Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 49 сообщений
Cообщения с меткой

выпечка с лимоном - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Фитиль_Дом2 (Автор -Минор)

Оригинальные рецепты ароматной выпечки с лимоном!

Четверг, 08 Апреля 2016 г. 02:04 (ссылка)


Оригинальные рецепты ароматной выпечки с лимоном!

 



4121583_freecakegames (614x409, 164Kb)



Сегодня мы приготовим блюда, в состав которых входит такой полезный фрукт как лимон.



Обычно лимон используют как дополнение к чаю, или для заправки салата. На этом использование этого великолепного продукта обычно заканчивает. Но не стоит забывать, что с лимоном можно приготовить большее количество замечательных блюд. Эти блюда могут порадовать своим вкусом, оригинальностью, а также полезностью, ведь лимон – кладезь витаминов и минеральных веществ!. 



Какие блюда можно приготовить используя лимон?



далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Marisha1957

Лимонный пирог-запеканка с кокосом. Выпечка.

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 17:37 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ленивый лимонный пирог

(500x375, 99Kb)

Очень простой в приготовлении, очень лимонный, очень кокосовый, очень нежный и сочный. Хоть он и назван в оригинале пирогом ("Lazy Lemon Pie"), но текстура его скорей как у запеканки, чем как у пирога. С приготовлением справится, как анонсировалось, даже ребенок, а вкус - неожиданно нежный и свежий! Рецепт взят из журнала New Zealand Woman's Day. Посвящается всем любителям кокосово-лимонной выпечки!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 09:46 (ссылка)

target=_blank>


Природа не предполагает для себя никаких целей... Все конечные причины составляют только человеческие вымыслы.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 08:23 (ссылка)

target=_blank>


Вот тест, чтобы понять, закончена ли твоя миссия на Земле: Если ты жив - то нет


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nataly2012

Лимонный пирог протестирован!

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 20:34 (ссылка)


Рецепт песочного лимонного пирога увидела у Люды Эмэль и сразу решила попробовать. Люблю выпечку с лимоном! Не слишком сладко и с ярким цитрусовым вкусом! Сказано - сделано. Как раз родные в гости приехали - отличный повод!



4954089_Bez_imeni1_hf_hf (700x525, 277Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Лимонник

Вторник, 06 Января 2015 г. 09:42 (ссылка)


3290568_cb5229 (600x450, 45Kb)



Время от времени меня очень тянет на лимоны. Обычно я их употребляю в двух вариантах — либо с чаем, либо просто с кипятком. Но иногда я пеку лимонник. Своим любимым рецептом я хочу поделиться с вами!



3290568_daleepovar (170x65, 25Kb)
Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyachoKK

Секреты удачного чизкейка. Лимонный чизкейк.

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 17:08 (ссылка)


Классика жанра



Есть среди творожных десертов и свои «патриархи»: 

сырники (восточнославянская кухня), 

налесники (кухня польская и украинская) 

и сырные запеканки во всём их разнообразии — от немецкого Käsekuchen’а, французского творожного-лимонного тарта и неаполитанского пасхального пирога до модного в последние годы нью-йоркского чизкейка.



Чизкейк в его американском виде стоит несколько отдельно от своих собратьев. Главным образом потому, что в том его варианте, который сегодня считается классическим, используется не совсем творог, а мягкий сливочный сыр. Канонично — Filadelfia производства Craft Foods. Но, скорее всего, «Филадельфия» — это вынужденная мера замены. Классический чизкейк — американский, а в их широтах творога не густо.

Мы же, как не обделенные этой простой человеческой радостью, смело возьмём творог (высокой жирности, мягкий, минимально кислый) и возьмёмся за дело. Пусть это будет не то, что называют чизкейком в американских ресторанах, но хуже он от «неканонинчости» точно не станет.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyachoKK

лимонный песочный пирог

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 11:43 (ссылка)


Мои любимые рецепты тортиков ЗДЕСЬ



Песочный лимонный пирог



Мягкий лимонный пирог с ароматной начинкой и легкой кислинкой.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -svetlyachoKK)

Лимонные кексы

Вторник, 14 Октября 2014 г. 14:55 (ссылка)




Аромат у готового кекса тончайший, вкус нежный, идеально подходит к кофе крепкому, к травяному, зеленому или черному чаю. Можно так же дополнительно добавить в такой кекс куркуму - это пряность дает красивый оттенок.



Время приготовления: 50 минут



Рецепт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyachoKK

лимонные кексы

Вторник, 14 Октября 2014 г. 14:51 (ссылка)




Аромат у готового кекса тончайший, вкус нежный, идеально подходит к кофе крепкому, к травяному, зеленому или черному чаю. Можно так же дополнительно добавить в такой кекс куркуму - это пряность дает красивый оттенок.



Время приготовления: 50 минут

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
0elenaf0

Лимонный кекс на сгущенном молоке

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 16:52 (ссылка)


Великолепный кекс. Мякоть рыхлая, пушистая. Если сделать глазурь жидкой, то она дополнительно пропитает тесто, придав ему сочность.

Вкус у кекса умеренно сладкий. Но его дополняет яркий кисло-сладкий вкус глазури.

Этот кекс очень легко готовится - не нужно ничего взбивать, достаточно спокойно перемешать ингредиенты.







лимонный кекс на сгущенном молоке











 

 


СОСТАВ



ТЕСТО


1 банка сгущённого молока (380г), 4 яйца, 50г сливочного масла, 0,5 стакана муки (80г), 0,5 стакана крахмала (80г), 1/4 ч ложки куркумы, 2 ч ложки разрыхлителя, цедра лимона



ГЛАЗУРЬ


сок 1 маленького лимона (30~40г), сахарная пудра (150~200г)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
0elenaf0

Пирог с лимонной пропиткой

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 16:44 (ссылка)


Самый наипростейший рецепт лимонного пирога. Пышное тесто, обильно пропитанное лимонным сиропом.







простой лимонный пирог











 

 


ТЕСТО


3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 2/3 стакана муки, 1 ч ложка лимонной цедры, при возможности - 0,5 ч ложки куркумы



СИРОП


4 небольших лимона (200мл лимонного сока), ~3/4 стакана сахара







Яйца взбить миксером с сахаром и куркумой до пены.

Добавить муку, разрыхлитель и мелко натёртую цедру лимона (цедра - только верхний окрашенный слой кожицы плода). Размешать.

Вылить в форму d=20см (дно смазать) и поставить в разогретую до t=170~180°C духовку до готовности - примерно 40~50 минут.





простой лимонный пирог




Готовый пирог вынуть и остудить, не вынимая из формы.



Пока пирог стынет, приготовить сироп.

Для лучшего отделения сока лимоны слегка подогреть. Можно их поварить минуты 3 в кипятке, можно положить в тарелку и поставить в духовку, можно подогреть в микроволновке 2~3 минуты. При прогревании в микроволновке лимоны, во избежание взрыва, разрезать пополам.





простой лимонный пирог




Из лимонов выжать сок. Должно получиться ~200мл сока.

Всыпать сахар и размешивать до полного его растворения. Сахар класть по вкусу. Если сироп получается слишком кислым, разбавить его кипячёной водой.



Остывший пирог вынуть из формы и положить обратно (это нужно для того, чтобы тесто отлипло от дна формы. Иначе при вынимании пирога в уже пропитанном виде корж может сломаться.)

При желании для лучшего пропитывания корж можно положить дном вверх.

Зубочисткой сделать много дырочек на поверхности коржа.

Равномерно залить лимонным сиропом.





простой лимонный пирог




Оставить на несколько часов, лучше на ночь, для пропитывания.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
0elenaf0

Лимонный кекс

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 16:37 (ссылка)


Кекс нежный, сочный и вкусный.

Особенно мне понравилось то, что тесто после добавления куркумы получилось настоящего лимонного цвета. Мне очень не нравится запах куркумы и я почти никогда ее не употребляю, но в этом кексе лимонная цедра перебивает специфический запах куркумы, а цвет получается просто изумительный.







лимонный кекс






СОСТАВ



ТЕСТО


2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200г размягченного сливочного масла, 1 лимон, 1 ч ложка куркумы, 4 яйца, 1 ч ложка соды, ванилин



ПРОПИТКА


3~5 ч ложки лимонного сока, 6 ч ложек сахарной пудры







Цедру лимона (верхний желтый слой корки) натереть на мелкой терке; сок выжать.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, куркумой, яичными желтками, лимонным соком и цедрой.

Вмешать муку, смешанную с содой.





лимонный кекс




Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.

Формочки (или одну большую форму) слегка смазать маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями или молотыми орехами. Лишнее стряхнуть.

Тесто выложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой до t=180°С духовке от 30 мин до 1,5 часов, в зависимости от формы.

Сделать пропитку: лимонный сок размешать с сахарной пудрой.

Облить пропиткой еще горячие кексы.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
0elenaf0

Рулет с лимоном (можно с абрикосовым вареньем)

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 16:32 (ссылка)




 



рулет с лимоном






СОСТАВ



ТЕСТО:


  2 яйца

  1 банка сгущенки

  1 ст. муки

  0,5 ч.л. соды



НАЧИНКА:


  2 лимона

  1 стакан сахара







Все перемешать, чтобы получилось жидкое тесто. (У меня были мелковатые яйца, положила 3. Сода кладется в конце!)

На протвень выкладываем пергаментную бумагу (кальку).

Растапливаем немного сливочного масла, смазываем кальку (чтоб тесто не прилипло).

Выливаем тесто ровным слоем.





рулет с лимоном




В разогретую духовку ставим тесто выпекать, минут на 10-15.

Как запахло, подрумянилось - вытаскиваем! (Корж получается что-то среднее между бисквитом и манником.)

Начинка.

Берем 2 лимона, тщательно моем, обрезаем "хвостики" и трем на терку (прямо с кожурой), удаляя косточки. Добавляем туда 1 стакан сахара. Все перемешиваем.

Намазываем начинку на корж (корж должен быть горячим, так как потом в рулет не свернется).

И сразу БЫСТРО сварачиваем в рулет.

Заматываем рулет в ту же кальку, потом плотно обвязываем полотенцем. (Я еще и в пеленку укутала, чтоб ни откуда, не выливалось.)

Оставляем пропитаться немного и на ночь в холодильник.





рулет с лимоном




В принципе есть можно сразу, но он гораздо вкуснее когда настоится, и чем дольше стоит, тем вкуснее.

Хорошо брать его с собой в дорогу в поезд.



ПРИМЕЧАНИЕ:

Вместо лимонной начинки можно наверное и что-то другое придумать, например, ягоды перетертые (!!!) с сахаром. Чтоб дали сок и пропитали тесто.

И украсить его можно шоколадом, глазурью или сахарной пудрой.



http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_077.shtml



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечка с лимоном - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda