Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 13366 сообщений
Cообщения с меткой

говядина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ладушка-Лада

Говяжьи рёбрышки тающие во рту

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 06:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Тающие говяжьи ребрышки, мясо на косточках необыкновенно нежное и ароматное.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Чебуреки из заварного теста - невероятные, хрустящие, великолепные, неизменно удачные

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 05:07 (ссылка)


Чебуреки хоть раз в жизни пробовал каждый. Маслянистые, обжигающе-горячие, завернутые в коричневую бумагу, они казались настолько вкусными, что редко удавалось ограничиться одним. Предлагаю вам вспомнить «вкус детства» и приготовить чебуреки дома, поверьте, это не так уж сложно.



be6cf945 (700x386, 240Kb)



77.png
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Венгерский гуляш-левеш - 2

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 19:50 (ссылка)


94bc022cab043febc87d057d1e5376bbhttps://yummi.club/recipe/vengerskij-gulyash-levesh

Другой гуляш от Бугайского


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Суп Харчо из говядины. это один из самых лучших видов супа.

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 18:28 (ссылка)





Суп-харчо, национальный грузинский суп делается исключительно из говядины, попробуйте вот такой рецепт.



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
povarru

Говядина в духовке в фольге - 18 золотых рецептов!

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 13:40 (ссылка)


ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из мяса



 



Говядина в духовке в фольге



 



Говядина в духовке в фольге/5281519_yazik_govyajii_v_duhovke380259 (606x362, 57Kb)



Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Австралийский мясной пирог

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:06 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...T74Ar3_NTQ


Точнее сказать - пирожки) Основа блюда - песочное тесто. Оно слишком рассыпчатое, поэтому лучше использовать разъемную форму или одноразовую. У меня были только такие - маленькие. 



 


Ингредиенты: 400 г нежирной мякоти говядины (телятины), 200 г муки (8 ст. л. с маленькой горкой) + 1 ст. л. с горкой, 100 г сливочное масло, 100 мл мясного или овощного бульона (можно воды), 0,5 ч. л. сушеного тимьяна, 2 зубчика чеснока,  150 г репчатого лука, по щепотке черного молотого и красного перца, тесто слоеное, соль, 1 яйцо, 1 ст. л. кунжутного семени.





Мясо промываю, удаляю пленку, жилы и мелко нарезаю. Солю, перчу, смешиваю с 1 ст. л. муки (с горкой) и обжариваю на сильном огне в небольшом количеством растительного масла около 5 минут.





Лук и чеснок тонко нарезаю. Добавляю к мясу, огонь уменьшаю, доливаю нагретый бульон, тимьян и тушу под крышкой, помешивая, 30 минут.







Сливочное масло соединяю с 200 г муки, щепоткой соли и аккуратно перемешиваю. Вливаю 1- ст. л. ледяной воды, замешиваю песочное тесто, заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на 15-20 минут.









Потом достаю, отрезаю небольшую порцию и распределяю его по форме.





Наполняю формы мясной начинкой.





Размороженное слоеное тесто слегка раскатываю и нарезаю кружки по диаметру формы.







Накрываю «крышкой» из слоеного теста каждую формочку, скрепляю края. Верх смазываю желтком, посыпаю кунжутом, делаю несколько проколов и выпекаю в разогретой до 200 градусов духовке на 20-30 минут.







Нужно дать пирожкам немного остыть. Аккуратно надрезать с края формочки и убрать их. 





 



P.S. Конечно, готовить в одной форме быстрее. А в начинку можно добавить свежие шампиньоны. Для меня песочное тесто слишком жирное. Поэтому остатки мяса я просто запекла  в слоеном тесте. 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Суп-Шурпа

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 14:06 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...83Uomgr6aQ


Суп-Шурпа!!!



Понадобится:

500 г баранины или говядины( у меня телятина)

5-6 шт. картофеля

2 шт. болгарского перца

2 шт. помидоров

1 большая морковь

1 большая головка лука

2-3 зубчика чеснока

2 ст.л. томатной пасты

соль

перец

зелень по вкусу



Приготовление:







1.В казанке на растительном масле обжарить лук

(Лучше в казанке, но у меня его нет, поэтому жарю в кастрюле с толстым дном)





2. Добавить мясо.







3. Хорошо обжарить.

4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь





5. И болгарский перец





6. В готовое мясо добавить помидоры

(порезанные кубиками)







7. Затем добавить болгарский перец и морковь

(немного потушить)







8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок,

оставить в нем же), добавить томат-пасту и

воды, чтобы покрывало овощи с мясом.







9. Тушить 30 минут.

10. Картофель почистить, нарезать кубиками





11. Добавить картофель к мясу и овощам.

Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.

12. В конце добавить выдавленный чеснок.

Закрыть крышкой. Выключить печь.







И дать настояться 10-15 минут.

Подавать с зеленью.



Приятного аппетита!!!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
limada

Восемь рецептов приготовления печени.

Среда, 19 Апреля 2017 г. 14:21 (ссылка)


Печень, один из важных продуктов, который очень полезен для организма. В ней содержится много железа, белков в ней больше чем в мясе, а минералы и витамины усваиваются намного быстрее. Она  полезна при болезни сахарного диабета,атеросклероза, при нарушении свертываемости крови...


Готовится этот продукт быстро. По этим рецептам вы приготовите очень вкусную печень, попробуйте!

 




Скриншот 2017-04-19 04-28-59 (514x438, 418Kb)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Гуляш из говядины

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 20:56 (ссылка)


Приготовление гуляша давно стало популярным за пределами Венгрии, которая является непосредственной родиной этого блюда. Сегодня гуляш почитаем многими хозяйками за простоту приготовления, наваристость и питательность, а вариаций его приготовления успело накопиться великое множество. Даже в Венгрии каждая домохозяйка или повар имеет свой собственный способ приготовления гуляша, добавляя или пропуская некоторые из ингредиентов и изменяя что-то в процессе готовки. Тем не менее, каждый будет считать свое блюдо наиболее аутентичным. Гуляш из говядины является классическим вариантом этого венгерского блюда, и именно о нем и пойдет речь в нашей статье. К основным составляющим традиционного гуляша также следует отнести лук, помидоры, болгарский перец и венгерскую паприку. В некоторых рецептах иногда добавляются картофель и кусочки теста под названием чипетке.


Гуляш из говядины


Венгерский гуляш – это и не суп, и не рагу, это нечто среднее. Хотя в Венгрии гуляш, скорее, считается густым супом, нежели тушеным блюдом. В отличие от рагу гуляш не чрезмерно насыщен говядиной и овощами, он содержит больше бульона, который в процессе приготовления становится гуще, напоминая соус. Приготовленный надлежащим образом гуляш имеет приятную и равномерно густую консистенцию. Первостепенную роль во вкусе блюда играет правильно выбранное мясо – чтобы не испортить его, следует использовать свежую говядину с небольшим слоем жира. Мякоть лопатки или задней части подойдет как нельзя лучше. Не последнее место отводится и молотой сладкой паприке, которая придает гуляшу характерный цвет и аромат и позволяет загустить его. Количество добавляемой паприки должно составлять не менее 10 г на 500 г мяса, хотя венгры используют вдвое и даже втрое больше. Овощи, добавляемые в гуляш, не только делают блюдо более сытным, но также насыщают его дополнительными нотками вкуса – так, например, морковь придает легкую сладость, а стебли сельдерея делают гуляш более пряным. Кстати, если у вас не нашлось помидоров, вы можете заменить их томатной пастой или томатным соком. Жидкость, используемая при приготовлении гуляша, может представлять собой воду, бульон или даже вино.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<говядина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda