Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9979 сообщений
Cообщения с меткой

выпечка несладкая - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Irina_khlebn

Лепешка с баклажанами - очень пышная, воздушная, ароматная!!! Ммм!!! Словами не передать...

Четверг, 28 Июля 2016 г. 23:01 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Лепешка с баклажанами - очень пышная, воздушная, ароматная!!! Ммм!!! Словами не передать...

 



Восхитительная лепешечка! Тесто очень вкусное, и не смотря на то, что в его составе манка, оно очень пышное и воздушное. А какой изумительный аромат исходил из духовки во время выпечки!!! Ммм!!! Словами не передать, нужно пробовать! Всем советую приготовить и попробовать! Кстати, пробовала готовить с помидорами вместо баклажан, тоже очень вкусно! Угощайтесь на здоровье!!!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Киш с курицей и кабачком от Евгении Проскуряковой

Среда, 27 Июля 2016 г. 12:37 (ссылка)




Киш с курицей и кабачком от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

ЛжеСлоеное СуперБыстрое Тесто - простой рецепт, отличный результат.

Среда, 27 Июля 2016 г. 10:57 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеЛжеСлоеное СуперБыстрое Тесто - простой рецепт, отличный результат...

Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат - потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка. Нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И мягкое на следующий день. Можно замораживать. Использовать для пирогов с яблоками, слоек с мясной или сырной начинкой, для "Наполеона".

ingredients (118x24, 2Kb)

ingredients (118x24, 2Kb)

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Насыпать в миску муку.
Достать масло из морозилки и натереть на крупной терке.

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Быстро перемешать вилкой, не добиваясь однородности. Руками размешивать нельзя, чтобы масло не нагрелось.

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты В массу с мукой и маслом добавить остальные ингредиенты и опять размешать вилкой

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Естественно, вмешать полностью муку вилкой вряд ли получится. Поэтому высыпаем все на стол и руками быстренько вымешиваем до того момента, пока вся мука не впитается в тесто. Здесь также однородности добиваться категорически нельзя. Тесто будет липнуть к рукам, но на это не обрашаем внимания и убираем комок в холодилькик, накрыв пленкой. В холодильнике тесто должно полежать часа 4, либо ночь. А если вы передумали печь, то можно и в морозилку.

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Через 4 часа или больше достаем тесто и раскатываем.
Затем складываем как на фото

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Можно еще раз, чтобы кусочки масла стали тонкими прослойками.

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Затем я его раскатала и разрезала на 2 части, для удобства и чтобы разрез показать

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты И можно начинать лепить изделия. Я делала слойки с сыром.

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Выпекать при 200-220°С 20мин.

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты А вот так они поднимаются

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты И после остывания не оседают и не черствеют, как минимум, сутки

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты А вот в разрезе

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Это просто кусочек теста без начинки, чтобы структуру показать. Кстати, печенье сразу стало хрустящим, а слойки остались мягкими.

Лжеслоеное супербыстрое тесто ингредиенты Вот еще сосиски в тесте, муж попросил.
Приятного аппетита!!!

лжеслоеное супербыстрое тесто

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post395275531/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Киш с курицей и кабачком от Евгении Проскуряковой

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:26 (ссылка)


Киш с курицей и кабачком от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Киш с курицей и кабачком от Евгении Проскуряковой

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:19 (ссылка)


Киш с курицей и кабачком от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Грибной (начинку можно менять) пышный пирог на тесте (супер экономное) без дрожжей и яиц - и главное готовится быстро

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 15:44 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеГрибной (начинку можно менять) пышный пирог на тесте (супер экономное) без дрожжей и яиц - и главное готовится быстро!

Помните я рассказывала про чудесное тесто без дрожжей и без яиц. Вот правда, отменное тесто, которое можно завести и тут же жарить пирожки, дрожжей в него не надо, тесто замешивается на кефире без яиц. Для жарки оно идеальное, но мне всегда было интересно, что будет, если это тесто выпекать в духовке.

Долго собиралась, было страшно испортить продукты. вдруг жестко получится или тесто не поднимется, наконец решилась. Сначала хотела приготовить пирожки с грибами, а потом, чтобы быстрее закончить эту затею и не лепить каждый пирожок по отдельности, просто раскатала тесто, выложила грибную начинку и скатала рулет. Получился вот такой грибной пирог, очень вкусный, пышный, и главное готовится быстро.

Грибной пышный пирог на тесте без дрожжей

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

кефир - 0.5 литра
сахар - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
мука - 3.5 - 4 стакана

для начинки:
грибы (шампиньоны) - 300 грамм
зеленый лук

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

порезать грибы

У меня были свежие шампиньоны, я их порезала и обжарила в масле.

порезать лук


Порезала зеленый лук туда же в сковороду.

замесить тесто

Замесила тесто на кефире. Как это сделать я подробно с пошаговыми фото писала в рецепте пышек без дрожжей, ссылку на который смотрите в первом абзаце.

Все просто: вылила кефир, высыпала соль, сахар, соду и высыпала муку по одному стакану. Главное не переборщить с мукой, всю сразу не сыпьте. Тесто должно получиться мягким, не забитым мукой. Оставила его на 10 минут, чтобы клейковина муки разбухла и тесто перестало липнуть к рукам.

выложить грибы

Тесто раскатала на столе (можно растянуть руками). Если оно липнет, то смазываю руки растительным маслом. Сверху выложила грибную начинку.

свернуть рулет

Скатала тесто рулетом.

смазать желтком

Положила рулет на противень и смазала его взбитым желтком.

готовый грибной пирог

Поставила пирог с грибной начинкой в разогретую духовку и выпекала при температуре 200 градусов примерно 35-40 минут до румяной корочки.

Грибной пышный пирог на тесте без дрожжей


Грибной, бездрожжевой пирог готов! Посмотрите в разрезе, какой пышный получился, тесто без яиц, супер экономное, начинку можно менять!
Грибной пышный пирог на тесте без дрожжей

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post395174700/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_elenapro

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Четверг, 21 Июля 2016 г. 21:45 (ссылка)


Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщениеСУПЕР НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ



1.
rn9022271r8 (533x400, 119Kb)

Продукты возьмем такие:
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика;
- четыреста грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится;
- соль приправы по вкусу;
- зелень свежая;
- один стакан кефира;
- один стакан майонеза;
- три куриных яйца;
- одна чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя;
- восемь столовых ложек муки (с горкой);
- масло для смазки формы растительное;
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво );
Начала смотреть Сериал Это мы! В сериале рассказывается история нескольких людей, празднующих именины в один день, судьбы которых сплетаются самыми причудливыми способами. Думаю многим он очень понравится.
Можем начинать готовить:
Шаг первый.
Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
Второй шаг.
Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
Третий шаг.
Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
Четвертый шаг.
Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
Пятый шаг.
Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
Шестой шаг.
Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
Седьмой шаг.
Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
Восьмой шаг.
Выливаем половину теста в форму .
Девятый шаг.
Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
Последний шаг.
Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).
Всем приятного!!!

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post394968461/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечка несладкая - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda