Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 309 сообщений
Cообщения с меткой

в кляре - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Максимыч-

Помидоры в кляре.

Четверг, 18 Августа 2016 г. 06:36 (ссылка)




Помидоры в кляре.



     Простая и вкусная закуска на все случаи жизни!

Ингредиенты:

• - 3 средних помидора,

• - 2 яйца,

• - 1-2 ст.л. муки

• - соль, перец по вкусу,

• - растительное масло для жарки


Рамка Makсимыча

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Кальмары в кляре с перцем чили

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 12:34 (ссылка)


Кальмары в кляре с перцем чили



Необходимые ингредиенты:



 



- 180 г. кукурузной муки;



- 170 мл. газированной воды;



- 1 ч. ложка морской соли;



- черный перец;



- растительное масло для жарки;



- 500 г. кальмаров (промыть и почистить);



- 1 красный перец чили;



- цедра лайма.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
велетта

аппетитные рыбные кусочки в очень нежном кляре

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 16:09 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

аппетитные рыбные кусочки в очень нежном кляре




Великолепные кусочки рыбного филе в изумительном маринаде - нежные, сочные, мягкие, ароматные , приготовленные в кляре из муки, молока и яиц. Снаружи кусочки филе будут покрыты кляром, внутри которого нежный кусочек, запеченный в собственном соку, а потому очень сочный и ароматный.

gorb36 копия (659x494, 216Kb)



готовим....
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Баклажаны с мясом по - китайски.

Среда, 13 Июля 2016 г. 09:03 (ссылка)


Баклажаны с мясом по - китайски.


3726595_Z4P8NTQ8M9o (604x410, 63Kb)

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.

Фарш (свинина + говядина) 300 гр.

Лук зелёный 1 пучок

Кунжутное семя 1 ч.л.

Кунжутное масло 1 ст.л.

Соевый соус 1 ст.л.

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Масло растительное для жарки

Яйцо 1 шт.

Вода 100 мл.

Мука 100 гр.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Кабачки в кляре

Четверг, 07 Июля 2016 г. 11:09 (ссылка)


кабачки


Вам потребуется: Помимо кабачков я беру: 1-2 яйца (от размера кабачка); 100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива); пшеничную муку; соль, смесь перцев, чеснок, подсолнечное масло для жарки Как готовить:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Луковые кольца в кляре из чипсов

Суббота, 25 Июня 2016 г. 06:01 (ссылка)


Луковые кольца в кляре из чипсов



Необходимые ингредиенты:



 



Для колец:



- 1/2 стакана муки;



- 1 яйцо;



- 1/2 стакана кефира;



- 1/2 ч. ложки соли;



- щепотка черного перца;



- щепотка кайенского перца;



- 30 шт. соленого крекера;



- 4 стакана картофельных чипсов;



- 2 больших луковицы (нарезанные кольцами);



- 6 ст. ложек растительного масла.



Для соуса:



- 1/2 стакана майонеза;



- 2 ч. ложки кетчупа;



- 2 ст. ложки хрена;



- щепотка паприки;



- щепотка соли;



- щепотка чесночного порошка;



- щепотка орегано;



- щепотка черного перца;



- щепотка кайенского перца.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

блюда из овощей

Пятница, 17 Июня 2016 г. 15:05 (ссылка)











Цветная капуста в кляре




Цветная капуста в кляре - легкий и вкусный овощной гарнир для всей семьи. Капусту подавайте сразу же, пока горячая, с зеленью и соусом из сметаны или томатов.

 



Ингредиенты





- 1 небольшой кочан цветной капусты

- 2 яйца

- 3/4 стакана пшеничной муки

- соль и черный молотый перец по вкусу

- растительное масло для жаренья

- зелень укропа

 



Приготовление





Капусту разберите на соцветия и промойте под холодной водой.

Отварите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте воде стечь.

Яйца взбейте вилкой, посолите, добавьте черный молотый перец.

Всыпьте к яйцам муку, тщательно перемешайте до однородной массы.

Опустите соцветия капусты в кляр, а затем жарьте в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Готовую капусту выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Зелень укропа мелко нарежьте.

Посыпьте горячую цветную капусту укропом и сразу же подавайте блюдо на стол.



Цветная капуста в кляре - фотографии



Фото к рецепту: Цветная капуста в кляре

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

блюда из овощей

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 17:45 (ссылка)













Кабачки с мясом в кляре. Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте! СОСТАВ: Для рецепта вам понадобится: 2 – 3 молодых кабачка 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба) 1 луковица 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него) 1 яйцо Соль, перец, чеснок (по желанию) Для кляра: Мука – 2 столовые ложки 1 – 2 куриных яйца 2 – 3 чайные ложки молока Соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать). Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком. Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу. Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните. Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси. Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности. Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой. Приятного вам аппетита!





















 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

рыба, мясо, курица

Среда, 18 Мая 2016 г. 12:35 (ссылка)


Жареный минтай 



Жареный минтайhttp://home-family-live.com/wp-content/uploads/2013/07/Mintaj-Kopirovat--1024x768.jpg 1024w, http://home-family-live.com/wp-content/uploads/2013/07/Mintaj-Kopirovat-.jpg 1596w" title="Жареный минтай" width="450" />



По такому рецепту можно любую рыбу, минтай, треску, хек и тд…



Что бы приготовить жареный минтай в кляре, нам понадобится:




  1. Филе минтая 1-1.5 кг


  2. Яйца 3-4 шт


  3. Мука 2 стакана


  4. Растительное масло


  5. Соль по вкусу



Филе рыбы вымыть, нарезать на порционные куски.



Кляр для рыбыhttp://home-family-live.com/wp-content/uploads/201...intaj2-Kopirovat--1024x768.jpg 1024w, http://home-family-live.com/wp-content/uploads/2013/07/Mintaj2-Kopirovat-.jpg 1596w" title="Жареный минтай" width="300" />



Приготовим кляр: для этого разбить яйца в отдельную посуду, добавить не много соли и хорошо перемешать. В другую чашку насыпать муки.



Обвалять в мукеhttp://home-family-live.com/wp-content/uploads/201...intaj3-Kopirovat--1024x768.jpg 1024w, http://home-family-live.com/wp-content/uploads/2013/07/Mintaj3-Kopirovat-.jpg 1596w" title="Жареный минтай" width="300" />





Рыбу нарезать на порционные кускиhttp://home-family-live.com/wp-content/uploads/201...intaj1-Kopirovat--1024x768.jpg 1024w, http://home-family-live.com/wp-content/uploads/2013/07/Mintaj1-Kopirovat-.jpg 1596w" title="Жареный минтай" width="300" />



Кусочки филе минтая не много посолить и обвалять в муке.



Обмакнуть в яйцаhttp://home-family-live.com/wp-content/uploads/201...intaj4-Kopirovat--1024x768.jpg 1024w, http://home-family-live.com/wp-content/uploads/2013/07/Mintaj4-Kopirovat-.jpg 1596w" title="Жареный минтай" width="300" />



Теперь подготовим сковороду для рыбы, нальем масло и поставим на огонь.



Обжаривать с каждой стороныhttp://home-family-live.com/wp-content/uploads/201...intaj5-Kopirovat--1024x768.jpg 1024w, http://home-family-live.com/wp-content/uploads/2013/07/Mintaj5-Kopirovat-.jpg 1596w" title="Жареный минтай" width="300" />




Когда масло в сковороде раскалиться,  окунуть кусочки рыбы во взбитые яйца и отправьте на сковороду, жарится, с каждой стороны до румяной корочки.



Когда вся рыба готова, можно подавать к столу, на гарнир хорошо подойдет картофельное пюре и овощной салат.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

рыба, мясо, курица

Пятница, 13 Мая 2016 г. 16:44 (ссылка)
















КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В КЛЯРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 крупная куриная грудка ● 150 гр твердого сыра ● 2 яйца ● 2 ст. л. майонеза ● 2 ст. л. муки ● хмели-сунели ● соль ● перец ● укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке. Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Безумно вкусные!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pepel_Rozi

Вкуснейшие кабачки в кляре!

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 15:01 (ссылка)


4403711_nnrxupxgQo (403x604, 39Kb)



Время приготовления: 20 мин. 

Порций: по желанию





далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Курица в кляре и кунжуте

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 16:38 (ссылка)


Курица в кляре и кунжуте



Шанхайская кухня



Необходимые ингредиенты:



- 1 большая куриная грудка;



- ½ чайной ложки перца;



- ½ чайной ложки соли;



- 6 столовых ложек семян кунжута;



- 100 мл масла (для жарки).



Кляр:



- 6 столовых ложек муки;



- 3 яйца;



- 2 чайные ложки горчицы;



- ½ чайной ложки соли.



 



Как приготовить:



Куриное филе нарежьте на полоски и посыпьте их солью и перцем.



Приготовьте кляр: взбейте все ингредиенты венчиком до консистенции сметаны. В отдельную тарелочку насыпьте кунжут.



На сковородку налейте масло для жарки и нагрейте ее.



Куриные кусочки обваляйте сначала в муке, потом в кляре и в кунжуте. Затем обжаривайте на среднем огне до готовности. Контролируйте огонь, курица должна прожариться и не пригореть.



Готовые кусочки складывайте на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались.



Курные кусочки по – шанхайски подавайте горячими. Пока они хрустящие, на гарнир можно пожать картофель или салат.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Грибы в кляре

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 16:36 (ссылка)


Грибы в кляре



Для грибов:



- 10 крупных грибов (шляпки);



- ½ ч. л. соли;



- перец (по вкусу);



- масло для жарки.



Для кляра:



- 2 яйца;



- 50 мл. молока;



- щепотка соли;



- 10 ст. ложек муки.



 



Как приготовить:



Грибы промойте и положите на полотенце.



Приготовьте кляр: все ингредиенты взбейте венчиком, при желании можно добавить щепотку молотого перца.



Раскалите сковородку и налейте масло для жарки.



Грибы посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они напитались солью. Посыпьте мукой и обмакните грибы в кляр. Выложите на раскаленную сковородку и жарьте со всех сторон, при необходимости убавьте огонь. Готовые грибы выкладывайте на бумажное полотенце.



Подавайте грибы в кляре теплыми с любимым соусом.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Анчоусы с укропом в кляре

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 11:43 (ссылка)


Анчоусы с укропом в кляре



Необходимые продукты:



- 1 кг анчоусы (килька);



- 1 стакан молока;



- 2 яйца;



- 1 пучок свежего укропа;



- ½ чайной ложки соли;



- 4-5 столовые ложки муки;



- 1 чашка масла для жарки.



 



Процесс готовки:



Анчоусы промойте и очистите изнутри, обсыпьте их солью со всех сторон. Отложите.



Подготовьте кляр: яйца смешайте с солью и мукой, затем добавьте молока и взбейте массу венчиком. У вас должно получиться консистенция как сметана. Укроп мелко нарежьте и перемешайте с кляром. Кляр готов.



Разогрейте сотейник или сковородку с растительным маслом.



Рыбу нанизывайте на деревянные шпажки или зубочистки по 5 – 6 штук вместе. Обсыпьте мукой и выкладывайте в кляр. Хорошенько пропитайте заготовки в кляре и обжаривайте в масле со всех сторон. Готовые анчоусы раскладывайте на бумажном полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Не забудьте удалить зубочистку.



Это блюдо хорошо подходит для аперитива и отлично сочетается с морепродуктами. Их можно подавать с любым соусом и как закуска к пиву.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<в кляре - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda