Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 103 сообщений
Cообщения с меткой

вкусные пирожки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Marianna_KK

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ И МЯГКИХ ПИРОЖКОВ

Суббота, 30 Июля 2016 г. 17:27 (ссылка)

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Рецепты вкусных и мягких пирожков




3937385_013 (700x525, 59Kb)



 Пирожки мягкие



Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.



Ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

НЕЖНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ БЕЗ МАСЛА И ЯИЦ…НА МАЙОНЕЗЕ!

Суббота, 28 Мая 2016 г. 10:32 (ссылка)


Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! 



Ингредиенты; 

Майонез - 150 грамм; 

Соль - 1/2 ч.л; 

Сахар - 3 ч.л; 

Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм);

Мука - 4 стакана; 

Молоко - 1/2 стакана; 

Вода - 1/2 стакана.



далее...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов

Пятница, 13 Мая 2016 г. 20:24 (ссылка)

Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов

1. Печеные пирожки с творогом

Ингредиенты:

для теста:
● кефир – 250 мл,
● яйцо – 1 шт.,
● сахар – 1 ст.л.,
● разрыхлитель – 1 ч.л.,
● растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г,
● соль;

для начинки:
● твердый сыр – 100 г,
● моцарелла – 100 г,
● творог – 200 г,
● яйцо – 1 шт.,
● соль,
● перец,
● сушеный базилик.

Приготовление:

Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто. Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик. От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены.

Введите белок в сырно-творожную начинку, перемешайте. Тесто разделите на кусочки размером с яйцо. Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце. На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки около 30 минут.

2. Пирожки с грибами и яйцом

Ингредиенты:

для теста:
● мука – 2 стакана,
● сухие дрожжи – 10 г,
● молоко – 0,5 стакана,
● яйцо – 1 шт.,
● соль – щепотка,
● сливочное масло – 2 ст. л.,
● сахар – 1 ст. л.;

для начинки:
● рис – 0,5 стакана,
● грибы сушеные белые – 100 г,
● яйцо – 2 шт.,
● лук зеленый – 50 г, соль.

Приготовление:
Для опары разведите дрожжи в слегка теплом молоке, затем добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ст. ложку муки, перемешайте до однородного состояния жидкой сметаны. Дайте опаре постоять 30-40 минут в теплом месте, чтобы она забродила. Растопите сливочное масло, охладите его до теплого состояния. В глубокую миску влейте опару, добавьте теплое масло, яйцо комнатной температуры, соль и оставшуюся просеянную муку. Замесите мягкое тесто, накройте его в миске пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место для подхода на 2-2,5 часа.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для этого намочите сухие грибы в кипятке. Слейте воду с грибов и мелко их нарежьте. Измельчите сваренные вкрутую яйца. Лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Отварите рис в 1 стакане воды с добавлением 1 ч. ложки растительного масла и щепотки соли, остудите. Грибы смешайте с яйцами, рисом и луком, посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте из теста кружочки диаметром 6 см и толщиной 4-5 мм. В центр каждого положите начинку и защипните. Выложите пирожки на противень, выстеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Оставьте на 15-20 минут. Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sterva33

Пирожки с яблоками в духовке

Среда, 06 Апреля 2016 г. 21:00 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vy-pechka...-yablokami

Подымаем настроение своим близким, готовим пирожки с яблоками, ароматные, вкусные и аппетитные.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Пирожки с яблоками в духовке

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 09:50 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vy-pechka...-yablokami

Подымаем настроение своим близким, готовим пирожки с яблоками, ароматные, вкусные и аппетитные.


1.
Пирожки-с-яблоками (365x274, 133Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Расстегаи с мясом

Среда, 02 Марта 2016 г. 19:43 (ссылка)

Расстегаи - это традиционно русские пирожки с открытой серединкой из очень нежного теста с сочной начинкой. Приготовленные расстегаи с мясом оценит вся семья, ведь оторваться от них просто невозможно...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fialka-mavi

Вкусные пирожки из тонкого теста

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:09 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Ленивые пирожки

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 12:04 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-pirozhki/



1.
DSC00836 (700x525, 209Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко – 400 г.
Свежие дрожжи – 30 г.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Мука – -800-900 г.
Для начинки:
Шампиньоны – 200 г.
Куриный фарш – 500 г.
Твёрдый сыр – 150г.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубка
Томатная паста – 4 ст. л.
Сметана – 200 г.
Соль, перец – по вкусу
Подсолнечное масло – для жарки
В тёплом молоке растворить дрожжи. Всыпать сахар, соль, размешать пока не растворится. Добавить муку, замесить тесто. Поставить в тёплое место, что бы тесто увеличилось в два раза.
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Грибы помыть, мелко нарезать кубиками и вместе с измельчённым луком обжарить на сковороде, немного посолить.
В куриный фарш добавить натёртый сыр и выдавленный через пресс (чесночницу) чеснок. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Тесто раскатать на столе, посыпанный мукой, в тоненький пласт толщиной 1-1,5 см.
Сверху смазать томатной пастой и сметаной (можно заменить кетчупом и майонезом). На тесто выложить сначала фарш, а сверху рассыпать грибы.
Свернуть рулетом и нарезать не очень толстыми (2-3 см.) кружочками.
Каждый кружочек немного приплюсните и обваляйте с двух сторон в муке.
Выложите на хорошо разогретое подсолнечное масло и обжаривайте с двух сторон до образования румяной корочки (на среднем огне это примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
Сочные, нежные, мягкие, просто воздушные пирожки отличаются только внешним видом. А ведь в этом и преимущество, ведь если вы будете готовить большое количество и с разными начинками, то каждый будет видеть где пирожок именно с той начинкой, которая нравится больше всего.
Как видите, это легко и просто, а главное времени занимает намного меньше чем лепить каждый пирожок.
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Жемчужина_как_она_есть

Пирожки "Бомбочки" (МК от Елены)

Среда, 23 Декабря 2015 г. 05:44 (ссылка)
kuxaro4ka.ru/2012/07/02/pir...ot-elenyi/


pirozhki-bombochki-mk-ot-eleny_4 (700x525, 458Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Рекомендую рецепт теста на картофельном отваре! Просто супер!

Пятница, 09 Октября 2015 г. 22:26 (ссылка)


Рекомендую рецепт теста на картофельном отваре! Просто супер!



4059776_0_a45d4_aebca1c0_XL (700x525, 303Kb)



Пирожки - горячие, румяные, с пылу с жару - это всегда праздник.

Рекомендую замечательный рецепт приготовления пирожков. Тесто здесь дрожжевое, но немного необычное, так как готовится на картофельном отваре. Такой способ приготовления теста позволяет пирожкам оставаться долго свежими .



Ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yulya_K

Самоса (Samosa) - необычные индийские пирожки

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 13:22 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/24492/

Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Вкусные пирожки из тонкого теста

Вторник, 28 Июля 2015 г. 08:12 (ссылка)

Screenshot-2747 (700x476, 177Kb)


Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!



Ингредиенты



2 стакана муки

1/2 стакана масла растительного

1/2 стакана теплой воды

1/2 чайной ложки соли



Замешиваем тесто. Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь - потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску.



Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком + яйцо отварное, квашенную капусту+ картофельное пюре. Все, что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была "мокрая". Тесто делим на 12 частей Каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко. Не бойтесь, тесто не порвется! Кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2 см) и сворачиваем сигарой.

На противень, швом вниз, выкладываем сигарки - всего 12 штучек. Смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 200о С и выпекаем 30-40 минут.





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Пирожки из солоеного теста с зеленым луком, сыром и вечиной

Четверг, 23 Июля 2015 г. 08:04 (ссылка)

Screenshot-2724 (700x439, 177Kb)


Простые пирожки с очень вкусной начинкой придутся по вкусу всей вашей семье.И главное их достоинство то,что готовятся очень быстро.



Ингредиенты:



●250 г российского сыра

●200 г ветчины

●2 яйца

●500 г слоеного теста

●пучок зеленого лука



Приготовление:



Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.

Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки.

Смазать края водой, накрыть второй половинкой.

Прижать края пирожков, залепить их.

Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью.

Вторник, 16 Июня 2015 г. 15:55 (ссылка)

Ингредиенты и приготовление:
Из данного количества теста и начинки у меня получается 15 пирожков (комочек теста = 27 грамм, начинка=24 грамма на один пирожок. Вы, конечно же готовьте пирожки того размера, какой вам больше нравится.)
Тесто:
250 гр творога
200 гр муки +50 гр на разделку теста (муки в тесто может понадобиться чуть больше, но, сколько раз я готовила у меня уходит как раз 200 грамм. В это тесто муки лучше немного не доложить. Если добавить муки слишком много, тесто получится тугим.)
2 яйца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
растительное масло для жарки пирожков
Начинка:
300 гр куриный фарш
80 гр тертый на крупной терке сыр "Гауда" (не принципиально, можете заменит другим)
2 ст.л тертый сыр "Пармезан"
20 гр сливочное масло
4 ст.л мелко-порезанной зелени
1 зубчик чеснока
0.5 ч.л молотый мускатный орех
мельничка "Смесь перцев"
соль по вкусу
1.В начале готовим начинку.
В сковороде растопить масло, в масло добавить мелко порезанный зубчик чеснока.
2.Обжарить фарш в масле с чесноком в течении 5 минут,постоянно помешивая (лучше делать это вилкой, аккуратно перемешивая и разминая фарш, тогда он получится небольшими крупинками.)
3.Добавить перцы(мельничка),мускатный орех,немного посолить.Выключить газ.Добавить зелень,сыры,перемешать.
Тесто:
1.Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто. (Тесто должно получиться мягким, немного будет липнуть к рукам)
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части.
2.Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности.
Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
(Пирожки жарятся очень быстро, поэтому я сначала формирую все пирожки, затем их обжариваю)
.Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.Готовые пирожки
положить на бумажные полотенца. Приятного аппетита!
*данное тесто НЕ подходит для запекания
*рецепт теста для пирожков с НЕ сладкой начинкой
*пирожки из данного теста не обязательно делать с начинкой, которая указана в рецепте. Так же подойдут: грибы, яйца, ветчина и т.д.
*пирожки вкусные даже в холодном виде
*хранить пирожки в холодном месте убрав в пакет или закрыв пищевой пленкой
Готовьте с любовью! 💕 Живите вкусно!
kn2cAB9okyE (604x377, 61Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

"Волшебные" пирожки...

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 07:04 (ссылка)

vd6CUjGeFSg (604x453, 155Kb)


Я пробовала очень много рецептов,и делюсь своим самым любимым.



Для теста:



250 мл воды(теплой)

75 мл молока(теплого)

1 ст.л сухих дрожжей

2 ст.л сахара

1 ч.л соли

6+1 ст.л растительного масла

3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки)



Начинка:(на выбор)



-зеленый лук+варенное яйцо

-картофель+жаренные грибочки

-картофель с печёнкой

-жаренная квашеная капуста

-тушеная капуста с грибами

-горох



Приготовление:



1.В теплое молоко добавить воду,2 стл сахара и 1 ст.л

дрожжей(оставить на 5-7 минут,для поднятия "шапочки")



2.Затем добавить соль,6 ст.л растительного масла и

муку(просеять). Замесить тесто,после замеса,добавить еще 1 ст.л

растительного масла.



3.Накрыть кастрюлю,оставить на 1-1,5 часа(за это время 1-2 раза

обмять)



4.Далее как обычно,разделить тесто на небольшие шарики(примерно с мандаринку)Слепить пирожки,жарить на растительном масле(чем

больше масло,тем лучше.Выкладывать пирожки на бумажное полотенце.



Эти пирожки очень вкусные как в первый день,так и на второй.С одной порции выходит маловато для большой семьи,по этому готовлю сразу две(каждую порции замешиваю отдельно!!!)



Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Жареные пирожки «Бомбочки» из заварного теста на кефире

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 11:10 (ссылка)

Screenshot-2383 (700x465, 194Kb)


Вам потребуется:



Для теста:

• мука — 3,5 стакана

• кефир (можно нежирный), простокваша или сыворотка, стекшая с творога — 1 стакан

• растительное масло — 4 ст. ложки

• сахар — 2 ч. ложки (или немного больше в зависимости от кислости кефиры)

• соль — 1 ч. ложка



Для начинки:

• помидоры — 5 штук

• творог (или брынза) — 200 г

• рубленая зелень, чеснок — по вкусу

• соль — по вкусу



Как готовить:



1. Предварительно приготовим начинку.

Помидоры порежем кружочками.

Творог посолим, выдавим в него измельченный чеснок, добавим нарезанную зелень и перемешаем.



2. Затем займемся тестом. В кефир (или сыворотку от творога) добавим растительное масло, сахар, соль, поставим на огонь и при постоянном помешивании нагреем до первых признаков закипания. Помешивание нужно, чтобы не образовались крупные кефирные хлопья.

Горячую жидкость смешаем с мукой и хорошенько вымесим.



3. Раскатаем половину теста в большой тонкий пласт.

Разложим на тесто кружочки помидоров с промежутками в 3 см друг от друга.

На помидоры выложим творожную смесь.



4. Оставшуюся половину теста раскатаем в пласт и аккуратно накроем им начинку.



5. Стаканом подходящего диаметра вырезаем пирожки (вокруг контуров каждого кружочка помидора).

Хорошенько защиплем пальцами края пирожков, чтобы при жарке не разошлись.



6. Пожарим пирожки с обеих сторон на обильном слое предварительно хорошо разогретого растительного масла (или на смеси растительного масла и топленого свиного жира 1:1) - сначала с одной стороны до подрумянивания, затем с другой.



Подадим на стол горячими или остывшими.



Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Закусочные пирожки с грибами и сыром

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 20:28 (ссылка)

Screenshot-2337 (700x430, 144Kb)


Ингредиенты:



- 300 г грибов

- 1 лук

- 1 столовая ложка сметаны

- 300 г сыра

- тесто готовое слоёное (2 листа)

- соль

- зелень



Из одного листа теста получается 8 квадратиков, 16 пирожков. Пирожки получаются небольшого размера, на 2-3 укуса, выглядят симпатично. По такому же принципу можно делать пирожки с капустной начинкой.



Для начинки грибы обжарить с луком, добавив зелень и одну столовую ложку сметаны.



Приготовление:



1. Тесто раскатать прямоугольными пластинами, нарезать сначала на квадраты, потом на треугольники.

2. Треугольники теста по сторонам смазать желтком немного разведенным водой.

3. На середину каждого треугольника выкладываем чайную ложку грибной начинки. Сверху начинку накрываем квадратиком сыра.

4. Теперь берем острые уголки складываем их к прямому, друг на друга. По сторонам прижимаем. Серединку пирожка оставляем открытой. Сыр расплавится и "запечатает" пирожок.

5. Пирожки укладываем на противень, верх смазываем желтком. Выпекаем при температуре 190*.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и вечиной

Вторник, 10 Марта 2015 г. 19:11 (ссылка)

Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и вечиной

Простые пирожки с очень вкусной начинкой придутся по вкусу всей вашей семье.И главное их достоинство то,что готовятся очень быстро.

Ингредиенты:

●250 г российского сыра
●200 г ветчины
●2 яйца
●500 г слоеного теста
●пучок зеленого лука

Приготовление:

Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.
Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки.
Смазать края водой, накрыть второй половинкой.
Прижать края пирожков, залепить их.
Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.
gf8lMmKacts (604x453, 53Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Очень вкусные пирожки, мягкие

Среда, 18 Февраля 2015 г. 12:24 (ссылка)

SMq_jZ793bA (604x453, 161Kb)


готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.



Ингредиенты:

- 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов

- 15 г сухих дрожжей

- 3-4 стакана муки

- 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки

- 1 столовая ложка сахара

- соль по вкусу



Начинка любая.



Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "шапкой".



Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.

Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.

Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.



Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.



Руки смазываем растительным маслом и лепим пирожки.

Пирожок делаем плоским.



Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
baksilendochka13

Быстрые пирожки на кефире

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 14:33 (ссылка)
pljushka.ru/bystrye-pirozhki-na-kefire/

Быстрые пирожки на кефире. Когда семья очень просят пирожков, а времени долго возиться с дрожжевым тестом нет, всегда выручит вот этот замечательный рецепт. Начинка для пирожков может быть любая, в данном варианте – будет зеленый лук с яйцом.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусные пирожки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda