Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 919 сообщений
Cообщения с меткой

восточные сладости - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ира_пичурова

Восточные сладости: Рахат-лукум, Шахер-лукум

Суббота, 30 Июля 2016 г. 17:58 (ссылка)

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Восточные сладости: Рахат-лукум, Шахер-лукум




Эти десерты отличаются воздушностью и буквально тают во рту, а потому придутся по вкусу самым привередливым сладкоежкам. 



ИЗ ИСТОРИИ 

Рахат-лукум (измененное арабское название, означавшее «сладость для горла») — одно из самых знаменитых восточных лакомств. На Западе оно получило красноречивое название «Турецкое наслаждение». (Turkish Delight — красочные коробки с такими надписями продаются повсюду, и в Турции, и в европейских супермаркетах.) Сами турки называют эти душистые мягкие конфеты «локум». 



6 (400x297, 163Kb)2 (259x194, 65Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

История рахат-лукума

Вторник, 05 Июля 2016 г. 21:33 (ссылка)



 


















Лукум или, как его еще называют, локум


– это популярная вот уже несколько столетий восточная сладость.


Это лакомство было придумано около 500 лет назад и состоит


оно из сахара, крахмала, орехов и воды с добавлением


небольшого количества экстракта, полученного из лепестков роз


История рахат-лукума


Существует два вида лукума:


шакер-лукум – на основе сахара и


рахат-лукум – на основе крахмала или муки.


В настоящее время наибольшее распространение получил


рахат-лукум, именуемый иногда просто «лукум»


279 (150x143, 38Kb)








 
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TeConLatte

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 08:02 (ссылка)


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Басбуса - известная арабская сладость.

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 15:56 (ссылка)

000 (559x340, 128Kb)


Басбуса - известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В целом, басбуса немного похожа на традиционный пирог манник. Отличается басбуса более сладкой, рассыпчатой и влажной консистенцией.

Все арабские сладости очень сладкие, поэтому для этого пирога желательно было бы положить в сироп целый стакан сахара. Но я не люблю приторно сладкое, поэтому положила в сироп полстакана сахара, как по мне так получилось в самый раз.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leka9091

кухня #Постила

Суббота, 14 Мая 2016 г. 09:15 (ссылка)
postila.ru/post/41734621


Автор поста: Татьяна Дмитрук. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leka9091

Десерт #Постила

Суббота, 14 Мая 2016 г. 09:07 (ссылка)
postila.ru/post/41735384


Автор поста: Ирина Петрачкова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моисеева_Надежда

Чаепитие в Баку

Вторник, 03 Мая 2016 г. 22:57 (ссылка)





У каждого народа есть свой ритуальный напиток. У азербайджанцев это - чай. Он сопровождает их всю жизнь. Ни одно важное событие - от рождения до похорон - не обходится без чая. При этом само чаепитие, в отличие от японской, английской или китайской традиций, не является какой-то особой церемонией.

В Азербайджане чай пьют из особых стаканчиков, которые называются "армуды", то есть "грушевидный". Они действительно по форме напоминают грушу: верх и низ широкие, а "талия" - зауженная. Объяснений необычной формы этого стакана множество. Мол, удобно держать в руках, напоминает девичью фигуру и т.д.
На самом деле причина вполне прагматична: чай в нижней части стакана остывает медленнее, чем в верхней. И таким образом температура остатков на дне стакана такая же, как и в самом начале чаепития. В этом смысле армуды является поистине чудом древнего азербайджанского дизайна: красивая форма обусловлена функциональностью.
ДАЛЕЕ...
Моисеева_Надежда
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

НАСТОЯЩАЯ ВОСТОЧНАЯ ПАХЛАВА

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 12:21 (ссылка)

Восток в сладостях толк знает...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 пакет слоеного теста
4 стакана рубленных грецких орехов
200 грамм сливочного масла
1 чайная ложка корицы
2 стакана мёда
3 чайные ложки ванильного экстракта
Пол стакана воды
Пол стакана сахара

28 (600x401, 84Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поджарим рубленные орехи, добавив в них немного корицы.

Тонко раскатаем слоеное тесто и уложим его на смазанный противень.

Выложим орехи на тесто и накроем другим листом теста.

Слои повторим три раза. Верхний слой теста разрежем на ромбики.
Выпекаем 20 минут в духовке.

Нальем в отдельную кастрюлю мёд и добавим масло.

Следом добавим сахар.

Зальем немного воды и ванильный экстракт.
Разогреем эту смесь, постоянно помешивая, на водяной бане.

Достанем пахлаву из духовки и хорошенько польем ее медовым сиропом.
Дадим ей время пропитаться.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<восточные сладости - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda