Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1021 сообщений
Cообщения с меткой

восточная кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

Сталик: Хумус

Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 17:43 (ссылка)

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Сталик: Хумус

Сталик: Хумус



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*РЫБА ПО-КИТАЙСКИ*

Суббота, 10 Июня 2017 г. 20:36 (ссылка)

источник http://www.djurenko.com/cooking/ryba-po-kitajski.html


Хорошо приготовленная рыба по-китайски станет украшением стола и центральным блюдом застолья. Приготовить рыбу в пряном соусе несложно, даже с учетом непривычности специй, с которыми готовится блюдо. Все ингредиенты есть в продаже и доступны. В зависимости от желания, блюдо может быть по вкусу острым или почти нейтральным
fish-chinese-sauce_18 (700x468, 508Kb)
Рыба по-китайски, приготовленная с острым перцем, чесноком и сычуаньским перцем обладает острым и ароматным вкусом. Одновременно с приятным слегка жгучим вкусом, сычуаньский перец добавляет нотку вкуса цитруса и легкого кратковременного онемения. Приготовьте рыбу по-китайски с любым гарниром — рис с овощами, картофельное пюре или жареный рис
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Баженова

Джалеби (индийская сладость) - видео рецепт

Суббота, 20 Мая 2017 г. 22:57 (ссылка)





В Индии джалеби одно из самых популярных сладостей. Там её готовят буквально на каждом шагу. Эти жареные во фритюре спиральки из муки, пропитанные сахарно-лимонным сиропом, получаются сладкими и хрустящими. Во время жарки они увеличиваются в объёме, становятся полупрозрачными и покрываются пузырьками. Сладкоежкам понравятся точно!

Продукты:
для теста:
- 1,5 стакана (140 гр) муки,
- 2 ч.ложки манной крупы,
- 1/2 ч.ложки соды,
- 3/4 стакана (175 мл) йогурта (не сладкого),
- 2 ст.ложки топлёного сливочного или растительного масла,
- вода для замеса жидкого теста;
для сиропа:
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан воды,
- 3 щепотки шафрана или жёлтый краситель.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ianinka

Таджикские манты- рецепт на скорую руку

Вторник, 05 Апреля 2017 г. 02:34 (ссылка)

IMG_3538 (532x700, 704Kb)
Обожаю восточную кухню. Но что же делать если времени совсем нету, а полакомиться очень уж хочется. Решили сделать Таджикские манты упрощенного варианта- взяли уже готовое тесто и фарш вместо нескольких часов нарезки говядины на мелкие кусочки.
Итак для приготовления этой вкуснятины восточной кухни нам понадобиться:
1 кг говяжьего фарша
3 луковицы
1 упаковка уже готового тесла для вонтонов(пельменей- Рецепт)
1 ст. ложка соли
0,5 ст.ложки чёрного перца
0,5 ст. ложки кумина(но можно и без него)
0,5 пуска кинзы или другой зелени
Для начала надо мелко измельчить наш лук. Чем мельче тем лучше, но на тёрку не подойдёт так как фарш может потом получиться очень жидким, а мы этого не хотим

Для начала измельчаем нашу зелень и добавляем к фаршу и уже измельченному луку. Хорошенько перемешать и добавить наши специи:соль, чёрный перец и куминМожно добавить каких-либо других пряностей, но мы обычно используем только эти. После добавления специй и пряностей хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Теперь берём наше тесто. Мы обычно покупаем большие листы и просто разрезаем их потом на четыре части. Цена одна, а по количеству в два раза больше.Разложим наше тесто и накладываем где- то по чайной ложке на каждый лист и заворачиваем. Хочу добавить что для этого теста не нужна мука. А для того чтобы соединить уголки использую воду
Для приготовления мантов использую мантушницу, можно любую пароварку так как они готовятся как пельмени. Если манты ложите на металическую поверхность, дно надо примолкнуть в масло что бы не прилипли. Варим/ парим и наслаждаемая. Смотрите наше видео для более детального рецепта. Приятного аппетита

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НАТАЛИЯ11

Кофе по-йеменски

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 13:50 (ссылка)


Кофе по-йеменски



Кофе по-йеменски



Состав:

Вода — 2 чашки

Кофе — 2 ч.л.

Сахар — 2 ч.л.

Корень имбиря — кусочек около 1 см





Кофе по-йеменски  

Наверняка вы так кофе не готовите!
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЯГОДНЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 12:13 (ссылка)


Это восточная кухня. Очень простой, «быстрый» рецепт, который украсит Ваше меню...

Если этих фруктов у Вас не припасено, - сделаете салатик летом...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



200 грамм абрикосов

200 грамм черешни

100 грамм клубники

1 апельсин

4 столовые ложки лимонного сока

100 грамм грецких орехов

3 столовые ложки сахарной пудры



10 (386x233, 28Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Абрикосы, черешню, клубнику и черешню очищаем от плодоножек и удаляем косточки.



Разделяем апельсин на дольки, разрезаем их на половинки, соединяем с орехами и ягодами, посыпаем сахарной пудрой, сбрызгиваем лимонным соком, все хорошенько перемешиваем и ставим на пару часов в холодильник.

Перед подачей украшаем салат взбитыми сливками.



Всё: просто, вкусно, красиво...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetikya

Вкусная сказка

Среда, 22 Февраля 2017 г. 10:14 (ссылка)

Восток во все времена был полон тайн, загадок, древних традиций и обычаев. И восточная кухня тоже отличается своей экзотичностью и необычностью. Главное в культуре Востока - это гостеприимство, щедрое угощение. Кулинарные пристрастия складывались столетиями.
Самые главные отличительные черты восточной кухни - это разнообразие специй, изобилие трав, нежнейшая выпечка, множество мясных блюд и острых соусов с пряностями. В этот весь Восток.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как правильно есть суши

Пятница, 20 Января 2017 г. 21:39 (ссылка)


Уже несколько лет японские блюда не выходят из моды. Все это объясняется просто — что-то действительно вкусное, что-то — необычное, а экзотика всегда привлекала внимание. Но дело в том, что мода — модой, а японские блюда, подаваемые в ресторанах и кафе, не всегда являются таковыми (т.е., действительно японскими).






Кроме того, восточную кухню мы любим, а вот культуру принятия пищи по-японски мало кто знает. Те же суши — знаете ли вы, что их едят руками?



Да, не палочками, а руками. Да и выглядят суши не как рулетики. Настоящие суши делаются в виде небольшого кусочка риса, который повар прессует ладонями. Этот кусочек, будучи опущен в соус, просто развалится. Сами японцы в большинстве случаев едят суши руками, а вовсе не палочками.


Кратко об основных правилах поедания суши:   

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

«Долма» поздравляет всех с Новым годом!

Понедельник, 02 Января 2017 г. 22:59 (ссылка)


Незаметно пролетело время, и на пороге новый 2017 год! Дружный коллектив ресторана «Долма» спешит поздравить вас с этим долгожданным праздником! Желаем, чтобы этот год был для вас полон новых свершений, хороших дел и начинаний. Пусть трепещущее чувство восторга и предвкушения радостных перемен не покидает вас не только все торжество, но и весь предстоящий год!



Мы с истинным удовольствием и восточным радушием принимаем вас, друзья, и искренне радуемся, когда вы покидаете нас сытыми и довольными, спеша вернуться вновь. Уверены, в стенах вашего любимого заведения в новом году вам предстоит много интересных встреч, ярких празднований, вкусных обедов и уютных ужинов с любимыми и друзьями! В ресторане «Долма» пламенный 2017 будет полон зажигательных вечеринок, увлекательных событий и новых необычных вкусов. Мы благодарны вам, что свои сокровенные моменты жизни вы разделяете с нами, дарите нам положительные эмоции и вдохновение для новых свершений!



До новых встреч в новом году! Ваша «Долма»



 



Ресторан в центре Киева «Долма»

Reserve&Info: 097 122 00 00

ул. Большая Васильковская, 122

http://dolma.kiev.ua/



5684778_B4563BE68D9D7DA38CEF8D4FE946633405629935DA21ECFA84pimgpsh_fullsize_distr (700x443, 589Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Sweet girls: женское обличие сезонных десертов в ресторане «Долма»

Понедельник, 02 Января 2017 г. 22:58 (ссылка)


В преддверии Новогодних праздников Шеф-повар ресторана «Долма» порадовал гостей новой зимней коллекцией оригинальных десертов. Наши лакомства подсластят ваши холодные, тоскливые зимние вечера и разукрасят их яркой палитрой вкусовых ощущений. Для создания кондитерских шедевров Шеф ресторана черпал вдохновение в красоте и изяществе женщин из разных стран мира, что отобразилось в названиях, вкусах и концепции сезонного предложения.



Десерт под названием «Груша Глент» выступает в образе строптивой итальянки. Сочная и спелая груша несколько суток маринуется в красном вине с добавлением душистой корицы, гвоздики, цедры апельсина и лимона. Фрукт заливают шоколадом и посыпают крошкой итальянского бискотти. Подается десерт с воздушным кремом сабайон. Сражаться с итальянской страстью и темпераментом просто невозможно, поэтому советуем вам сразу сдаться и сполна насладиться сладким пленом.



«Шарлота Бенкс» таит в себе черты чопорной и консервативной британки, за простеньким видом которой скрывается удивительное наполнение. Тонкие яблочные слайсы, томленые в белом вине со свежей мятой и сладким сиропом, запекаются в миндальном креме. Сладость яблочно-миндальной композиции уравновешивает своей кислинкой свежее лимонное пюре. Этот десерт станет настоящим открытием для любителей сочетать несочетаемое.  



А молодая и ветренная «Мишель» – типичная француженка. В ее основе легкий шоколадный бисквит с орехами, покрытый домашним йогуртом мацони. Сливочный вкус десерта разбавлен пряным запахом ромового соуса и яркими бликами ягодного желе. Легкий десерт предназначен для всех, кто стремится приблизиться к идеальным формам и пропорциям юной парижанки.



Приходите к нам в гости и наслаждайтесь сладкой и грациозной зимой в ресторане «Долма»!



 



Ресторан в центре Киева «Долма»

Reserve&Info: 097 122 00 00

ул. Большая Васильковская, 122

http://dolma.kiev.ua/



5684778_1360912995475 (700x525, 158Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИРИНА_УГАРОВА

Без заголовка

Суббота, 31 Декабря 2016 г. 18:52 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/92007/

Соус к мясу

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
realistka2

Ароматный рис с мясом в мультиварке

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 11:03 (ссылка)
multivarka-receptik.ru/kuri...varke.html

Сытный ароматный рис с мясом в мультиварке – вкусное повседневное блюдо из азиатской кухни для вашего семейного меню
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<восточная кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda