Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 118 сообщений
Cообщения с меткой

гоголь-моголь - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lada_Vitalina

РЕЦЕПТЫ ИЗ ДЕТСТВА. ГОГОЛЬ — МОГОЛЬ

Пятница, 29 Января 2016 г. 13:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение


РЕЦЕПТЫ ИЗ ДЕТСТВА. ГОГОЛЬ — МОГОЛЬ

 










 

















Гоголь-моголь – это и десерт, и алкогольный напиток, и средство от ангины и простуды. Также его заслуженно хвалят за питательность, целебные свойства и приятный вкус. Чтобы приготовить гоголь-моголь по классическому рецепту, следует растереть желтки с сахаром.



После того, как желтки посветлеют, введите в смесь растертые ягоды или фрукты, которые по желанию могут быть заменены соком. Затем следует добавить взбитые до устойчивых пиков белки и осторожно размешать массу до однородности.





Читайте далее…












 




 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

ГУРМАНИЯ. Глазурь и гогель-могель.

Пятница, 08 Января 2016 г. 16:37 (ссылка)

Кулинарная азбука.
Глазурь и гогель-могель

Хорошо, что Новый год всегда начинается с выходных дней! Наконец-то можно найти время, чтобы в тишине и покое, не торопясь и с удовольствием заняться чем-то новым, интересным, а еще лучше – вкусным! В самом деле, именно в каникулы наши домашние ждут чего-то особенного, например кекс к чаю, прянички или тортик. И они должны быть особенными, новогодними, праздничными. Хотя то, что для них сегодня новое, может оказаться просто хорошо забытым старым. Пора перевернуть очередную страницу Кулинарной азбуки и выбрать что-то подходящее случаю.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Рождественский гоголь моголь

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 15:35 (ссылка)





































5358008_WkVLA8eP (700x467, 54Kb)



В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень вкусный рождественский гоголь-моголь с ромом – традиционный праздничный напиток европейцев и американцев.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Гоголь-моголь из перепелиных яиц

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 18:20 (ссылка)


Гоголь-моголь из перепелиных яиц









ИНГРЕДИЕНТЫ  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elenamur

Без заголовка

Вторник, 07 Июля 2015 г. 23:08 (ссылка)
elisheva.ru/food/vypechka/t...?_utl_t=li

Очень вкусный торт «Эггног» (гоголь-моголь). Рецепт с фото

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Гоголь-моголь и другие напитки из яиц

Среда, 01 Июля 2015 г. 10:51 (ссылка)

9s15s (200x100, 26Kb)По классическому рецепту польской кухни гоголь-моголь готовят из яичных желтков, белков и сахара. Но современные рецепты используют в качестве добавок к гоголь-моголю коньяк, лимон, вина и соки.

Для приготовления этого напитка применяют только экологически чистые сырые яйца.

Гоголь-моголь готовят из яичных желтков, белков (либо из цельного яйца), сахара, растертых ягод или фруктов либо соков из них. По некоторым рецептам добавляют молоко или вино. По классическому рецепту польской кухни желтки вначале растирают с сахаром добела, после чего добавляют растертые фрукты или ягоды, либо соки из них, затем — взбитые в пену белки и вымешивают массу, пока она не станет однородной. Добавками к гоголь-моголю могут служить коньяк, лимон, вина и соки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laDy_Nyusha

Полезные зимние напитки...

Среда, 04 Февраля 2015 г. 18:38 (ссылка)


10408115_789556977765220_3743481676830776341_n (640x425, 40Kb)



 Пить, чтобы согреться – под таким лозунгом пережить последний месяц зимы будет намного легче и приятнее. И речь не об алкоголе, хотя в умеренных количествах и правильных сочетаниях он может быть полезным. Сегодня обсуждаем лучшие зимние согревающие напитки.



Индийское чудо



Первый пункт нашего рейтинга горячих зимних напитков не станет большим открытием. Давно известно, что чай согревает лучше всего. А если душа жаждет солнца и экзотики, можно приготовить индийский чай масала. Неповторимую изюминку ему придают имбирь и кардамон. Для начала нагреваем на слабом огне литр молока и в процессе добавляем 3 ч. л. распаренных чайных листьев и мед по вкусу. Как только молоко закипит, вводим в него специи: кусочек тертого имбиря, ½ ч. л. кардамона, при желании несколько цветков гвоздики, по щепотке корицы и мускатного ореха. Далее кипятим смесь на самом слабом огне 3-5 минут. Когда молоко приобретет кремовый оттенок, снимаем кастрюлю с плиты и даем чаю настояться еще 5 минут. Теперь остается процедить напиток и разлить по чашкам.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Чайный гоголь-моголь

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 07:28 (ссылка)

7 (225x400, 10Kb) Приготовление чайного гоголя-моголя требуется:

* 2 ст. ложки черного чая,
* 0,5 л воды,
* 1 яйцо,
* 2 ст. ложки сахара,
* 1 стакан яблочного сока,
* лимон.

Способ приготовления гоголя-моголя:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zalenna

Запечёный гоголь-моголь

Вторник, 26 Августа 2014 г. 19:45 (ссылка)


Запекаем гоголь-моголь



Все прекрасно знают рецепт обычного напитка гоголь-моголь, с разными ингредиентами. Кто-то добавляет коньяк, какао, мускатный орех.



Каждый добавляет в этот напиток то, что нравится ему по вкусу. Но, есть один замечательный рецепт, в котором гоголь-моголь необходимо именно запекать в духовке, потому, что не все рискуют пить сырые яйца. 



Ингредиенты для готовки:



куриные яйца -6 шт.;

сахар – 4 ложки;

сливочное масло – 200гр;

какао – 2 ст.ложки;



Рецепт запеченного гоголь-моголь:



Что мы делаем? Берем шесть желтков, которые должны быть охлажденными и четыре (или больше, если вы любите сладкое) столовых ложки сахара. Все это хорошенько перемешиваем. Грамм двести сливочного масла необходимо постепенно растопить на водяной бане или в духовке. Вводим его тоненькой струйкой в желтки с сахаром и аккуратно все взбиваем венчиком. Лучше брать именно венчик с тонкими прутиками, он лучше взбивает.



Дальше вводим в массу три-две столовые ложки какао, именно порошка, через сито и при этом не останавливаемся, взбиваем. Получилась приятная однородная масса нежно-коричневого цвета.



Дальше берем керамические формочки (они подходят для суфле), смазываем маслом и наполняем до половины готовой массой. Ставим формочки в противень с бортиками, наливаем теплой воды и отправляем в духовку. Запекать гоголь-моголь необходимо при температуре 150 градусов, четверть часа. Готовый гоголь-моголь необычно воздушный и приятный на вкус.



Такой рецепт подойдет для тех, кто не очень то и любит сырые яйца, и не сможет употребить гоголь-моголь в традиционном исполнении. 



http://povarenoklina.ru/zapekaem-gogol-mogol/ 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Гоголь-моголь

Суббота, 24 Мая 2014 г. 12:55 (ссылка)


 



Нам понадобится одно сырое яйцо, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, стакан молока, 2 столовых ложки вина, а также мускатные орехи. Яйцо, вино, соль и сахар взбиваем, перемешиваем и добавляем к смеси кипяченое молоко. Процеживаем. Перед тем, как подавать к столу, украшаем тертыми мускатными орехами.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alibaba49

...еврейские, шутки -от La_Camarguaise ... А.П.

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 08:18 (ссылка)
... шекспир-мекспир -, го...320009710/

La_Camarguaise, о жидо бандерах и жидомассонах


La_Camarguaise ... типа, комар-ли... ? Оксюморон - ок с юмор он -
сочетание несочитаемого...
... вода, и масло ,налить - но не смешивать ...(07)

http://www.liveinternet.ru/users/3244445/post320009710/
... круто замешано ... , я к этому не привык ... А.П.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
drugpensionera

Горошины из трав

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 11:38 (ссылка)


Мамы и бабушки знают, как трудно заставить детей пить отвары трав, таблетки и мик­стуры. Но лечить-то надо!



При простуде, когда болит горло, мучает сухой кашель, поможет гоголь-моголь. Им потчевала нас еще моя бабушка, а потом и я лечила своих детей и внуков. Взбивала в пену желток сырого яйца с 1 ст.л. меда.



2 ч.л. сухого черного чая заваривала стака­ном горячего кипяченого молока. Через 10 минут процеживала и смешивала со взбитым желтком. Давала пить на ночь маленькими глотками. Отлично помогает.



Делаю и травяные горошины. Сбор трав (для каждой болезни он разный) измель­чаю в кофемолке в порошок и смешиваю 1:1с жидким медом (если мед загустел, нагреваю его на водяной бане). Скатываю шарики размером с горошину и замора­живаю. Храню в холодильнике в стеклян­ной банке с крышкой. Маленьким деткам (до пяти лет) даю по одной горошине на прием. Тем, кто постарше, — по две. Сама принимаю по 2-3 горошины. Такое лечение очень нравится детям.



http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/goroshiny-iz-trav.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vladlysen

Интересно про гоголь-моголь

Воскресенье, 03 Марта 2014 г. 01:33 (ссылка)




big (468x335, 65Kb)


gogol-mogol_1356805583 (500x687, 251Kb) История появление этого коктейля на свет довольно необычна. Название его происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel. Считается, что гоголь-моголь придумал кондитер Манфред Кёкенбауэр во время экспериментов по консервированию сладостей, а патент на его массовое производство приобрел один известный пищевой концерн за полтора миллиона марок.



rM7V515jI1g (604x433, 68Kb)
В тоже время существует легенда, которая гласит, что более ста лет тому назад придумал этот напиток кантор синагоги Гогель из Могилева, который из-за потери голоса лишился своей работы. В поисках средства, которое могло бы вернуть ему голос, Гогель придумал рецепт, который заключался в следующем: «взять сыру яичку и кокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать». В это время у бедного дьякона появилась знатная кулинарная соперница из Большой Своротви – юная графиня Потоцкая. Хрупкая и вздорная пани Бронислава любила удивить именитых гостей новым романсом, но голос частенько предательски срывался. Прослышав о чудодейственном блюде, она тут же приказала его приготовить. Однако заменить хлеб на мёд, и переименовала его из «гогель-могиль» в «гоголь-моголь».
Читать далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nina62

Что такое гоголь-моголь и как его готовить?

Вторник, 21 Января 2014 г. 10:05 (ссылка)

РіРѕ0 (604x440, 111Kb)

Гоголь-моголь на завтрак!

Ингредиенты на 4 порции:
● Молоко – 2 чашки (объем чашки 0,25 л)
● Сливки – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
● Молоко сгущенное – ¼ чашки (объем чашки 0,25 л)
● Желток яичный – 4 шт.
● Сахар – ½ чашки (объем чашки 0,25 л)
Специи:
● Корица молотая – ½ ч. ложки
● Гвоздика – 5 шт.
● Ванилин – 1 г
● Мускатный орех (лучше свежемолотый) – 1 ч. ложка + немного для подачи
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гоголь-моголь - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda