Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей
// // // // // //


Найдено 100 сообщений
Cообщения с меткой

вкусные чебуреки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Litops

Без заголовка

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 12:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Чебуреки по особому рецепту.




Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими",  готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!





getImage (1) (700x525, 478Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dolli_Dolli

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 21:49 (ссылка)


САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука - 3 стакана (емкость - 250 мл) ● вода холодная - 1 стакан ● маргарин сливочный - 125 г ● фарш мясной - 450 г ● лук репчатый - 1-2 шт. ● соль, перец черный молотый - по вкусу ● специи для фарша - 0,5 ч. л. ● укроп сушеный - 0,5 ч. л. ● масло растительное - для жарки ● вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли. Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста. 2. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа. 3. Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек). 4. К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп. Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать. 5. Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края. 6. В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия. ╔═══════════════════════════════════════════╗ ║ Группа ◄♦◊ Ням-Ням ◊♦► ❤❤❤ ok.ru/group57212027273260 ║ ╚═══════════════════════════════════════════╝ Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raxel

Вкусные чебуреки из кабачков с фаршем

Четверг, 02 Июня 2016 г. 16:13 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vtory-e-b...-chebureki

Вкусные чебуреки из кабачков. Чебуреки, не чебуреки, а блюдо получается очень вкусное и сытное. Два чебурека и можно накормить любого мужчину.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Самые вкусные чебуреки

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 16:34 (ссылка)


Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!



Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:

мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);

вода холодная - 1 стакан;

маргарин сливочный - 125 г;

фарш мясной - 450 г;

лук репчатый - 1-2 шт.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

специи для фарша - 0,5 ч. л.;

укроп сушеный - 0,5 ч. л.;

масло растительное - для жарки;

вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.



далее...

Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Очень вкусные чебуреки на скорую руку! РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЕНИВОЙ ХОЗЯЙКИ!

Среда, 16 Марта 2016 г. 10:51 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как приготовить настоящие чебуреки

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 22:53 (ссылка)

Перед хрустящими, сочными чебуреками невозможно устоять. Суметь правильно приготовить это вкуснейшее блюдо восточной кухни - настоящее искусство. И овладеть им может каждая хозяйка. Приготовьте их по данному рецепту, и все, кого вы угостите, не смогут забыть ваши вкуснейшие ароматные чебуреки и никогда не захотят приобретать готовые...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Правильные чебуреки. Самый удачный и вкусный рецепт

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 20:10 (ссылка)

Правильные чебуреки. Самый удачный и вкусный рецепт


Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

Ингредиенты:
Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.
rjE2v0teBEA (604x289, 86Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlana-lisaveta

Вкусные чебуреки - 2 рецепта | Рецепты "Вкуснятинки"

Среда, 18 Ноября 2015 г. 08:33 (ссылка)
vkusnyatinki.ru/vkusnye-che...cepta.html


Два рецепта вкусных чебуреков с особенным тестом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Классические чебуреки с сыром

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 09:20 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...i-s-syrom/


DSC02906



 





Ингредиенты:



Тесто:




  • Мука – 4 ст.


  • Вода – 320 мл.


  • Водка – 1 ст. л.


  • Яйцо – 1 шт.


  • Растительное масло – 2 ст. л.


  • Соль – 1 ч. л.



Фарш:




  • Свинина – 500 г.


  • Сало – 150-200 г.


  • Лук – 2 шт.


  • Батон – 2 ломтика


  • Молоко – 200 мл.


  • Твёрдый сыр – 300 г.


  • Соль, перец по вкусу



В кипящую воду добавить соль и подсолнечное масло (масло придает готовым чебурекам некую»пузырчатость»).



Всыпать ½ ст. муки, быстро размешивая венчиком, что бы не образовались комки (заваренная мука делает тесто мягким и пластичным). Дать остыть.



Добавить яйцо и водку, перемешать (яйцо повышает «пузырчитость» и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость).



Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать отстояться не менее 1 часа.



Пока тесто настаивается, приготовить фарш.



Мясо, сало и лук пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Добавить замоченный в молоке батон, хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке (можно смешать с фаршем, но я в чебуреки ложила отдельно).



Тесто раскатать колбаской и разрезать на одинаковые кусочки, размером меньше чем мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм.(что бы лепёшка была полупрозрачная, чем тоньше раскатаете, тем качественнее получится чебурек). На одну половину лепёшки положить сыр, сверху фарш (столовую ложку без горки)  и опять сыр.



Накрыть фарш второй половиной лепёшки и придавить залепить края очень тчательно выдавливая воздух, (иначе будут сильно расбухать и лопаться). Обрезать края круглым ножом и проверить, чтобы на швах не было щелей.



В глубокой сковороде нагреть подсолнечное масло. Масла нужно много (примерно 0,5л.), чтобы чебуреки плавали в нём. Но лично я не люблю очень жирные, поэтому налила поменьше.



Жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотисто-коричневого цвета. Снимая со сковороды, не забудьте положить чебуреки на бумажное полотенце или салфетки, что бы стёк лишний жир.



Кушать чебуреки нужно тёплыми. Нежная хрустящая корочка, вкусное сочное мясо и тягучий тёплый сыр не может, кому-то не понравится.  Домашние чебуреки  с сыром настолько вкусные, что снимая вторую партию, вы обнаружите, что первой уже на тарелке нет, муж  и дети …. :)



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ягуська

Чебуреки с особым приготовлением теста.

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 15:38 (ссылка)
amari02.ru/post372028037/




Вот так у Вас будут выглядеть чебуреки с особым приготовлением теста. Вроде бы всё просто, как обычно, но маленький нюансик есть и он играет немаловажную роль в приготовлении такого теста. Тесто получается практически слоёным, а при жарке чебуреки пузырятся. Вкусно! Попробуйте, и у кого нет такого рецепта, обязательно возьмите  его в свои закладки. Он Вам пригодится, когда решите побаловать своё семейство вкусными пирожками. 









 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena15121961

Секреты вкусных чебуреков.

Воскресенье, 02 Марта 2015 г. 00:51 (ссылка)
tvoyaeda.ru/sekrety-vkusnykh-cheburekov/


Секреты вкусных чебуреков нам раскрыл самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!

Суббота, 03 Января 2015 г. 19:38 (ссылка)

original (1) (604x373, 70Kb)
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 гр фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 гр ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мындра

Секреты вкусных чебуреков

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:13 (ссылка)
leskey.ru/post345186576/

Секреты вкусных чебуреков 5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствы...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусные чебуреки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda