Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 47 сообщений
Cообщения с меткой

выпеча - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
heregirl

Эстонская выпечка с корицей

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 14:49 (ссылка)

Эстонская выпечка с корицей
Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу!

Ингредиенты:

► Сахар-песок 76 г
► Молоко 120 мл
► Дрожжи сухие быстродействующие 8 г
► Сливочное масло 80 г
► Мука пшеничная 300 г
► Соль ¼ ч.л.
► Яичный желток 1 шт.
► Растительное масло 3 мл
► Корица молотая 2 ч.л.

Время приготовления: 3 часа
Порций: 4
Калорийность: 537 кКал на порцию

Рецепт:

1.
В теплом молоке смешайте дрожжи с сахаром(6г.) и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Количество дрожжей кладите, следуя инструкции на упаковке. Молоко также можно заменить водой, как несколько раз делала я, вкус от этого почти не меняется

2.
Растопите сливочное масло(30г.) и смешайте его венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль(0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Перемешайте и замесите тесто.

3.
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.

4.
В это время сделаем начинку. Для этого растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.

5.
Тесто раскатайте толщиной в 1 см. Смажьте 2/3 начинки.

6.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.

7.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1-2 см.

8.
Переплетите две половины рулета.

9.
Затем сформируйте замкнутый круг.

10.
Сверху смажьте оставшейся начинкой.

11.
Выпекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного аппетита

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla_Makova

Вишневый пирог "Улитка"

Суббота, 23 Января 2016 г. 06:16 (ссылка)

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение






Вам потребуется:



Тесто:

200 г. сливочного масла мягкого

Щепотка соли

3 стакана муки

1 стакан кефира

1ч.л. разрыхлителя

Ваниль или ванильный сахар



Начинка:

Вишня без косточек около 500 г.

1/2 стакана сахара



Как готовить:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blondiii

Хрустящие овсяные палочки

Среда, 18 Ноября 2015 г. 13:37 (ссылка)

Хрустящие овсяные палочки - это не только отличная закуска к пиву, но и просто замечательное лакомство как для взрослых, так и для детей. В их состав теста входит сыр. Сыр можно выбрать попикантней, тогда и вуч их будет пикантный. Попробуйте испечь и похрустеть!




1800fc4dd62bb0c5a767d4e4443ad110 (598x401, 202Kb)


 


-1 ст. овсяных хлопьев,


- 1/2 ст. муки,


- 4 ст.л. сливочного масла,


- 50 г полутвердого сыра ,


- 3-4 ст.л. молока

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Пирог со сгущенкой

Пятница, 07 Августа 2015 г. 12:13 (ссылка)

Пирог со сгущенкой
Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.

Вам потребуется:

Сливочное масло - 80 г
Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
Яичный желток - 3 шт
Молоко сгущенное - 400 мл
Лимон - 1/2 шт

Как готовить:

1. Положите печенье в пакет и размельчите в не очень мелкую крошку.

2. Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.

3. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см. Тесто надо распределить как можно ровнее.

4. Отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

5. Пока запекается основа, приготовим начинку. Взбейте желтки и добавьте в них сгущёнку.

6. Продолжая взбивать добавьте сок половинки лимона.

7. Достав из духовки форму, выложите начинку на основу.

8. Равномерно распределите и опять в духовку на 10 минут.

9. Достав из духовки украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

Приятного аппетита!
7CmRWTbjF2I (604x402, 53Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

Оригинальный рецепт Хачапури.

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 21:25 (ссылка)


Оригинальный рецепт Хачапури



Оригинальный рецепт Хачапури не является традиционным блюдом для русской или украинской кухни. Однако рецепт таких необыкновенно вкусных лепёшек разнообразит ваш стол и порадует вас прекрасным изысканным вкусом. Рекомендую вам приготовить и попробовать Хачапури, а также порадовать свою семью полезной и вкусной выпечкой. А теперь, давайте перейдём к рассмотрению того, как приготовить Хачапури…



4780073_Hachapuri_ (600x400, 213Kb)



Для приготовления Хачапури нам потребуется:




  • Два стакана кефира (сыворотки или простокваши)


  • Четыре стакана муки


  • Одна чайная ложка сахара


  • Две столовых ложки подсолнечного масла


  • Одна чайная ложка не гашёной соды


  • 500 граммов твердого сыра


  • Три зубчика чеснока


  • Три яйца


  • Зелень петрушки и укропа


  • 150 граммов сливочного масла (для смазывания готовых лепёшек)



Как приготовить Хачапури:




  1. Для приготовления Хачапури в просеянную муку добавить кефир, соду, соль, сахар и подсолнечное масло. Замесить из этих продуктов тесто и дать ему постоять 30-40 минут.


  2. Пока тесто дышит, приготовим начинку для этих лепёшек. Для этого яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Очищенный чеснок и чисто вымытую зелень также очень мелко нарезать и добавить в нарезанные яйца. Сыр натереть на крупной тёрке, всё соединить вместе и хорошенько перемешать.


  3. Готовое тесто разделить на 10 частей, приблизительно одинакового размера. Каждую часть теста раскатать толщиной в один сантиметр. В центр каждого кружка положить начинку, закрыть начинку тестом, собрав его от края к середине, а потом аккуратно, слегка, разровнять его скалкой до величины средней тарелки.


  4. Обжаривать такие лепёшки будем на сухой сковородке, приблизительно по три минуты с каждой стороны. Каждую готовую лепёшку, с обеих сторон, смазать хорошей порцией сливочного масла.



Теперь оригинальный рецепт Хачапури готов!



Всем желаю приятного аппетита!



http://knigarulit.ru/originalnyiy-retsept-hachapuri/





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla_Makova

Пышнейшие оладьи! Очень простой рецепт без яиц и дрожжей

Пятница, 27 Июня 2015 г. 01:27 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

Торт "НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 23:57 (ссылка)


getImageфыцф (492x349, 52Kb)



Торт "НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!







Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете!

Любимые будут в восторге!!!

Готовим два теста:

1-е тесто:


1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:

1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами

1,2 стакана муки 0,5 стакана на подсыпку

Замесить тесто...и разрезать его на 6 частей.





Приготовление:





Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом.Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).





Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.

Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.



Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.





Готовим крем:

2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.

Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!



http://www.ok.ru/dnevnihok/topic/63496344002626





 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kisa-murissa

Хлеб без замеса (No-Knead Bread)

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 10:17 (ссылка)
loravo.keyartstudio.com/kit...ead-bread/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Ищу-Лучик-Света)

Книга - 100 лучших рецептов пирогов

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 17:52 (ссылка)

100 лучших рецептов пирогов (470x700, 233Kb)

Скачать с Depositfiles: http://dfiles.ru/files/r52trwwpo

Автор Выдревич Г.С.
Издательство Эксмо, Терция
Год 2007
Размер 4.98 МБ

Пироги — это всегда праздник и хорошее настроение. Научиться их готовить не так уж сложно. В этой книге дано много рецептов приготовления различного теста и всевозможных начинок — на любой вкус. Кроме того, здесь можно найти секреты выпечки сложных и удивительно вкусных пирогов.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -lorine)

Скороспелые пирожки-малышки «слоеные» из необычного теста.

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:39 (ссылка)

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из необычного теста.

XplUqj1TgFU (604x340, 46Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (32)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -lorine)

Самса - варианты приготовления.

Среда, 17 Июля 2013 г. 11:55 (ссылка)

Настоящая узбекская слоеная самса.

cacma (320x181, 22Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

«Умное» пирожное

Суббота, 13 Июля 2013 г. 14:24 (ссылка)


«Умное» пирожное



Бисквитное пирожное



Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.



4780073_1d9cca0afc2fff8df0a7cafe14e0c8b2_105679_xxl (600x399, 166Kb)



4780073_jiaxRXLRPag (420x604, 39Kb)



Ингредиенты к рецепту «„Умное“ пирожное»:





Мука пшеничная      110 г




Яйца куриные           4 шт.




Молоко                        500 мл




Сахар                           150 г




Сахар ванильный     15 г




Масло сливочное      125 г


 


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

Лепешки к завтраку - бодрого утра!

Суббота, 08 Июня 2013 г. 21:23 (ссылка)


Лепешки к завтраку



Автор: миссис Пампкин



Лепешки многозерновые к завтраку



 



Давайте заменим привычный утренний бутерброд полезными и вкусными многозерновыми лепешками – рассыпчатыми, с хрустящей корочкой! Дополнить такие лепешки можно сливочным сыром, творогом, медом, положить пару тоненьких ломтиков киви или кисло-сладкого яблока. Вы получите удовольствие от завтрака, а ваш организм – заряд бодрости и энергии.



 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -l_u_k_a66)

Белый хлеб

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 17:29 (ссылка)

 Сегодня сварганила буханку хлеба. Сам процесс не стала фоткать,просто не хотелось бесконечно мыть руки:). Знаете, бывают такие дни, когда все получается, даже если не по рецептуре готовишь. Вот такой удачный денек у меня сегодня выдался. Смотрела я на остатки заводской булки, которая раскрошилась практически вся, и подумала о том, что давно сама ничего не пекла( все как-то не доходили руки).


Читать далее


Вот результат моего труда:)



 
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпеча - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda