Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4305 сообщений
Cообщения с меткой

вкусное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lj_putnik1

ПОВАРЕННАЯ КНИГА ПАТРИОТА

Пятница, 26 Августа 2016 г. 22:46 (ссылка)



Оригинал взят у beriozka_rus
в Креаклы поразятся, узнав что они едят


Вопрос слегка удивил, но порадовал.

Я, в самом деле, немного разбираюсь в кулинарии, потому что национальные кухни отражают психологию народов, без понимания которой в событиях прошлых веков хрен разберешься.

Так что, могу отметить: материал неплохой. Боевой. Патриотичный. Однако, к сожалению, не свободен от ряда погрешностей, - по пяти пунктам, - и есть смысл внести ясность.

(а) Рецепт изготовления моцареллы описан ошибочно. Этот древнейший (еще Катоном описанный) и считающийся лучшим сорт "молодых сыров", спецификой которого (в итальянском варианте) является изготовление его исключительно из свежайшего молока буйволиц (хотя сейчас делают и из коровьего). Впервые под нынешним названием появился в поваренной книге папского двора (1570-й) и был непременным атрибутом стола аристократии. Таким образом, моцарелла вовсе не "неликвид", который "утилизировать как-то надо".

(б) Равным образом совершенно не соответствует истине информация о суши с трогательной байкой о нищем рыбаке и недозволенном ножике. Во-первых, ножики никто не запрещал: знаменитая катана-гари началась только в 1588-м (и подпадали под нее только мечи, до того крестьянству не запрещенные), но главное, о суши, - ломтике рыбы на комке соленого риса, - поминает и Сэй Сёнагон (то есть, кушали аристократы при императорском дворе), и авторы "Сказания о Доме Тайра" (то есть, отнюдь не брезговали даймё и самураи), - и как минимум, 1200-1300 лет назад.

(в) Совершенно неправильно изложена и история фондю. Никаких "нищих крестьян, собирающих зимой окаменелые обрезки", - ибо блюдо было придумано как весенне-летнее, этакая пастушеская "складчина", помимо прочего, сплачивающая мужиков (как "черная похлебка" спартанцев), и мужики, служившие наемниками при дворах всей Европы, заинтересовали им нанимателей.

(г) Насчет рождественской индейки вообще смешно: автор путает Австралию (куда таки ссылали уголовников) с Америкой, которую заселяли как раз очень законопослушные сектанты, соблюдавшие, в частности, и предписание королевы Елизаветы на Рождество кушать гуся в честь победы над Непобедимой Армадой, - но, поскольку гуси в Америке не водились, принявшие в качестве замены не менее вкусную индейку.

(д) И наконец, насчет супа буйабес, - типа, "рыбак, продав основной улов, заваривает остаток улова - который не удалось продать даже за гроши", - еще веселее. Я сам живу в рыбацких краях на берегу Средиземки, и могу рассказать. Рыбой попоныне торгуют до рассвета, где-то с 2 до 5 часов, крупным оптом, а затем она уезжает на лед, в супермаркеты и рестораны, или (в рефрижераторах) - вглубь континента. В давние же годы рефрижераторов еще не было, и оптовая торговля прекращалась с колоколом к заутрене. Далее начиналась торговля мелкая, прямо на причале, примерно до 4 пополудни, оставшееся же (а оставалось много, и все свежее), выкинув что помельче, ели.

Вот такие неточности, как и сказано, - всего ровно пять, и право же, лучше бы автор написал что-нибудь о французских лягушках, которые, - это уж точно, - в самом деле, шли в пищу не от хорошей жизни, или, скажем, о пицце.

Но в главном автор прав.

Чем ныть по не так уж особенно вкусным, да и не дешевым яствам, среднестатистическому россиянину, - не креаклу, а патриоту, - достаточно просто сходить в ресторан,

"где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса",

и поесть по дедовским рецептам.
Оно и сытнее, и вкуснее.

http://putnik1.livejournal.com/5296178.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amelaina

Рецепты молочных коктейлей из McDonald's

Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:40 (ссылка)


Любите молочные коктейли, а особенно эту нежнейшую вкуснятину из Мака? Рецепты молочных коктейлей из McDonald's придутся вам по вкусу!



3788799_Recepti_molochnih_kokteilei_iz_McDonalds (700x466, 69Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

ШЕСТЬ РЕЦЕПТОВ СОТЕ НА ЗИМУ

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 23:10 (ссылка)









 


1.Рецепт соте из кабачков с перцем на зиму



Понадобится: 3кг кабачков, по 1 помидоров и сладкого перца, по 200г сахара и растительного масла, 150г лука репчатого, 100мл уксуса 9%, 80г соли.



Как приготовить соте из кабачков на зиму. Ошпарить помидоры, снять кожицу, перекрутить в мясорубке. Очистить сладкий перец от семян, соломкой нарезать мякоть. Очистить кабачки, нарезать кубиками по 2см, очистить и нарезать некрупными кубиками лук. На сковороде с маслом до зарумянивания обжарить лук, положить перец и кабачок, обжарить, добавить томатную массу, перемешать, довести до кипения, подсластить сахаром, посолить, влить оставшееся масло, под крышкой тушить полчаса на слабом огне. Влить по завершении тушения масло, хорошо перемешать, потушить под крышкой еще 10 мин и затем разложить по стерилизованным банкам, закатать, вверх дном перевернуть, укутать одеялом, так оставить, пока не остынут.



В это соте при желании можно добавить чеснок и любимые специи.



Не менее вкусное и аппетитное соте получается из баклажанов и моркови.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Breezon

Рецепты старославянской кухни

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 05:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

10 самых вкусных рецептов старославянской кухни




2AVBRgBjEaY



 Колобок







ИНГРЕДИЕНТЫ:



Читать далее »

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Огурцы по-корейски

Пятница, 19 Августа 2016 г. 17:30 (ссылка)



 Рецепт на выходные: Огурцы по-корейски




Прекрасный вариант острой закуски, которую можно заготовить на зиму. Сейчас, в конце лета, местные огурцы уже имеют несколько некондиционный вид: крупные, с толстой кожурой, некоторые даже желтоватые. И такие заготовки – отличный способ насладиться ими зимой. Ведь огурцы не стали менее вкусными и сочными.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 18 Августа 2016 г. 22:30 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...396276264/

Обычное варенье из сливы на зиму умеет варить, наверное, любая хозяюшка. Но сегодня я хочу вам предложить простой и оригинальный рецепт необычайно вкусного сливового варенья. Оно получается очень ароматным и по вкусу напоминает ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Doris_111

Как приготовить самое вкусное печенье - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 16 Августа 2016 г. 11:15 (ссылка)
sloosh.ru/pages/496-samoe-v...chene.html


Рецепт блюда «самое вкусное печенье». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LVEZ

✒ 3 классных рецепта летней десертной пиццы

Понедельник, 16 Августа 2016 г. 00:32 (ссылка)


Летом совсем не хочется тратить много времени на приготовление сложных и замороченных десертов. Но оставаться совсем без сладенького — тоже не наш вариант.

Несколько прекрасных рецептов десертной пиццы, которая в качестве легкой сладости подойдет и для летнего завтрака, и для ужина, и для пикника, и для детского праздника.

Если совсем нет времени — можно вполне использовать покупное тесто.



● Фруктовое удовольствие



Ингредиенты:

Для теста:

150 г обезжиренного творога

3 ст. л. растительного масла

1 яйцо

щепотка соли

1 ч. л. сахара

1 стакан муки



Для начинки:

150 г сливочного сыра

сахарная пудра — по вкусу

клубника, киви, виноград, ягоды — по вкусу



Приготовление:

Соединяем творог, яйцо и масло. 

Добавляем соль, сахар. 

Хорошо смешиваем миксером. 

Просеиваем муку и, постепенно добавляя ее в творожную смесь, замешиваем достаточно крутое, но эластичное тесто. Раскатываем круг нужного размера, накалываем основу вилкой и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Смешиваем сливочный сыр и сахарную пудру. 

Выкладываем смесь на готовую основу для пиццы и разравниваем. Режем на дольки клубнику, киви и выкладываем их по кругу. Выкладываем другие ягоды.



● Шоколадно-клубничная страсть



Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан кефира

2 стакана муки

1 яйцо

1 ст. л. растительного масла

1 ч. л. сахара

1/2 ч. л. соды

щепотка соли



Для начинки:

1 ч. л. растопленного сливочного масла

50 г «Нутеллы»

150 г шоколадной стружки

клубника — по вкусу



Приготовление:

Просеиваем муку и смешиваем ее с солью, сахаром и содой. Вилкой взбиваем яйцо и добавляем его в кефир. 

Небольшими порциями добавляем в кефир муку, начинаем замешивать тесто. 

Добавляем растительное масло и вымешиваем. 

Получаем достаточно тугое эластичное тесто.

Раскатываем тесто в круг и перекладываем на застеленный пергаментом противень. 

Формируем невысокий бортик по краю теста. 

Смазываем тесто маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут до слегка румяной корочки.

По готовому коржу размазываем «Нутеллу» и посыпаем шоколадом. 

Ставим в духовку на 1 минуту, чтобы шоколад начал таять. Выкладываем дольки клубники.



● Заварная нежность



Ингредиенты:

готовое тесто

250 мл молока

2 ч. л. крахмала / муки

5 ст. л. сахарной пудры

1 яйцо

апельсин, банан, груша, мята — по вкусу

вишня в сиропе — для украшения



Приготовление:

Раскатываем тесто в круг, накалываем вилкой и переносим его на противень, застеленный пергаментом. 

Делаем небольшой бортик. 

Нагреваем духовку до 200 градусов и выпекаем корж до готовности и слегка золотистой корочки.

Яйцо комнатной температуры разбиваем в миску, добавляем крахмал и перемешиваем, чтобы не было комков. 

Вливаем четверть холодного молока, перемешиваем. 

Остальное молоко с сахарной пудрой ставим на средний огонь и доводим почти до кипения. 

Снимаем с огня и тонкой струйкой, перемешивая венчиком, вливаем в яичную смесь. 

Ставим на слабый огонь, на водяную баню. 

Постоянно мешая, доводим заварной крем до загустения.

Слегка остывшим кремом намазываем корж, разравниваем. Выкладываем сверху кусочки фруктов, мяту, вишню и поливаем сиропом.







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LVEZ

Домашний шоколад за 10 минут

Понедельник, 16 Августа 2016 г. 00:26 (ссылка)


Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме!



Ингредиенты:

какао - 100г

сахар - 1ч.л.

сливочное масло - 50г

молоко - 2ст.л.



Приготовление:

1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.

2. Добавить сахар и порошок какао.

3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.

4. Перемешать и довести смесь до кипения.

5. Готовить на медленном огне около 2 минут.

6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения



4436818__3_ (700x430, 49Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить самое вкусное печенье - рецепт, ингридиенты и фотографии

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 19:37 (ссылка)
sloosh.ru/pages/496-samoe-v...chene.html


Рецепт блюда «самоИнгредиенты:





1 стакан пшеничной муки

120 г нарезанного кубиками холодного масла

4 столовые ложки коричневого сахара



Крем тоффи:



50 г сливочного масла

4 столовые ложки коричневого сахара

400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)



Кроме того:



150 г молочного шоколада

30 г орехов



Приготовление:



Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).

Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.

Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.



Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.



Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.



Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.

Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.







 


Самое вкусное печенье - фотографии



Фото к рецепту: Самое вкусное печенье










 


 



Ингредиенты:



1 стакан пшеничной муки

120 г нарезанного кубиками холодного масла

4 столовые ложки коричневого сахара



Крем тоффи:



50 г сливочного масла

4 столовые ложки коричневого сахара

400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)



Кроме того:



150 г молочного шоколада

30 г орехов



Приготовление:



Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).

Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.

Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.



Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.



Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.



Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.

Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.







 


Самое вкусное печенье - фотографии



Фото к рецепту: Самое вкусное печенье










 


 



е вкусное печенье». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Лакомства из детства

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:57 (ссылка)

Это то, что кушали, делали мы в детстве, но или нам, когда мы были совсем юными и маленькими:)))))))))))

Лакомства из юности, прекрасного и беззаботного детства:))))))) Многое из этого списка наши дети уже и не кушают, они так не делают, для них другие лакомства делаются:)))))))))

1 (600x542, 261Kb)

2 (600x521, 223Kb)

3 (600x488, 263Kb)

4 (600x419, 190Kb)

5 (597x504, 254Kb)

6 (600x341, 146Kb)

7 (600x423, 176Kb)

8 (600x476, 214Kb)

9 (600x510, 302Kb)

10 (587x591, 287Kb)

http://kolobok23.ru/post395747249/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ehle

ПЕРСИКОВЫЙ ЛИМОНАД

Четверг, 04 Августа 2016 г. 22:12 (ссылка)


Персики у нас сейчас в самом сезоне. И грех этим не воспользоваться. Предлагаю вам приготовить вот такой замечательный персиковый лимонад - вкусный, ароматный и освежающий.



Я предлагаю готовить этот лимонад с обычной водой. Но при желании вы можете заменить ее на газированную - это вариант целесообразен, если предполагается, что лимонад будет выпит сразу же. Если готовить в точности по рецепту, лимонад можно хранить в холодильнике пару дней.



Ингредиенты на 4-6 порций:



3 средних спелых персика

2 лайма

2 средних лимона

4-5 ст.л. сахара

1 л холодной воды

лед для подачи



У персиков удаляем косточки и снимаем кожицу. Мякоть нарезаем и кладем в миску. Туда же выдавливаем сок из лаймов и лимонов, сыплем сахар.



Вливаем воду и перемалываем погружным блендером до гладкости. Если остаются крупные кусочки, можно протереть через сито.



Пробуем и при необходимости добавляем еще сахара (лучше использовать пудру или сироп, сахар может не раствориться в холодной воде).



Подаем со льдом.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Лакомства из детства

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:57 (ссылка)


Это то, что кушали, делали мы в детстве, но или нам, когда мы были совсем юными и маленькими:)))))))))))



Лакомства из юности, прекрасного и беззаботного детства:))))))) Многое из этого списка наши дети уже и не кушают, они так не делают, для них другие лакомства делаются:)))))))))



1 (600x542, 261Kb)



2 (600x521, 223Kb)



3 (600x488, 263Kb)

4208855_31 (160x92, 23Kb)
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Шикарный куриный салат

Среда, 27 Июля 2016 г. 23:43 (ссылка)

 

thumb


Происхождение названия салата точно не определено. Но большинство считает, что его так назвали потому, что впервые он был приготовлен в отеле класса люкс «Негреско» в Ницце. Ингредиенты для него и вправду изысканные. Где бы его ни изобрели, салат шикарен, и с этим не поспоришь.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_putnik1

ВСЕ ДОБРО МИРА

Вторник, 27 Июля 2016 г. 01:44 (ссылка)


Здесь.

Будем логичны.

"Минскому процессу" нет альтернативы.
"Территориальной целостности Украины" - тоже.
"Война это мир" - давно уже никаких сомнений.

А мир - это добро.
А добро должно быть с кулаками.
А кулак без свинчатки - деньги на ветер.

http://putnik1.livejournal.com/5218392.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Привалова

Привет из Оклахомы. Cheri Wollenberg. Вкусные натюрморты

Вторник, 27 Июля 2016 г. 02:59 (ссылка)


Читать далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Привалова

Вкусные натюрморты из Вены. Heinz Schoelnhammer

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:08 (ссылка)



Читать далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Привалова

Время варить варенье... Jane Palmer

Понедельник, 26 Июля 2016 г. 00:10 (ссылка)


Читать далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Привалова

Вкусное... Акварели Ohy Oung Seong

Воскресенье, 25 Июля 2016 г. 00:40 (ссылка)


Читать далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda