Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1531 сообщений
Cообщения с меткой

вкуснота - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Совушкая

Одиннадцать рецептов настоек.

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 22:55 (ссылка)

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Одиннадцать рецептов настоек.









Одиннадцать рецептов настоек.









 









 


1. Яблочно-медовая настойка


 


Водка – 1,5 л, яблоки - 1,5 кг, сахар – 200 г , мед натуральный – 50 г , вода – 1,5 л.


 


Настаивать водку на яблоках несколько дней, добавить сахар, мёд, воду – по вкусу.


Приготовленная настойка крепостью не более 25%, с сахаром 3 г/100 мг, кислотностью 0,23 г/100 мл, жёлтого цвета с золотым оттенком, кисло-сладким вкусом и ароматом яблока с мёдом.


 


2. Медовая настойка на травах
читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SkyKitten

Квашеные огурцы без добавления уксуса

Пятница, 17 Июня 2016 г. 13:40 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....392889191/




Квашеные огурцы без добавления уксуса



Перед консервацией нужно заквасить огурцы. Этот естественный процесс, во время которого при брожении появляется натуральная кислота.



Огурцы в холодном рассоле



Огурчики



2 ст. ложки соли с горкой и 1 ст. ложка сахара, взятые на 1,5 л воды



Листики смородины, хрена, вишни, зонтики укропа, горошины черного перца, чеснок.



Огурцы промыть, в простерилизованную банку, плотно переложить слоями листья, перец, чеснок, укроп. Приготовить рассол

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lolikon

кулич вкусный,пробовала

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 12:21 (ссылка)
















Кулич бабушкин









Фото к рецепту: Кулич бабушкин




 

 12 порций



 

 5 часов (ваши 2 часа)



 

 Практика   09.04.15



 



Такому рецепту меня научила бабушка. А я вам предложу. Только обычные дрожжи здесь заменены на сухие активные. Они не такие капризные, испечь куличи по бабушкиному рецепту с ними гораздо проще.













 






































Продукты (на 12 порций)

Молоко - 0,5 л

Дрожжи сухие активные - 1 пачка (11 г)

или дрожжи прессованные - 30 г

Сахар - 2 стакана

Соль - 0,5 ч. ложки

Мука - 9 стаканов

Яйца - 6 шт.

Маргарин - 300 г

Изюм - 150 г

Ванилин - 2 г (по вкусу)


 


 



 




 


Пошаговый фото рецептКулич бабушкин



 



















































































 


Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №1


Продукты для рецепта бабушкиного кулича перед вами. 



Все компоненты для теста брать в теплом виде.



 



Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №2


Как испечь бабушкин кулич:



1 бутылку молока (0,5 л) вылить в кастрюлю. Молоко слегка подогреть (температура около 40 градусов).



 



Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №3


Подготовленное молоко вылить в большую миску, где будет тесто, добавить сухие дрожжи (или 30 г обычных дрожжей), 1/2 стакана сахара - и размешать.



 



Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №4


Муку просеять через сито.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №5


К молоку добавить 3 стакана муки, размешать.



 



Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №6


Накрыть миску полотенцем, поставить в теплое место на 1,5-2 часа (чтобы увеличилось в объеме вдвое).




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №7


Отделить желтки от белков.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №8


К желткам добавить сахар (1,5 стакана).




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №9


6 желтков растереть с 1,5 стакана сахара добела, добавить ванилин.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №10


300 г маргарина выложить в кастрюльку, поставить на огонь. На самом маленьком огне растопить (до теплого состояния).




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №11


Белки посолить, взбить.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №12


Опара подошла.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №13


В миску к опаре добавить подготовленные желтки, половину маргарина и белки тоже в тесто.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №14


Добавить еще около 6 ст. муки, перемешать вначале ложкой.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №15


На доску насыпать немного муки, положить тесто.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №16


Тесто месить руками. Руки очистить, вымыть, смазать оставшимся маргарином и месить. Снова очистить руки, смазать и месить пока тесто не перестанет прилипать к рукам.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №17


Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место на 1,5-2 часа.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №18


Изюм помыть, залить кипятком. Потом вытереть полотенцем, обвалять в муке.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №19


Тесто подошло. Добавить изюм.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №20


Вмесить его в тесто.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №21


Формы смазать маслом и обсыпать мукой.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №22


Включить духовку.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой (форму заполнить на 1/3 тестом), пусть еще немного постоит (около 20 минут).




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №23


Формы поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать бабушкины куличи в духовке (не выше 150 град.) 1,5 часа. Если сверху будет подгорать, то положить влажную бумагу.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №24


Кулич по бабушкиному рецепту готов.




Фото приготовления рецепта: Кулич бабушкин - шаг №25


Украсить бабушкины куличи по своему вкусу.

Приятного аппетита!





 









 




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дневник_одной_ЛЕДИ

Золотые правила заваривания вкусного чая

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 20:25 (ссылка)


 



 



 



 



Мы пьем чай, чтобы согреться или взбодриться.

Иногда используем его как предлог для легкого и непринужденного общения с любимыми, родными и коллегами. Но часто даже не подозреваем,

какого волшебного вкуса лишаемся из-за неправильной техники заваривания.



Раз приготовив чай по всем технологиям, вы больше уже не сможете

пить его по-другому. 



 


 



Золотое правило:



Чай имеет свойство бодрить и успокаивать.

Запомните три магические цифры:



2—5—6





  • Через 2 минуты после заваривания чай производит успокаивающий эффект.





  • Через 5 минут — возбуждающий.





  • А через 6 минут мы получаем просто вкусный напиток.





По-настоящему полезные свойства чая проявляются в полном объеме лишь через 15 минут после заваривания. Однако через 7–8 часов напиток окончательно теряет всю пользу и даже становится вреден для организма. Поэтому пить такой чай уже не рекомендуется!



 



Приятного вам чаепития! 



6347660-650-1454670905-content-1[1] (199x700, 129Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena_-m

Интересный рецепт картошки

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 12:43 (ссылка)
ledilana.ru/post384269861/

- картофель, - пармезан, - яйцо, - соль, перец, травы, специи...  
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
_Ли__

Хлебная неделя

Пятница, 29 Января 2016 г. 17:12 (ссылка)


Всю неделю экспериментирую с хлебом в духовке. Все началось вот с этого рецепта http://rutxt.ru/node/2766 , который пришлось сильно дорабатывать. Как оказалось там указано слишком много муки и просто адовое колличество масла. Вчера первый раз получилось нормально.

Итак, мой рецепт:

1 ч. ложка сухтх дрожжей

1 ч. ложка соли

2 -2,5 ч. ложки сахара

2-2,5 стакана муки

1 стакана теплой воды

2 ст. ложки растительного масла.



Все остальное точно как в том изначальном рецепте.



В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить однородное, эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и отправить в теплое место на 30-40 минут. Через 30-40 минут наше тесто должно увеличиться в 1,5 - 2 раза. Сформировать батончик. Перенести на противень и оставить на 40 минут для расстойки. На подошедшем хлебе сделать надрезы. На дно духовки поместить кастрюльку с водой. На верхний противень разместить домашний хлеб. Выпекать с паром (который даст кастрюля с водой) 25 минут при температуре 220 градусов.

Сегодня заменила воду молоком и смазала яйцом перед выпечкой, вышло не хуже чем в магазине))) Так мне понравилось, что по возможности темерь буду делать хлебушек дома)))

CAM02042 (700x525, 122Kb)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкуснота - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda