Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 37 сообщений
Cообщения с меткой

вкусный крем - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
MissLee

Крем из «Рафаэлло»

Вторник, 15 Марта 2016 г. 18:53 (ссылка)


Тот самый крем из «Рафаэлло»



Вам понадобится:




  • кокосовая стружка — 70 г


  • сгущенное молоко — 400 г


  • сливочное масло — 200 г


  • белый шоколад — 200 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Сливочный крем "Пятиминутка"

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 07:32 (ссылка)

Screenshot-2765 (700x475, 104Kb)


Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!



Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).



Делается легко и быстро и из доступных продуктов!



Ингредиенты:

- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)

- 200 гр сахарной пудры

- 100 мл молока

- 1 пакетик ванилина



Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Все компоненты соединить.



Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно).



Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.

Можно промазывать тортики и пирожное (рулеты).





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gallena

Лимонный крем

Четверг, 30 Июля 2015 г. 22:25 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Лимонный крем




Лимонный крем



Лимон — 4 шт.



Яйцо (желток) — 6 шт.



Сахар — 1 стакан



Масло сливочное — 0,5 стакана



Крахмал кукурузный — 4 ч.л.



Соль — 1 щепотка



Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту.



В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.



Переложите крем в банку, накройте пленкой и храните в холодильнике до одной недели. Можно использовать крем для тортов и пирогов или подать в качестве десерта. Приятного аппетита!



11659520_1446236189016311_5539646886038504501_n (577x473, 27Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

ЛИМОННЫЙ КРЕМ.

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 18:13 (ссылка)

Делается очень просто, и оторваться от него невозможно!!
Ингредиенты:
• 2 лимона;
• 2 яйца;
• 40 гр. сливочного масла;
• 100 гр. сахара, и при желании немножко ванили.
Приготовление:
1. Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
2. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
3. Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
4. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
xdC81rbXGHo (600x476, 31Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Загорулька

Наполеон

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 14:22 (ссылка)
perchica.ru/post342474441/

 Обещала мужу испечь "", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое...      Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны).     Понравился он...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом - очень подробно..

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 10:33 (ссылка)



 Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое...  


   Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны). 

   Понравился он мне или нет читайте дальше...

    4979645_0_a7254_5a57a8bf_XL (640x426, 242Kb)



автор рецепта



4153430_32_2_ (150x104, 20Kb)/4153430_13 (130x95, 16Kb)/4153430_32_4_ (140x91, 15Kb)/4153430_16 (120x119, 16Kb)/4153430_21 (140x102, 11Kb)/4153430_009 (210x60, 10Kb)
Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Классический заварной крем

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 13:13 (ссылка)

Классический заварной крем

Ингредиенты:

Мука 30 г;
Сахар 180 г;
Молоко 500 мл;
Яичный желток 6 шт;
Ванильная эссенция 1 ст.л.;
Масло сливочное 30 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 20 минут
2.Смешайте муку и сахар.
3.В отдельной ёмкости смешайте половину молока с желтками.
4.Добавьте перемешанный сахар с мукой в молочно-яичную смесь. Очень хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
5.В оставшееся молоко добавьте ванильную эссенцию и поставьте на огонь.
6.Как только молоко начнет закипать, снимите его с огня. Аккуратно влейте 1/3 молока (примерно 60 мл) в молочно-яичную смесь, одновременно перемешивая венчиком.
7.Теперь влейте всю молочно-яичную смесь обратно в молоко.
8.Варите на большом огне, пока не загустеет.

На определённом этапе крем начнет сворачиваться комочками, пусть вас это не пугает, просто начните активнее помешивать венчиком.

Как только крем закипит, дайте ему покипеть буквально 1 минуту и снимите с огня.
9.Перелейте крем в холодную посуду.
10.Положите в готовый крем сливочное масло. Перемешайте медленными аккуратными движениями. Если размешать слишком быстро, крем станет жидкий, поэтому действуйте медленно.
11.Идеальный заварной крем готов.
umV5Pl_6q1s (604x403, 52Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Морской_рис)

Вкусный крем для медовика

Четверг, 02 Октября 2014 г. 14:12 (ссылка)




 



Ингредиенты для Вкусный крем для медовика, примерно на 3 порции


сметана 25-30% — - 400.00 гр.


сливки 33% — - 150.00 гр.


вареное сгущенное молоко - 380.00 гр.


Мёд натуральный - 2.50 ст.ложки


Способ приготовления Вкусный крем для медовика


 


Соединяем в мисочке сметану, сливки, вареную сгущенку и мед. Все взбиваем при помощи миксера до получения однородного пышного крема. Вкусный крем для медовика готов!


 





Источник



Медовик (без масла)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тамара_Вольф

Торт "Наполеон" С очень вкусным кремом

Суббота, 23 Августа 2014 г. 17:36 (ссылка)


 








437 027 участников, 6 друзей   Присоединиться


 






28 июл

























 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Творожный крем

Суббота, 21 Июня 2014 г. 16:22 (ссылка)

Творожный крем

Ингредиенты:

творог 100 гр
сметана 35 гр
молоко 20 гр
сахар 15 гр
сливочное масло 10 гр
яичный желток 1/2 штуки
сахарная пудра 5 гр
ванилин по вкусу

Приготовление:

1.Желток разотрите с 10 гр сахара, добавьте молоко, поставьте на огонь и, часто помешивая, проварите, не доводя до кипения
2.Охладите, смешайте с протертым творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20 гр сметаны. Хорошенько перемешайте
3.Оставшуюся сметану смешайте с сахарной пудрой, взбейте в густую пену и покройте творожный крем

Приятного аппетита!
z8mQQutdP6E (500x332, 21Kb)

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Вкуснейший лимонный крем.

Четверг, 29 Мая 2014 г. 22:05 (ссылка)

Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.
Существуют несколько вариантов его приготовления. Для тех, кто не любит долго возиться с готовкой, лучше использовать самый лёгкий и быстрый из них. При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
- 1 яйцо
- 50 гр сахара
- 15 гр размягчённого сливочного масла
Приготовление:
С одного - двух лимонов (по вкусу) стираем тёркой в чашку цедру.
Туда же всыпаем 200 гр сахара и выжимаем сок из 4 -х лимонов.
Все перемешиваем ложкой.
В другой чашке вилкой взбиваем яйца (не до пены!).
Обе смеси соединяем и перемешиваем, но без фанатизма.
Оставляем на 30 минут, чтобы цедра отдала свой аромат.
Через сито процеживаем в кастрюльку, в которой будем готовить крем. Делать это нужно для того, чтобы избавиться от лимонных косточек, недоразмешанных белков, которые при нагревании могут свернуться, и цедры.
Ставим кастрюльку на средний огонь и начинаем, не переставая, размешивать крем.
Как только крем начнёт загустевать, добавляем в него сливочное масло и снова перемешиваем до загустения.
На весь процесс помешивания уйдёт от силы 4 минуты. В начале крем некоторое время будет оставаться жидким, а затем стремительно начнёт густеть.
Переливаем в баночки. Остужаем на столе и храним в холодильнике, где он может стоять до 7 дней.
jt7XqfXxlvo (604x366, 46Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
valeriiono

Слойки с кремом Патисьер - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 16:51 (ссылка)
izum.darievna.ru/page/slojk...om-patiser

Слоеное тесто - моя любовь на всю жизнь. Ведь сколько удивительно вкусных вещей с ним можно сотворить, не прикладывая особых усилий! Вот и этот рецепт - тому явное подтверждение. Надо лишь немножко уделить внимание крему, и получатся удивительно нежные слойки, которые подойдут для любого праздничного стола.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Пирожные "Домашние".

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 15:36 (ссылка)

Ингредиенты (на 16 шт):
Тесто:
масло или маргарин 200гр,
сахарный песок 1 стакан,
яйца 3 шт,
кефир или сметана 0,5 стакана,
мука 2,5 стакана,
разрыхлитель 1 пакетик или 1 ч. л. без верха соды (погасить)
Крем:
Филадельфия 200 гр
сгущенное молоко 0,5 банки
сливки для взбивания 100 гр
джем малиновый, абрикосовый, апельсиновый 100 гр
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и сметану, продолжать взбивать. В муку добавить разрыхлитель, замесить тесто.
Тесто размазать по противню, застеленному бумагой,
поставить в духовку на 180*, выпекать до светло-золотистого цвета (не передержать!)Из тёплого коржа стаканом вырезать кружки, вырезаются легко (вынимаются прямо стаканом, потом из него вытряхиваются).
Сложить стопками и прикрыть пакетом, чтобы не сохли (они должны быть мягкие). Остатки коржей поставить в остывающую духовку, подсушить. Когда остынут измельчить их. Высыпать крошки в глубокую тарелку.
Пока коржики остывают делаем крем. Крем может быть любой: 0,5 банки сгущёнки, 200 г масла, можно варёную сгущёнку, я делала крем из филадельфии. Филадельфию Взбить с 0,5 банки сгущёного молока, добавить взбитые сливки 100г.
Кремом намазать кружочек бисквита, накрыть сверху другим, обмазать бока.
Затем берём пирожное двумя пальцами , и держа эту шайбу сверху и снизу, начинаем обваливать её в крошках по периметру, прокатывая боками в тарелке.
Затем смазываем верх кремом и посыпаем крошкой сверху. Кладём ягодку (вишенку, клубничку). Я украсила малиновым джемом.
Намазать верх пирожного джемом (красиво получается с разноцветным), поставить на джем формочку для печенья (сердечко, цветочек), вокруг посыпать крошкой.
Можно поставить в прохладное место часа на 2.
original (604x405, 39Kb)
original (604x404, 31Kb)
original (604x387, 41Kb)
original (604x361, 51Kb)
original (604x404, 34Kb)
original (604x404, 39Kb)
original (604x404, 46Kb)
original (604x399, 50Kb)
original (604x404, 50Kb)
original (604x404, 65Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусный крем - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda