Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1009 сообщений
Cообщения с меткой

галушки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
toma134

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ С МЯСОМ

Пятница, 26 Августа 2016 г. 17:29 (ссылка)

Ингредиенты:



Для теста:

- картофель - 400 г;

- мука - 300-350 г;

- манная крупа - 2 ст. л.;

- яйцо куриное - 1 шт.;

- соль - по вкусу.



Для начинки:

- филе куриное - 250 г;

- лук репчатый - 1 шт.;

- соль, черный молотый перец - по вкусу;

- вода холодная - 30 мл;

- сметана - для подачи;

- жареный лук или сливочное масло - для подачи.



Приготовление:



1. Картофель очистить, порезать, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и варить на медленном огне до готовности. Воду слить, картофель растолочь. Дать полностью остыть. В остывший картофель всыпать манную крупу и добавить яйцо. Перемешать.Всыпать постепенно просеянную муку.

2. Замесить мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Оставить тесто "отдохнуть" на 30 минут. Филе и репчатый лук порезать небольшими кусочками. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить, влить холодную воду. Хорошо фарш перемешать. Рабочую поверхность и руки хорошо припылить мукой. Тесто поделить на части, из каждой - сформировать лепешки. В середину лепешки поместить по 1 столовой ложке подготовленного фарша. Защипнуть тщательно лепешки в форме мешочков.

3. Скатать руками (без особого нажима) колобки. Воду вскипятить и подсолить. Выкладывать галушки в кипящую воду и варить до тех пор, пока они всплывут на поверхность. Затем огонь уменьшить и варить еще 8-10 минут.



Готовые нежные, вкуснейшие картофельные галушки с мясом подать со сметаной и жареным репчатым луком или сливочным маслом. Сверху еще можно посыпать черным молотым перцем. Очень вкусно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Картофельные галушки с мясом Картофельные галушки с мясом — известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 13:07 (ссылка)

Безымянный (589x309, 57Kb)
Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Для теста:
картофель — 400 г;
мука — 300-350 г;
манная крупа — 2 ст. л.;
яйцо куриное — 1 шт.;
соль — по вкусу.
Для начинки:
филе куриное — 250 г;
лук репчатый — 1 шт.;
соль, черный молотый перец — по вкусу;
вода холодная — 30 мл;
сметана — для подачи;
жареный лук или сливочное масло — для подачи.
Приготовление:
Картофель очистить, порезать, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и варить на медленном огне до готовности. Воду слить, картофель растолочь. Дать полностью остыть. В остывший картофель всыпать манную крупу и добавить яйцо. Перемешать.Всыпать постепенно просеянную муку.
Замесить мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Оставить тесто «отдохнуть» на 30 минут. Филе и репчатый лук порезать небольшими кусочками. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить, влить холодную воду. Хорошо фарш перемешать. Рабочую поверхность и руки хорошо припылить мукой. Тесто поделить на части, из каждой — сформировать лепешки. В середину лепешки поместить по 1 столовой ложке подготовленного фарша. Защипнуть тщательно лепешки в форме мешочков.
Скатать руками (без особого нажима) колобки. Воду вскипятить и подсолить. Выкладывать галушки в кипящую воду и варить до тех пор, пока они всплывут на поверхность. Затем огонь уменьшить и варить еще 8-10 минут.
Готовые нежные, вкуснейшие картофельные галушки с мясом подать со сметаной и жареным репчатым луком или сливочным маслом. Сверху еще можно посыпать черным молотым перцем. Очень вкусно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Ланц

СУП С ГАЛУШКАМИ

Среда, 03 Августа 2016 г. 17:41 (ссылка)
iirat.ru/post391969230/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olga_zag

Постные галушки!

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 08:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Rina_Zlatovna Оригинальное сообщение




8DsIHYrCcF0 (700x523, 342Kb)



Ингредиенты:

 



Мука — 200 Грамм

Вода — 150 Миллилитров

Зелень свежая — По вкусу

Соль — По вкусу

Масло растительное — 4-5 Ст. ложек



1. Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды и соли замесите тесто. 

2. Тесто разделите на кусочки и скатайте в колбаски. Каждую колбаску порежьте на кусочки. 

3. Галушки можно варить в кипящей подсоленной воде, а можно обжарить на масле в сковороде. Итак, в сковороду влейте масло, разогрейте его на средне-быстром огне. Обжарьте галушки с двух сторон до золотистого цвета. 

4. Зелень промойте, просушите на бумажном полотенце и нарубите. В конце жарки добавьте измельченную зелень к галушкам. 

Постные галушки готовы! 

Очень вкусно подать такие галушки к супу или бульону. Можно их приправить жареным луком, морковкой. 

Тесто для постных галушек можно приготовить впрок и хранить в холодильнике до 3 дней. 

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
toma134

Картофельные галушки с мясом

Среда, 27 Июля 2016 г. 17:09 (ссылка)


Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ

Картофельные ньокки с обжаренным салом и луком. Вкуснятина!!

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 11:00 (ссылка)

Ингредиенты :
Картофель – 1 кг.
Мука пшеничная 300 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Репчатый лук 2-3 шт
Сало по желанию
Зелень

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Snufi

Галушки в чесночном соусе от Елены Оргюн.

Вторник, 17 Мая 2016 г. 15:36 (ссылка)


 



Источник  http://kulinar.kollekcija.com/galushki-v-chesnochnom-souse-ot-elenyi-orgyun/




 



  •      Вариантов приготовления теста для галушек множество. Я предлагаю вариант, который мнге очень нравится.



512006



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Галушки в чесночном соусе от Елены Оргюн

Вторник, 17 Мая 2016 г. 12:32 (ссылка)




Галушки в чесночном соусе от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Галушки в чесночном соусе от Елены Оргюн

Вторник, 17 Мая 2016 г. 11:26 (ссылка)


Галушки в чесночном соусе от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Галушки в чесночном соусе от Елены Оргюн

Вторник, 17 Мая 2016 г. 11:25 (ссылка)


Галушки в чесночном соусе от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

СУП С ГАЛУШКАМИ НА СВИНЫХ РЁБРЫШКАХ. » Люблю готовить

Среда, 11 Мая 2016 г. 05:09 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/perv...shkah.html


Рецепт от участницы нашей группы в ОК Зоя Ерошенко(Диденко) Украинские галушки, это почти то же, что и клёцки. Только галушки делаются из плотного теста, а клёцки из жидкого. Корни у меня

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Суп с галушками » Люблю готовить

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 04:42 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/perv...hkami.html


Рецепт от участницы нашей группы в ОК Ирина Логунова ( Кропива) За рецепт галушек благодарю Инну Дудник. Кефир 200 мл, 1 яйцо, соль и сода по 0.5 ч.л, просеянная мука 300 - 350 гр. Взбила вилкой

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<галушки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda