Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4261 сообщений
Cообщения с меткой

вкусное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Привалова

Вкусные натюрморты. Классика. Испания

Суббота, 12 Июня 2016 г. 00:04 (ссылка)


Читать далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МаришаРо

3.14здец-как он есть... Пальмонефтетворог?.. История со странным "творожком из спального района"...

Понедельник, 07 Июня 2016 г. 00:59 (ссылка)

Пока горит творог
- http://www.fontanka.ru/2016/06/06/151/ -
06.06.2016

Читатель «Фонтанки» купил себе развесного творога и решил проверить его натуральность. Нагрел продукт на газовой горелке. Творог вспыхнул и расплавился. «Фонтанка» не поверила и повторила эксперимент. Подтверждаем — все правда. В спальных районах города продается «творог», которым впору заправлять керосиновые лампы. Эксперты не нашли в нем молочных жиров.




https://youtu.be/xkPg8XjssrE

Звонок поступил в редакцию «Фонтанки» из Фрунзенского района. Рядом со станцией метро «Международная» продается дешевый творог. И все бы ничего, но этот творог горит, как факел. И при этом плавится. А порядочный творог так себя вести не должен. В редакции изумились — и отправили на «Международную» десант с заданием повторить опасный эксперимент.

В автолавке, уютно примостившейся в арке жилого дома на Бухарестской улице, съемочная группа «Фонтанки» приобрела два образца. Ценники сообщали, что это «Творог Славянский, 5%» и «Творог Псковский, 9%». Цена ласкала глаз: 105 и 115 рублей за килограмм. Продавец подтвердила очевидное: обычно к вечеру местные жители раскупают все.

«Но вы же понимаете, что, судя по цене, это не настоящий творог», – предупредила продавец. И без возражений выдала сертификат, прилагавшийся к «Славянскому» и «Псковскому». Оказалось, что производитель — ООО «Лев-Толстовский молочный завод» – не придумывает отдельных имен каждому своему продукту, а выдает документы чохом на всю линейку – «творожный продукт «Фермерский» с массовой долей жира 4 – 35%». Таким образом, «творог «Псковский» не имеет никакого отношения ни к Пскову, ни к творогу. И ГОСТы на него не распространяются. Тем не менее согласно ТУ молочного жира даже «творожном продукте» должно содержаться не менее 50%.

Чтобы проверить слова читателя, была использована туристическая газовая горелка и пара столовых ложек. Эксперимент провели прямо во дворе дома, у которого встала на якорь автолавка.

Творожный продукт «Фермерский» 5-процентной жирности под действием высокой температуры подымил с легкими нотами пластика и скукожился. Его 9-процентный собрат отреагировал радикальнее. С минуту он испускал густой белесый чад, не хуже дымовой шашки, отплевывался белыми крупинками, а потом вспыхнул — без прямого контакта с огнем. Горел «творожный продукт» задорно и долго, с устойчивыми и высокими язычками пламени. В процессе горения превращался в черную маслянистую жидкость с отнюдь не молочным химическим запахом.

tvor2

На пятой минуте этого завораживающего зрелища из окна квартиры в верхних этажах дома раздался голос сердитой старушки: «Что это вы тут жжете?!»

«Творожок...» – ответил корреспондент «Фонтанки», пугаясь собственного признания. «А разве творожок горит?» – удивилась невидимая старушка. Но больше вопросов не задавала.

На десятой минуте эксперимента съемочная группа решила не искушать судьбу и затушила «творожок». На испытательной ложке застыла бурая лаковая пленка.

Начальник отдела контроля качества продукции по обращениям потребителей СПбГУ "Центр контроля качества" Лариса Шаповалова выслушала историю о подозрительном «твороге», оказавшемся по документам «творожным продуктом», и отметила, что ни нагревание, ни сжигание не может считаться способом его проверки. Выяснить что-либо наверняка можно только в лабораторных условиях. Но лаборатория сможет определить только процентное соотношение молочных и растительных жиров. Выяснить, что именно использовал производитель в качестве суррогата, смогут разве что в специализированной лаборатории Института питания РАМН в Москве.

«Фонтанка» обратилась в аккредитованную испытательную лабораторию пищевых продуктов, сырья и материалов ФГУ "Тест-С.-Петербург". Здесь проверяют качество практически всего — от подгузников до автомобильного топлива. И 50-граммовый образец «Творога «Псковского» 9%-ного» проанализировали менее чем за 8 часов. Идентификация жировой основы показала, что продукт на 100% состоит из заменителей молочного жира. То есть не является даже «творожным продуктом».

Автор рецептуры горючего «творожка» – ООО «Лев-Толстовский молочный завод» – функционирует в Липецкой области с 1961 года. Портал «Деловая сеть – Тула» сообщает, что его продукция активно продается во многих регионах страны. Кроме Петербурга, в перечень попали Москва, Тверь, Орел, Нижний Новгород, Пермь, Брянск, Саратов, Омск и Челябинск.

«Фонтанка» дозвонилась до начальника цеха «Лев-Толстовского молочного завода» Екатерины Копытовой. И выяснилось, что ни ценник, ни сертификат соответствия, предложенные продавцом в автолавке на Бухарестской улице, не отражают истинной сути продукта. «Творожный продукт мы больше не поставляем. Если бы вы потребовали предъявить этикетку на транспортной таре, то на ней должно быть написано «творожная паста», – сказала Екатерина Копытова. – Она состоит на 100% из заменителя молочного жира. Из какого именно — я вам не скажу, потому что это коммерческая тайна. Это заменители молочного жира разных производителей, на них есть декларации, они разрешены Роспотребнадзором». Начальник цеха отметила, что продукт может приносить пользу, так как содержит молочнокислые микроорганизмы. «Эту пасту у нас берут не только для розничной продажи, но и для производства глазированных сырков и кондитерских изделий», – отметила начальник цеха. И подчеркнула, что сжигание творога в столовой ложке не может считаться аналитическим методом.

По этому пункту с «Лев-Толстовским молочным заводом» согласна главный технолог молочного завода «Лосево» Ольга Путинцева: «Прежде всего следует отметить, что данный способ определения натуральности творога не совсем корректен. Растительные жиры определяются лишь на уровне аминокислотного состава. Но если вы все же решитесь на это, то настоящий творог ни в коем случае не должен стрелять, плавиться и тем более иметь посторонний пластиковый запах. Творог без растительных жиров сначала будет пахнуть запеканкой, а потом подгоревшим молоком. И обязательно в конце у вас должен остаться уголек». Путинцева отмечает, что настоящий творог видно по ценнику. Для производства 1 кг в среднем нужно 7,5 литра молока. По Ленинградской области 1 литр сырого молока стоит 25 – 27 рублей. «Добавим стоимость закваски, упаковки, доставки, зарплату сотрудников и т. п. Следовательно, не стоит рассчитывать на настоящий творог, если вы его купили дешевле, чем за 250 рублей за кг», – говорит главный технолог.

«Творог, который продают на развес из ведра, чем только не разводят, – говорит заместитель гендиректора молочного завода «Пискаревский» Георгий Житмарев. – У пальмового масла 2 тысячи фракций, в диапазоне от божественного нектара до страшного яда. Нектар, конечно же, стоит в 100 раз дороже. О пользе пальмового масла нам рассказывают на примере какой-нибудь красной фракции. А используют масло из стволов и веток. А их обрабатывают дустом от вредителей, да и для получения масла используют химию. И все это везут в город под видом фермерских продуктов».

Но, если следовать букве закона, в истории со странным «творожком из спального района» все нарушения на совести продавца, а не производителя. «Во-первых, на ценнике товар был обозначен как «творог», а в документах — как «творожный продукт», это уже статья КоАП РФ «Обман потребителя», – говорит председатель CПб ООП "Общественный контроль" Всеволод Вишневецкий. – Но, приобретая творог на мелкорозничных рынках или в автолавках, вы фактически все риски берете на себя. Во-первых, на ведрах, в которых продают этот «творог», как правило, нет никаких этикеток — только ценник, воткнутый прямо в продукт. Во-вторых, вы не докажете факта покупки, если творог фасуется в безымянные пластиковые пакеты без чека. И не сможете пожаловаться в Роспотребнадзор».

Всеволод Вишневецкий подтвердил, что, если продукт сделан не по ГОСТу, а по ТУ, производитель не обязан сообщать его состав. А такое понятие, как «творожная паста», и вовсе не подчиняется никаким техническим условиям — ее производители придумали недавно, чтобы еще больше сэкономить на сырье. Достаточно пройти минимальную проверку безопасности в любой аккредитованной лаборатории — и можно запускать в продажу. «Никакой эксперимент на газовой горелке не может говорить о качестве или безопасности продукта, – говорит Вишневецкий. – Но на сегодняшний день у нас нет гостированной методики определения, из каких именно заменителей молочного жира сделан продукт. Поэтому я советую ориентироваться на цену — для творога это не менее 240 рублей за килограмм. И покупать молочные продукты только в заводской упаковке. Для других продуктов питания тоже есть справедливая рыночная цена. Фермерский продукт по определению должен стоить в 2 – 3 раза дороже, чем заводской, потому что издержки частника гораздо выше, чем у большого завода. Настоящий фермерский творог должен стоить 600 – 700 рублей за килограмм. А если потребитель хочет за три копейки купить продукт, он должен понимать риски».

Венера Галеева,
«Фонтанка.ру»

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Montileda

вкусное, полезное мороженое из творога

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 23:28 (ссылка)

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

сладкое.полезное мороженое из творога




вкусное, полезное мороженое из творога





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Пирог с брынзой и щавелем

Суббота, 04 Июня 2016 г. 22:49 (ссылка)

Рецепт на выходные: Пирог с брынзой и щавелем


Очень домашний, очень семейный пирог с щавелем и брынзой. Готовится просто и быстро. Для выходного дня – идеальный рецепт. Под брынзой я имею в виду мягкий сыр, который продаётся в коробках. Можно использовать фету (или фетаксу). Щавель растёт и в огородах, и в лесу, и в лугах, и на берегу реки. Прекрасная трава, которая растёт всё лето. С ней и сладкие пирожки можно испечь, и в щи добавить, и в окрошку, и в салат со свежими овощами.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Doris_111

Как приготовить мясной торт - вкусное лакомство. - рецепт, ингридиенты и фотографии

Суббота, 04 Июня 2016 г. 20:44 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5-Myasnoy-t...stvo-.html


Рецепт блюда «мясной торт - вкусное лакомство.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_podarki_svoimi_rykami

Рецепт вкусненького салата

Четверг, 05 Мая 2016 г. 18:11 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеСалат “Мужские грезы” - дамы о нем грезят ничуть не меньше!

Название салата “Мужские грезы” – это оксюморон, сочетание несочетаемого. Все-таки слово “грезы” лучше монтируется с прилагательным “девичьи”. А вот в составе салата все сочетается просто идеально: отварная говядина, маринованный лук, яйца, сыр. Вот уж поистине просто и вкусно. Так и хочется про этот салат сказать фразу из “Девчат”: “Каждая калория на своем месте!”
Салат-Мужские-грезы13 (560x371, 38Kb)
Иногда “Мужские грезы” делают с курицей. Я считаю, что заменять говядину на курятину нельзя, от этого теряется весь колорит. Я говядину специально для этого салата не покупаю. А беру ее на борщ. Честь мяса идет в борщ, а часть – в салат. Остальные ингредиенты всегда есть в холодильнике – лук, майонез, яйца, сыр. Важно, чтобы сыр был хорошим, чтобы легко можно было его потереть на мелкой терке.


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

сыр 200 г
говядина 200 г
яйца 4 шт.
лук 1 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
майонез 6-8 ст. л.
уксус яблочный (5-6%) 6 ст. л

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Шаг 1: Маринуем лук
Лук режем полукольцами, кладем в стеклянную или керамическую миску и добавляем яблочный уксус. Немного помнем лук руками, чтобы лучше пропитался уксусом. Оставим лук мариноваться на 20 минут.
Салат-Мужские-грезы3 (560x371, 32Kb)

Шаг 2: Варим яйца
Яйца варим 10 минут после закипания. Затем остужаем в холодной воде, чистим.
Салат-Мужские-грезы4 (560x371, 38Kb)

Шаг 3: Нарезаем говядину
Пока варятся яйца и маринуется лук, займемся говядиной. Говядину нужно порезать меленько. В салат подойдет как хорошо проваренная, мягкая говядина или телятина, так и жесткая. В этот раз я брал на борщ краешки, отваривал в мультиварке 2 часа, и мясо все равно было жестким. Я его просто помельче порезал и в салате все было замечательно. Говядину нужно слегка посолить и поперчить.
Салат-Мужские-грезы5 (560x371, 49Kb)

Шаг 4: Трем сыр
Сыр потрем на мелкой терке. Почему именно на мелкой? Потому что это будет верхний слой салата и натертый таким образом сыр смотрится пышнее, воздушнее и аппетитнее.
Салат-Мужские-грезы6 (560x371, 52Kb)

Шаг 5: Трем на терке яйца
Вареные яйца трем на крупной терке.
Салат-Мужские-грезы7 (560x371, 37Kb)

Шаг 6: Формируем салат "Мужские грезы"
Салат слоеный, поэтому его можно сделать в двух вариантах: можно выложить на одно большое блюдо (глубокое или же плоское), а можно сделать порционные башенки. Я покажу, как салат выкладывается в формах.
Салат-Мужские-грезы8 (560x371, 42Kb)

Шаг 7: Выкладываем маринованный лук
Наш лук как следует промариновался. Теперь нужно слить с него всю жидкость. Кладем лук нижним слоем. Смазываем майонезом. Ели вы делаете порционный салат, возьмите одну четвертую часть лука. В итоге получится 4 стандартных порции салата.
Салат-Мужские-грезы9 (560x371, 45Kb)

Шаг 8: Выкладываем слой говядины
Сверху на лук выкладываем говядину, плотно утрамбовываем. Смазываем майонезом.
Салат-Мужские-грезы10 (560x371, 37Kb)

Шаг 9: Кладем слой яиц
Сверху на мясо выкладывается слой тертых вареных яиц. Снова смазываем майонезом.
Салат-Мужские-грезы11 (560x371, 39Kb)

Шаг 10: Посыпаем сыром
Далее обильно посыпаем сыром до верха формы. Верхний слой мы майонезом не смазываем.
Салат-Мужские-грезы12 (560x371, 30Kb)

Шаг 11: Достаем форму
Сверху на салат кладется специальная крышечка с ручкой, ею чуть придавим салат. Потом снимем форму через верх.
Салат-Мужские-грезы13 (560x371, 38Kb)
vkusno-i-prosto
Вот и весь фокус, осталось снять крышку, салат “Мужские грезы” готов! Кстати, дамам он нравится ничуть не меньше!

http://www.podarok-hand-made.ru/post390194502/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХРАМ_НЕТЛЕННОЙ_ЛЮБВИ

ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ - ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:20 (ссылка)

Фотографии в альбоме «@Ягоды Фрукты 108», автор Marina на Яндекс.Фотках













































ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

НАДО СЛЕДОВАТЬ ДИЕТЕ

НАДО СЛЕДОВАТЬ ДИЕТЕ

НАДО СЛЕДОВАТЬ ДИЕТЕ

НАДО СЛЕДОВАТЬ ДИЕТЕ

НАДО СЛЕДОВАТЬ ДИЕТЕ

ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ БОЖЕСТВЕННОЙ ЛЮБВИ И ВЕЧНОГО СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ БОЖЕСТВЕННОЙ ЛЮБВИ И ВЕЧНОГО СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ БОЖЕСТВЕННОЙ ЛЮБВИ И ВЕЧНОГО СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ БОЖЕСТВЕННОЙ ЛЮБВИ И ВЕЧНОГО СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ МИРА, ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ МИРА, ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХРАМ_НЕТЛЕННОЙ_ЛЮБВИ

ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ - ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:18 (ссылка)

ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ И ОЧИЩЕНИЯ СЕРДЦА ДЛЯ ЛЮБВИ
Фотографии в альбоме «@Ягоды Фрукты 108», автор Marina на Яндекс.Фотках

ЖЕЛАЮ МИРА, ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ МИРА, ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

ЖЕЛАЮ МИРА, ЗДОРОВЬЯ,  ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ

121

125

Ягоды

16

342

343

34

345

348

351

351

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

СОЛНЕЧНАЯ ПИЩА

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

ВСЕ, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ

ВСЕ, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ

ВСЕ, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ

ПОЛЕЗНАЯ ПИЩА

ПОЛЕЗНАЯ ПИЩА

ПОЛЕЗНАЯ ПИЩА

ПОЛЕЗНАЯ ПИЩА

ПОЛЕЗНАЯ ПИЩА

ПОЛЕЗНАЯ ПИЩА

ПОЛЕЗНАЯ ПИЩА

САМОЕ ВКУСНОЕ

САМОЕ ВКУСНОЕ

САМОЕ ВКУСНОЕ

САМОЕ ВКУСНОЕ

САМОЕ ВКУСНОЕ

САМОЕ ВКУСНОЕ

САМОЕ ВКУСНОЕ

САМОЕ ВКУСНОЕ

САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ

САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ

САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ

САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ

САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ

ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ СОСУДОВ, СЕРДЦА И КРАСОТЫ

ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ СОСУДОВ, СЕРДЦА И КРАСОТЫ

ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ СОСУДОВ, СЕРДЦА И КРАСОТЫ

ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ КРОВИ, ПЕЧЕНИ И ПОЧЕК

ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ КРОВИ, ПЕЧЕНИ И ПОЧЕК

ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ КРОВИ, ПЕЧЕНИ И ПОЧЕК

ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ КРОВИ, ПЕЧЕНИ И ПОЧЕК

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ

ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ

ВСЕ, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ

ВСЕ, ЧТО НУЖНО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Запечённые целиком цыплята-корнишон с восточными специями

Пятница, 13 Мая 2016 г. 23:41 (ссылка)

Рецепт на выходные: Запечённые целиком цыплята-корнишон с восточными специями


Бывают такие особенные вечера, когда хочется чего-то необычного, но чтобы не тратить много времени и усилий. В то же время не хочется объедаться на ночь. Вот такие нежные цыплятки идеальное блюдо для романтического вечера. Один цыплёнок вытягивает на 400 г. Этого вполне достаточно для взрослого человека, но я не рассчитала, и на двоих приготовила четыре тушки. На следующий день оставшиеся цыплята в холодном виде стали прекрасной закуской.


 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
motsyuk

Домашнее мороженное » Poznavatel.com - твой гид в интернете

Суббота, 07 Мая 2016 г. 16:11 (ссылка)
poznavatel.com/12141-domash...ennoe.html


домашнее мороженное ингредиенты:бананклубникакивиобезжиренный йогуртприготовление:фрукты режем, кладем в контейнер и заливаем

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_podarki_svoimi_rykami

Рецепт вкусненького салата

Четверг, 05 Мая 2016 г. 18:11 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеСалат “Мужские грезы” - дамы о нем грезят ничуть не меньше!

Название салата “Мужские грезы” – это оксюморон, сочетание несочетаемого. Все-таки слово “грезы” лучше монтируется с прилагательным “девичьи”. А вот в составе салата все сочетается просто идеально: отварная говядина, маринованный лук, яйца, сыр. Вот уж поистине просто и вкусно. Так и хочется про этот салат сказать фразу из “Девчат”: “Каждая калория на своем месте!”
Салат-Мужские-грезы13 (560x371, 38Kb)
Иногда “Мужские грезы” делают с курицей. Я считаю, что заменять говядину на курятину нельзя, от этого теряется весь колорит. Я говядину специально для этого салата не покупаю. А беру ее на борщ. Честь мяса идет в борщ, а часть – в салат. Остальные ингредиенты всегда есть в холодильнике – лук, майонез, яйца, сыр. Важно, чтобы сыр был хорошим, чтобы легко можно было его потереть на мелкой терке.


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

сыр 200 г
говядина 200 г
яйца 4 шт.
лук 1 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
майонез 6-8 ст. л.
уксус яблочный (5-6%) 6 ст. л

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Шаг 1: Маринуем лук
Лук режем полукольцами, кладем в стеклянную или керамическую миску и добавляем яблочный уксус. Немного помнем лук руками, чтобы лучше пропитался уксусом. Оставим лук мариноваться на 20 минут.
Салат-Мужские-грезы3 (560x371, 32Kb)

Шаг 2: Варим яйца
Яйца варим 10 минут после закипания. Затем остужаем в холодной воде, чистим.
Салат-Мужские-грезы4 (560x371, 38Kb)

Шаг 3: Нарезаем говядину
Пока варятся яйца и маринуется лук, займемся говядиной. Говядину нужно порезать меленько. В салат подойдет как хорошо проваренная, мягкая говядина или телятина, так и жесткая. В этот раз я брал на борщ краешки, отваривал в мультиварке 2 часа, и мясо все равно было жестким. Я его просто помельче порезал и в салате все было замечательно. Говядину нужно слегка посолить и поперчить.
Салат-Мужские-грезы5 (560x371, 49Kb)

Шаг 4: Трем сыр
Сыр потрем на мелкой терке. Почему именно на мелкой? Потому что это будет верхний слой салата и натертый таким образом сыр смотрится пышнее, воздушнее и аппетитнее.
Салат-Мужские-грезы6 (560x371, 52Kb)

Шаг 5: Трем на терке яйца
Вареные яйца трем на крупной терке.
Салат-Мужские-грезы7 (560x371, 37Kb)

Шаг 6: Формируем салат "Мужские грезы"
Салат слоеный, поэтому его можно сделать в двух вариантах: можно выложить на одно большое блюдо (глубокое или же плоское), а можно сделать порционные башенки. Я покажу, как салат выкладывается в формах.
Салат-Мужские-грезы8 (560x371, 42Kb)

Шаг 7: Выкладываем маринованный лук
Наш лук как следует промариновался. Теперь нужно слить с него всю жидкость. Кладем лук нижним слоем. Смазываем майонезом. Ели вы делаете порционный салат, возьмите одну четвертую часть лука. В итоге получится 4 стандартных порции салата.
Салат-Мужские-грезы9 (560x371, 45Kb)

Шаг 8: Выкладываем слой говядины
Сверху на лук выкладываем говядину, плотно утрамбовываем. Смазываем майонезом.
Салат-Мужские-грезы10 (560x371, 37Kb)

Шаг 9: Кладем слой яиц
Сверху на мясо выкладывается слой тертых вареных яиц. Снова смазываем майонезом.
Салат-Мужские-грезы11 (560x371, 39Kb)

Шаг 10: Посыпаем сыром
Далее обильно посыпаем сыром до верха формы. Верхний слой мы майонезом не смазываем.
Салат-Мужские-грезы12 (560x371, 30Kb)

Шаг 11: Достаем форму
Сверху на салат кладется специальная крышечка с ручкой, ею чуть придавим салат. Потом снимем форму через верх.
Салат-Мужские-грезы13 (560x371, 38Kb)
vkusno-i-prosto
Вот и весь фокус, осталось снять крышку, салат “Мужские грезы” готов! Кстати, дамам он нравится ничуть не меньше!

http://podarok-hand-made.ru/post390194502/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda