ложка



крупной соли=1 ч. ложка



свежемолотая смесь 5-7 перцев ( перец по выбору)



для соуса



сухого красного вина= 200 мл



чернослива=150 г



душистого перца=3 горошины



гвоздички=3 шт.



сахара=2 ч.л.



для дипа (дип - это такой густой соус в который обмакивают мясо)



голубого сыра=150 г



лука зеленого=8 перышек



сметаны или натурального йогурта=4-6 ст. ложек



 



Готовим:
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любимая_кухонька

Сырная заправка для салата

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 16:13 (ссылка)




 


Я уже неоднократно писала о прелести домашних заправок для салата и о пользе салатов из "большой кучи листьев" :) Сегодня мы приготовим еще одну салатную заправку, которую очень любит мой муж (Конечно, он ее любит, она же делается из его любимого сыра с плесенью. Как истинный француз, Жиль может поглощать рокфор килограммами). Но заправка действительно очень вкусная. Острый пикантный вкус сыра отлично сочетается со свежими овощами.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
G-Anna

Слоеные пирожки с тыквой и голубым сыром - вкус просто божественный

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 17:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



Ну что поделать если я так полюбила тыкву ?) Опять я заимствую тыквенный у Юли La Perla ,очень уж он мне понравился необычностью сочетания тыквы и сыра и простотой в том плане что не нужно замешивать тесто !


 

Кстати ,теперь я наверное чаще буду готовить несладкую выпечку ,так как у одного из главных потребителей моих кулинарностей ,а точнее у бабушки ,повысилось содержание сахара в крови ,а побаловать вкусненьким то ее хочется!


 4979645_DSC_0050___ (640x476, 188Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Слоеные пирожки с тыквой и голубым сыром - вкус просто божественный

Среда, 02 Апреля 2014 г. 11:59 (ссылка)



Ну что поделать если я так полюбила тыкву ?) Опять я заимствую тыквенный у Юли La Perla ,очень уж он мне понравился необычностью сочетания тыквы и сыра и простотой в том плане что не нужно замешивать тесто !


 

Кстати ,теперь я наверное чаще буду готовить несладкую выпечку ,так как у одного из главных потребителей моих кулинарностей ,а точнее у бабушки ,повысилось содержание сахара в крови ,а побаловать вкусненьким то ее хочется!


 4979645_DSC_0050___ (640x476, 188Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<голубой сыр - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda