Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 28 сообщений
Cообщения с меткой

вкусное мороженое - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Монте_Карло

Вкусное домашнее мороженое.

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 12:30 (ссылка)

Друзья, ВСЁ! Мороженое я теперь не покупаю! Из всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. Делюсь с вами!!! Всё очень просто и быстро!!! ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР. Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50%!
Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит), 100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) + щепотка ванилина. И ВСЁ!!! Да, да, да. Больше ничего не надо!!!***
В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.
Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер. Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки. Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао или мороженых ягод
10401221_789043767893051_368256525298785720_n (604x377, 39Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Готовим домашнее мороженое дома

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 09:24 (ссылка)

Мороженное - любимое лакомство многих детей. Оказывается, его очень просто готовить в домашних условиях. Всего лишь нужно знать простые рецепты и рекомендации...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yulya_K

Шоколадно-зефирное мороженое. Вкусно, быстро, просто!

Пятница, 20 Февраля 2016 г. 00:26 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/121214/


"...Это мороженое - настоящий ПРАЗДНИК! Оно поразит вас не только потрясающим вкусом (нежное, кремообразное, в меру сладкое с едва уловимой шоколадной горчинкой), но и простотой приготовления. Его не нужно мешать в процессе заморозки каждый час, мешать не нужно совсем, т. к. кристаллики льда не образуются..."1457429_92680nothumb500 (500x393, 116Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Домашний пломбир

Вторник, 12 Января 2016 г. 14:39 (ссылка)

Очень мало найдется людей, которые не любят мороженое. Вкус пломбира знаком всем с детства, как приятно побаловать себя и жарким летним днем и теплым вечером дома. Готовить его не так уж и сложно. Домашний пломбир можно подавать и как самостоятельный десерт, и использовать для приготовления напитков с мороженым...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Готовим домашнее мороженое дома

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 06:02 (ссылка)

Мороженное - любимое лакомство многих детей. Оказывается, его очень просто готовить в домашних условиях. Всего лишь нужно знать простые рецепты и рекомендации...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yulya_K

Домашнее мороженое . Простые рецепты

Четверг, 21 Мая 2015 г. 12:57 (ссылка)


Малиновое мороженое 

23670_900 (600x450, 247Kb)



Шоколадное мороженое

101434387_large_8 (700x525, 359Kb)



Домашнее мороженое с абрикосовым вареньем

PBRaMIGDyBQ (700x429, 319Kb)



Вкусное мандариновое мороженое

46409_900 (700x525, 324Kb)



Мороженое-щербет



161 (520x320, 116Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Вкусное мороженое своими руками

Суббота, 16 Мая 2015 г. 21:41 (ссылка)


 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юля_Счастье

Приближается лето. Запасаемся рецептами мороженого

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 07:03 (ссылка)


Так трудно найти в магазине мороженое без растительных жиров, с более-менее натуральным составом. Во всяком случае у нас в Севастополе.



Поэтому собираю себе в копилочку рецепты вкусной прохлады на лето





Ягодное мороженое



                    

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Когалымчанка

Делаем сами вкусное мороженое.

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 10:13 (ссылка)

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Делаем сами вкусное мороженое.














 



88170390_4278666_5_1_ (699x466, 237Kb)





ЯГОДНЫЙ ШЕРБЕТ



4278666_2_1_ (700x466, 225Kb)



Сливки 20%-400 мл

Сахар-200,0

Яичные желтки-4

Любые ягоды 200,0

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юля_Счастье

Клубничное мороженое. Захотелось до жути.

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 09:11 (ссылка)


4VCpzqundC8



2 чашки клубники (свежей или замороженой),

1 чашка натурального йогурта,

1/4 чашки жирных сливок,

6 ст. л. сахара,

сок половины лайма или лимона,

щепотка корицы.



                  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

10 рецептов домашнего мороженого.

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 12:30 (ссылка)

.
morozhenoe-10-receptov (400x300, 21Kb)
Стандартный пломбир
Ингридиенты для домашнего мороженого:
- 1 л молока,
- 100 гр масла
- 2 стакана сахара
- 1 ч.л. крахмала
- 5 яичных желтков
Как приготовить пломбир в домашних условиях
Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлождаться. Охлажденную смест разлить по формочкам, заморозить.
Любимцем всей детворы станет мороженое со сгущенным молоком. Его рецепт схож с рецептом пломбира, только вместо обычного молока в сахарно-желтковую смесь нужно добавить сгущенное и хорошо перемешать.
Шоколадное мороженое
Ингридиенты для шоколадного мороженого:
- 3 яичных желтка
- 1 ч.л. сахарной пудры
- 300 гр молока
- 200 гр черного горького шоколада
- 150 гр сливок
Как приготовить шоколадное мороженое
Желтки взбить с сахарной пудрой. Почти доведенное до состояния кипения молоко тонкой струей не спеша влить в желтково-сахарную массу, постоянно помешивая ее. Полученный крем процедить через сито в глубокую чистую кастрюлю. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Дать остыть, влить растопленный шоколад и сливки. Разлить крем по формам для мороженого, заморозить.
Лимонное мороженое
Ингридиенты для лимонного мороженого:
- 5 лимонов
- 150 гр сахара
- 2 стакана воды
- щепотка соли
Как приготовить лимонное мороженое
Сахар растворить в воде и поставить полученный сироп на медленный огонь. Добавить цедру лимона, довести до кипения, кипятить 5 минут. Добавить соль. Процедить, охладить. Добавить сок, выжатый из 5 лимонов. Разлить массу по формам для мороженого, заморозить.
Яблочное мороженое
Ингридиенты для яблочного мороженого:
- 1 кг спелых сочных яблок
- 3 лимона
- 1,5 стакана сахарной пудры
Как приготовить яблочное мороженое
Мелко нарезать яблоки, залить их кипятком, дать остыть, накрыв крышкой. Протереть остывшие яблоки на мелкой терке, добавить сок лимона и немного холодной кипяченой воды. Добавить сахарную пудру. Получившуюся массу размешать. Разложить яблочную массу по формочкам, заморозить. Таким образом можно приготовить любое фруктовое мороженое.
«Быстрое» банановое мороженое
Ингридиенты:
- 400 мл жирных сливок
- 75 гр сахарной пудры
- Сок 1/2 лимона
- 4 очень спелых банана, очищенных от кожуры
Как приготовить «быстрое» банановое мороженое
Все ингредиенты сложить в блендер и взбить в однородную массу. Мороженое переложить в контейнер, убрать в морозильную камеру. В процессе замораживания хорошенько перемешивать каждые 2 часа. «Быстрое» банановое мороженое готово.
Кофейное мороженое
Оригинальным на вкус является кофейное мороженое, приготовленное в домашних условиях.
Ингридиенты:
- 3 стакана свежезаваренного кофе;
- 2 ст.л. молока (или сливок);
- 250 гр сахара;
- 4 яичных желтка.
Как приготовить кофейное мороженое
Желтки растереть с сахаром, влить кофе и молоко, полученную массу поставить на медленный огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и помешивать до полного охлаждения. Разлить кофейную массу по формочкам, заморозить.
Йогуртное мороженое
Йогуртное мороженое в домашних условиях сделать проще простого. Для этого нужно купить в магазине йогурт и палочки для мороженого. Воткнуть в йогурт палочку, поставить в морозильную камеру на полчаса. Достать, перемешать, снова поставить в морозилку на полчаса. Повторить процедуру еще раз (достать, перемешать, поставить в морозилку). Достать полученное йогуртное мороженное можно через 2 часа.
Апельсиново-шоколадное мороженое
Оно получается очень вкусным и нежным на вкус.
Ингридиенты:
- жирная сметана – 230-250 гр
- апельсин – 1шт
- шоколад тертый – 2,5 ст.л.
- сахарная пудра – 2,5-3 ст.л.
Приготовление апельсиново-шоколадного мороженого
Соединить сметану и сахарную пудру и хорошенько взбить. Добавить шоколад, сок апельсина и цедру. Разложить смесь по формочкам и поставить в морозильную камеру.
Замороженный сок
Ингридиенты:
- йогурт клубничный — 220 гр
- сок апельсиновый — ¾ стакана
- ванильный экстракт — 2 ч. л.
- клубника (свежая или замороженная) — 2 стакана
- сахар — 2 ч. л. или пакетик заменителя сахара
- бумажные стаканчики и деревянные палочки
Приготовление мороженого-сока
Смешайте в блендере йогурт, апельсиновый сок и ваниль до однородного состояния. Добавьте клубнику и сахар и взбейте массу до однородности. Разлейте получившуюся массу в 6 стаканчиков, заполняя их на три четверти. Пометистите в морозильную камеру на 1 час, зетем вставьте в каждый стаканчик деревянные палочки и полностью заморозьте. Подавайте замороженный йогурт, вынув из стаканчиков.
Удачных экспериментов на кухне и вкуснейшего домашнего мороженого вам и вашей семье!
Кстати, если вас интересует профессиональный фризер для мороженого с высокой производительностью, удобными габаритами, с режимом ночного хранения, с различными вкусами мороженого, а главное высокого качества и по доступным ценам, то их вы всегда сможете приобрести у компании FoodMachines, котрая известна как крупный и надежный поставщик пищевого оборудования.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Творожно-ягодный десерт

Четверг, 06 Декабря 2013 г. 00:36 (ссылка)

На 100 г - 70 ккал.

1 (503x237, 33Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- банан - 100 г;
- клубника/малина - 300 г;
- творог мягкий обезжиренный - 240 г;
- йогурт с ягодным вкусом - 180 г;
- цельнозерновые хлопья или овсяные мюсли - 60 г;
- абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 130 г;

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Банан вместе с клубникой или малиной взбить в блендере вместе с йогуртом, добавить к взбитой массе творог, аккуратно перемешать до однородности. Крем готов.
- Абрикосы или персики мелко нарезать, перемешать с хлопьями или мюсли.
- Выкладываем десерт в креманки или формочки слоями: слой крема, хлопья с абрикосом, сверху слой крема.
- Десерт оставляем на 2-3 часа или на всю ночь в холодильнике, чтобы крем загустел, а хлопья пропитались.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Сливочно-бананово-шоколадное мороженое.

Понедельник, 26 Ноября 2013 г. 01:40 (ссылка)


Сливочно-бананово-шоколадное мороженое.



Ингредиенты:

- сливки 33-35%- 500 мл.,

- сгущенное молоко - 0,5 банки (200 гр.)

- банан - 2 шт.,

- нутелла (или любая другая шоколадная паста) - 4-5 ст.л.,

- ванильный экстракт - 1 ст.л.,

- сливочный ликёр - 2 ст.л.



Приготовление:

1. Взбить сливки и разделить на две равные части.

2. Для сливочно-бананового слоя:

В чашку положить нарезанные бананы на кусочки, сгущенку, ванильный экстракт и погружным блендером взбить всё до состояния пюре. Банановое пюре добавить к одной части сливок, перемешать (взбить) до однородной массы.

3. Для шоколадного слоя:

Нутеллу взбить со сливочным ликером, добавить ко второй части сливок, перемешать (взбить) всё до однородной массы.

4. В пластиковые одноразовые стаканчики выкладываем слоями: шоколадную массу, банановую и опять шоколадную, вставляем в серединку палочку для мороженого и отправляем всё в морозилку.

Выход: 6 стаканчиков мороженого.

Для того, чтобы вынуть готовое мороженое из пластиковых стаканчиков: дайте мороженому постоять минут пять при комнатной температуре, покрутить стаканчики между ладонями и аккуратно потянуть за палочку.





© heregirl

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Домашнее бананово-клубничное мороженое

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 04:45 (ссылка)

1 (233x211, 16Kb)



1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 1 спелый банан;
- 100 г замороженной клубники;
- 150 г натурального йогурта;
- 1 столовая ложка меда.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Очищаем и нарезаем банан и кладем его в чашу блендера, добавляем замороженные ягоды. Взбиваем до однородной массы.

Добавляем йогурт и мед. Хорошо взбиваем, должна получиться достаточно воздушная консистенция.

Раскладываем по формочкам и кладем в морозилку минимум на 3 часа.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Мороженое из зеленого чая

Четверг, 02 Мая 2013 г. 18:58 (ссылка)

Иногда можно побаловать себя
Ингредиенты для мороженого из зеленого чая:
- 1 литр молока
- 5 чайных ложек зеленого чая
- 7 столовых ложек сахара
- 1/2 банки сгущеного молока (если не боитесь слегка побаловать себя)

Приготовление мороженого из зеленого чая:
Молоко нагреть и опустить туда зеленый чай и сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Накрыть крышкой и дать постоять.
Процедить, добавить сгущеное молоко, перемешать, залить в емкость и заморозить.
Разделить на кусочки.
Кусочки загрузить в мощный миксер и как следует взбить до образования однородной кремообразной массы.
Залить обратно в емкость и поставить в морозилку на пару часов.
Приятного!
29sA_pZRlTo (600x400, 24Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Страх_и_Трах

Без заголовка

Вторник, 03 Июля 2007 г. 11:47 (ссылка)

В колонках играет - Beautyfull

хорошо проведенный вчерашний день...немного разочарования конечно,но не в этом суть=)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
l_juser

Венеция

Среда, 18 Апреля 2007 г. 22:08 (ссылка)

Хотел написать длинную и красивую песню про кафе "Венеция", но что-то среда сопротивляется, а время куда-то утекает.
Поэтому - коротко.
В воскресенье я встречался с девушкой, прекрасной, как сама любовь. Собственно, я каждый день встречаюсь с такими девушками, потому что ну какой смысл встречаться с девушками, страшными как сами знаете у кого. Только с некоторыми я встречаюсь часто (пусть каждый сам решит, что такое "часто"), а с некоторыми - ежегодно. Вот это был как раз ежегодный случай. Должна же быть хоть какая-то компенсация за то, что не удалось пойти в лес (к партизанам). Не говоря уже о компьютере в розовом корпусе со стразами.
В итоге в воскресенье я пришёл в кафе "Венеция", где оказалась не одна девушка, а целых две. И обе прекрасные, как см. выше. Пока я одной отдавал прошлогодние фотографии, вторая бодро стреляла глазами щелкала затвором своего Никона. Причём делала это так заразительно, что и я взялся за старое Кэнон (да-да, и тут он достал из кофра свой огромный...). Но разве прекрасные девушки дадут пощёлкать затвором? В итоге меня в очередной раз использовали. Как фотомоделя. Мы сидели с прекрасной девушкой за столиком и беседовали о чём-то прекрасном, а чтобы было, чем занять руки, мне в них сунули маленькую чашечку эспрессо.
Что тут можно сказать? О чём мы говорили, я вряд ли вспомню даже под пытками, а вот о том, как был божественно вкусен этот эспрессо, я помню до сих пор. И имею планы периодически восстанавливать это ощущение вкуса настоящего кофе (а не того... гм... напитка, который предлагают ныне в большинстве кофеен). Потому что... Потому что это действительно было потрясающе!
При том, что само кафе мне не особо понравилось - ну не люблю тяжёлые железные кованные стулья и стеклянные столики на псевдомраморных колоннах. Но вот ради этого кофе... Фиг с ними, что железные. Я ж на них сидеть буду, а не грызть.
А ещё девушки в два голоса уговаривали меня попробовать мороженое. Гы. С моим-то горлом, благодаря которому я оказался не в лесу, а там. В общем, от мороженного я категорически отбрыкивался. Ровно до тех пор, пока Франко не протянул мне пробную ложечку мятного. Отказаться было бы просто не вежливо, поэтому я очень осторожно (все помнят, как спариваются дикобразы? Я был вдвое осторожнее!) и медленно я стал его пробовать. В тот момент я понял, что испытывал Коля Сулима, пробуя в 2082 году мороженое. Мятное... Оно было... Мятное! Приятно-мятное! Вот тут-то я почувствовал, как плохо быть старым и больным. Потому что очень хотелось взять этого (и того, и вон того, и ... и ещё - фирменной "Венеции"; тому, кто угадает ингридиенты, вторая порция - бесплатно) мороженого грамм этак двести и не торопясь его смаковать, запивая кофе. Увы. Горло. Так что мороженое - на следующий раз.
В общем, так.
Кафе "Венеция".
Адрес я, разумеется, посмотреть не догадался - поскольку уже знаю, как дойти до туда ногами.
Отыскать его можно по следующим народным приметам: от пл. Восстания идёте к пл. Александра Невского по ПРАВОЙ стороне Невского. В какой-то момент вы пройдёте мимо пр. Бакунина (если его ещё не переименовали), а справа от вас будет "Французская булочная". В следующем за ней доме - это самое кафе "Венеция".
Жалко, что фотографии Франко и его помощницы Лены на ещё недоснятой плёнке.

P.S. Чуть не забыл. Пакетик сахара, который идёт к экспрессо, высыпать в чашку надо не весь, а половину. Весь - тоже, в общем-то, вкусно, но уж очень сладко.

Метки:   Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусное мороженое - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda