Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 268 сообщений
Cообщения с меткой

выпечка хлеба - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Moja_Polska (Автор -Cayetana_de_Alba)

Про насущное

Вторник, 02 Августа 2016 г. 15:33 (ссылка)

Пишет 477768:

***
Выпечка хлеба в полевой хлебопекарне 1-й бригады материально-технического обеспечения польской армии; Краков; июль 2016-го года.
1 (700x466, 250Kb)
Выпечка хлеба производилась в рамках показных мероприятий, проводившихся силами 6-й воздушно-десантной, 17-й механизированной и 1-й бригадой матобеспечения.
2 (700x466, 274Kb)

Dalej
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Strelga

Домашний ржаной хлеб с отрубями и орехами собственного приготовления

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 21:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Домашний ржаной хлеб с отрубями и орехами собственного приготовления




Давно я не пекла хлеб, а вот на выходных решила спечь домашний ржаной хлеб в хлебопечке. Тем более, что в доме всегда есть сыворотка. Печь я люблю, когда есть желание и никто не мешает. Вот тогда и получается любое произведение неподражаемое и очень вкусное. 



IMG_20160605_204924

 



Итак, хочу поделиться рецептом ржаного хлеба с отрубями и орехами собственного приготовления. Он подойдет и для чая и для бутербродов и для первого и второго.



Чтобы испечь такой хлебушек нам необходимы такие продукты:



350 мл сыворотки ( если брать мерный стакан, который есть во всех хлебопечках, то один стакан полный, второй не полный ).



1 большая и 1 маленькая мерные ложки сахара



1 большая мерная ложка соли ( я иногда бросаю меньше немного )



3 ст. л. постного масла



3 ст. л. отрубей,



1 ст. л. солода



4 ст. л. ржаной муки,



пшеничная мука



2 маленьких мерных ложки дрожжей



Орехи, изюм - по желанию



Начинаем печь:



Сыворотку подогреваем и выливаем в форму. Добавляем сахар, соль и постное масло.



Теперь подошла очередь муки. Я беру банку 460 гр ( она с закручивающейся крышкой, они немного меньше поллитровых банок ), насыпаю в банку отруби, солод, ржаную муку и пшеничную, стараюсь все перемешать и высыпаю в форму. Теперь заполняю вторую банку чисто пшеничной мукой и тоже высыпаю в форму. Делаю маленькую ямку и кидаю дрожжи.



Вот и все. Ставлю режим французский хлеб и наш хлебушек замешивается. В первый замес наблюдаю, может надо немного воды или муки добавить. Когда машина забибикает, кидаю орехи, или изюм или игнорирую и ничего не бросаю.



И вот, почти через четыре часа наш хлебушек готов. В основном я пеку вечером, чтобы хлеб полежал хоть немножко, а утром все на чай с прекрасным хлебом.



IMG_20160605_204943 (451x600, 131Kb)

 



Вот такой он внутри





IMG_20160605_205033 (450x694, 155Kb)



 



Vitlyusya



 





Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Желание сладкоежки – шоколадное печенье
Часть 2 - Имбирное новогоднее печенье
...
Часть 44 - Грибные оладьи - просто и вкусно
Часть 45 - Ароматный лимонный мармелад без красителей
Часть 46 - Домашний ржаной хлеб с отрубями и орехами собственного приготовления
Часть 47 - Творожные сырники в духовке


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Strelga

Пшенично-ржаной хлеб в духовке от Елены Калининой.

Вторник, 29 Марта 2016 г. 21:26 (ссылка)

хлебушек (604x403, 76Kb)
Пшенично-ржаной хлеб в духовке от Елены Калининой.

Предлагаю вам испечь замечательный домашний пшенично-ржаной хлеб в духовке. Хлебушек получается пышным, с хрустящей корочкой и очень вкусным.
Для приготовления пшенично-ржаного хлеба в духовке понадобится:
вода теплая - 220 г;
дрожжи сухие - 10 г;
масло растительное - 1 ст. л.;
соль - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
мука пшеничная высшего сорта - 200 г;
мука ржаная - 100 г.
Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечка хлеба - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda