Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 150 сообщений
Cообщения с меткой

вертуты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lipa_fv

ВЕРТУТЫ - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Четверг, 04 Августа 2016 г. 12:17 (ссылка)


Молдавские вертуты — одна из визитных карточек традиционной молдавской кухни. Свои аналоги у этого блюда есть в кавказской кухне — ачма, в болгарской — баница или милины, а в немецкой — штрудель. Роднит эти блюда использование бездрожжевого вытяжного теста, которое еще многим известно под названием «фило».



При всей незамысловатости применяемых продуктов, молдавские вертуты — блюдо поистине праздничное. Многообразие начинок дает возможность разнообразить эту вкуснейшую слоеную выпечку.



21 (500x333, 252Kb)



Традиционные начинки для молдавских вертут это брынза, тушеная капуста, лук с яйцами, тыква и яблоко. Но главное — это правильно приготовить тесто. Хотя многие считают приготовление вытяжного теста сложным, мы готовы с этим поспорить. Нам потребуется только немного усердия и аккуратность.



Ингредиенты



1,5 стакана муки (приблизительно, все зависит от качества муки), 2-3 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового), 150 мл. чуть теплой воды, Щепотка соли



Приготовление



Готовим тесто



Первый способ. Просеиваем муку, формируем горкой, в середину горки наливаем воду, бросаем соль, добавляем растительное масло и замешиваем тесто, пока не начнет отлипать от рук. Оно должно получится средней плотности — не слишком мягкое, но и не слишком крутое. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.



«Отдых» тесту необходим для того, чтобы

0_90e36_42545d08_M (132x159, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DonnaLe

Молдавские вертуты

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 04:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Молдавские вертуты




Фото





Вертуты делается с любой на ваш вкус начинкой, с картошкой, с капустой и т.д.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 14:19 (ссылка)


В большинстве своем люди более склонны страдать, чем бороться, дабы устранить причину страданий


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вертуты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda