Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 192 сообщений
Cообщения с меткой

гата - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_-_Галинка

Гата. Ну оооочень вкусные рулетики! И готовятся быстро!

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:32 (ссылка)

Безымянный (581x303, 53Kb)
Понадобится:
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар — 1 п.
Для начинки:
1 ст. муки
пол пачки слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар
Сверху:
1 желток
1 ст.л. молока
Приготовление:
В муку нарезать холодное масло
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
Сделать лунку, добавить яйца и сметану
Перемешать вилкой
Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
Начинка:
Муку перетереть с холодным маслом


Добавить сахар и ванильный сахар
Перемешать.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)
Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть
Вкусно с холодным молочком!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Среда, 18 Мая 2016 г. 06:47 (ссылка)

target=_blank>


- Расскажи мне, Арис. Пусть даже самая великая печаль разорвет мне сердце, расскажи мне.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katerina01784

Без заголовка

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 12:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Кто что, а я сегодня испекла кяту.






























Страна Мам Кто что, а я сегодня испекла кяту.


Да не простую кяту, а ереванскую. Это очень любимое лакомство всех армян, по другому еще оно называется гата. Хотите научу?

Нам нужно взять:

мука-5-6 стаканов

яйца-3 шт.

молоко-0,5л.

мацони(кефир, ряженка)-0,5л

маргарин-250гр.





 











Nata Vi




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Гата

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 23:19 (ссылка)






1.

z904GT5FPcA (604x453, 151Kb)



Ну оооочень вкусные рулетики!


И готовятся быстро!


 


Понадобится:


 


Для теста:


400 г муки


пачка слив. масла (250 г)


2 яйца и 1 белок


250 г сметаны


1 ч.л. соды
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

Армянское печенье "Гата"...

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 15:50 (ссылка)






Советую взять на заметку рецепт приготовления печенья "Гата." Точно пальчики оближете! Нежное, мягкое... тает во рту! Угощайтесь!

Особенность армянского печенья" Гата "рецепт в том, что практически из одних и тех же ингредиентов готовиться и тесто, и начинка.





****************************
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

ГАТА ЕРЕВАНСКАЯ

Суббота, 16 Января 2016 г. 09:18 (ссылка)

гата.jpgц (327x284, 42Kb)Армянская круглая сладкая лепёшка, которую используют, как в России каравай, например, на свадьбах. Невеста, приходя в дом к жениху, должна принести корзину гаты. Эту лепёшку узнала вся страна, когда на телеэкраны вышел фильм «Кавказская пленница», где «спортсменка, комсомолка и просто красавица» Нина ест на экране именно гату.

На 8 порций гаты требуется:

* 1 ст. л. сухих дрожжей
* 2 стакана воды
* 1 ст. л. сахара
* 8 стаканов пшеничной муки
* 200 г сливочного масла
* 400 г топлёного масла
* 2 стакана сахарной пудры
* 4 яичных желтка.

Приготовление гаты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_arega

Гата простая.

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 19:49 (ссылка)

12233298_526137280885109_661384795_n
Простая гата на мацуне- самая простая в приготовлении, но не менее вкусная. Она не такая нарядная и замысловатая, как гата из слоеного теста, но уплетается так же быстро)

У каждой хозяйки свой рецепт, перешедший по наследству от бабушки. Я вам представлю гату от моей бабо.

Для приготовления теста нам понадобится:

2 яйца

1 ст. сахарного песка

200 грамм сливочного масла

200 грамм мацуна

1 ч. Л. Соды

Мука

Взбить два яйца и стакан сахарного песка до белизны, добавить мацун с содой, масло(его лучше заранее достать из холодильника и оставить на несколько часов). Тщательно смешать до однородной массы без комочков. Понемногу добавляем муку, чтоб получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Количество муки зависит от ее качества, у меня ушло чуть больше килограмма. Накрыть тесто полотенцем и оставить на часик.

12226673_526136947551809_761500311_n

Пока наше тесто отдыхает, приготовим хориз. Вообще гата уникальна тем, что и для теста, и для начинки мы используем одни и те же ингредиенты. Итак, нам понадобится 200 грамм сахарного песка, 150 грамм сливочного масла и 200 грамм муки. Тщательно перетереть руками сахар с маслом, добавляем понемногу муку, перетирая массу до образования крупинок. Если хотите, можете добавить и ваниль.

12231186_526137094218461_735848980_n

Разделить тесто на 2 части, раскатать по очереди в пласт толщиной 2-3 мм, выложить хориз, свернуть в тугой рулет, смазать желтком, нарезать на ромбики. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

12218323_526137174218453_1051943135_o


http://arega.livejournal.com/531894.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кулинарные советы моей свекрови № 4 (141) 2010

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 22:58 (ссылка)




Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.

Серия: "Вкусная еда"

Страниц: 32

Язык: Русский

Формат: PDF

Размер: 27,77 Мб



Простая магия гениальной кухни.

Тема: "Армянская кухня".

Все разнообразие восточной кухни, на примере армянского кулинарного искусства, вы сможете оценить, приготовив чудесные блюда по рецептам этой брошюры. Одним из основных продуктов является хлеб лаваш, выпекаемый на стенках тонира - круглого глиняного очага. В нем также пекут овощи, парят кашу, коптят рыбу и птицу. Названия многих блюд в армянской кухне связаны не  с составом продуктов, а с названием посуды, в котором их готовят, например, путук, кчуч, та-пак. Все это виды глиняной посуды и одновременно названия супов и вторых блюд.



DOWNLOAD:

**- turbobit  -**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
сеси

Гата (армянская ванильная сладость с грецкими орехами)

Четверг, 01 Октября 2015 г. 18:37 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post373112230/




2.


Количество порций: 6

Время приготовления: 3 часа 

 

Ингредиенты:

 

Мука пшеничная — 6 ст.

Сметана — 400 г

Маргарин — 200 г

Сода — 1 ч. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Гата (армянская ванильная сладость с грецкими орехами)

Четверг, 01 Октября 2015 г. 09:10 (ссылка)






2.

hBi-u8bwY7Y (467x467, 126Kb)



Количество порций: 6


Время приготовления: 3 часа 


 


Ингредиенты:


 


Мука пшеничная — 6 ст.


Сметана — 400 г


Маргарин — 200 г


Сода — 1 ч. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гата - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda