Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 164 сообщений
Cообщения с меткой

вкусная рыбка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lida58

Рыбный день

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 17:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбный день

(500x375, 99Kb)

…Когда деревья были большими, а мы, наоборот, когда на Первое мая и Седьмое ноября проводились демонстрации трудящихся на Красной площади, когда отчетные доклады на пленумах и съездах партии зачитывались часами и прерывались на обед… Вот именно в это время в советских столовых, кафе и ресторанах было такое понятие, как «рыбный день». Насколько мне не изменяет память, это был четверг. В этот день во всех предприятиях общественного питания бескрайнего Советского Союза подавали исключительно рыбные блюда. Видимо, советские ученые в области пищеварения и диетологии посчитали абсолютно необходимым кормить граждан рыбой в принудительном порядке, хотя бы раз в неделю. Точную причину назвать не могу – не знаю. Помню только одно: и в школе и в институте в этот день в столовую лучше было не ходить. Я до сих пор с содроганием вспоминаю эти серо-зеленые дурно пахнущие котлетки, приправленные серым картофельным пюре. Употреблять в пищу этот «продукт» было не только не вкусно, но и порой опасно для здоровья! А замечательная вымороженная, а после этого зажаренная до состояния подошвы непонятная костлявая рыба (подозреваю, что минтай), сдобренная большим количеством соли, чтобы отбить все сопутствующие вкусы?! Про рыбный суп я даже говорить не буду. Возможно, где-то все было по-другому, но мне такие общепитовские учреждения не попадались.

К чему я это все? Ах, да! С тех пор много воды утекло... Самое главное, что появилась возможность купить хорошую, качественную рыбу и приготовить её тысячей способов. Вот я и подумал, а почему бы не устроить рыбный день?!

Иду в магазин и покупаю рыбу. Да не просто рыбу, а королевский лосось – семгу! В идеале, конечно, поймать самому, но где ж ты её в Москве выловишь?! До Кольского ехать далеко, да и рыболовные путешествия туда, мягко говоря, не дешевые, а тут свежая, выпотрошенная - лежит на льду, да и стоит вполне умеренных денег. (Попал на акцию). Сразу же хочу отметить один момент: я люблю, чтобы купленный сырой продукт перерабатывался максимально полно, не люблю что-то выбрасывать или откладывать на потом. Вот и в данном случае поставил себе задачу: купленную рыбу приготовить полностью. Что из этого получилось, увидите чуть позже.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

9 МАРИНАДОВ ДЛЯ ВКУСНОЙ РЫБКИ

Среда, 22 Февраля 2017 г. 13:53 (ссылка)


9 МАРИНАДОВ ДЛЯ ВКУСНОЙ РЫБКИ



9 МАРИНАДОВ ДЛЯ ВКУСНОЙ РЫБКИ























О полезности рыбы для нашего организма уже много сказано, поэтому не будем отвлекаться на эту тему, а приготовим самые лучшие маринады для получения вкусной скумбрии. Выбрать есть из чего, вот эти рецепты:



1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Скумбрия (средняя) — 1 шт

● Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)

● Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.

● Вода — 1 л

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MAPAKAHKA

КАК ОЧЕНЬ ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СКУМБРИЮ

Вторник, 25 Октября 2016 г. 18:54 (ссылка)

8 вкусных способов, как засолить скумбрию в домашних условиях.
b913d63b859107fee5191c1d9fdf0610 (700x469, 363Kb)


Как посолить скумбрию за 2 часа

В магазинах продается разнообразная соленая рыба, но купить малосольный продукт порой проблематично. Чтобы рыба дольше сохраняла товарный вид и дольше хранилась, производители не жалеют соли. Впрочем, приготовить малосольную скумбрию можно в домашних условиях за 2 часа. Рецепт, описанный ниже, подойдет нетерпеливым поклонникам домашних солений.
Достаточно запастись терпением и уже через 2 часа приступать к дегустации малосольного продукта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия — 1 шт. Лук — 1 головка. Вода — 350 мл. Соль — 1.5 ложки. Черный перец — 7 горошин. Лавр — 2 листика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом занимаюсь рассолом. В небольшой ковшик наливаю воду, довожу до кипения, добавляю разрезанную на четыре части луковицу, указанные в рецепте пряности и соль. Варю рассол на минимальном огне под крышкой не более 10 минут, после чего выключаю газ, снимаю крышку и даю остыть. Пока остывает маринад, занимаюсь рыбой. Отрезаю хвост и голову, делаю на брюшке небольшой надрез, удаляю через него внутренности, промываю тушку водой и высушиваю бумажными салфетками. Нарезаю тушку кусочками толщиной 2 сантиметра, чтобы она быстро и равномерно просолилась. Выкладываю кусочки рыбы в банку или пищевой контейнер, заливаю рассолом, закрываю крышкой и отправляю в холодильник на 120 минут. По истечении указанного времени соленая рыбка приготовится. При необходимости можно еще полчасика подержать ее в рассоле. Перед подачей рекомендую украсить скумбрию кольцами лука и зеленью.


Скумбрия пряного посола
далее21ф (155x100, 20Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rozovyi_kustarnikdl

Очень вкусная рыбка

Среда, 05 Октября 2016 г. 16:57 (ссылка)

Очень вкусная рыбка

Ингредиенты:

?4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рукоделкин_дом

Рыбка в «шубе»

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 19:08 (ссылка)

rybka-v-shube (350x280, 36Kb)

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье.
Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:
филе рыбы — 6 шт.;
картофель — 7-8 шт.;
сыр — 70 г;
яичный белок — 2 шт.;
мука — 4-6 ст. л.;
соль, перец, специи;
масло для жарки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рукоделкин_дом

Рыба к праздничному столу!

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 20:38 (ссылка)

ап (613x412, 670Kb)
ол (640x480, 113Kb)

ИСТОЧНИК: http://snamivkusno.ru/blog/43381440940/Ryiba-k-prazdnichnomu-stolu!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рукоделкин_дом

Домашняя килька в томате.

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 18:06 (ссылка)

килька (578x425, 42Kb)

Ингредиенты: 1) 500 г свежей или зaмороженной кильки 2) 300 мл томaтного сока 3) 1 крупнaя луковица 4) 1 небольшая морковь 5) рaстительное масло 6) соль, душистый перец горошком, лaвровый лист 7) 1 столовaя ложка пшеничной муки 8) 1 столовaя ложка сахара

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
татуа

Как вялить рыбу.

Четверг, 30 Июня 2016 г. 11:40 (ссылка)


image (350x258, 43Kb)Скажите, а вы умеете правильно солить рыбу? Нет, не превращать её в несъедобную солёную субстанцию, как делают некоторые рыболовы, а так, чтобы от одного только вида слюнки текли? Да уж, в этом, на первый взгляд, простом деле, существует много разных тонкостей, от которых сильно зависит привлекательность и вкус конечного продукта. Я тоже раньше не вникал в нюансы засолки, полагая, что вкус может отличаться только в зависимости от видовой принадлежности рыбы. В действительности это не так.
Убедиться в этом мне посчастливилось несколько лет назад благодаря добрым людям, которые не только угостили меня очень вкусным вяленым сазаном, но и открыли секрет своего рецепта засолки. С тех пор я активно применяю его на практике и качеством получаемого продукта вполне доволен. Почему бы не рассказать о нём читателям?

4080226_0_9e4db_a04efb21_M (300x4,4Kb)

ДАЛЕЕ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_natali_vasilyeva

Селёдка по-голландски

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 23:54 (ссылка)

FV9DKH9nFnU (604x364, 54Kb)

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Ингредиенты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи.

И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.


http://vk.com/vkusnoo_doma

http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post390463198/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_natali_vasilyeva

Праздничная закуска из сельди - Антрекот - большая кулинарная книга

Среда, 09 Марта 2016 г. 15:08 (ссылка)

bogotoltd.ru/prazdnichnaia-...-iz-seldi/


ccd98728ebffca4844dc1298cb8b8f91 (700x466, 264Kb)

Серия сообщений "Праздничные блюда":
Часть 1 - Кулинария. К новогоднему столу.
Часть 2 - Горячая закуска «Буржуй в телогрейке»
...
Часть 8 - Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный
Часть 9 - Шах плов. Азербайджанская кухня.
Часть 10 - Праздничная закуска из сельди - Антрекот - большая кулинарная книга

http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post386316672/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_natali_vasilyeva

Провесная скумбрия - Антрекот - большая кулинарная книга

Среда, 09 Марта 2016 г. 14:59 (ссылка)

bogotoltd.ru/provesnaia-skymbriia/



8a1de3c75f79ab594bf3678d9331af09 (700x466, 226Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post386316184/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kati1974

Рыбка ароматная

Среда, 24 Февраля 2016 г. 09:47 (ссылка)


4346910_image54545 (601x480, 79Kb)



Многие любят рыбу и моя семья - не исключение. Предлагаю попробовать один из наиболее любимых рецептов приготовления рыбы в нашей семье. Для приготовления ароматной рыбы понадобится:




  • филе рыбы - 700 г


  • кетчуп - 5 ст. л.


  • соевый соус - 5 ст. л.


  • чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок)


  • мука для панировки


  • масло для жарки


  • чуть соли
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kati1974

Вкуснейшая рыбка для приготовления бутербродов

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 07:16 (ссылка)


4346910_786 (640x426, 110Kb)



Нет иного секрета долголетия более простого и понятного всем от природы, чем правильное питание. Вы можете пить таблетки молодости, заниматься спортом и даже обратиться за помощью к пластическому хирургу, но только правильная и здоровая пища подарят вам силы, энергию и долгую жизнь без болезней. Как никто иной хорошо владеют этим секретом восточные народности. Посмотрите на китайцев, японцев, индусов. Они практически не едят красного мяса, зато их рацион богат рыбой и рисом. И что же? Эти люди отлично выглядят и доживают до девяноста лет! Рыба – это один из самых ценных и питательных продуктов. Она богата белками, а, следовательно, и незаменимыми аминокислотами, а рыбий жир по праву считается панацеей от всех болезней. Если вы хотите приготовить полезное и при этом вкусное кушанье, то сделайте бутерброды с рыбой



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Веснянка23

Рыбные консервы

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 17:17 (ссылка)
kedem.ru/zagotovki/rybnye-konservy/


4963589_rybnyekonservy01 (200x250, 72Kb)

Рыбные консервы. Все домашние рыбные консервы можно готовятся в масле, в томате, в собственном соку или в маринаде.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бузок_цветик

Рыбные консервы

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 15:50 (ссылка)
kedem.ru/zagotovki/rybnye-konservy/

Рыбные консервы. Все домашние рыбные консервы можно готовятся в масле, в томате, в собственном соку или в маринаде.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Жареная рыба путассу, вкусно и дешево

Пятница, 08 Мая 2015 г. 09:10 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vtory-e-b...enaya-ryba

Жареная рыба путассу, советую всем приготовить. Рыбка такая вкусная, что ее хочется готовить снова и снова. Вкусно, просто и дешево.


1.
Жареная рыба путассу, вкусно и дешево (365x274, 177Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Орхидея_79

Рыбные консервы

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 12:16 (ссылка)
kedem.ru/zagotovki/rybnye-konservy/

Рыбные консервы. Все домашние рыбные консервы можно готовятся в масле, в томате, в собственном соку или в маринаде.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусная рыбка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda