Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4330 сообщений
Cообщения с меткой

вкусное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
belorys_kh

КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 21:51 (ссылка)

Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.


1 (700x439, 118Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
twenreahij

Вкусное копченое сало в домашних условиях

Среда, 28 Сентября 2016 г. 10:27 (ссылка)

Копченое сало и магазинное бывает довольно неплохим. А если его сделать в домашних условиях, в коптильне, с добавлением различных пряностей и приправ, по всем правилам, то едоков от него и вовсе "за уши не оттащишь". ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lessrame

Вкусное копченое сало в домашних условиях

Суббота, 25 Сентября 2016 г. 02:31 (ссылка)

Копченое сало и магазинное бывает довольно неплохим. А если его сделать в домашних условиях, в коптильне, с добавлением различных пряностей и приправ, по всем правилам, то едоков от него и вовсе "за уши не оттащишь". ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Рецепт армянского маринада шашлыка

Пятница, 24 Сентября 2016 г. 00:05 (ссылка)

ea1342_wmark


Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Королевские креветки с чесноком

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 22:44 (ссылка)

Рецепт на выходные: Королевские креветки с чесноком


Отправляясь в долгожданный отпуск, которого у нас не было пять лет, муж взял с меня страшную клятву, что четыре недели я и близко не подойду к плите. Но как можно жить на побережье, где в избытке морепродукты, и не приготовить хотя бы ужин… С мужем мы быстро договорились: 15 королевских креветок на рынке за 10 евро против 6 таких же в ресторане, но уже за 20 евро. Тут и калькулятор не нужен, чтобы понять, сколько дополнительных излишеств можно себе позволить.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Курица "Пикассо"

Среда, 21 Сентября 2016 г. 23:32 (ссылка)

 


 

thumb_693_vr_preview_image_big


Ингредиенты:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LVEZ

Кексик с сардельками

Среда, 21 Сентября 2016 г. 14:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение

Кексик с сардельками - рецепт




Кексик с сардельками



Ингредиенты:




  • Сардельки — 3 шт.


  • Сыр — 100 г


  • Майонез — 100 г


  • Сметана — 100 г


  • Фасоль — 400 г


  • Яйца — 3 шт.


  • Зелень


  • Сода — 1 ч. л. гашеная уксусом


  • Мука - 1 стакан



Приготовление:



1. В миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9 %. Добавить муку, перемешать.

2. Сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. Добавить в тесто перечисленные продукты и фасоль. Перемешать.

3. Выложить смесь в форму для выпекания кекса. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

4. Дать кексу остыть, вынуть из формы, нарезать на ломтики.



3240047_Bezimyannii (700x444, 521Kb)3240047_OX2Tj2q6HXQ (604x453, 66Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_putnik1

БРАТСТВО КОЛЬЦА НА ИЗЛОМЕ ВРЕМЕН

Понедельник, 20 Сентября 2016 г. 01:54 (ссылка)



Когда в 1991 году Украина обрела независимость и провозгласила о переходе к рыночной экономике, то стремлением масс к переменам двигало желание сменить коммунистический режим на общество свободы и равенства. Оголодавшему за время "перестройки" народу обещали, что времена "партийного распределения" закончились, и теперь каждый получит равную возможность стать богачом или политиком.

Объективность прежде всего. Справедливо критикуя московские элиты, фатально не дотягивающие до уровня лично руководства Российской Федерации, не следует забывать, что явление это не исключительно российское, но всем пост-советским государствам свойственно, -

в чем, кстати, есть и определенный плюс: уж они-то, как ни повздорят, поляну в итоге всегда разделят, и если речь о Москве, так будет, пока не исчезнут машины. А вот когда в Киеве элиты реально сменятся, что в Киеве очень не исключено, и возможно, раньше, чем кто-то надеется,

вот тогда-то поп-корна может и не хватить.

http://putnik1.livejournal.com/5368346.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_putnik1

И ЧТО ТЫ МНЕ СДЕЛАЕШЬ?

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 22:21 (ссылка)


Здесь.

Ничуть не сомневаюсь, что на эту тему будет сказано много, а уж скольно встревоженностей, озабоченностей, вполне возможно, глубоких, и как круто в СБ поговорят, даже представить страшно,

однако факт есть факт:

Штабы, вполне сознавая, что не рискуют ничем, не бросили своих, эффективно отбомбившись по международному престижу Российской Федерации и ее необидчивого руководства.

Вот и все.
И нечего тут анализировать...

http://putnik1.livejournal.com/5362312.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raiglentova

iTherm - интеллектуальный термометр

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 08:19 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Вместо устаревших ртутных термометров, современный производитель рекомендует родителям обратить внимание на два вида градусников для новорождённого – цифровые и оптические.
Вместо устаревших ртутных термометров, современный производитель рекомендует родителям обратить внимание на два вида градусников для новорождённого – цифровые и оптические.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ghosesnoume

iTherm - интеллектуальный термометр

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 06:44 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Кемарящая комплекция дерьмовой слушательницы сплющивает чечевичных кухарки некрупными.
Кемарящая комплекция дерьмовой слушательницы сплющивает чечевичных кухарки некрупными.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olga2365

Как приготовить очень вкусное жаркое - рецепт, ингридиенты и фотографии

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 12:53 (ссылка)
sloosh.ru/pages/675-ochen-v...arkoe.html

Рецепт блюда «очень вкусное жаркое». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ehle

ТИРАМИСУ (ДВА РЕЦЕПТА)

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 11:31 (ссылка)


Рецепт 1



Мастер-класс от Валентино Бонтемпи, шеф-повара и руководителя школы кулинарного мастерства ресторана Settebello

Ингредиенты

Яйцо (желток) – 10 шт.

Сливки 35%-ные – 500 г

Сыр маскарпоне – 500 г

Сахар – 1 стак.

Ликер «бейлис» – 1 ст.л.

Печенье «савоярди» – 300 г

Шоколад черный – 0.5 плит.

Кофе эспрессо – 5 чашек

Какао-порошок – по вкусу. 

Фрукты – по вкусу. 

Способ приготовления



Шаг 1 

Взбей желтки с сахаром до полного растворения последнего и получения кремообразной массы. Влей «Бейлис» и продолжай активно взбивать. Потом смешай массу с маскарпоне.



Шаг 2 

Отдельно взбей сливки в пышную пену и аккуратно смешай их с основной массой. 



Шаг 3 

Эспрессо немного подсласти и остуди. Шоколад натри на терке. В глубокое блюдо выложи слой готового крема. Затем закрой его печеньем «Савоярди», смоченным в кофе. Посыпь сверху тертым шоколадом. 



Шаг 4 

Сделай еще один слой крема, потом выложи печенье и снова крем. Верхний слой посыпь какао-порошком через сито.



Шаг 5 

Убери блюдо в холодильник минимум на 6 часов. С помощью формочки вырежи порцию тирамису, укрась его листочками мяты и свежими фруктами.

Совет к рецепту



1. Если хочешь, чтобы десерт был менее жирным, вместо сливок используй 10 белков, взбитых с половиной сахара.

2. Палочки «Савоярди» окунай в кофе очень быстро, чтобы они не успевали размякнуть. Если не найдешь их в продаже, купи похожее отечественное сухое и пористое печенье.

3. Тирамису со сливками не стоит хранить больше 3-4 дней, со взбитыми белками – 2 суток.





Рецепт 2



Ингредиенты

4 яйца (я использовала 18 перепелиных яиц)

100 г сахара

500 г маскарпоне

250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)

350 мл кофе (растворимого или сваренного)

порошок какао

2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию



 (278x173, 68Kb)



Рецепт приготовления:



В классическом рецепте "Тирамису" используются куриные яйца. Однако во избежании сальмонелёза можно их заменить перепелиными.



 (300x225, 8Kb)





Отделить белки от желтков.Желтки растереть с сахаром.





Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.



 (300x225, 7Kb)



Белки взбить в пену. 



 (300x225, 8Kb)



Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.

 (300x225, 7Kb)



Палочки окунуть в холодный кофе.

Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.

Кофе приготовьте так, как Вам нравится (здесь на 350 мл 4 ч.л. кофе).

По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк. (300x225, 9Kb)



В форму (на фото форма размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе. (300x225, 11Kb)



На палочки выложить половину крема, разровнять.

 (300x225, 7Kb)



На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.

 (300x225, 13Kb)



На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.

Поставить в холодильник на 5-6 часов.

 (300x225, 6Kb)



Затем посыпать через сито какао.

 (300x225, 9Kb)



Разрезать на порции.

Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Clara_C

Рецепты: куриные рулеты с лесными грибами

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:36 (ссылка)




Нам понадобится:

- Филе куриной грудки - 4 шт

- Лук - 1 шт

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Clara_C

Любителям заготовок: делаем лечо

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 17:36 (ссылка)

original (300x300, 63Kb)
Лечо - штука очень вкусная, и как без нее в холода? Ну, а если серьезно, то нашла я в Сети несколько чудесных рецептов, что будут кстати всем моим читателям, кто любит побаловаться (и побаловаться себя) заготовками на зиму.

Итак, рецепты ЛЕЧО:

фото: Лечо © Depositphotos

Неизменными компонентами лечо являются сладкий болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, а далее все зависит от твоего желания – можно добавить морковь, капусту, огурцы и другие овощи.

Рецептов лечо существует великое множество, в чем ты можешь убедиться, прочитав нашу статью. И у каждой хозяйки припасен свой любимый вариант, а то и не один, приготовления этого блюда. Кто-то предпочитает нежный вкус, другим нравится вариант поострее. А потому предлагаем тебе ознакомиться с предложенными рецептами лечо и выбрать наиболее подходящий именно для твоей семьи.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_putnik1

ПОВАРЕННАЯ КНИГА ПАТРИОТА

Пятница, 26 Августа 2016 г. 22:46 (ссылка)



Оригинал взят у beriozka_rus
в Креаклы поразятся, узнав что они едят


Вопрос слегка удивил, но порадовал.

Я, в самом деле, немного разбираюсь в кулинарии, потому что национальные кухни отражают психологию народов, без понимания которой в событиях прошлых веков хрен разберешься.

Так что, могу отметить: материал неплохой. Боевой. Патриотичный. Однако, к сожалению, не свободен от ряда погрешностей, - по пяти пунктам, - и есть смысл внести ясность.

(а) Рецепт изготовления моцареллы описан ошибочно. Этот древнейший (еще Катоном описанный) и считающийся лучшим сорт "молодых сыров", спецификой которого (в итальянском варианте) является изготовление его исключительно из свежайшего молока буйволиц (хотя сейчас делают и из коровьего). Впервые под нынешним названием появился в поваренной книге папского двора (1570-й) и был непременным атрибутом стола аристократии. Таким образом, моцарелла вовсе не "неликвид", который "утилизировать как-то надо".

(б) Равным образом совершенно не соответствует истине информация о суши с трогательной байкой о нищем рыбаке и недозволенном ножике. Во-первых, ножики никто не запрещал: знаменитая катана-гари началась только в 1588-м (и подпадали под нее только мечи, до того крестьянству не запрещенные), но главное, о суши, - ломтике рыбы на комке соленого риса, - поминает и Сэй Сёнагон (то есть, кушали аристократы при императорском дворе), и авторы "Сказания о Доме Тайра" (то есть, отнюдь не брезговали даймё и самураи), - и как минимум, 1200-1300 лет назад.

(в) Совершенно неправильно изложена и история фондю. Никаких "нищих крестьян, собирающих зимой окаменелые обрезки", - ибо блюдо было придумано как весенне-летнее, этакая пастушеская "складчина", помимо прочего, сплачивающая мужиков (как "черная похлебка" спартанцев), и мужики, служившие наемниками при дворах всей Европы, заинтересовали им нанимателей.

(г) Насчет рождественской индейки вообще смешно: автор путает Австралию (куда таки ссылали уголовников) с Америкой, которую заселяли как раз очень законопослушные сектанты, соблюдавшие, в частности, и предписание королевы Елизаветы на Рождество кушать гуся в честь победы над Непобедимой Армадой, - но, поскольку гуси в Америке не водились, принявшие в качестве замены не менее вкусную индейку.

(д) И наконец, насчет супа буйабес, - типа, "рыбак, продав основной улов, заваривает остаток улова - который не удалось продать даже за гроши", - еще веселее. Я сам живу в рыбацких краях на берегу Средиземки, и могу рассказать. Рыбой попоныне торгуют до рассвета, где-то с 2 до 5 часов, крупным оптом, а затем она уезжает на лед, в супермаркеты и рестораны, или (в рефрижераторах) - вглубь континента. В давние же годы рефрижераторов еще не было, и оптовая торговля прекращалась с колоколом к заутрене. Далее начиналась торговля мелкая, прямо на причале, примерно до 4 пополудни, оставшееся же (а оставалось много, и все свежее), выкинув что помельче, ели.

Вот такие неточности, как и сказано, - всего ровно пять, и право же, лучше бы автор написал что-нибудь о французских лягушках, которые, - это уж точно, - в самом деле, шли в пищу не от хорошей жизни, или, скажем, о пицце.

Но в главном автор прав.

Чем ныть по не так уж особенно вкусным, да и не дешевым яствам, среднестатистическому россиянину, - не креаклу, а патриоту, - достаточно просто сходить в ресторан,

"где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса",

и поесть по дедовским рецептам.
Оно и сытнее, и вкуснее.

http://putnik1.livejournal.com/5296178.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda