Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 40 сообщений
Cообщения с меткой

вкусный картофель - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Mellodika

10 вкусных рецептов из картофеля

Четверг, 02 Июня 2016 г. 16:07 (ссылка)

10 вкусных рецептов из картофеля

1). Картофель Дофинэ

Ингредиенты:

● 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
● 9 ч. л. сливочного масла
● 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
● соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 30 минут - до готовности картофеля. Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно.

2). Картофель фри из духовки

Ингредиенты:

● 5-7 шт картофеля среднего размера
● 2 яичных белка
● паприка
● соль по-вкусу

Приготовление:

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки. Картофель Фри; нужно есть сразу в горячем виде.

3). Картофельный гарнир

Ингредиенты:

● картофель (по количеству персон)
● чеснок
● укроп
● петрушка
● перец красный стручковый
● растительное масло
● соль (количество ингредиентов - по вкусу)

Приготовление:

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам.

4). Картофель фаршированный, запеченный в беконе.

Ингредиенты:

● несколько картофелин
● 500 г фарша
● 100 г сыра
● зелень петрушки
● зеленый лук
● упаковка бекона
● растительное масло
● маленькая репчатая луковичка

Приготовление:

Отвариваем картошку в мундире до полу готовности в течение 10-12 минут. Сливаем воду, даем остыть и чистим. Затем режем картофелины пополам (не путать половинки разных картофелин между собой) и подготавливаем их для фарширования, аккуратно вынимая середину половинок (вынутое вскоре пригодится для котлеток - см. далее). Середину удобнее вынимать ложкой-нуазеткой (полусферическая ложка с острыми краями), но можно и ножом, хотя гораздо хлопотнее.

А можно однажды пожертвовать одну чайную ложку, сделанную из нержавейки, и заточить ей кромки.Пока варилась картошка, мы обжарили на растительном масле фарш. В процессе жарки фарш посолили, поперчили и добавили в него мелко нарезанную маленькую луковичку. Затем дожарили до готовности и остудили. Смешиваем фарш с натертым сыром и зеленью.Берем упаковку нарезанного бекона.
Фаршируем половинки картофелин, складываем их вместе, сверху плотно обматываем беконом и закалываем зубочисткой.

Выкладываем фаршированные картофелины на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов С.
Подаем к столу горячей. Отдельно подаем сметану, томатный или какой-либо другой соус, рубленую зелень и подходящие напитки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Топ-9 Самых вкусных рецептов приготволения блюд из картофеля

Среда, 18 Мая 2016 г. 20:34 (ссылка)

Топ-9 Самых вкусных рецептов приготволения блюд из картофеля
screenshot_418 (545x372, 378Kb)
1. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРИПРАВАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:

● Картофель белый 2 шт.
● Красный картофель 2 шт.
● Луковый порошок 0,2 ч. л.
● Чесночный порошок 0,2 ч. л.
● Соль 0,2 ч. л.
● Орегано сушеный 0,2 ч. л.
● Перец черный молотый 0,2 ч. л.
● Сушеный тимьян 0,2 ч. л.
● Петрушка сушеная 0,2 ч. л.
● Сушеный розмарин 0,2 ч. л.
● Оливковое масло 2 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 190С.Промыть картофель и посушить бумажными полотенцами.Нарезать картофель тонкими кружками (около 1 см). Постарайтесь, чтобы кружки были одинаковой толщины, тогда они будут готовы одновременно.Положить картофель в большую миску.Добавить зелень и специи.Добавить оливковое масло.Тщательно перемешать, чтобы картофель полностью покрылся маслом, зеленью и специями.
Выложить картофель на противень.Запекать в духовке около 20 минут, пока все кружки картофеля не станут золотистыми.

2. КАРТОФЕЛЬ В СОЕВОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

● Свежий картофель,
● соевый соус,
● подсолнечное масло,
● чеснок,
● соль,специи.

Приготовление:

Картофель почистить и порезать на толстые дольки.Если картошка маленькая,то на 4 части. Высыпать в кипящую подсоленную воду,варить до полуготовности. Сделать соус: масло+соев.соус+чеснок+соль и специи.Слить воду,остудить,вылить в картошку соус,кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так чтобы все перемешалось.Глубокий противень смазать маслом,высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15.На картошке образуется корочка.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
серафима13

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 22:26 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

картофель фри "как в Макдональдсе"




По этому рецепту вы сможете приготовить картошку "как в Макдональдсе". Хотя он немного трудоемок, но картошечка получается правильная, с хрустящей корочкой и нежной серединкой.

1436321924_0kartfri (500x333, 159Kb)

1436321974_00kartfri (500x333, 151Kb)

И это не просто слова. После многочисленных экспериментов с жаркой картофеля во фритюре и могу с уверенностью сказать, что это наиболее подходящий рецепт.

c52e6d34b8e5 (104x99, 14Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь!

Четверг, 24 Марта 2016 г. 21:29 (ссылка)


10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь!



1. Молодой картофель по-венгерски



1 кг картофеля почистить, слегка обжарить вместе с 1 луковицей. Посы­пать молотым красным перцем (1 ч. ложка), посолить, залить небольшим коли­чеством воды и варить до мягкости. Если осталась жидкость, ее слить. В кар­тофель положить порезанные вареные яйца — 3 шт., посыпать зеленью укропа и залить 200 г сметаны. Слегка прогреть, подать.



2. Картофельный салат с яблоками



8–10 молодых клубней картофеля отварить в шелухе. Остудить, снять кожуру и нарезать ломтиками. 2 моченых яблока нарезать кубиками, пе­ремешать осторожно с картофелем, добавить 3 ст. ложки зеленого кон­сервированного горошка. Заправляем 1 пачкой майонеза, посыпаем мелко нарезанной зеленой петрушкой 1 пучок, укропом 1 пучок, сельдерей 1 пучок. Дать постоять для пропитки картофеля.



3. Картофельный салат с луком



— Молодой картофель отварить в ко­журе (6 шт.). Горячим почистить и нарезать кубиками. Остывший сложить в салат­ницу, добавить 1 луковицу, нарезанную кольцами, поперчить, посолить, чуть-чуть сахара, заправить 2 ст. ложками майонеза. Охладить и подать.



— Готовим картофель, как в предыдущем случае. Соленый огурец режем кубиками, нарезаем 1 пучок зеленого лука, добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Подаем.



— Картофель — 3 шт. добавляем 2 варе­ных яйца, порезанных кубиками, добавляем 1 пучок порезанного зеленого лука, 1 ст. ложку уксуса или лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Все эти салаты делаются из свежесваренного картофеля.



4. Картофельный салат с соленым огурцом



2 средние картофелины запечь в духовке. Очистить, порезать и смешать с мелко нарезанными 2 солеными огурцами, с 1 луковицей и зеленью петрушки. 2 яблока, 1 небольшую свеклу натереть на крупной терке, добавить в салат, посо­лить, заправить уксусом и 2 ст. ложками растительного масла. Подать.



5. Картофельный салат со свеклой



4-5 картофелины отварить и очистить; 2-3 небольшие свеклы испечь, почис­тить и нарезать мелкими кубиками. Добавить вареную белую фасоль — 1 ст. ложку и нарезанный болгарский перец — 1 шт., посолить. Заправить соусом из 1 ст. ложки растительного масла и 1 ч. ложки уксуса. Перемешать, украсить коль­цами болгарского перца, посыпать из­мельченной зеленью.



6. Картофельный салат с шампиньонами



500 г картофеля отварить и нарезать мелкими кубиками, добавить измельчен­ные вареные шампиньоны (можно кон­сервированные) — 300 г, 1 луковицу и 150 г зеленого горошка. Заправить 1 пачкой майонеза. Посыпать зеленью.



7. Картофельный суп с плавленым сырком



В кипящую воду (1,5 л) опустить на­резанный кусочками картофель и сва­рить до мягкости. 1 плавленый сырок натереть на терке. На сливочном масле (1 ст. ложка) поджарить 1 луковицу до золотистого цвета, добавить морковь, натертую на терке, 1 ч. ложку томата и все вместе поджарить. В кастрюлю с картофелем положить приготовленные овощи, сырок и всыпать 1 ч. ложку манной крупы. Посолить, положить лавровый лист. Проки­пятить еще 5 минут, настоять и подавать.



8. Картофель с творогом



1 кг очищенного картофеля сварить до готовности в подсоленной воде с петрушкой и с тмином. Слить воду, обсушить, положить на блюдо. Полить рас­топленным сливочным маслом — 3 ст. ложки и посыпать 100 г тертым творогом.



9. Горячая закуска



Очищенный сырой картофель 500 г на­резать кружочками, обжарить на 2 ст. ложках сливочного масла с луком 1 шт., нарезанным полукольцами. Добавить мелко нарезанные 100 г ветчины, 100 г варёной хорошей колбасы, посолить, по­перчить. Муку слегка поджарить с 1 ст. ложкой сливочного масла, смешать с 1 ст. сметаны. Все готовые продукты соединить и выложить на сковороду. За­лить сметаной и запечь в духовке 7–10 минут. В закуску можно добавить немного консервированных или жареных грибов.



10. Похлебка в горшочке



Сварить бульон из костей (или сделать из бульонного кубика). 350 г говядины от­бить и нарезать небольшими ломтиками. Бульон налить в глиняные горшочки, по­ложить ломтики мяса и поставить в духовку на 30 минут. Нарезать небольшими кубиками 3 средние картофелины и 1 боль­шую луковицу полукольцами. Всё вмес­те обжарить в кипящем масле, положить в горшочек и в духовку на 10 минут. В конце кладем измельчённую зелень укро­па и петрушки, лавровый лист и выдерживаем еще 3 минуты. Для вкуса можно добавить 2 ст. ложки сухого вина. Можно использовать как первое, так и вто­рое блюдо.


screenshot_353 (547x430, 399Kb)
Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как приготовить Картофельные крокеты

Суббота, 05 Марта 2016 г. 17:56 (ссылка)

Картофель является незаменимым продуктом на нашем столе. Есть много способов его приготовления. Об одном из них сегодня я вам расскажу. Мы приготовим необычное и вкусное блюдо "Картофельные крокеты"...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tatiana_RAA

КАРТОШКА В ФОРМОЧКАХ ДЛЯ КЕКСОВ

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 15:09 (ссылка)


Картофельный "десерт" выглядит не просто, а приготовить его очень легко. Пара ингредиентов - и вперед!



Тебе понадобится:




  • 1,3 кг картофеля


  • 90 гр сливочного масла


  • 3 гр чеснока


  • 1 чайна ложка тимьяна


  • 25 гр тертого сыра


  • соль и перец



Приготовление:



 



Смажь формочки сливочным маслом



Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…



Почисти картошку и с помощью специального резака тонко нарежь ее. Можно, разумеется, попробовать и ножом, но займет это намного больше времени. Желательно, чтобы кусочки были не толще 2 мм. 



Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…



Тертый сыр добавь к картофелю вместе с солью, перцем, чесноком, тимьяном или другими приправами. Растопи сливочное масло и полей им картофель. 



Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…



Все перемешай. Чувствуешь, как пахнет? 



Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…



Выложи картофель в формочки для кексов и снова посыпь сверху небольшим количеством перца и тимьяна. 



Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…



Запекай в разогретой до 190 градусов духовке примерно 55 минут. 



Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…



После приготовления охлади немного картофельные башенки, прежде чем вынимать их из формочек. При подаче на стол блюдо можно посыпать зеленью и другими приправами. 



Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…



Источник



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Картофель, запеченный в мундире

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:32 (ссылка)

Картофель, запеченный в мундире

Ингредиенты (4 порции):
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Бекон - 4 шт.
Сыр твердый - 200 г
Укроп - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть и обсушить клубни картофеля — кожица должна быть сухой, тогда она подрумянится и станет хрустящей. Каждую картофелину натереть небольшим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на час-полтора.
2. За полчаса до готовности картофеля положить на лист фольги неочищенные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить немного сливочного и столовую ложку оливкового масла. Завернуть и поместить в духовку.
3. Пока картофель и чеснок запекаются, ломтики бекона мелко нарезать и слегка обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сухой сковороде. Отставить на время.
4. Вынуть из духовки картофель и остудить. Острым ножом разрезать картофелины вдоль пополам, затем аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой вынуть мякоть и переложить в большую миску.
5. Добавить в миску очищенный от шкурки печеный чеснок, сметану, немного оливкового масла, рубленую зелень, обжаренный бекон, почти весь тертый сыр (кроме пяти-шести столовых ложек) и аккуратно перемешать, стараясь не превратить смесь в пюре.
6. При помощи столовой ложки начинить получившимся фаршем каждую картофельную половинку и выложить их шкурками вниз на широкий противень. Хорошо разогреть гриль в духовке.
7. Сверху на каждую картофельную дольку выложить по паре кубиков очень холодного сливочного масла и посыпать оставшимся тертым сыром. Отправить в духовку на семь-десять минут.
8. Запекать картофель до появления легкой румяной корочки. Готовые дольки слегка остудить и сразу подавать, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.

Приятного аппетита!
11 (543x365, 320Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Картофель по-деревенски

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 11:09 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...erevenski/


DSC07418



 





Ингредиенты:




  • Картофель – 1 кг.


  • Соль


  • Перец


  • Сушёный базилик


  • Подсолнечное масло


  • Укроп



Картофель хорошо помойте, можно даже с помощью мягкой губки, уберите все ростки, если такие есть.



Нарезать дольками, посолить, поперчить, посыпать базиликом, смазать подсолнечным маслом и поставить запекаться в духовку примерно на час.



Периодически картофель переворачивать лопаткой, чтобы он равномерно пропёкся и не подгорел. Зубочисткой проверьте на готовность, если она легко прокалывается и корка подрумянилась, всё картофель готов.



Посыпьте рубленым укропом и не забудьте поставить соус (Соусы на любой вкус) или просто майонез с чесноком.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Печеный картофель с пармезаном

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 10:15 (ссылка)

Screenshot-2803 (700x391, 160Kb)


Ингредиенты:



Картофель (средний) — 6 шт.

Молотая паприка — 1.5 ч. л.

Оливковое масло — 4 ст. л.

Соль — 3/4 ч. л.

Тертый пармезан — 5 ст. л.

Молотый черный перец — 1/4 ч. л.

Чесночный порошок — 1/2 ч. л.



Приготовление:



1. Порежьте картофель кубиками и выложите в форму для выпечки. Полейте оливковым маслом.

2. Смешайте специи: соль, чесночный порошок, перец, паприку, пармезан.

3. Этой смесью посыпьте сверху картошку.

4. Руками перемешайте картофель, чтобы каждый кубик оказался смазанным смесью специй и сыра.

5. Выпекать 45 минут при температуре 190 градусов.



Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Фаршированный картофель

Среда, 29 Июля 2015 г. 08:55 (ссылка)

Screenshot-2754 (700x379, 136Kb)


Ингредиенты:

1 кг картофеля

1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)

200 г помидоров

50 г сыра

зелень

майонез

соль

перец



Приготовление:

Шаг 1 Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.

Затем картофель остудить, почистить.

Шаг 2 Разрезать вдоль на две половинки.

Шаг 3 Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.

Шаг 4 Мякоть картофеля нарезать кубиками.

Шаг 5 С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.

Шаг 6 Зелень мелко покрошить.

Шаг 7 Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 8 Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.

Шаг 9 Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.

Шаг 10 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 11 Полученной массой нафаршировать картофель.

Шаг 12 Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сияние_Розы_Жизни

ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Среда, 08 Июля 2015 г. 16:00 (ссылка)





Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой.



Читать далее »


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AstroLady

Ароматный запеченный картофель

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 13:26 (ссылка)

image5 (604x403, 134Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Картофель с начинкой

Вторник, 09 Июня 2015 г. 07:44 (ссылка)

Screenshot-2563 (700x443, 170Kb)


Ингредиенты:



Картофель — 6 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Петрушкa — по вкусу

Ветчина — 150 гр.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец темный(молотый) — по вкусу

Перец чили(молотый) — по вкусу

Сыр твeрдый(тертый) — 50 грам

Мукa пшеничная — 1 ст. л.

Яичко куриное — 1 шт.

Лук зелeный — по вкусу



Приготовление:



1. Картофель промыть и отварить в кожуре.

2. Петрушку и зеленоватый лук порубить. Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.

3. Картофель очистить.

4. Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром.

5. Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками.

6. Перемешиваем картофель с ветчиной и сыром.

7. Все щепетильно размешиваем, солим и перчим по вкусу.

8. Заполняем половинки картошки приобретенным фаршем, объединяем половинки, обваливаем их в пытке, яичке, и вновь в пытке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Запеченный картофель по-турецки.

Вторник, 26 Мая 2015 г. 06:56 (ссылка)

hh164jQieVU (604x402, 137Kb)


Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.

Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.

И аромааааааат .....ммммммм.......



Вам потребуется:



1-1,2 кг картофеля

1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)

1 ч.л. сумака ( или барбариса)

1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)

4-5 зубчика чеснока

Кофейная чашка растительного масла (гр.40)

Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)

Соль



Как готовить:



1. Картофель очистить и нарезать дольками.

Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.



2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.



3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.



4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.

Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)



5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.



Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.

Я подавала с запеченной курицей





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Картофель “Фри” из духовки

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 07:27 (ссылка)

33qPbgOLXqw (515x300, 97Kb)


Ингредиенты:

- 5-7 шт картофеля среднего размера

- 2 яичных белка

- паприка

- соль по-вкусу



Приготовление:

1. Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. 2. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.

3. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.

4. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.

5. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.

6. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.

7. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.

8. Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Картофель в соевом соусе

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 10:58 (ссылка)

sHXKeme9Ems (604x374, 108Kb)


Быстро, просто, вкусно!



Вам потребуется:



Свежий картофель,

соевый соус,

подсолнечное масло,

чеснок,

соль,специи.



Как готовить:



1. Картофель почистити и порезать на толстые дольки. Если картошка маленькая,то на 4 части.



2. Высыпать в кипящую подсоленую воду, варить до полуготовности.



3. Сделать соус: масло+соев.соус+чеснок+соль и специи.



4. Слить воду, остудить, вылить в картошку соус, кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так чтобы все перемешалось.



5. Глубокий противень смазать маслом, высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15. На картошке образуется корочка.



Приятного аппетита!



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Ароматный запеченный картофель

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 12:11 (ссылка)

eofjTsvkf9c (604x403, 133Kb)


Ингредиенты:



Картофель — 1 кг

Растительное масло — 2 ст.л.

Панировочные сухари — 2 ст.л.

Сладкая паприка — 1 ч.л.

Тмин — 1 ч.л.

щепотка черного и кайенского перца

Тимьян — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Соус:

Сметана (жирная) — 300 г

Чеснок — 3 зубчика

Петрушка — пучок



Приготовление:



1. Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.

2. В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соль и специи. Обваливаем все ломтики картофеля в полученной смеси и выкладываем на противень в один слой.

3. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 35 – 40 минут до золотисто – коричневого цвета и пока картофель не станет хрустящим. Картофель следует время от времени переворачивать. Готовый картофель подавать горячим с вашим любимым соусом. Я предлагаю сделать простой соус. Для этого надо смешать мелко нарезанную зелень с продавленным через чеснокодавилку чесноком и сметаной.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Картошка по-царски

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 13:21 (ссылка)

Screenshot-2117 (700x376, 128Kb)




Понадобится:



филе курицы - 500 г

картофель - 2-3 шт

майонез

сыр

соль, перец



Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить

Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать

Выложить на филе

Сверху полить майонезом

И посыпать тертым сыром

Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час

Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться



Получилось очень вкусно и нежно. И совсем не сухо, а наоборот сочно!



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Картофель «дофине»

Суббота, 31 Января 2015 г. 12:48 (ссылка)

c4Ouh0f08RA (604x401, 169Kb)


Ингредиенты



Картофель – 1 кг

Сливки 11% – 1,5 ст.

Сыр – 150 г

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Сливочное масло – 1 ст.л.

Мускатный орех – 1 щепотка

Яйцо – 1 шт.

Зеленый лук – по вкусу



Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом.

Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.

В сливки добавить яйцо, половину тертого сыра, мускатный орех, соль, перец и перемешать.

Залить смесью картофель.

Посыпать сверху оставшимся сыром. Блюдо с картофелем поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 45-50 минут.

Подавать в горячем виде с рубленым луком. Приятного аппетита!



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ejkova

8 советов для приготовления вкусного картофеля

Среда, 03 Декабря 2014 г. 20:04 (ссылка)



8 советов для приготовления вкусного картофеля


wLXNB.jpg
1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.
0_114f9_6ea8c136_S (92x46, 44Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Вкусный картофель фри в духовке.

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 11:15 (ссылка)

original (1) (604x401, 52Kb)

Ингредиенты:
●Картофель (2 кг)
●Растительное масло (2 ст. ложки)
●Паприка сладкая (2 ч. ложки)
●Соль (1,5 ч. ложки)
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Советы хозяйкам для приготовления вкусного картофеля!

Среда, 10 Сентября 2014 г. 13:54 (ссылка)


Советы хозяйкам для приготовления вкусного картофеля:



1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.



2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.



3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна , в воду нужно добавить немного уксуса.



4. Молодой картофель легко очиститься, если предварительно опустить его в холодную воду.



5. Картофель жарят на предварительно на разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумяниться.



6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если

влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.



7.Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно почистить картофель заранее, завяжите его в кулинарную пленку и крепко завяжите.



8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.


5 (600x400, 50Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусный картофель - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda